זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הכינו פנקייקים אמריקאיים טעימים ופריכים, כמו גם תפוחי אדמה אמריקאיים, לארוחת בוקר. טגנו אותם במכשיר ופל והגישו עם דג אדום ושמנת חמוצה. תפוחי אדמה במכשיר ופל יוצאים פריכים יותר מאשר תפוחי אדמה במחבת, במיוחד אם יש לכם מכשיר ופל לוופלים דקים. אם אתם משתמשים במכשיר ופל בלגי, פשוט הגדילו מעט את זמן הטיגון.

רכיבים:

• 2 תפוחי אדמה קטנים
• 2 כפות (30 גרם) חמאה מומסת, ועוד תוספת לשימון מכשיר הוופלים
• 1 כף עירית טרייה קצוצה, ועוד תוספת להגשה
• סלמון מעושן, להגשה
• שמנת חמוצה, להגשה
• ציוד מיוחד: מכשיר אפייה ופלים (רצוי לוופלים דקים)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, בַּצלִית, סלמון מעושן, שמנת חמוצה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש מכשיר וופלים לחום בינוני-גבוה. מחממים תנור ל-90 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• קולפים ומגרדים את תפוחי האדמה. סוחטים את הנוזל לקערה נפרדת ומניחים בצד.
שלב 3
• מערבבים תפוחי אדמה מגוררים, חמאה, עירית, 2 כפיות עמילן מנוזלי תפוחי האדמה, 0.5 כפיות מלח וקצת פלפל.
שלב 4
• משמנים קלות את החלק העליון והתחתון של מכשיר הוופלים בחמאה מומסת. מניחים בערך חצי כוס בלילת תפוחי אדמה במכשיר הוופלים, סוגרים בזהירות את המכסה ומבשלים עד להזהבה ופריכות, 4-8 דקות. מניחים את הוופלים המוכנים על צלחת, מכסים בנייר כסף ומניחים בתנור בזמן שאתם אופים את השאר.
שלב 5
• מפזרים מעל וופלי תפוחי האדמה פרוסות סלמון מעושן, כף שמנת חמוצה וקמצוץ עירית.
  
  פֶּתֶק
  
  ניתן להקפיא וופלים בשקית זיפל עד חודש. לפני ההגשה, יש לחמם שוב בטוסטר אובן או בתנור רגיל ב-150 מעלות צלזיוס עד לקבלת פריכות.

קולות: 1