דְבַשׁ
צפיות: 419קינוח מעודן זה מורכב משלוש שכבות של פנה קוטה בטעם אייריש קרים, סירופ מייפל ודבש. בתוך כל שכבה יש עוגיית תבלינים בשלושה טעמים: אגוז מוסקט, קינמון וציפורן. לפני הוספתן לקינוח, העוגיות... קרא עוד
צפיות: 471רי דראמונד מציעה להגיש עוגיות סוכר כמו ברוסקטה איטלקית, אבל לקינוח. סדרו את העוגיות על קרש והניחו את התוספות לצידן: סלט פירות יער, גבינת שמנת, פתיתי קוקוס וסירופ שוקולד. הזמינו את האורחים להרכיב בעצמם. קרא עוד
צפיות: 420נתחי חזיר עבים עם עצם מושלמים לאפייה עם מילוי. ראשית, בשר רך זה מתבשל במהירות, והמילוי נשאר עסיסי. שנית, נתח חזיר עם עצם ומילוי תמיד נראה חגיגי ו... קרא עוד
צפיות: 620מנות ראשונות ספרדיות קטנות, המכונות גם טאפאס, מוגשות עם יין או בירה עם הגעת האורחים, כמו גם בברים רבים בספרד. פלפלי פיקילו כבושים במילוי גבינת עיזים ומנצ'גו הם דוגמה מצוינת לטאפאס תוצרת בית. הגשה - קרא עוד
צפיות: 496החלק הכי טוב בסלט הזה הוא קערת הגבינה האכילה שבה הוא מוגש. הפרמזן הופך פריך לאחר האפייה, ותבנית מאפינס הפוכה מושלמת לעיצוב קערה לפני שהגבינה מתייצבת. הגישו את הסלט בקערות. קרא עוד
צפיות: 451תותים מתוקים, צימוקים, תאנים ומשמשים מיובשים הופכים את סלט האביב הצבעוני של מולי יה לטעים ומושך לעין. בסיס הסלט עשוי מירקות אביב קטנים, והרוטב עשוי ממי פריחת תפוז, מה שמוסיף טעם וארומה. קרא עוד
צפיות: 463משחק כדורגל בטלוויזיה, בירה וכנפיים הולכים יד ביד. עם המתכון הזה לכנפיים מטוגנות, המוכנות בשלושה טעמים שונים בו זמנית, תשמחו את כל החברים שלכם. אבל זכרו שאלו שייעלמו הכי מהר הן... קרא עוד
צפיות: 456נסו טוויסט חדש על פיצה פפרוני מלוחה עם טוויסט מתוק מדבש. הוסיפו מעל רוטב עגבניות תוצרת בית מהיר, נקניקיית פפרוני ומוצרלה, אפו בתנור, ומיד טפטפו מעל התערובת כשהיא מוכנה. קרא עוד
צפיות: 440קאלאס הן סופגניות אורז מטוגנות מתוקות בטעם ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, הן מושלמות לחגי חורף, כולל פסטיבל קוואנזה האפרו-אמריקאי, כאשר הן פופולריות במיוחד. קרא עוד
צפיות: 507סאני אנדרסון מוסיפה חריפות עם תערובת תבליני העוף הביתית שלה: היא קולה פלפלי פאסילה ואנצ'ו מיובשים במחבת, ואז טוחנת אותם במעבד מזון עם מלח, אבקת שום וגרידת ליים, ומשפשפת את התערובת על כל העוף שלה. והכי טוב הוא קרא עוד
צפיות: 362"אני מעדיפה להשרות את העוף במי מלח לפני הטיגון כי זה עוזר לו לשמור על עסיסיותו", אומרת קרדיאה בראון. אם אתם ממהרים, השריית העוף במשך שעה בטמפרטורת החדר מספיקה. אם יש לכם זמן, שימו אותו במי מלח ו... קרא עוד
צפיות: 472כנפי עוף מטוגנות הן חטיף הבירה המבוקש ביותר, ואם יש לכם קבוצה גדולה שמגיעה, הפתיעו את החברים שלכם במגוון והכינו כנפיים בשלושה טעמים שונים: רוטב ברביקיו דבש, רוטב חמאה חריף וגרידת הדרים. קרא עוד
צפיות: 725הפכו את בראנץ' יום ראשון שלכם למיוחד במיוחד עם המתכון הזה של בובי פליי. הוסיפו תותים פרוסים לבלילת הוופלים הבלגיים שלכם לקבלת טעם פירות יער נפלא. הגישו את הוופלים הרכים האלה עם קצפת לימון. קרא עוד
צפיות: 570אם אתם אוהבים פודינג זרעי צ'יה קרמי עם פירות לארוחת בוקר, הקפיאו אותו בתבניות ארטיקים לארוחת בוקר כיפית יותר! גלידה בריאה זו מכילה 2 גרם סיבים למנה, וזרעי צ'יה עשירים גם בחומצות שומן אומגה 3. קרא עוד
צפיות: 431נסו את תבשיל הלחם המתוק הזה עם תותים בציפוי גבינת שמנת רכה. ניתן להכין ולהרכיב את ציפוי התותים מראש ולאחסן במקפיא. כשהוא מוכן לאפייה, ללא הפשרה, הכניסו אותו ישירות לתנור. מושלם לנשנוש מאוחר בלילה. קרא עוד
צפיות: 553אם אתם מעדיפים גרנולה עם פירות ויוגורט לארוחת בוקר, אל תמנעו מעצמכם את השילוב האהוב עליכם גם ביום ראשון, כשכולם בבית מצפים למשהו מיוחד! הכינו פנקייקים אווריריים עם גרנולה ותותים והגישו עם כף יוגורט. קרא עוד
צפיות: 535גבריאלה בת התשע מריצ'מונד, וירג'יניה, אומרת שהיא כבר מרגישה נקראת לעבוד בעולם הקולינריה. היא התחילה את דרכה בצורה נהדרת: הטוסט הגאוני שלה עם מילוי עוגת גבינה תות זיכה אותה בניצחון. קרא עוד
צפיות: 541כריכים איטלקיים מתוקים אלה מושלמים לקינוח או לארוחת בוקר. בפנים תמצאו מילוי רך של גבינת שמנת ותותים, והכריכים הקלויים מכוסים בקלתית קרמל קינמון פריכה. לקינוח אלגנטי, קרא עוד
צפיות: 395העוף מושרה במי מלח דבש במשך שעה, לאחר מכן נאפה בתנור ומוברש בציפוי דבש כמה דקות לפני שהוא מוכן. הבשר המתקבל רך ועסיסי, והעור פריך, מתוק וחריף, וטעים להפליא. קרא עוד
צפיות: 569ארוחה טעימה ומלאה בהשראה תאילנדית: אורז ליים ריחני מוגש עם פילה סלמון עסיסי בגלייז סויה דביק וברוקוליני מאודה פריך. כוסברה טרייה מוסיפה את המגע הסופי. כל המנה לא תיקח לכם יותר מחצי שעה. קרא עוד
צפיות: 732כנפי עוף אפויות בתנור יוצאות פריכות להפליא אם אופים אותן על רשת, מה שמאפשר לחום להסתובב בחופשיות סביב כל חתיכה. מאותה סיבה, אל תניחו אותן קרוב מדי זו לזו. אם אין לכם הרבה מקום בתבנית האפייה, קרא עוד
צפיות: 409נתח שלם של כתף חזיר נצרוב עד להזהבה, ולאחר מכן מבושל בתנור ברוטב תפוחים, שהופך בהדרגה לציפוי דביק על פני הבשר. החזיר עסיסי, רך ועשיר בטעמים. קרא עוד
צפיות: 622מה שהופך את הצלעות האלה לטעימות באמת הוא ציפוי המשמש המתוק והחריף עם פלפל שחור גרוס ושום, שמושחים עליהן כמה דקות לפני שהן מוכנות. וכדי להבטיח שהצלעות יצופו בצורה מושלמת בציפוי ויהיו טעימות עוד יותר, קרא עוד
צפיות: 510תיהנו משילוב מדהים של תאנים מתוקות ופטריות מוקפצות בלחמניית חזה עוף רכה. כמויות המרכיבים המפורטות הן למנה אחת. אל תהססו להגדיל אותן בהתאם למספר האורחים הדרוש, ותקבלו מנה מיוחדת לאירוע מיוחד. קרא עוד
צפיות: 674"המתכון הזה נוצר בהשראת מנה בשם עוף תפוז שמשפחתנו מזמינה לעתים קרובות במסעדה האהובה עלינו בטולסה", משתפת רי דראמונד. "החלפתי את העוף בשרימפס, וזה הפך ל..." קרא עוד
צפיות: 447למתכון הזה, בניגוד לרוב הסלטים המבוססים על דגנים, תצטרכו רק מעט כוסמין - מספיק כדי להפוך אותו למעט יותר משביע מבלי להעמיס עליו פחמימות ולשמור על הפריכות והעסיסיות של הירק. כוסמין גם מוסיף... קרא עוד
צפיות: 622כשמתחילים להרגיש לא טוב וההצטננות מתקרבת, הפתרון הטוב ביותר הוא לשתות תה ויטמינים חם עם לימון ודבש. מתכון זה נוצר בהשראת תה הכדורים הפופולרי של סטארבקס, שהיה מבוקש מאוד ב - קרא עוד
צפיות: 513אפשרות מעניינת לטבילה שניתן להגיש עם צ'יפס, כנפי עוף או כל מתאבן אחר שתרצו להוסיף טוויסט אסייתי. בשלו את רוטב הסויה עם דבש, רוטב סריראצ'ה חריף ומיץ ליים עד שהוא מסמיך ו... קרא עוד
צפיות: 429אם אתם מגישים בייגלה או לחמניות עם בירה, חרדל הוא המטבל המושלם. מתכון זה לוקח את החרדל לשלב הבא ומציע לחבריכם רוטב ייחודי ופיקנטי עם רמז של פלפל צ'ילי וטעם קליל וקרמי. קרא עוד
צפיות: 873אחרי שפתחתם דלעת גדולה, אל תזרקו את גרעיני הדלעת היקרים! בעזרת המתכון הזה, תוכלו לא רק לצלות אותם כראוי, אלא גם להפוך אותם לחטיף טעים. שיפרנו את טעם גרעיני הדלעת הקלויים על ידי הוספת נגיעה של רוטב סריראצ'ה ודבש. קרא עוד
צפיות: 529תיהנו מהטעם הנפלא של אגרולים אסייתיים קלילים ועסיסיים במנה בסגנון סלט. אין צורך לבזבז זמן בהרכבת הגלילים; פשוט פרסו את כל המרכיבים לפרוסות דקות וערבבו עם אטריות אורז ברוטב בוטנים טעים. פזרו מעל קצוץ קרא עוד
צפיות: 487צנוניות הן בין הראשונות להופיע בגינות האביב, והן יוצרות את הסלטים הטעימים, העסיסיים והעשירים ביותר בויטמינים. למתכון זה, השתמשו בצנוניות מזנים וצבעים שונים - ככל שהן צבעוניות יותר, כך ייטב. פרסו אותן דק וערבבו עם פירות הדר, ירקות עליים ו... קרא עוד
צפיות: 481החלק הכי טוב במתכון עוף מטוגן זה של ג'ף מאורו הוא כנראה חמאת הג'יארדיניירה בדבש. תערובת של ג'יארדיניירה בסגנון שיקגו קצוצה, חמאה, מלח ודבש יוצרת רוטב טבילה מושלם. ניתן גם... קרא עוד
צפיות: 615לפני הטיגון, העוף מושרה בחלב חמוץ מתובל, מה שמביא למרקם עסיסי ורך. ברגע שמוציאים את העוף המטוגן מהטיגון, מזלפים עליו דבש. המתיקות בשילוב עם הקרום המלוח מעלה את טעמו של העוף לרמה חדשה לגמרי. קרא עוד
צפיות: 526כדי להמתיק את מאפינס הסובין שלה, אינה גרטן מוסיפה עוד אוכמניות ומחליפה חלק מהסוכר המגורען בדבש. התוצאות מדהימות! מאפינס ארוחת בוקר לחים לחלוטין, בדיוק בכמות הנכונה, מתוקים ובריאים, עשירים בסיבים ו... קרא עוד
צפיות: 2,814משתוקקים ללחמניות ביתיות אבל חם מדי בחוץ לאפייה או שהתנור מלא? הביסקוויטים הפשוטים והפריכים האלה מוכנים בטיגון אוויר ללא צורך בתנור (או במחבת). מגישים אותם חמים עם חמאת דבש, וזה גם קל - קרא עוד
צפיות: 1 202סלט כרוב קריר ופריך זה ברוטב מיונז עשוי בדיוק עם הכמות הנכונה של שמנת חמוצה וחומץ כדי לאזן את הטעם. נגיעה של דבש מאזנת את החמיצות. תוספת קיצית קלאסית זו מושלמת ל... קרא עוד
צפיות: 972טעם פירות היער התוסס של שייק זה משלים בצורה מושלמת את הטעם העדין של יוגורט וניל. המשקה עשוי מפטל ואוכמניות שחורות, אך אם המתיקות הטבעית של פירות היער אינה מספיקה לכם, תוכלו להמתיק אותו בדבש. עשיר בחלבון ובנוגדי חמצון, קרא עוד
צפיות: 627לאסי הוא משקה יוגורט מרענן מהודו, שלעתים קרובות מעורבב עם פירות ותבלינים. הפרי הפופולרי ביותר ללאסי הוא מנגו. במתכון הזה, אנו לוקחים את הטעמים המסורתיים של משקה זה וטוחנים אותם במעבד מזון כדי... קרא עוד
צפיות: 583חזה ההודו מצופה בתערובת של חרדל, דבש ומיונז, עטוף ברצועות בייקון, ונאפה עד שהבייקון פריך והבשר שבפנים עסיסי ורך. צולים אותו על גריל כדי לאפשר לחום להסתובב בחופשיות ולבייקון להתפרץ. קרא עוד
צפיות: 526לאסי הודי הוא משקה מרענן ליום קיץ חם. גרסה זו עשויה מחלב שקדים וקשיו, היא ללא לקטוז ומתאימה לכולם. תפוחים טריים, נגיעה של דבש ותבלינים ריחניים משרים בו ניחוחות של פאי תפוחים. קרא עוד
צפיות: 506השילוב המדהים של שוקולד, קינמון ורמז לפלפל צ'ילי הפך את השוקולד המקסיקני לפופולרי ברחבי העולם. נסו את הטעם הזה בקאפקייקס שוקולד עשירים. פלפל אנצ'ו טחון מוסיף חריפות עדינה. קרא עוד
צפיות: 1,602כל ירקות אסייתיים צפופים יתאימו למתכון הזה, כמו תרד, בוק צ'וי או קאי לאן (הידוע גם כברוקולי סיני), או אפילו טוב יותר, שילוב של כמה סוגים. אדו את הירקות ומיד ערבבו עם רוטב של רוטב סויה, דבש ו... קרא עוד
צפיות: 1,367רימון מוסיף נופך מתוק-חמצמץ וגוון אודם למנה מרשימה זו, מושלמת הן לחגים והן לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. מולסה של רימון משמשת כבסיס לציפוי הפירות על פילה הסלמון. קרא עוד
צפיות: 925חזה בקר זה ראוי לשולחן חגיגי. ברוב הצלייה משתמשים רק בצד השטוח של החזה. מתכון זה, לעומת זאת, משתמש בנתח כולו, עם הצדדים השמנים והרזים יותר (השטוחים והמחודדים), וכתוצאה מכך... קרא עוד
צפיות: 534תפוחים ודבש הם פינוק פופולרי בראש השנה, המסמל תקווה לשנה הבאה. במתכון זה, הם מהווים את המרכז של עוגיות גדולות ועדינות, מושלמות ל- קרא עוד
צפיות: 523אם לדג אפוי חסרה הקרום הפריך הזה שיוצר טיגון, נסו את מתכון הצ'יפס הזה. פילה סלמון (או סלמון קוהו וכו') מצופה בצ'יפס תפוחי אדמה גרוסים. קרא עוד
צפיות: 969מתכון סלמון אפוי זה מושלם למי שממהר אבל עדיין רוצה להכין ארוחת ערב מיוחדת וטעימה. פילה הסלמון מורח ברוטב דבש-חרדל מהיר ונאפה בתנור. לקבלת קרום יפהפה, אפו כמה דקות לפני... קרא עוד
צפיות: 779מחפשים דרך בטוחה לקבל יותר תרד? השייק הזה משלב חופן של תרד ירוק צעיר ובריא זה עם פירות וחלב צמחי. פירות כמו אפרסקים או מנגו מוסיפים מתיקות נעימה. אפשרויות מתאימות כוללות: קרא עוד
צפיות: 818למעשה, אפשר להוסיף לשייק הזה כל פרי ופירות יער שתרצו. העיקר שהם בשלים ומתוקים, כך שלא תצטרכו להוסיף עוד ממתיק. טיפ נוסף מבובי פליי: להימנע משייק מימי, במקום... קרא עוד
צפיות: 623צלעות חזיר בבישול איטי הן טעימות ונוחות. לאחר בישול ארוך ברוטב טריאקי תוצרת בית, הבשר המתוק, המלוח והעסיסי פשוטו כמשמעו נופל מהעצם. "נסו לא לגעת בצלעות בזמן שהן מתבשלות", מייעצת רי דראמונד. קרא עוד
צפיות: 768קולסלאו מוגש לעתים קרובות עם המבורגרים או עוף מטוגן והוא אהוב בזכות עסיסיותו וטעמו המרענן. מתכון זה מוסיף חמוצים לקולסלאו, מה שמוסיף טעם חמצמץ ומורכב עוד יותר. אם רוצים, אפשר אפילו... קרא עוד
צפיות: 908שייק פשוט ומזין זה טעים ומוכן לקיץ כשהוא מוכן עם אוכמניות טריות. עם זאת, ניתן להכין אותו גם עם כל פירות יער קפואים. זרעי צ'יה עשירים בחומצות שומן אומגה 3 וגם מכילים סיבים וחלבון. הם... קרא עוד
צפיות: 859מחית בננות, תבליני פאי תפוחים ארומטיים ווניל הופכים את הוופלים האלה לטעימים כמו לחם בננות חם. פריכים מבחוץ ורכים ואווריריים מבפנים, הם משתלבים בצורה מושלמת עם תוספת של דבש, בוטנים קצוצים ו... קרא עוד
צפיות: 550אם תבחרו עגבניות בצבעים שונים לסלט הפשוט הזה, הוא ייראה קסום על השולחן שלכם! והשילוב של עגבניות מתוקות, רוטב בלסמי חמצמץ, חתיכות פטה מלוחות וירקות ארומטיים הופך את סלט הקיץ הזה למושלם - קרא עוד
צפיות: 2,602שייק תות-בננה הוא משקה קיץ פשוט ובריא. עשוי מפירות יער טריים ויוגורט וניל עם קרח, הוא חלק, מתוק במידה ומרענן מאוד. מושלם לארוחת בוקר, שייק זה ייהנה גם... קרא עוד
צפיות: 673חזה העוף נחתך לרצועות, כל רצועה מושחלת לאורכה על שיפוד, לאחר מכן מגולגלת בפירורי פנקו ונאפית בתנור. פירורי הפנקו הגדולים והאווריריים הופכים את העוף לפריך במיוחד, בדיוק כמו... קרא עוד
צפיות: 438גבינה מגוררת וחזיר קצוץ דק מעורבבים ישירות בבצק לעוגיות פריכות אלה. מגישים חמים, חותכים לשניים ומורחים בחמאה מעורבבת עם דבש וחרדל גרגירי. תהנו רגילים או... קרא עוד
צפיות: 646"המתאבן הזה לא דומה כלל לנאצ'וס טקס-מקס מסורתי. הוא קריר, פריך ועשיר בטעמים. אני אוהבת אותו!" אומרת רי דראמונד על נאצ'וס השרימפס המרוהטים בהדרים שלה. ואכן, הנאצ'וס האלה לא דורשים אפייה - קרא עוד
צפיות: 575סלט משביע זה בוויניגרט דבש מתוק וחמצמץ עשוי מאבטיח צלוי, משלים להפליא עם ארוגולה עסיסית ופלפלית, חתיכות גבינה כחולה שמנתיות, פירות יער טריים ואגוזי פקאן. מתאבן מושלם לקיץ - קרא עוד
צפיות: 655קוקטייל קליל מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון, מפגש עם חברים או מסיבה גדולה. באופן מסורתי, קוקטיילים אלה עשויים מתה שחור. נסו את הגרסה הנפלאה הזו עם תה לבן, וסירופ הדבש-ליים יעניק לו רמז של... קרא עוד
צפיות: 6,516בטטות הן מקור טוב לחומרים מזינים. הן עשירות בויטמינים A ו-C, סיבים ואשלגן, רק כדי לציין כמה מיתרונותיהן. אידוי מסייע בשימור רוב הוויטמינים, ואין צורך להוסיף שומן, כמו... קרא עוד
צפיות: 775ניתן להגיש את הכיסונים הסיניים הללו כמנה עיקרית או כמנה ראשונה, על ידי הנחה אישית על כפיות מרק אסייתיות. הם ממולאים בבשר חזיר, פטריות ובצל ירוק, והם עסיסיים וטעימים להפליא. אל תשכחו את הרוטב המיוחד— קרא עוד
צפיות: 702תיהנו מהשילוב של יוגורט טבעי חמצמץ ומתיקות של וניל, דבש וקוקוס בשייק מרענן זה. הקפיאו מי קוקוס במגש קוביות קרח מראש כדי לשמור אותם בהישג יד. ניתן גם להכין: קרא עוד
צפיות: 920קערה אסייתית דשנה ובריאה זו עמוסה בשפע של טעמים שתרצו ליהנות מהם שוב ושוב. אטריות אורז חום מאודות מוגשות עם בשר בקר צלוי פרוס דק במרינדת אגסים וג'ינג'ר, כרוב כבוש, ו... קרא עוד
צפיות: 569האורחים שלכם יתלהבו כשתגישו הודו שלם מטוגן. בניגוד להודו אפוי בתנור, הוא נראה אפילו יותר מעורר תיאבון, עם קרום שחום באופן אחיד, והפנים תמיד עסיסי ולא מתייבש. ויותר מכך... קרא עוד
צפיות: 827מרינו את חזה העוף בתה מתובל ומתובל, צלו אותו על הגריל, פרסו אותו לפרוסות וערבבו עם פקאנים ותפוחים ברוטב מיונז דבש. סלט טעים זה יהווה בסיס לכריכים שלכם. הגישו אותו על לחמניות או... קרא עוד
צפיות: 562מרינדת דבש-חלפיניו מרככת את קשיחות הסטייק, ולאחר הצלייה, הבשר הופך עסיסי לחלוטין לפחיטס הדשנים הללו. פורסים את הסטייק דק לרוחב הסיבים ומגישים בטורטיות עם פלפלים ובצל קלויים, מקושטים ב... קרא עוד
צפיות: 678פנה קוטה עדינה קלה מאוד להכנה ומהווה קינוח חגיגי אלגנטי מושלם. היא מתייצבת בתבניות כמו ג'לי, ואז פשוט הופכים אותה על צלחת, מקשטים בפירות יער טריים ומזלפים דבש. ל- קרא עוד
צפיות: 880השילוב של תותים מתוקים, ליים חמצמץ, נענע ריחנית ותה ירוק הופך את המשקה הזה למאוזן ומרענן. הוא עשיר בוויטמין C ונוגדי חמצון, ושמירת קוביות קרח של תה ירוק במקפיא תשמור עליכם... קרא עוד
צפיות: 481הכינו ברוסקטה פריכה על רצועות טורטיה במקום בגט. מורחים כל מנה בריקוטה, מעל רוקט טרי, תותים ובזיליקום, מזלפים ציפוי בלסמי, מפזרים צנוברים ותיהנו מהשילוב הנפלא— קרא עוד
צפיות: 1 102אטריות בטטה הן תוספת מושלמת כשמחפשים להפחית פחמימות, והאטריות האקזוטיות האלה משתלבות בצורה מושלמת גם במנה תאילנדית אקזוטית לא פחות. הוסיפו להן רוטב חמאת בוטנים חריף ו... קרא עוד
צפיות: 1 110מרינדה נהדרת באמת צריכה לשלב את כל הטעמים המרכזיים: מתוק, מלוח, חמוץ, ואולי קצת חריף. מרינדה זו משלבת את כל האמור לעיל עם דבש, רוטב סריראצ'ה ושפע של תבלינים. קרא עוד
צפיות: 548סלט אבטיח, ג'יקמה ונענע עסיסי ופריך זה, ברוטב הדרים תוסס, הוא תוספת קיצית מושלמת לבשר צלוי. בדיוק הכמות הנכונה של מתוק וחמצמץ, הוא מרענן בצורה מושלמת ומבליט את הטעם המלוח של בשר או עוף צלויים. הכינו את הסלט - קרא עוד
צפיות: 705סלט עגבניות ואבטיח זה, בהשראת טעמים ים תיכוניים, הוא רענן, תוסס ועמוס בניחוח של ירקות ריחניים. המתיקות של האבטיח ועגבניות הקיץ הבשלות מאוזנת על ידי גבינת פטה מלוחה ורוטב לימון חמצמץ. קרא עוד
צפיות: 470הכירו את המתכון האהוב החדש שלכם, מושלם לקיץ ולשמירה על קרירות המטבח. חזה בקר מומלח ומפולפל בנדיבות ומבושל בסיר לחץ איטי כדי לחסוך זמן ולשמור על טמפרטורה נמוכה. קרא עוד
צפיות: 586סלט קליל ואלגנטי זה משלב תרד עסיסי עם אוכמניות שחורות, אגוזי מלך מסוכרים וגבינת פרמזן מלוחה מגוררת, והכל מעורבב ברוטב מתוק-חמצמץ של ריבת דובדבנים וחרדל גרגירי. מושלם לאירוע חגיגי. קרא עוד
צפיות: 725הוסיפו קורטוב של רום מריר לשוקו החם שלכם, והטעם יהפוך לעוד יותר חם, מורכב וחריף. אם אתם מכינים אותו לילדים, פשוט השמיטו את הרום - המשקה עדיין טעים, סמיך ועשיר. מתכון זה מתאים לארבעה. קרא עוד
צפיות: 581תה ירוק אלכוהולי הוא דרך נפלאה לשלב זמן קוקטייל עם שתיית תה יפני מסורתי בחום הקיץ. חלטו תה ירוק עם נענע וג'ינג'ר, הוסיפו קורטוב של סאקה, הוסיפו דבש למתיקות, הרבה קרח, ו... קרא עוד
צפיות: 493רוטב חריף תוצרת בית, אנשובי, ירקות ירוקים וביצים מטוגנות הופכים את הפיצה הזו לייחודית, בניגוד לאפשרויות הקלאסיות המוצעות בפיצריות. כדי לשפר את טעם הרוטב החריף, הוסיפו מעט דבש. תוספת נפלאה תהיה... קרא עוד
צפיות: 457הוסיפו סלסת פירות עסיסית מעל צ'יפס פריך לתענוג קיצי אמיתי - חטיף מתוק מושלם לעונת הפירות. מתכון זה משתמש רק בפירות גלעין, אך ניתן להוסיף גם פירות אחרים לסלסה. קרא עוד
צפיות: 632מתכון למנה ראשונה זו נוצר בהשראת רוטב בוטנים תאילנדי המוגש עם סאטה בשר וירקות. גרסה זו עשויה עם קרם קוקוס (במקום חלב קוקוס מסורתי) והיא סמיכה יותר, עשירה יותר ומושלמת ל... קרא עוד
צפיות: 593ציפוי דבש עם ליים, רוטב סויה וממרח סמבל אולק מוסיף לעוף זר של טעמים אסייתיים. צולים את העוף על הגריל, מברישים אותו בציפויים כך שיצפה את פני השטח של כל נתח, ומגישים עם עוף מבושל. קרא עוד
צפיות: 466הכינו לחגים שינקן עסיסי וטעים עם עצם, מצופה בגלייז דבש חמצמץ, והגישו אותו כמנה עיקרית עם כל תוספות. ניתן לפרוס דק את שאריות השינק ולהשתמש בו בכריכים. קרא עוד
צפיות: 667רוטב מתוק וחמצמץ זה עם דבש וחומץ אורז מוסיף טעם נעים הודות לתוספת של סריראצ'ה, רוטב אסייתי פופולרי. הוא מושלם לסלטים עם אטריות אורז, מוקפצים עם ירקות או חזיר צלוי. קרא עוד
צפיות: 554תה שחור מתוק הוא מרכיב יוצא דופן לתמיסת מלח, אך הוא מוסיף טעם עשיר ומעניין יותר לירקות כבושים. יוצקים את תמיסת המלח המתוקה והחריפה על ירקות שונים, כמו מלפפונים פרוסים ושעועית ירוקה, ותוך 20 דקות בלבד הם מוכנים... קרא עוד
צפיות: 681הוסיפו מיץ ליים סחוט טרי למרינדה של סטייק חלפיניו בדבש לקבלת טעם עשיר יותר, מתוק-חריף. צלו את הסטייק המרינדה עד שהוא פריך, פרסו אותו לרצועות דקות והרכיבו אותו לפחיטס טעימים עם ה... קרא עוד
צפיות: 510הכינו קציצת בשר ממולאת בפלפלים מתוקים וחריפים, גזר וכוסברה, ומעליה זיגוג רוטב ברביקיו טעים. הגישו כמנה עיקרית עם תוספת, ולמחרת, השתמשו בקציצת הבשר שנשארה להכנת... קרא עוד
צפיות: 448אם אתם מוצאים את עצמכם עם לחם יבש, אל תמהרו לזרוק אותו. אתם יכולים להשתמש בו כדי להכין פודינג לחם מתוק עם רוטב קינמון שמנתי - מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון או לקינוח! ערבבו רוטב מהיר מ- קרא עוד
צפיות: 331מתכון זה נוצר בהשראת העוף האפוי הקלאסי עם מילוי לחם, אך ההבדל הוא שהמלית מונחת מתחת לעור העוף ולא בתוך חלל העוף. קל יותר לחתוך את העוף לשניים ולאפות את החצאים כדי להבטיח בישול אחיד. קרא עוד
צפיות: 3,507סונגפיון הן עוגות אורז קוריאניות הנאכלות באופן מסורתי במהלך פסטיבל הסתיו צ'וסוק. עוגות אלה מסמלות שפע ושגשוג, ונאכלות כדי להביע הכרת תודה על יבול שופע. סונגפיון עשויות מקמח אורז מפסאלקרה, וכמו... קרא עוד
צפיות: 412החלק הכי טעים בעוף הזה הוא העור הפריך, המצופה בגלייז דבש מתוק וחמצמץ. כדי להבטיח השחמה אחידה, אפו את העוף בחצי במקום בשלמותו. כמה דקות לפני שהוא מוכן, מרחו אותו בגלייז של צבע אסייתי חריף... קרא עוד
צפיות: 774אלטרנטיבה קיצית וטעימה לפיצה המסורתית. הכנה מהירה וקלה. צלו פרוסות קישואים, מורחים ריקוטה על הפיתות ומעליהן ירקות צלויים. צלו על הגריל כמה דקות כדי לחמם את הפיתות והריקוטה, והגישו. קרא עוד
צפיות: 508מתכון זה כולל בשר בקר ללא עצמות מבושל בתערובת מתוקה וחריפה של רוטב הויסין, דבש, קטשופ, רוטב סויה וסמבל אולק. הוסיפו גזר ולפת לסיר איטי יחד עם הבשר, וקיבלתם מנה נפלאה לאירוע מיוחד. קרא עוד
צפיות: 1,725מתכון זה מציע שתי אפשרויות להרכבה ובישול כיסונים סיניים. האפשרות הראשונה היא כיסונים פתוחים המבושלים בסיר אידוי (שומאי). האפשרות השנייה היא גיוזה סגורה המבושלת במחבת. בשני המקרים, תצטרכו את אותם המרכיבים: קרא עוד
צפיות: 443סלט תפוחי אדמה זה, ללא מיונז, מושלם לארוחות כל השנה. זיתי קלמטה, לימונים כבושים, עשבי תיבול טריים ושמן זית מעניקים לו את הטעמים העשירים של המטבח הים תיכוני. זוהי תוספת מושלמת לבשר או דגים צלויים, ו... קרא עוד
צפיות: 1,027הכינו בטטות אפויות עם ציפוי דבש, קינמון וג'ינג'ר כתוספת חגיגית להודו. הוסיפו פקאנים פריכים למרקם. כדי לחסוך זמן, הפעילו את הבטטות במיקרוגל, וכשהן רכות, כסו אותן ב... קרא עוד
צפיות: 482הלחמניות האלה נראות מסובכות בהתחלה, אבל ברגע שתבינו את היסודות, בהחלט תרצו לנסות אותן: פיצה פפרוני מגולגלת לגליל וחותכת לדיסקיות - זה כל הסוד! אפו אותן, טפטפו עליהן דבש חם, ו... קרא עוד
צפיות: 1,008תיהנו מהשילוב של חריפות ומתוק בפיצה הזו עם נקניקיית פפרוני ופלפלים חמוצים חריפים. דבש חם מדגיש את טעמם המלוח תוך הוספת נגיעה של מתיקות. מרכיב מפתח נוסף בפיצה הזו הוא... קרא עוד
צפיות: 689עוגת המקרר הזו היא הגשמת חלומו של כל חובב בקלאווה. היא כוללת את השילוב המוכר של דבש ופיסטוקים, יחד עם אפרסקים עסיסיים. העוגה אינה דורשת אפייה, אך צריכה להתייצב היטב במקרר, אז תכננו להכין אותה - קרא עוד
