חרדל דיז'ון
צפיות: 14,717אפשר להכין אצבעות עוף פריכות לחלוטין בלי אפילו לטגן אותן בתנור עמוק. הן טעימות בדיוק כמו אצבעות עוף מטוגנות, אבל מכילות הרבה פחות שומן. חותכים את פילה העוף לרצועות דקות וטובלים אותן בתערובת ביצים עם - קרא עוד
צפיות: 2,928סלט עסיסי ועשיר בוויטמינים זה עשוי מתערובת של אפונת סוכר ואפונת שלג, ומעליה ארוגולה טרייה ורוטב צרפתי לימוני. אפונת סוכר, בניגוד לאפונת שלג, היא צפופה יותר ובעלת אפונה גדולה יותר, לכן יש לתבל אותה לפני... קרא עוד
צפיות: 12,767סלט מעולה, עשיר בוויטמינים, עשיר בטעמים ובמרקמים. הוא שונה מסלטים אחרים של תרד בכך שהוא עשוי מירקות טריים, בעוד שכל שאר המרכיבים מבושלים. בייקון פריך, בצל אדום מקורמל ו... קרא עוד
צפיות: 14,023ארוחת ערב זוגית טעימה, עשירה בחלבון ובסיבים מוכנה על תבנית אפייה אחת. הירקות נצלים תחילה, לאחר מכן מוסיפים את הסלמון, משופשף בחרדל ותיבול ברביקיו. התוצאה היא שהכל מבושל בו זמנית: רך ועסיסי. קרא עוד
צפיות: 2,507חזה בקר, מעט קשה אך עשיר בטעם, מושלם לבישול ארוך, שאחריו הוא פשוט מתפרק ונמס בפה. בשלו אותו בסיר בישול איטי ברוטב העשוי ממרח עגבניות וחומץ. קרא עוד
צפיות: 7,355תבשיל זה פשוט מושלם לארוחת בוקר, כי הוא מכיל כל מה שתרצו עם כוס קפה של בוקר: לחם, חזיר, עגבניות, ביצים וגבינה. הכל ספוג בקרם חלב וחרדל עדין ונאפה בתנור עד... קרא עוד
צפיות: 3,955סלט קוב אמריקאי משלב טעמים תוססים של בייקון, עוף, אבוקדו, גבינה כחולה ועגבניות. באופן מסורתי, מרכיבים אלה מונחים ברצועות מסודרות על עלי חסה עסיסיים. אבל אם אתם מכינים ארוחת צהריים משלכם בכלי, אז... קרא עוד
צפיות: 5,903ארוחת הבוקר שלכם עם בייקון וביצים תהפוך למנת גורמה ברמה של מסעדה אם תחליפו את הביצים המקושקשות הרגילות בביצים עלומות. אם אתם חושבים שרק שף מיומן יכול להכין מנה כזו, תופתעו לגלות כמה זה קל. המפתח הוא... קרא עוד
צפיות: 21 151כרישה, כמו קרוביה, הבצל, מכילה כמות דומה של חומרים מזינים, אך בניגוד לבצל, היא רכה יותר, מתוקה יותר ובעלת טעם עדין יותר. כרישה נהדרת לא רק במנות אלא גם כחטיף עצמאי. חותכים אותה לחתיכות גדולות - קרא עוד
צפיות: 5 701סלט קליל של תרד טרי ותפוחים ירוקים משלים בצורה מושלמת רוטב צרפתי המאזן בצורה מושלמת שמן זית, חרדל וחומץ תפוחים. ערבבו את הירקות עם הרוטב ופיזרו מעל את הסלט חתיכות בצל מטוגן. קרא עוד
צפיות: 5 331סלט כוסמין הוא מאכל נפוץ במטבח האיטלקי, ובמיוחד במטבח הים תיכוני האזורי, וניתן ליהנות ממנו בטרטוריה ביתית. הוא מזין ומשביע מאוד, וניתן להגישו כתוספת לבשר או כמנה עיקרית. קרא עוד
צפיות: 4,516סלט עשיר בוויטמינים זה מכיל שלושה סוגי אפונה: אפונה סוכרית, אפונה שלג ואפונה ירוקה רגילה. לאפונה סוכרית ולאפונה שלג יש תרמילים כה רכים שאוכלים אותם בשלמותם, לכן יש לבשל אותם במשך 1-2 דקות בלבד ואז לאכול אותם מיד. קרא עוד
צפיות: 2,732מנה זו מוכנה באמצעות סטייק טרי-טיפ שנחתך משריר הירך של הפר. אמנם נתח זה אינו נחשב לחתוך פרימיום, אך הוא לא פחות טעים ורך, עם טעם עשיר. המרקם האידיאלי של סטייק טרי-טיפ הוא... קרא עוד
צפיות: 1,632הכינו את סופלה הגבינה הזה בזמן שאתם מחכים לאורחים, והיו מוכנים לביקורות נלהבות. המתכון הזה הופך אותו לטעים לחלוטין: עם קרום פרמזן טעים בצדדים, חלק עליון פריך ומרכז קרמי מושלם. קרא עוד
צפיות: 2,331המפתח לפירה טעים טמון בשלושת המרכיבים העיקריים שלו. ראשית, יש את תפוחי האדמה עצמם. יש לבשל אותם בקליפה, לקלף אותם ולמעוך אותם לפירה חלק או עבה, לפי הטעם. שנית, יש את רכיב החלב, שמוסיף... קרא עוד
צפיות: 12 311בצק עלים מוכן במקפיא הוא דרך נהדרת להכין בצקי עלים מהירים וטעימים בכל עת. תבנית בצק העלים מפשירה די מהר, והכנת בצקי העלים לא תיקח לכם יותר מחצי שעה. רדדו את הבצק, מורחים עליו חרדל, ו... קרא עוד
צפיות: 5,082בין אם אתם מתאספים עם חברים כדי לצפות במשחק או סתם מארחים מסיבת בית, נאצ'וס, חטיף מקסיקני, מושלם לאירועים כאלה. נאצ'וס מסורתיים הם צ'יפס תירס או צ'יפס טורטיה תירס ש- קרא עוד
צפיות: 4,345לביבות אווריריות ממולאות בירקות ופירות ים, מכוסות בקרום פריך, הן תמיד נשנוש בירה מבורך או ארוחה משביעה. ערבבו את הבצק עם שרימפס קצוץ דק, קישואים, בצל ירוק ופלפלי חלפיניו חריפים וטגנו. קרא עוד
צפיות: 4,731הפסטה שלכם תהיה בריאה וטעימה להפליא אם תכינו אותה עם אטריות ירקות. כדי להכין אותה, תצטרכו קישואים וספירלייזר כדי לחתוך אותם לאטריות. טגנו קלות את האטריות במחבת כדי לשחרר עודפי מים, ו... קרא עוד
צפיות: 7,685על ידי הכנת מנה זו, תוכלו לקבל בשר, רוטב ותוספת בבת אחת. התהליכים הדורשים מעורבות ישירה שלכם לוקחים מעט מאוד זמן, והתנור עושה את השאר. התוצאה עולה בהרבה על כל המאמץ. קרא עוד
צפיות: 5 189תופתעו לגלות כמה טעים והרמוני שני מרכיבים שונים כמו תפוז ושעועית ירוקה משתלבים. חתכו את התפוז לפרוסות, רצוי קלופות, וערבבו עם השעועית הירוקה המבושלת. קרא עוד
צפיות: 8,452קציצת הבשר הזו היא שילוב מדהים של בשר טלה עסיסי ממולא בזיתי קלמטה יווניים, טחון למשחה עם פטרוזיליה, אורגנו, שמן זית ומיץ לימון. פרפר - שוק הטלה ללא עצם, או קרא עוד
צפיות: 2,724כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו חצי שוק חזיר, שיהפוך למרכז השולחן שלכם לאחר האפייה. וציפוי דביק וטעים של ריבת תאנים, מיץ תפוזים ו... קרא עוד
צפיות: 3,498חתיכה גדולה של חזיר אפוי בתנור נראית חגיגית מאוד בפני עצמה, אבל היא תהפוך לטעימה וחגיגית עוד יותר אם "תלבשו" אותה בגלייז טעים. אפו את החזיר הכבוש בתנור, וכסו אותו בכל אחד מהבאים: קרא עוד
צפיות: 6,509מק אנד צ'יז תבשיל עשיר יותר, מרקם מעניין וטעם חדש כאשר הוא מוכן עם תערובת ירקות של ברוקולי וכרובית. כף חרדל דיז'ון מוסיפה טעם עז יותר. קדרה זו תהיה... קרא עוד
צפיות: 3,798הכינו צלי חגיגי בסגנון האנגלי המסורתי, יחד עם פודינג יורקשייר. הבחירה הטובה ביותר לצלייה היא נתח בקר עבה בצלע השביעית, המכונה גם פריים ריב, המייצר בשר עסיסי ורך מאוד. קרא עוד
צפיות: 4,545במדינות רבות, חזיר אפוי בתנור נחשב למרכיב עיקרי בשולחן החג. בסקנדינביה, למשל, אף חג מולד אינו שלם בלעדיו, ובאמריקה, חזיר הפך יותר ויותר לתחליף להודו בחג ההודיה או... קרא עוד
צפיות: 5,320הדרך הקלה ביותר לבשל בשר היא לצלות אותו בנתח גדול בתנור. כל מה שצריך לעשות הוא להכין את המרינדה ולהשרות את הבשר במרינדה, ואז להכניס אותו לתנור למחרת. במאמץ מינימלי, תקבלו ארוחה טעימה. קרא עוד
צפיות: 3,446כשאתם מחליטים איזה בשר צלי להגיש לשולחן החג, אל תהססו לבחור בנתח חזיר עם עצם. הוא ידוע לא רק בטעמו המעולה בהשוואה לנתחים אחרים, אלא גם בהצגתו האלגנטית. במיוחד... קרא עוד
צפיות: 3 259הודו צלוי בתנור הוא מאכל חגיגי באמת, והציפוי מעניק לבשר ברק וטעם ייחודיים הראויים לשולחן ראש השנה או חג המולד. ואתם לא חייבים לצלות את כל ההודו; פשוט השתמשו בחלקים הטעימים ביותר— קרא עוד
צפיות: 4,364רוטב רמולד צרפתי עשוי ממיונז וחרדל, צלפים, חמוצים ועשבי תיבול. לרוב הוא מוגש עם פירות ים; לדוגמה, רמולד הוא תוספת נהדרת לשרימפס. השרימפס מעורבב עם הרוטב ואז מכוסה ב... קרא עוד
צפיות: 5 202רוטב גבינת צ'דר עשיר מעורבב עם ברוקולי קלוי יוצר מטבל טעים שמתאים בצורה מושלמת לכל מתאבן. הגישו אותו חם, לפני שהגבינה מתייצבת, וטבלו פרוסות תפוחי אדמה אפויים במטבל. קרא עוד
צפיות: 6,980כדי למנוע מסלט התרד הבריא והעשיר בויטמינים הזה להרגיש משעמם מדי, הוסיפו נגיעה של טעם עם בייקון מטוגן וענבים אדומים עסיסיים. פיסטוקים קלויים ובייקון מוסיפים פריכות נעימה. א - קרא עוד
צפיות: 6 118קציצות בשר הן קציצות (מהמילה האנגלית "meat" ו-"ball") שבניגוד לקציצות בשר או כדורי בשר, נאפות בתנור עד להזהבה. קציצות בשר עשויות לרוב מבשר בקר טחון, קשורות יחד עם ביצה ופירורי לחם, ומעליהן... קרא עוד
צפיות: 6,936אפשר להכין פונדו גבינה טעים גם אם אין לכם מחבת מיוחדת עם מבער בהישג יד. קערת לחם, אפויה מראש ומשוחחת בשום, תשמש כמיכל לרוטב הגבינה. בנוסף, זה טוב לאכול... קרא עוד
צפיות: 17 199תפוחי אדמה עם חזיר, בווריאציות שונות, הם אחת המנות הכי בטוחות לארוחת צהריים מאוחרת ומשביעה. הכינו פילה חזיר צלוי עם ירקות, תוך החלפת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות, שטעמן ישלים בצורה נעימה את החריפות... קרא עוד
צפיות: 26,456סלט ביצים אמריקאי קלאסי מושלם לכריכים, מוגש על חצאי עגבניות או עלי חסה. עשבי תיבול טריים מוסיפים צבע ורעננות יפים. אם נשארו לכם ביצים קשות, תוכלו להשתמש גם בהן. קרא עוד
צפיות: 3,873הפשטידות האלה הן כיפות פטריות ממולאות בפירורי לחם וגבינה, עטופות בבצק עלים. הן סופר קלות להכנה אם יש לכם בצק עלים מוכן. בחרו פטריות גדולות מאוד כדי שהן... קרא עוד
צפיות: 5,590סלט סטייק ותפוחי אדמה קל מאוד להכנה, טעים ומשביע. חתיכות תפוחי האדמה נאפות בתנור עד לריכוך, הסטייק מטוגן במחבת ולאחר מכן מצופה בתנור. הכל מוגש עם גבינה כחולה. קרא עוד
צפיות: 3,990סינטה נחשבת לסטייק זול משום שהיא נחתכת מהירך ונחשבת רזה יותר עם מינימום שומן. עם זאת, היא יכולה להניב נתח בשר לא פחות טעים ורך מאשר נתחי פרימיום. קרא עוד
צפיות: 1,758סלט פסטה כל כך נוח כי הוא משביע וטעים, יכול לשמש כארוחה עצמאית, ומציע שפע של מרחב ליצירתיות קולינרית. סלט זה מושלם לקחת לפיקניק או לעבודה. במתכון הזה של רייצ'ל ריי, קרא עוד
צפיות: 12,066סלט תפוחי אדמה עם עגבנייה, חלפיניו חם, כוסברה, צ'ילי אנצ'ו מתוק, פלפל קאיין לחריפות, חרדל ומיונז. סלט תפוחי אדמה זה מוגש במסה גריל, מקום פופולרי בקרב חובבי אוכל ואוכלי אוכל מושבעים. קרא עוד
צפיות: 2,731צליית רדיקיו בגושים קטנים תרכך את טעמו המריר מעט, ותותיר טעם לוואי חריף ונעים עם ארומה מעושנת מענגת. יחד עם זאת, הרדיקיו ישמור על טריותו ועסיסיותו בפנים. הגישו אותו עם... קרא עוד
צפיות: 7,698סלט של כוכב רשת האוכל, ג'ף מאורו, זוכה עונה 7 של "The Food Network", שכיום מנחה את "מלך הסנדוויץ'" ואת "המטבח". סלט קליל ומרענן זה, המורכב משלושה סוגי שעועית שונים, הוא מאכל קיצי נהדר. קרא עוד
צפיות: 3,003בזכות טעם הלימון החמצמץ, סלט זה משתלב בצורה מושלמת עם בשרים שמנים, כמו עוף מטוגן או צלעות חזיר. אפילו מי שלא אוהב כרוב ניצנים יצטרך לשקול מחדש את דעתו לאחר שינסה את המנה הזו. הסלט גם נשאר... קרא עוד
צפיות: 2,397אפונת סוכר וצנוניות הן בין הראשונות להבשיל בגינה, ובסוף האביב אפשר להכין איתן סלט טעים ובריא, עשיר בוויטמינים. תרמילי אפונת סוכר אכילים, וצעירים מאוד מתאימים לסלטים, עם - קרא עוד
צפיות: 4,656סלט הפסטה הזה עם עוף בגריל כל כך משביע שאפשר להגיש אותו כמנה עצמאית. הוא כבר מכיל בשר, ירקות ותוספת לפסטה. שלבו את הפרפרים המבושלים עם נתחי העוף, הוסיפו עגבניות ספוגות בחומץ, עשבי תיבול ו... קרא עוד
צפיות: 4,004השילוב האקזוטי של בייקון מטוגן ואפרסקים מתוקים בגריל יוצר טעם סלט רב-גוני באמת. טגנו את הבייקון ומרחו את פרוסות האפרסק בשומן, אותן לאחר מכן צלו או טגנו במחבת גריל. השתמשו בבייקון שנשאר... קרא עוד
צפיות: 36,027סלט קיסר הפך זה מכבר לקלאסיקה קולינרית. כדי להוסיף טוויסט משלהם, שפים מתנסים לא רק בתוכן שלו אלא גם בהגשתו. וריאציה זו, בפרט, מושלמת לבופה ותיראה... קרא עוד
צפיות: 7,300עבור רבים, הקיץ הוא כמעט שם נרדף למנגל. אבל לפעמים פשוט לא רוצים לבזבז זמן על השריית בשר, וזה הזמן שבו אפשר להשתמש במתכון הפשוט הזה. פשוט קחו את הבשר הטוב ביותר, כמו פילה בקר, ואת המרכיב העיקרי - קרא עוד
צפיות: 3,572הסלט הזה טעים מיד אחרי שהוא מוכן, ואפילו למחרת. שקדים קלויים, בנוסף למלפפון, הם תוספת נהדרת לפריכות נוספת. כמה פרוסות קלמנטינה מוסיפות נופך הדרים שמעצים את הטעם עוד יותר. קרא עוד
צפיות: 5,642סלט פשוט וטעים זה מושלם לחום הקיץ, שכן מומלץ להגיש אותו קר. סלט קר זה עם מקרוני, גבינה וירקות מרענן בצורה נעימה ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. שלבו מקרוני וגבינה מבושלים, מגוררים... קרא עוד
צפיות: 10,939ניתן להוסיף טעם חדש לירקות רגילים בגריל בעזרת ציפוי בלסמי. קל לראות זאת כשמכינים חצילים מיני לפי המתכון הבא. בדרך כלל, המרכיבים העיקריים של הציפוי הם: קרא עוד
צפיות: 4,397בצק עלים טעים ופריך זה עם גבינה וחזיר הוא תחליף נהדר לכריכי ארוחת בוקר חמים טיפוסיים, או למנה ראשונה טעימה במסיבה. זמן ההכנה מתקצר משמעותית אם יש לכם בצק עלים מוכן. קרא עוד
צפיות: 5,390קרוטונים, או טוסטים פריכים, בדרך כלל מכינים עם לחם, וקשה לדמיין משהו אחר. עם זאת, ירקות מהווים תבלין טעים לא פחות. ההבדל העיקרי בין קרוטוני חצילים לחצילים מטוגנים מצופים פירורי לחם הוא קרא עוד
צפיות: 3,046כיסוני תפוחי אדמה (Pol. pierogi), המשמשים כבסיס לסלט, הם מאכל פשוט למדי העשוי מרכיב מוכן מראש. עם זאת, טבחים מיומנים בדרך כלל נמנעים מכיסונים מוכנים מראש ומכינים אותם בעצמם. לסלט, יש לבשל ולתבל את הכיסונים. קרא עוד
צפיות: 4,361מכיוון שהמרינדה משתמשת במלח גס, אם תחליפו במלח רגיל, כדאי להפחית את הכמות בכמחצית. אפשר אפילו לוותר עליו לחלוטין - פשוט הניחו את עצמכם לפי טעמכם האישי. בזכות המרינדה, השרימפס... קרא עוד
צפיות: 44,085מרינדת חרדל-דבש עם טעם לימון עדין משלימה בצורה מושלמת את חזה העוף. הבשר מתרכך בזכות החמיצות ונשאר עסיסי בזכות שמן הזית. חזה עוף נהדר כמנה עצמאית, ובחירה מצוינת היא קרא עוד
צפיות: 4,470כריכים הם מתאבן משביע וקלה להכנה, מושלם לבופה או לנשנוש בימי חול. מגוון המרכיבים שניתן להשתמש בהם הופך את התפריט לעשיר באמת. קרא עוד
צפיות: 4,634החצילים לסלט הזה צלויים על האש ומרוטבים בשמן זית. מגישים חם. קרא עוד
צפיות: 13,038סלט תפוחי אדמה הוא מאכל פופולרי מאוד במטבח האירופי. הוא מוגש לעתים קרובות כתוספת למנות בשר ודגים במטבח הצ'כי והגרמני. אבל הוא טעים גם כמנה עצמאית. הסוד העיקרי לטעמו טמון בעובדה ש... קרא עוד
צפיות: 2,681בשר סרטנים אינו הפינוק הזול ביותר, אבל אם אינכם מוצאים, הכינו את העוגות האלה ממקלות סרטנים זמינים יותר. המנה אולי נראית מורכבת, אבל היא למעשה די פשוטה - לא תצטרכו מרכיבים מיוחדים כדי להכין אותה. קרא עוד
צפיות: 3,874לדברי בני הזוג ניליס, הצלעות האלה מושלמות להרשים אורחים במנגל קיצי. "יש להן טעם מתוק ומעושן עם נימה חריפה קלה. המתיקות מגיעה ממחית האפרסק, והטעם המעושן מגיע משבבי העץ." קרא עוד
צפיות: 5,737כריכים עשירים בחלבון אלה מוגשים בצורה הטובה ביותר מיד לאחר הבישול. מלפפונים חלקים הם הטובים ביותר; הם דקים יותר ממלפפון גבשושי ואינם דורשים קילוף. הגישו כל כריך עטוף בנייר שעווה כדי... קרא עוד
צפיות: 3,063הסוד לטעם המדהים של ההמבורגר ביג מארק של השף הנודע מארק מרפי טמון לא רק בקציצת הבקר הגדולה, אלא גם בלחמניות הגבינה הארומטיות וברוטב הייחודי. במקום פרוסת הגבינה המסורתית על הקציצה, השף מציע לערבב אותה עם... קרא עוד
צפיות: 3,046אלו כריכים טעימים ומזינים שקל להכין. אם אתם מכינים אותם מראש ולא רוצים שהם יתעבו, אפשר להחליף את הענבים בחמוציות מיובשות. ניתן גם להגיש את מלית הכריכים בנפרד, למשל, על עלי חסה. קרא עוד
צפיות: 3,330שיפודי השרימפס האלה, קלים להפליא להכנה, ייקחו אתכם לחופים החמים והקיציים של הים התיכון. הסוד טמון בשילוב המרכיבים וברוטב העשוי מיוגורט יווני וזיתים. הגישו את השרימפס עם סלט או תוספת. קרא עוד
צפיות: 2,805טרוטת עין-הקשת היא אחד ממיני הטרוטה הפופולריים ביותר. דג זה נחשב לבריא להפליא והוא מקור לחלבון איכותי ושומנים בריאים. יתר על כן, דג נפלא זה מכיל ויטמינים רבים ו... קרא עוד
צפיות: 5,798אלו שמאמינים שהמבורגר טוב הוא המבורגר עם הרבה בשר בוודאי יתענגו על ה"פאט דאג" המעורר תיאבון עם קציצה ענקית ושכבה עבה של בקר מעושן - פסטרמה, ומעליה פרוסת בשר שוויצרי מותכת - קרא עוד
צפיות: 5,824רוטב הכנפיים חריף אך מעט מתוק וחמצמץ, ויוצר שילוב נפלא. המטבל משלים בצורה מושלמת כנפיים צלויות, למרות שהן טעימות בפני עצמן. הרוטב החריף משתלב היטב גם עם... קרא עוד
צפיות: 8,990סלט קישואים ירוק עשיר בוויטמינים זה הוא תוספת ירקות נהדרת למנות דגים ובשר רבות. מכיוון שהקישואים אינם מבושלים, כל תכונותיהם המועילות נשמרות. הרוטב מוסיף טעם מעניין במיוחד. קרא עוד
צפיות: 9 822הכינו כנפי עוף לפי אחד המתכונים המוצלחים ביותר. השרינו אותן מראש בתערובת של רוטב ברביקיו, חרדל ודבש, לאחר מכן צלו אותן על הגריל וצפו אותן בגלייז חרדל-דבש. הכנפיים יוצאות עסיסיות ורכות, מכוסות ב... קרא עוד
צפיות: 18 309מזג אוויר חם נחשב לעונת הברביקיו, אבל מה אם תוסיפו קצת גיוון לתפריט הפיקניק שלכם ותכינו כמה המבורגרים צלויים טעימים לא פחות? במיוחד מכיוון שהגרסה הזו משתמשת בבשר הודו רזה, שבטוח ישמח אתכם. קרא עוד
צפיות: 6,668חרדל ובייגלה מספקים ציפוי פריך ומלוח לצלעי חזיר. כריכי הסליידר האלה הם חטיף נהדר עם בירה קרה בזמן צפייה במשחק כדורגל. קרא עוד
צפיות: 11 119סלט תפוחי אדמה הוא אחת התוספות הפופולריות ביותר למנות בשר או נקניקיות באירופה ובצפון אמריקה. למרות שהוא אינו עשיר במרכיבים כמו סלט אוליבייה רוסי או סלט סטוליצ'ני, הוא לא פחות טעים ומשביע. המרכיבים העיקריים הם: קרא עוד
צפיות: 5,690הכינו המבורגרים בסגנון ים תיכוני טעימים להפליא עם קציצת טונה ורוטב איולי טפנד. כדי להבטיח שהקציצות ישמרו על צורתן, עדיף לקצוץ את פילה הטונה לחתיכות במקום לטחון אותו. הוסיפו טעם חריף מיוחד לקציצות על ידי... קרא עוד
צפיות: 7,703הכינו סלט טעים ומשביע עם תפוחי אדמה חדשים, עגבניות, בצל, עשבי תיבול ורוטב העשוי מחרדל, מיונז ותבלינים. גולת הכותרת של הסלט הזה היא פלפל הצ'יפוטלה - חלפיניו מעושן. טעמו החריף והמעושן קובע את הטון. קרא עוד
צפיות: 13,349קולסלאו אמריקאי עשוי מכרוב, בצל, גזר או תפוחים מגוררים דק, ומעליהם רוטב טעים על בסיס חלב או חומץ. הכינו קולסלאו בסגנון טקסני על ידי הוספתו לרוטב קולסלאו בסיסי: קרא עוד
צפיות: 4,623הכינו מתאבן ייחודי ומשביע לתפוחי אדמה וגבינת עיזים. פורסים את תפוחי האדמה המבושלים, מניחים שכבות של גבינה וצולים עד להזהבה. מזלפים מעל רוטב צרפתי טעים על בסיס חומץ. קרא עוד
צפיות: 4 147מתכון מעולה שאינו דורש הכנה אקטיבית רבה, כמו רוב המנות המעושנות. צלעות בסירופ מייפל מתוק וחמצמץ וזיגוג חזרת מושלמות כמנה עצמאית או כמנה ראשונה. קרא עוד
צפיות: 12,669ציפוי יכול להוסיף טעם חדש ומראה מעורר תיאבון לכל בשר אפוי או צלוי. צלעות חזיר עם ציפוי חריף הן טעימות להפליא: חריפות, פיקנטיות, זהובות, עסיסיות ורכות. קרא עוד
צפיות: 4,521הכינו חטיף משביע עם כריכי הסליידר המיניאטוריים האלה, המוכנים משני חצאי לחמנייה קלויה עם קציצה עבה ועסיסית, גבינה מותכת וירקות טריים בין לבין. גולת הכותרת של ההמבורגר הזה היא שילוב של טעמים קלילים - קרא עוד
צפיות: 5,083כתוספת ירקות למנת בשר, ניתן לצלות עגבניות שרי על שיפודים ואספרגוס. צלייה מהירה מגבירה את קלות העיכול של הירקות, ובניגוד לסוגי בישול אחרים, משמרת כמויות מקסימליות של חומרים מזינים. קרא עוד
צפיות: 47,671חזיר מפורק הוא מאכל אהוב במדינות המערב. הוא מוכן על ידי השריית חזיר במשך זמן רב ולאחר מכן צלייתו בתנור או על גריל עד שהבשר מתפרק בקלות. מפורק ל- קרא עוד
צפיות: 3,061הכריכים האמריקאים הגאוניים המכונים סוגים שונים של המבורגרים (אם כי מקורם ההיסטורי נותר לא ודאי) ממשיכים לכבוש את העולם. קשה להאמין שקציצה עם חסה ורוטב המונחת בין שני חצאי לחמנייה... קרא עוד
צפיות: 8 411גרילים מודרניים לחוץ כבר מזמן אינם רק גריל לטיגון בשר. כעת, בעלי המזל של ציוד כזה יכולים לבשל, לבשל על אש קטנה, לעשן וכמובן לטגן. הודות לכך, צלעות מבושלות... קרא עוד
צפיות: 5 144דג השפמנון הזה, בשרי, רך וטעים להפליא, מכיל מינימום עצמות. הוא שומר על כל עסיסיותו במהלך הבישול והוא רך מאוד. הבלילה הפריכה מקנה לו מראה טעים, והרוטב משלים אותו בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 13,758אופציית ההמבורגר הזו תספק כל חובב דגים. הסלמון משתלב בצורה מושלמת עם רוטב טרטר ורוקט. הקציצה העסקית, הרכה והטעימה מקבלת טעם עז וטעים מהתבלינים והלימון. וההמבורגר עצמו נראה מאוד... קרא עוד
צפיות: 5,517צלעות חזיר המבושלות על ברביקיו מעושן הן זהובות-חומות, פריכות ועסיסיות, ומתגאות בקרום טעים. ציפוי של רוטב מתוק ומלוח מוסיף טעם חריף, ומוסיף נגיעה של טעם למנה זו. קרא עוד
צפיות: 5,403בניגוד לגרסה הערבית, קוסקוס ישראלי, או פתיטים, הוא יותר מאכל דמוי פסטה בצורת כדורים קטנים. פתיטים הומצא בישראל בשנות ה-50, כאשר המדינה חוותה מחסור באורז ובקוסקוס. המוצר החדש - קרא עוד
צפיות: 1,934אל תתנו לשם המנה הזו להפחיד אתכם, אבל בדרום ארצות הברית, שם ברביקיו הוא הנפוץ ביותר, קצוות שרופים נחשבים למעדן מיוחד. אלו הקצוות החרוכים של חזה בקר במהלך העישון. קרא עוד
צפיות: 6,472מתכון עישון זה משתמש בצלעות חזיר שהוצאו מהחזה. למרות שהן פחות בשרניות ומכילות יותר רקמת חיבור, באמצעות מרינדה יבשה ותערובת עישון מיוחדת, הצלעות יוצאות בצורה מדהימה... קרא עוד
צפיות: 3,932קשה להרשים מישהו עם מנת עוף, אבל המתכון הזה יעזור לכם ליצור מנה יוצאת דופן ממרכיב כל כך רגיל. בשר קל לבישול זה כמעט ולא דורש זמן אפייה, והרוטב מושלם - קרא עוד
צפיות: 6,488עוף בגריל לפי מתכון זה לא רק מקבל טעם מקורי ויוצא דופן וארומה מדהימה, אלא גם מראה מדהים - התוצאה היא קרום פריך באמת, דמוי דבש, יפהפה ומעורר תיאבון! קרא עוד
צפיות: 8,576כתף חזיר מבושלת בבירה היא מאכל משביע וגברי באמת. חזיר מבושל בדרך זו הוא רך, עסיסי ונימוח להפליא. רוטב הברביקיו הייחודי, עם טעמו המתוק והחריף, משלים בצורה מושלמת את הטעם הטעים להפליא... קרא עוד
צפיות: 18,750בשר חזיר בגריל יהיה רך ועסיסי יותר אם יזוגג אותו. למרות שהמתכון דורש כוס מלאה של ריבה, טעם הבשר יהיה הרמוני, מתוק וחמצמץ, וישלים בצורה מושלמת את רוטב המוחו החריף. למרות שישנם וריאציות - קרא עוד
צפיות: 9,453ארוחת ערב שמוכנה תוך חצי שעה. כאן, הקסדייה היא לא רק מנה ראשונה, אלא מנה עיקרית. בזכות התפוחים, גם ילדים יאהבו אותה. קרא עוד
צפיות: 2015כריך מונטה קריסטו צבר פופולריות בשנות ה-60 כאשר הוגש לראשונה במסעדות דיסנילנד. כריך זה מוגש בדרך כלל עם רוטב מתוק, אם כי הוא יכול לכלול גם מילוי מלוח של גבינה, חזיר או... קרא עוד
צפיות: 3,612מתכון מפורט עם תמונות.
