זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

נסו את פריך התפוחים האפוי של סאני אנדרסון כחלופה לתבשיל מסורתי. במקום לחתוך את התפוחים לחתיכות, היא מציעה פשוט לחצות את הפירות ולאפות אותם בנפרד, ולמלא אותם במילוי קינמון-סוכר חום.

רכיבים:

• 2 תפוחים (עדיף זני פוג'י או מקינטוש)
• כפית אחת של מיץ לימון
• 1/4 כוס ריבת תותים, שימורים או קונפיטורה
• 2 כפות קמח חיטה משובח
• 3 כפות חמאה קרה וחתוכה לקוביות
• 3 כפות סוכר חום
• 1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת
• 1/4 כפית קינמון טחון
• קורט מלח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תפוחים, מיץ לימון, ריבת תותים, קֶמַח, סוכר חום, שיבולת שועל מגולגלת, קינמון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• חותכים כל תפוח לחצי לרוחב. בעזרת נויזט, מוציאים את הליבה מכל צד ליצירת שקע מעוגל. משפשפים את הצד החתוך של התפוח במיץ לימון. מניחים כף ריבה בכל שקע.
שלב 3
• לפיזור: בקערה קטנה, ערבבו את הקמח, החמאה, הסוכר החום, שיבולת השועל, הקינמון והמלח. שפכו את התערובת על הריבה על כל תפוח בעזרת כף ולחצו אותה. הניחו בתבנית אפייה, הוסיפו 0.5 ס"מ מים. אפו במשך 35-40 דקות, עד להזהבה והתפוחים רכים.

קולות: 1