זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כפות.

סלט ביצים אמריקאי קלאסי מושלם לכריכים, מוגש על חצאי עגבניות או עלי חסה. עשבי תיבול טריים מוסיפים צבע ורעננות יפים. אם נשארו לכם ביצים קשות, תוכלו להשתמש גם בהן.

רכיבים:

• 6 ביצים גדולות
• 1/3 כוס מיונז
• גבעול סלרי 1, קצוץ דק
• 1/2 בצל קטן, קצוץ דק
• 1 כף פטרוזיליה או שמיר טריים קצוצים
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• כף אחת של מיץ לימון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ביצים, מַיוֹנֵז, סֶלֶרִי, בצלים, פטרוזיליה, שָׁמִיר, חרדל דיז'ון, מיץ לימון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• יוצקים לפחות 5 ס"מ מים לסיר בינוני, מניחים את הביצים ומביאים לרתיחה גועשת. מסירים מהאש, מכסים ומניחים למשך 10 דקות. מעבירים את הביצים לקערה עם מי קרח כדי להתקרר לחלוטין.
שלב 2
• בקערה בינונית, ערבבו את המיונז, הסלרי, הבצל, הפטרוזיליה, החרדל, מיץ הלימון, חצי כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור גרוס. קלפו וקצוצו את הביצים, הוסיפו לתערובת המיונז וערבבו בעדינות. הגישו מיד, או כסו ושמרו במקרר עד יומיים.

קולות: 23