דְבַשׁ
צפיות: 698הכינו גרסה דלת קלוריות של סלט וולדורף על ידי החלפת רוב המיונז ביוגורט יווני דל שומן ושימוש בחתיכות אננס במקום ענבים מתוקים. להגברת חלבון, הוסיפו חזה עוף. אפשר גם להשתמש בחזה עוף מבושל. קרא עוד
צפיות: 1 116ערבבו בננה, דובדבנים, יוגורט וחלב שקדים לקבלת שייק ארוחת בוקר משביע ומלא אנרגיה. כדי להימנע מהוספת קרח, שתגרום למשקה להיות מימי, השתמשו בדובדבנים קפואים, וכף של דבש תמתיק את השייק שלכם, ותהפוך אותו לעוד יותר... קרא עוד
צפיות: 1 118עוף מטוגן קוריאני מאופיין בתהליך הטיגון הכפול שלו. שיטה זו מבטיחה שהעוף רך ועסיסי מבפנים וזהוב ופריך מבחוץ. רוב המתכונים לעוף מטוגן קוריאני מכוסים בגלייז על בסיס משחה חריפה. קרא עוד
צפיות: 332רוטב ברביקיו דבש-צ'יפוטלה מצפה קציצת בשר רכה בצ'דר ועירית כציפוי. הצ'דר מוסיף מוצקות ועסיסיות לקציצת הבשר הזו, בעוד שהעירית מוסיפה לה ארומה נפלאה וטעם חריף שמשתלבים בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 2,324צ'אר סיו היא מנת חזיר צלוי המוגשת לעתים קרובות במסעדות סיניות. נתחי הבשר האדומים והמבריקים של בשר עסיסי תלויים בדרך כלל על ווים מול ויטרינת התצוגה. הטעם יכול להיות מתוק או מלוח. עם מתכון זה... קרא עוד
צפיות: 494המתכון של דמאריס פיליפס לסלט מרענן זה נוצר בהשראת ה"מינט ג'ולפ". יש בו כל מה שצריך לקוקטייל דרומי קלאסי: ויסקי, סוכר ונענע טרייה. המלפפונים מושרים במשך מספר שעות במי מלח מהירים עם בורבון ודבש, ואז... קרא עוד
צפיות: 567רוטב יוגורט זה משתלב היטב עם סלטים רבים של ירקות טריים וניתן להגישו גם כמטבל למנות ראשונות. רליש חמצמץ וחמצמצים חמצמצים משלימים בצורה מושלמת את הטעם העדין והקרמי של יוגורט טבעי, ו- קרא עוד
צפיות: 967פרפה שכבתי עם יוגורט טבעי, פירות יער טריים וגרנולה פריכה הוא לא רק קינוח יפהפה אלא גם טעים ובריא שמתאים לארוחת בוקר של יום חול ולאירוע מיוחד. מגישים בכוסות אלגנטיות או שקופות. קרא עוד
צפיות: 568את קבבי העוף העזים והעסיסיים האלה עם קישואים, בצל סגול ופלפל ניתן לבשל על גריל חיצוני או על פלטה. כך או כך, הם יהיו טעימים. הכל בזכות מרינדה מדהימה של יוגורט עם מיץ לימון, דבש ו— קרא עוד
צפיות: 458תה ארומטי זה משלב את תבלין הג'ינג'ר ואת המתיקות הנעימה של הדבש. הוא מושלם לחימום ערב קריר ולסיוע בהקלה על תסמיני הצטננות ושיעול, בעוד קמומיל מרגיע ומנחם. במקום קמומיל, ניתן להשתמש... קרא עוד
צפיות: 444קינוח פריך ומרענן ליום קיץ חם. הפיצה הזו עשויה כולה מפירות - אבטיח, תותים, אוכמניות וענבים - ומעליה קרם גבינת עיזים. החלק העליון דומה גם הוא לאבטיח פרוס. מה משותף לה עם... קרא עוד
צפיות: 1 251כורכום ידוע בתכונותיו נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות, והוא תבלין נהדר שמוסיף טעם חריף וגוון צהבהב נעים למנות. שלבו אותו בתזונה שלכם והוסיפו אותו לעוף, אורז וירקות שונים. קרא עוד
צפיות: 1,095המוחיטו החגיגי של סאני אנדרסון עשוי ממיץ חמוציות וחמוציות. החמיצות הנעימה שלהם משתלבת נהדר עם הטעם המרענן של מנטה. ניתן להשתמש בסירופ אגבה או דבש כממתיק. ייתכן שתצטרכו להוסיף... קרא עוד
צפיות: 650נתח שלם של פילה חזיר מצופה בפירורי פנקו גסים מעורבבים עם עשבי תיבול ארומטיים ונאפה לשלמות - מתחת לקרום הפריך במיוחד, תמצאו בשר עסיסי להפליא. אפו את ראשי החזיר יחד עם החזיר. קרא עוד
צפיות: 701ויניגרט חמצמץ זה עם מיץ לימון ועשבי תיבול טריים מקבל טוויסט מתוק מתוספת הדבש ומשתלב נהדר כמעט עם כל סלט. אפשר להוסיף כל עשבי תיבול ארומטיים שיש לכם בהישג יד, כמו שמיר. קרא עוד
צפיות: 595הטעם הרך של נתח חזיר הוא הבסיס המושלם לרוטב טוסקני בלסמי-עשבי תיבול, שבו מושרים הקציצות הדקות לפני הצלייה. הוא מעניק טעם מתוק-חמצמץ לבשר, בעוד שסלט התרד והענבים האדומים העסיסי משלים. קרא עוד
צפיות: 675חרדל דבש הוא אחד מרוטבי הטבילה הפופולריים ביותר לעוף צלוי. מתכון זה מציע להשתמש בו כתבלין כדי להחדיר טעם מתוק-חמצמץ להודו שלם. לתהליך צלייה אחיד ומהיר יותר, קרא עוד
צפיות: 548גרסה זו של פנקייק תירס ג'וני קייק עשויה מבצק שמרים המכיל שמרים וחלבוני ביצה טרופים בנפרד. זה הופך את הפנקייקים לאווריריים ואווריריים. מגישים אותם עם חמאת יערה ו... קרא עוד
צפיות: 537"אני אוהבת לבשל מנות קלאסיות עם מגוון צבעים ומרקמים לחגים. החלטתי להוסיף חמוציות וגבינה כחולה חריפה לסלט הזה, אבל אני חושבת שהכוכב האמיתי הוא אגוזי המלך מזוגגים בדבש. עדיף להכין אותם מראש—" קרא עוד
צפיות: 417סלט כרוב זה מומלץ להגיש חם או בטמפרטורת החדר. ויניגרט בייקון-שאלוט מוכן על הכיריים ולאחר מכן מטפטף מעל תערובת נאה ומגוררת של ברוקולי, כרוב סבוי וקייל. כל הכרוב הוא... קרא עוד
צפיות: 1 103סטייקי הכרוב המעושנים האלה מושלמים כתוספת לירקות, אבל הם גם משביעים מספיק כדי להגיש כמנה עיקרית צמחונית עם תוספת של דגנים או מעט שעועית. הכרוב מזולף בוויניגרט קליל העשוי מ... קרא עוד
צפיות: 413קאפקייקס "אוכל השטן" הלחים והסופר-שוקולדיים האלה, ממולאים בציפוי אוורירי וטעים, מכוסים בציפוי שוקולד ומעוטרים בציפוי, שווים את המאמץ! אפשר אפילו לאפות ולקשט אותם יום מראש, וזה נהדר אם... קרא עוד
צפיות: 526הגישו את העוגות הוורודות הקטנות האלה במסיבת הקיץ שלכם, שלמעשה עשויות מאבטיח ושמנת. קוביות אבטיח מושרות בסירופ ג'ינג'ר-ליים קליל, ולאחר מכן כל קובייה מוגשת עם מעט זילוף קרמי. קרא עוד
צפיות: 979סלט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בתירס בייבי עסיסי ללא צורך בבישול. פשוט חותכים את הגרעינים מהקלח ומשרים אותם בויניגרט לכמה דקות לפני שמערבבים עם שאר המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 551רצועות חזה עוף רך מטוגנות בשמן עמוק בבלילת תירס דוג, ויוצרות קרום טעים ואוורירי תוך שמירה על עסיסיות בפנים. מגישים כמנה ראשונה עם רוטב תירס דוג ביתי פשוט אך טעים. קרא עוד
צפיות: 655פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בגלידה טבעית, דלת קלוריות וטהורה תוצרת בית. עשויה ממיץ וגרידת תפוזים לטעם עשיר יותר, דבש כממתיק ויוגורט יווני דל שומן לטעם קרמי ומרקם חלק. קרא עוד
צפיות: 603ריבת צ'יה ביתית היא אלטרנטיבה טעימה ובריאה לריבה קנויה. היא עשויה מפירות יער טריים ומרתיחת במשך 5 דקות בלבד, תוך שמירה על הערך התזונתי המרבי. נעשה שימוש בדבש, ממתיק מועיל לא פחות. ניתן להוסיף למוצר המוגמר. קרא עוד
צפיות: 392צלעות חזיר טבעיות ללא עצמות מטוגנות במחבת עד שהן פריכות, ואז מבושלות על אש קטנה בגלייז עגבניות קל עם תפוחים, בצלצלי שאלוט וכופתאות גבינה ותפוחי אדמה. דרך יוצאת דופן זו להכין כיסונים קנויים היא... קרא עוד
צפיות: 580חוו את הזוהר של הטוסטים הפרנצ'ים האלה אם אתם לא חוששים להתנסות בטעמים ובמרכיבים. טוסטים זהובים, ספוגים בביצים, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, מוגשים עם אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים ב- קרא עוד
צפיות: 539סלט ירקות צלויים אסייתי זה יהיה להיט במסיבות הגריל הקיציות שלכם. הרתיחו אטריות סובה מכוסמת וערבבו אותן עם בצל אדום מטוגן, קישואים וצנון טרי ברוטב חמצמץ-מתוק. הגישו פרוסות דקות - קרא עוד
צפיות: 587תיהנו מהמיטב של הקיץ בסלט אחד יפהפה. טעם הקיץ מגיע לא רק מירקות עונתיים טריים, אלא גם מארומת הגריל של העוף, הלחם, הקישוא והתירס. צלו את המרכיבים בו זמנית וסדרו אותם על מגש לפי הצורך. קרא עוד
צפיות: 898מה הסוד לבטן חזיר טעימה? נקבו חורים בכל רחבי העור, ואז פזרו תערובת של אבקת אפייה ומלח. שני שלבים פשוטים אלה מבטיחים עור פריך במיוחד ובשר רך להפליא. הגישו פרוסות בטן חזיר פריכות עם רוטב קל. קרא עוד
צפיות: 623הכינו טאקו כרובית צמחוני. כדי להפוך אותם למעניינים יותר, הפרחים מטוגנים בבלילה העשויה מקמח אורז ותבלינים, מה שהופך אותם לפריכים, טעימים וחריפים להפליא. שלבו אותם עם סלט קולסלאו עסיסי ורוטב אבוקדו. קרא עוד
צפיות: 6 242אפשר לטגן טופו פריך בלי טיגון עמוק או הרבה שמן חם. מסתבר שטיגון אוויר עובד מצוין לטיגון קוביות טופו כבושות, ויוצרות חתיכות מטוגנות פריכות מושלמות. הוסיפו טופו פריך ל- קרא עוד
צפיות: 835צ'יפס תפוחי אדמה הם המרכיב המושלם לפירורי לחם של עוף, במיוחד חזה עוף רך, שזקוק להתפרצות של טעם ופריכות. חתכו את חזה העוף לפירורי לחם, גלגלו אותם בצ'יפס כתוש בטעם האהוב עליכם ואפו ב... קרא עוד
צפיות: 916שלא כמו עוף מטוגן קוריאני מסורתי, כנפיים אלה מטוגנות פעם אחת בלבד. הקרום הפריך מושג על ידי בלילה עם תוספת קורנפלור. ערבבו את הכנפיים המבושלות עם רוטב מתוק וחריף העשוי מדבש וכמון. קרא עוד
צפיות: 473סופגניות מתוקות עם תוספת בייגל מלוחה? זה שילוב נפלא באמת! תערובת של פרג, שומשום, בצל מיובש ופתיתי שום מוסיפים ישירות לבלילת הסופגניות, ואז מפזרים אותה מעל הסופגניות המוכנות. ניתן ל... קרא עוד
צפיות: 658מתכון זה מושלם לארוחת ערב רומנטית לשניים, אך ניתן להכפיל או לשלש אותו לקבוצה גדולה יותר. ניתן גם לשלם לקצב תוספת כדי להסיר את עצמות הנתח למראה יפה יותר: נתחי הבשר החרוכים... קרא עוד
צפיות: 1 129אפשר בקלות להכין ג'רקי טעים בבית, גם אם אין לכם מייבש כביסה. התנור שלכם יעשה את העבודה! השחילו פרוסות דקות של ג'רקי על קיסמי שיניים, תלו אותן בין רשתות החימום וייבשו אותן בתנור ב- קרא עוד
צפיות: 564הרליש הזה אינו דורש בישול. הוא עשוי מחמוציות קצוצות, גרגירי רימון, אגוזים ועשבי תיבול טריים, ומתובל במולסה רימון ודבש. אם אינכם מצליחים למצוא חמוציות טריות, ניתן להחליף אותן בחמוציות קפואות, לאחר הפשרה. הרליש המתוק והחמצמץ הזה יהיה... קרא עוד
צפיות: 517הודו שלם צלוי בהחלט נראה יוקרתי, אבל צלייה שלו חתוכה לחתיכות תיראה חגיגית באותה מידה, והעור יהיה אפילו פריך יותר. הכל בגלל המרינדה של הדבש, שמעניקה לעור... קרא עוד
צפיות: 642אם תחליטו לצלות עוף שלם, הנה שני סודות לתוצאה נהדרת: ראשית, כופפו את העוף בצורת פרפר כך שיישכב שטוח, ושנית, השתמשו בתבנית רגילה עטופה בנייר כסף בזמן הצלייה. זה מבטיח... קרא עוד
צפיות: 683מנת קיץ נפלאה על תבנית אפייה. ירקות קלויים חמים ובורגול מוגשים עם אסקרולה טרייה, מרככים את טעמה ומרקמה, בעוד ויניגרט בלסמי מוסיף נופך מתוק לסיום. אם אתם ממהרים, אתם יכולים להשתמש בבורגול קנוי... קרא עוד
צפיות: 615"אפשר להכין את הקרוסטיני המתוק-חמצמצים האלה כמעט עם כל גבינה וריבה, ריבת שימורים או צ'אטני תואמים", אומרת סאני אנדרסון. נסו את השילוב המתוחכם של גבינת עיזים טרייה וחמוציות מתובלות עם רוזמרין. אם לא... קרא עוד
צפיות: 443פודינג זרעי הצ'יה הזה הוא משהו אחר! קינוח ממותק זה, בטעם מי ורדים והל, ישמח אתכם עם תווים פרחוניים עדינים ונעימים. והסיבים הנמצאים בזרעי הצ'יה עוזרים לכם להישאר שבעים לאורך זמן. קרא עוד
צפיות: 480עוגת גבינה ללא אפייה זו מעוצבת בצורת טארט אלגנטי, ועליה פרוסות פרי ורודות. מלית גבינת וניל-כתומה עדינה מונחת על קלתית פריכה פירורית, ומספקת רקע יפהפה למנגו ושזיפים עסיסיים. קרא עוד
צפיות: 571במקום שייק מסורתי לארוחת בוקר, הכינו קערת סלט ירוק. שייק ירוק הוא ארוחת בוקר מושלמת למי שנמצא בדרכים, אבל אפשר גם ליהנות בנחת מאותם מרכיבים בסלט אלגנטי. הוא מכיל אפילו יותר ויטמינים - קרא עוד
צפיות: 566אגוזי מלך וחמוציות מוסיפים מגוון רחב של טעמים לסלט ירוק פשוט. בשלו את החמוציות לרוטב כדי לרכך אותן (אפשר להשתמש בהן טריות או קפואות), וקלו את אגוזי המלך כדי להעצים את טעמם. קל - קרא עוד
צפיות: 540מנה בסגנון מרוקאי זו אורכת רק חצי שעה להכנה והיא מושלמת הן לאירועים מיוחדים והן לארוחות יומיומיות. סטייק הבקר משופשף בתערובת התבלינים המרוקאית ראס אל חנות, מטוגן במחבת ומוגש עם רוטב בצל ופלפל שחור מהיר. קרא עוד
צפיות: 715חושבים שגרנולה יכולה להיות רק מתוקה ומעליה פירות יבשים? כפית אחת של גרנולה בהשראה אסייתית זו עם טעם אומאמי תהפוך אתכם לחובבי גרנולה מלוחה לכל החיים. בנוסף לשיבולת שועל, היא מכילה גם רטבים וטעמים אסייתיים. קרא עוד
צפיות: 913לחמניות קינמון קלאסיות מכוסות במילוי לאחר האפייה, אבל רי דראמונד החליטה ללכת בדרך אחרת: לאפות אותן ישירות עם ציפוי קרמל-פקאן! הלחמניות דביקות להפליא, פשוט אלוהיות, וכף של ויסקי ג'ק... קרא עוד
צפיות: 498צלייה או אפייה של עוף מתחת ללבנה היא טכניקת בישול טוסקנית שהתפשטה הרבה מעבר לאיטליה. לחיצה על העוף יוצרת שטח פנים גדול במגע עם המחבת החמה, כלומר... קרא עוד
צפיות: 1 138כנפי עוף בגלייז אסייתי דביק הן התוספת המושלמת לבירה. החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שהכנפיים נאפות בתנור ולא מטוגנות, וכתוצאה מכך הן פחות שומניות. יש להשרות אותן במשך כמה שעות בתערובת של רוטב סויה ומיץ ליים. קרא עוד
צפיות: 1,548מתכון זה מושלם למי שאוהב אגרולים אבל רוצה להפחית בפחמימות. הוא כולל את אותם ירקות פריכים, בשר חזיר מלוח ורוטב מתוק-חריף, בתוספת כמה מרכיבים שלא נמצאים באגרולים, אבל עדיין... קרא עוד
צפיות: 472אם סלט רדיקיו מר מדי בשבילכם, תנו לו הזדמנות נוספת, שכן הוא עשיר בנוגדי חמצון, סיבים ומקור מצוין לוויטמין K. במתכון הזה, המרירות של הרדיקיו מאוזנת על ידי הטעם האגוזי של כוסמין והמתיקות של בשר קלוי... קרא עוד
צפיות: 867לחמניות מאודות אווריריות ובשר חזיר צ'אר סיו סיני תוצרת בית הם השילוב המושלם של פירורים מתוקים ורכים ומילוי מלוח. אפשר להכין את הלחמניות ללא מילוי ולהגיש אותן עם ארוחת ערב במקום לחם רגיל, למשל, עם ברווז. קרא עוד
צפיות: 668אחד ממרכיבי הפירורים המרכזיים במתכון הזה הוא ציפוי בייגל. זוהי תערובת של שומשום, פרג, בצל מיובש, מלח ים ושום מיובש שמשתלבת בצורה מושלמת עם פירורי לחם הפנקו ומוסיפה טעם ייחודי למנה. קרא עוד
צפיות: 725החליפו את הלחם בפרוסות בטטה קלויות, מרחו ריקוטה, קשטו בפירות יער ושקדים גרוסים וטפטפו דבש. טוסט טעים ובריא ללא גלוטן הוא קינוח או ארוחת בוקר נהדרים. ניתן לקלות פרוסות בטטה - קרא עוד
צפיות: 905סלט כרוב עשיר זה בהשראה אסייתית עשוי משמן שומשום כהה, דבש, רוטב סויה ומשחת מיסו לבנה, המעניקה לו טעם אומאמי. זוהי תוספת מושלמת לכריכי דגים או עוף מטוגן בהשראה אסייתית. קרא עוד
צפיות: 1,345הדבר הייחודי ביותר בסלט האבוקדו הזה הוא קוביות פלפלי הפפרונצ'יני המרינדה ברוטב. הם מוסיפים חריפות עדינה שמשתלבת נהדר עם האבוקדו העשיר והנענע המרעננת. מעל הסלט המוגמר ניתן להוסיף גרעיני דלעת. קרא עוד
צפיות: 536כנפי עוף נאפות בשומן מתובל ולאחר מכן מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות, מה שמביא לטעם עסיסי וטעים במיוחד. אבל מה שמייחד אותן מכנפיים אחרות הוא רוטב ה"לפיד" המיוחד והלוהט עם פלפל "גוסט", הנחשב לאחד הטובים ביותר... קרא עוד
צפיות: 1,078דאף גולדמן קיבל את המתכון לבקלאווה הדבש הזו מסבתא רבתא מולדובית שלו, והוא שינה אותו מעט. היא הכינה מאפים מדהימים, וכשהיא אפתה בקלאווה, כל השכנים היו באים לאכול חתיכה. המילוי לא סתם נמרח - קרא עוד
צפיות: 587שלא כמו כדורי בשר מסורתיים שמטוגנים במחבת או אפונים בתנור, כדורי בשר אלה מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק עד שהם פריכים במיוחד, מה שהופך אותם למושלמים למנות ראשונות. השחילו על קרא עוד
צפיות: 1 185הכינו את המנה הפשוטה והמנחמת הזו בלחיצת כפתור בסיר הבישול האיטי שלכם. מלבד הבשר, נדרשים רק כמה מרכיבים פשוטים שקל למצוא וסביר להניח שכבר נמצאים במטבח שלכם. ההכנה מינימלית, אך הטעם עשיר. קרא עוד
צפיות: 898שום ראש שנה יהודי אינו שלם בלי מנת צימעס, קינוח העשוי מירקות שורש ופירות יבשים. הפרי והדבש מסמלים את מתיקות השנה החדשה. גזר ובטטות נחתכים בהתאם למסורת של תקווה אינסופית לשנה החדשה. קרא עוד
צפיות: 777סלט צבעוני זה של שני סוגי שעועית, תירס, פלפלים חריפים ומתוקים ברוטב חמצמץ מושלם לפיקניק. ניתן גם להגיש אותו כמטבל עם שבבי תירס לקטיפה קלה והנאה. המפתח הוא לשמור על הירקות הקצוצים... קרא עוד
צפיות: 493המרינדה הזו של פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, מיץ ליים, דבש ותבלינים נהדרת לא רק לעוף אלא גם לשרימפס. אז השתמשו במה שיש לכם בהישג יד. השרימפס או חזה העוף מושרים במשך חצי שעה, ואז צולים על הגריל. קרא עוד
צפיות: 689שמו של קינוח זה, פנדודי, נחשב לפרשנות חופשית ושובבה של המילה האנגלית "dough". פנדודי בן למעלה מ-200 שנה ומורכב באופן מסורתי מפאי בצורת מחבת עם מילוי תפוח ועליו קרום. ב... קרא עוד
צפיות: 602כדי להכין את פיצת פירות הקיץ הזו, אפשר להשתמש בכל פרי ופירות יער עונתיים שתוכלו למצוא: פטל, תותים, אוכמניות, אוכמניות שחורות, אפרסקים, נקטרינות או משמשים. קלתית הפיצה היא עוגיית סוכר ענקית שאתם - קרא עוד
צפיות: 1 130פילה סלמון מעושן קלות קל להפליא להכנה ומתבשל תוך 20 דקות בלבד על גריל פלטות. לפני הצלייה, מרחו את הדג ברוטב טעים העשוי מצלפים, שמיר, שום, לימון ומרכיב סודי: קרא עוד
צפיות: 558הסלט עשוי מהמרכיבים הבסיסיים של פהיטס מקסיקניים: בצל, פלפלים, כוסברה טרייה ותבלינים ארומטיים. במקום בקר, מוסיפים שרימפס מטוגן. שרימפס מתבשל הרבה יותר מהר מבשר, מה שהופך את המנה לקלילה וטעימה יותר. קרא עוד
צפיות: 768רוטב ברביקיו מאלבמה שונה מכל רוטב ברביקיו אחר שניסיתם אי פעם. ראשית, הוא לבן, לא אדום, ומיוצר עם מיונז ולא עגבנייה או פירות. הרוטב קרמי, חמצמץ, פלפלי ומעט מתוק. קרא עוד
צפיות: 887פורסים דק את הסלק ותפוח פריך, חמצמץ-מתוק, כמו גרני סמית', ומזלפים מעל את רוטב הוויניגרט שלוט ומפזרים אגוזי מלך מסוכרים. מערבבים ממש לפני ההגשה כדי למנוע מהתפוח להשחים. קרא עוד
צפיות: 598מחבת דנית מסוג aebleskiver מתאימה ביותר להכנת הפנקייקים האווריריים הללו, אך גם מכשיר ופל יעבוד. הפנקייקים האווריריים וזהובים, ממולאים בחתיכות תפוח מבפנים ומפוזרים בתערובת קינמון-סוכר מבחוץ. מגישים עם דבש... קרא עוד
צפיות: 698סלט זה משתלב היטב עם שעועית שעווה צהובה או שעועית ירוקה. השעועית נאפית בתנור עם עגבניות שרי ובצל אדום עד שהירקות מתרככים מעט, ואז מתערבבת עם ויניגרט. קרא עוד
צפיות: 1,442בדיוק בגודל הנכון לידיים קטנות, מיני מאפינס אלה הם ארוחת בוקר מהירה מושלמת לבקרים שבהם פשוט אין לכם זמן להתכונן. הם מלאים בכל מה שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: יוגורט יווני, שיבולת שועל, קרא עוד
צפיות: 563כורכום, הנמצא בשימוש נרחב ברחבי דרום מזרח אסיה, מוסיף צבע, ארומה וטעם ייחודיים למנות מתוקות ומלוחות כאחד. במתכון זה, הוא משולב עם תבלין פאי דלעת (עם תוספת קינמון, ג'ינג'ר וציפורן) כדי... קרא עוד
צפיות: 598אבטיח בסירופ דבש-ליים הוא קינוח קליל ונפלא למסיבות גריל, מושלם אחרי ארוחת גריל! פשוט טפטפו את הסירופ על פרוסות האבטיח ותיהנו. זוהי דרך נהדרת להוסיף עוד טעם לפירות, במיוחד אם... קרא עוד
צפיות: 1,627חטיפי חמאת בוטנים, שוקולד ודובדבנים מיובשים אלה עשויים משיבולת שועל, אינם מכילים תוספים מלאכותיים, עשירים בחלבון ומהווים חטיף בריא וטעים לאורך כל היום או אחרי אימון אינטנסיבי. קרא עוד
צפיות: 953נסו את סלט הירקות הטרי הזה עם רוטב חמאת בוטנים אסייתי. קייל מוצק, צנוניות עסיסיות, מלפפון, גזר ופלפלים משתלבים נהדר זה עם זה ועם רוטב הבוטנים החמצמץ-מתוק. גולת הכותרת של הסלט הזה היא... קרא עוד
צפיות: 646גבעולי ברוקולי אפויים מוגשים עם רוטב חמאת בוטנים ודבש מתוק ומלוח. ניתן לזלף רוטב סריראצ'ה אם רוצים. ניתן להגיש ברוקולי כמתאבן בהשראה אסייתית או כתוספת, כמו עם אטריות סיניות. קרא עוד
צפיות: 560הוויניגרט לסלט תרד ופטריות קליל זה עשוי משומן המומס מהפנצ'טה המטוגנת. יוצקים את הרוטב החם על הסלט עד שחלק מהעלים נובלים, ומגישים עם צנוברים מפוזרים. קרא עוד
צפיות: 1,081חלב זהוב עם כורכום הוא משקה מחמם ובריא המסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובמלחמה בהצטננות במזג אוויר קר. הוא עשוי מחלב ללא לקטוז, ובנוסף לכורכום, מכיל ג'ינג'ר, פלפל שחור והל. קרא עוד
צפיות: 1,477לאחר האפייה, טעמו של החציל הופך עשיר וחזק, בעוד שציפוי של משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית, דבש ושמן שומשום כהה מוסיף נופך של חמיצות, מתיקות וטעם אגוזי. חצילים מזוגגים מושלמים לשני סוגי החמצן - קרא עוד
צפיות: 634רוטב חריף העשוי ממרח גוצ'וג'אנג קוריאני מעניק לסטייק פלנק במחיר סביר טעם עשיר. מרחו אותו על הבשר, הניחו במרינדה במשך מספר דקות וצלו על הגריל עד שיהיה פריך וטעים. הגישו את הסטייק עם... קרא עוד
צפיות: 1 128הדוק הוא דג לבן רך ומוצק, הדומה לדג בקלה. במתכון זה, הוא נאפה בצורה מושלמת על רוטב של עגבניות שרי מתוקות, צלפים מלוחים וזיתים. מגישים עם לחם שום קלוי לארוחה קלה. קרא עוד
צפיות: 980קצת רוטב דיז'ונז עם דבש וכוסברה זה כל מה שצריך לסלמון אפוי עסיסי וטעים. לאפשרות הבריאה ביותר, השתמשו במיונז דל קלוריות. היזהרו לא לבשל את הדג יתר על המידה, אחרת הסלמון ייצא מאוד... קרא עוד
צפיות: 1,043פיטאיה (הידועה גם בשם פיטאיה או דרקון) אולי נראית כמו ארטישוק אש, אבל היא שייכת למשפחת הקקטוסים. היא עשירה בוויטמין C ובוויטמיני B. יש לה בשר לבן או ורוד עשיר בסיבים, והעצים השחורים הקטנים שלה... קרא עוד
צפיות: 708מלוח, מתוק ופריך, גרנולה בסגנון חמוציות מיובשות זו בסגנון PB&J היא יותר קינוח מאשר ארוחת בוקר. אכלו אותה ישר עם כף או פזרו אותה על גלידת שוקולד או תות, גבינת קוטג' או יוגורט. קרא עוד
צפיות: 770רולדת פילה חזיר עסיסית עם פטריות, לחם תירס, שום ונקניק מעושן מוגשת על מצע של קייל צלוי פריך, ומוזגגת ברוטב חמאה בצבע beurre blanc מתוק וחמצמץ העשוי מאפרסקים צלויים וויסקי. קרא עוד
צפיות: 544גלידת האפרסק הזו טעימה כמו שייק קפוא, רק שהיא אפילו יותר טובה בזכות שיבולת השועל, שמוסיפה טעם אגוזי. מנה אחת של גלידה בריאה זו מכילה רק 80 קלוריות, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת ל... קרא עוד
צפיות: 473טארט קיץ מקסים זה קל להכנה עם בצק עלים קפוא קנוי ואפרסקים טריים בשלים. טימין מוסיף נופך צמחי, וכפית גבינת ריקוטה טרייה מעל מהווה אלטרנטיבה טעימה לגלידה או קצפת. קרא עוד
צפיות: 427סלט אביב צבעוני זה עשוי מתפוחי אדמה חדשים בצבעי הקשת, אספרגוס רך וארטישוק. הירקות נחתכים לחתיכות קטנות וצולים בתנור, לאחר מכן הירקות החמים מתובלים עם בזיליקום טרי בויניגרט חמצמץ-מתוק. קרא עוד
צפיות: 447חטיף עוגת תותים זה מוכן ישירות בשקית של קרקרים מתוקים, מה שמקל על אכילה עם כפית תוך כדי תנועה. ילדים יאהבו את זה! תנו לקרקרים להשרות את מיץ התותים הטרי, ואז פזרו מעל קצפת ותותים קצוצים. קרא עוד
צפיות: 1,577מתכון זה נוצר בהשראת אורז מטוגן עם חזיר ברביקיו בסגנון קנטונזי, בעל טעם מתוק ומעט מעושן. רצועות החזיר מושרות ברוטב מלוח עם רמז של דבש. הניחו מעט מהרוטב בצד להגשה. קרא עוד
צפיות: 895העוף הפריך הזה מקבל מנה כפולה של הדרים: הוא נאפה על מצע של פרוסות תפוז כדי לתבל את העוף, ומעליו ציפוי תפוז דביק שמשמש גם כרוטב לטבילה. המתוק והחריף הזה... קרא עוד
צפיות: 530תאהבו איך הארומה העדינה של מי פריחת התפוז, המשמשים להרטבת שפת הכוס, וסירופ הדבש הריחני משתלבים עם טקילה וליים בגרסה הטוויסטית הזו של הקוקטייל הקלאסי. לקישוט ייחודי, קרא עוד
צפיות: 765בצל אדום מבושל באיטיות ביין אדום, דבש וחומץ יין אדום עד שנוצרת ריבה דביקה, מתוקה-חריפה. מגישים אותו כתוספת לבשר או ירקות צלויים, משתמשים בו בהמבורגרים וכריכים, או משלבים אותו עם גבינה. קרא עוד
צפיות: 710אפו את עוגיות שיבולת השועל והצימוקים הללו במחבת ברזל יצוק בכמות גדולה אחת ותיהנו מהמרקם הנפלא שלהן עם קצוות פריכים ומרכז רך, מעט לח ולעיס. העוגיות האלה פחות טרחה, וההגשה הייחודית בקופסת פחית היא... קרא עוד
צפיות: 805הכינו פנקייקים אווריריים, טעימים ובריאים עם פירות טרופיים לארוחת בוקר. זרעי צ'יה ושיבולת שועל ימלאו אותם בסיבים ויעניקו לכם אנרגיה לאורך זמן. הכינו את סלט המנגו, הקיווי והאננס בלילה שלפני כן, כך שהפירות... קרא עוד
