מַיוֹנֵז

• בָּשָׂר
• רוֹטֶב
• הַרכָּבָה

ההמבורגר הזה עשוי מסטייק סקארט, נתח זול מהדיאפרגמה של הפר המוערך בטעמו. לפני הטיגון במחבת, הסטייק מושרה בשלמותו בתערובת עשבי תיבול יבשים, כולל ערער. קרא עוד

• מָרָק
• קרוטונים

מרק קרמי זה מלא בכל המרכיבים של סלט קיסר האהוב. הוא כולל חסה רומית בריאה, עוף, פרמזן וקרוטונים פריכים. וכדי להפוך את המרק לסמיך ומשביע יותר, הוספנו תפוח אדמה ו... קרא עוד

דרך יוצאת דופן לבשל שרימפס שלא תשאיר אף אחד אדיש. הקציצות עסיסיות להפליא, רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ומלאות בטעם פירות ים נפלא, המועצם בצורה מושלמת על ידי גרידת לימון ו... קרא עוד

רוטב ראנץ' העשוי מיונז וחלב חמוץ, תבלינים ועשבי תיבול טריים מוסיף שפע של טעם למנה זו. תערובת זו מורחים על סטייק אגוז לפני הצלייה, והיא משמשת גם להכנת סלרי וגרגר נחלים לסלט תפוחי אדמה. כדי להכין את הסטייק... קרא עוד

מטבל ראובן חם הוא תערובת טעימה ודביקה של גבינת שמנת, גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, קורנביף, מיונז וקטשופ - כל המרכיבים של כריך ראובן האמריקאי הפופולרי. כל המרכיבים מעורבבים במהירות יחד ב... קרא עוד

• רוטב איולי
• פטריות

פטריות פורטובלו מושלמות למנה ראשונה זו. יש להן טעם וארומה עשירים, והכובעים שלהן גדולים מספיק כדי לחתוך אותן לרצועות ארוכות ולטגן אותן בבלילה. ערבבו את הבלילה עם קמח (קמח חיטה וקמח תירס בחלקים שווים), בירה וביצה. קרא עוד

כנפי באפלו חריפות נחשבות לאחת מחטיפי הבירה הנחשקים והפופולריים ביותר באמריקה ומחוצה לה במשך שנים רבות. ישנן אינספור דרכים להכין אותן, והתוצאה היא כנפי עוף פריכות, שמנות, חריפות וטעימות להפליא. קרא עוד

למרות כמות הפירות הגדולה בסלט הזה, הוא לא מוגש כקינוח, אלא כתוספת לבשר. המתיקות של האגס והענבים הלבנים מאוזנת בצורה מושלמת על ידי רוטב חומץ חמצמץ עם חרדל ומיונז, כמו גם כוסברה פרוסה דק. קרא עוד

ביצי השטן הללו הן שילוב של שני מתאבנים אמריקאים פופולריים: ביצי השטן ורנגון סרטנים. בעוד שהראשון פחות או יותר מובן מאליו - ביצי השטן החריפות - רנגון סרטנים נשמע די אקזוטי. רנגון סרטנים הוא... קרא עוד

פרוסות דקות של פילה חזיר צלוי ורך מהוות מילוי טעים לכריכים דשנים. מעל ניתן להוסיף בצל אדום פריך, ארוגולה חריפה ומיונז שום, ולהגיש עם פלפלי שישיטו צלויים. ל... קרא עוד

ארוחות על תבנית אפייה מושלמות לארוחות ערב באמצע השבוע: הן מהירות להכנה ודורשות מינימום כלים מלוכלכים - מה עוד אפשר לרצות אחרי יום עבודה ארוך? הכינו סלט קיסר עם עוף על תבנית אפייה אחת בלבד, שבה תוכלו לאפות את המרכיבים העיקריים. קרא עוד

ביצי שט עם מילוי חריף הן מתאבן רב-תכליתי שניתן להגיש לכל אירוע. אפשר אפילו לקשט אותן כדי להתאים לאירוע, כמו ביצי התה האלה של ליל כל הקדושים. קרא עוד

המבורגרים משעועית שחורה הם להיט בקרב צמחונים ואוכלי בשר כאחד. הם בריאים בהרבה מכריכי קציצות בקר מסורתיים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ומכילים פחות שומן וכולסטרול "רע". ל... קרא עוד

אורחי ליל כל הקדושים שלכם יאהבו את ה"אצבעות" הקצוצות האלה, האפויות להפליא בבצק עלים - אלו נקניקיות איטלקיות טעימות המונחות מתחת ללחמנייה פריכה בטעם פלפל שחור. מתאבן מיניאטורי זה מושלם ל... קרא עוד

תירס מבושל לא בהכרח חייב להיות שלם על קלח כמנה ראשונה. הוא הרבה יותר מושך כשהוא מוגש חתוך לדיסקיות קטנות, אשר לאחר הרתיחה מעורבבות עם מיונז שום ופרמזן מגורר. אופן ההכנה: קרא עוד

בתוך 5 דקות בלבד, מיונז רגיל הופך לרוטב מיוחד שלא תמצאו בשום חנות. כמעט תוצרת בית. כדי להכין אותו, קחו מיונז איכותי קנוי וערבבו אותו עם שום כתוש, אבקת צ'ילי וכמון טחון. קרא עוד

ממרח גבינה סמיך ומיונז מועשר בפלפלי פימנטו כבושים מרעננים (הידועים גם כפלפלי דובדבן). הפלפלים מעורבבים עם גבינת צ'דר חריפה מגוררת ולאחר מכן מוסיפים מעט מיונז כדי להעניק לממרח... קרא עוד

למרות שרוטב איולי מסורתי הוא משחה סמיכה של שום ושמן זית, עם הזמן השם הפך להיות מוחל על כל סוגי המיונז בטעמים שונים. עם זאת, שני המרכיבים העיקריים שלו נשארים זהים. שימוש בטוח - קרא עוד

שני רטבים מנוגדים התמזגו בקערה אחת: מיונז וצ'ימיצ'ורי ארגנטינאי, שהוכן עם כמות נדיבה של עשבי תיבול טריים קצוצים. התוצאה הייתה רוטב קליל ומרענן עם תווים חריפים של חלפיניו חריף וחריפות - קרא עוד

ההמבורגרים האלה מוכנים בסגנון רשת ההמבורגרים Shake Shack. הבשר הטחון מחולק למנות שוות, מקורר, ולאחר מכן הקציצות מטוגנות במחבת, משטחות בעזרת מרית. דקה לפני שהן מוכנות, כל קציצה מונחית בפרוסת גבינה... קרא עוד

• המבורגרים
• ריבת בצל עם בייקון
• רוטב סודי

כפי שאומר יוצר ההמבורגר הזה, השף של המסעדה הניו יורקית הפופולרית לור: "רצועות בייקון אולי מחליקות מההמבורגר, אבל עם ריבת בייקון, תטעמו אותה בכל ביס." הריבה הזו עשויה מבסיס בצל, - קרא עוד

צ'יזבורגר עסיסי ועשיר, עשוי עם קציצת בקר צלויה, ועליה גבינת צ'דר מומסת, ירקות טריים לסלט ומיונז חריף, מעורבב עם קורטוב של קטשופ ורוטב סריראצ'ה אסייתי חריף. לאלו... קרא עוד

המרכיבים העיקריים של סלט תפוחי אדמה קלאסי הם תפוחי אדמה מבושלים, ביצים קשות ורוטב של מיונז וחרדל. תפוחי האדמה מבושלים בדרך כלל עם הקליפה וחתוכים לחתיכות קטנות ללא קליפה. קרא עוד

• שיש קבב
• תִדלוּק

הכינו שישליק הודו והגישו אותו כמו כריך מועדון מפורסם: עם בייקון, עגבניות, חסה ורוטב מיונז. זה לא רק טעים אלא גם פרקטי, שכן בדרך זו, ללא צלחות או כלי אוכל, שישליק... קרא עוד

• קַבַּבּ
• ירקות כבושים
• מיונז חריף

בווייטנאם, הבאנג מייל מתייחס לכריכים העשויים מלחמניות ארוכות, או בגטים, עם מילויים שונים. בגטים אלה הם בגודל המושלם לקבבים, וכדי להימנע מהפיכת המתאבן לכריך קבבים פשוט, יש לצלות קבבים בסגנון אסייתי. קרא עוד

• תַבלִין
• רוטב מיוחד
• תוספות
• המבורגרים

ההמבורגר הטעים והעסיסי הזה כולל קציצת בקר, פטריות מטוגנות עם בצל ורוטב, והוא עמוס בטעמים תוססים וחריפים. התחילו עם תערובת תבלינים של תיבול אולד ביי, פפריקה, אבקת צ'ילי ומלח שום. זה... קרא עוד

• קוֹנִיָה
• איולי
• המבורגרים

המבורגר איכותי זה, יוקרתי בטעמו ובארומו, אינו עשוי עם כמהין, אלא עם תוספת של שמן כמהין לבן, מלח כמהין וגבינת כמהין לכל רכיב, מה שמעניק לכריך הזה טעם נפלא. קרא עוד

• שרימפס
• רמולד

השרימפס מבושלים בציר מתובל עם לימון, כוסברה, זרעי חרדל ועלי דפנה, ומעניקים להם טעם מדהים. מיד לאחר שהם מוכנים, יש לטבול אותם מיד במי קרח כדי לעצור את הבישול ולתת להם... קרא עוד

במערב, כריכי תה הם כריכים קטנים המוגשים עם תה כדי לספק את הרעב בזמן הכנת המנה העיקרית. הם בדרך כלל קטנים ועדינים יותר מכריכים רגילים ומכילים פחות מרכיבים. קרא עוד

קולסלאו הוא סלט כרוב אמריקאי מסורתי ברוטב חלב מותסס. הוא עשוי מכרוב עסיסי וטרי, מכיל ויטמינים רבים וסיבים תזונתיים בריאים, וניתן להגישו כתוספת כמעט לכל מנה עיקרית. וכדי להכין את שלכם... קרא עוד

הסלט מוכן מתפוחי אדמה חדשים מבושלים, חתוכים לרבעים. בחרו פקעות קטנות ובשלו אותן ללא קילוף, שכן קליפות תפוחי האדמה החדשים מכילות מיקרו-נוטריינטים מועילים רבים. קשטו את תפוחי האדמה בכוסברה טרייה קצוצה ו... קרא עוד

ההמבורגרים המדהימים האלה בטעם ברביקיו עשויים ללא בשר. המרכיבים העיקריים שלהם הם ספגטי דלעת, רוטב וקולסלאו טרי. הדלעת מורחת מראש ברוטב ברביקיו ואפויה בתנור עד שהבשר רך. קרא עוד

סלט פסטה פשוט ומשביע זה מלא בירקות קיץ עסיסיים. הוא עשוי מפסטה קוואטאפי (או פסטה חולץ פקקים), המבושלת ומעורבבת עם עגבניות, ירקות, תירס וקישואים, שאינם דורשים שום חום. קרא עוד

• תִדלוּק
• סָלָט

סלט תפוחי אדמה יכול להיות קליל ומרענן בצורה אביבית על ידי שימוש בירקות טריים ועסיסיים. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה אדומים צעירים, פרוסים דק, יחד עם גזרים פרוסים דק. קרא עוד

• עוֹף
• מְלִית

הסוד לשווארמה הטעימה טמון בשילוב של מרכיבים כמו עוף מטוגן עסיסי, ירקות טריים, נגיעה של חמוצים ורטבים, הכל עטוף בלחם שטוח חם. ובעוד שכמעט בלתי אפשרי לבשל עוף על שיפוד בבית, זה לא פחות... קרא עוד

כדי להכין שווארמה טעימה, אתם לא צריכים שיפוד, גריל או המון תבלינים או מרינדות כדי לתת לעוף שלכם טעם מזרח תיכוני. תבלין פאי דלעת עובד נהדר כמרינדה. בשילוב עם אבקת קארי ו... קרא עוד

הכריך הזה דומה יותר לכריך, שכן במקום לחמנייה, הוא מונח על ביצת עין טעימה. וקציצת הבקר העסיסית והסמיכה מעניקה לו את הטעם של המבורגר אמיתי. הלחם הלבן הקלוי מונח על גבי לחם פשוט אך טעים... קרא עוד

• כַּנפֵי עוֹף
• רוטב גבינה כחולה

חובבי אוכל חריף בוודאי יעריכו את הטעם הלוהט של כנפי העוף הצלויות הללו, אשר משפר את חריפותן עם ארומה מעושנת מענגת. כנפי העוף מתובלות בתערובת של פלפל קאיין ופלפל שחור, מלח שום ואורגנו ומושרות למשך - קרא עוד

• עוֹף
• רוטב ברביקיו לבן של אלבמה

לפני הצלייה, העוף נחתך לחתיכות ומושרה למשך הלילה במי מלח מתובלים של בירה לקבלת עסיסיות וטעם נוספים. לצלייה, הכינו גריל עם אזורי חום ישירים ועקיפים, שכן העוף יתבשל תחילה דרך הגריל. קרא עוד

כריך גבינה חם יהיה טעים יותר אם תשתמשו בכמה טריקים פשוטים. לדוגמה, מרחו את החלק החיצוני לא רק בחמאה, אלא בתערובת של חמאה ומיונז. הקרום יהיה זהוב-חום מאוד, פריך במיוחד וטעים. קצת מעושן... קרא עוד

את כריך הגבינה החם הטוב ביותר ניתן להכין עם מרכיבים פשוטים למדי, שכאשר צליים אותם, מתמזגים לזר טעמים מושלם להפליא. לחם שיפון נמרח ברוטב מיונז פשוט אך טעים להפליא ו... קרא עוד

סלט קיסר בגריל הוא אלטרנטיבה מהנה לסלט קיסר המסורתי שתכבוש אתכם בטעמו ובהגשתו הייחודית. כל רכיבי הסלט נצלים עד להופעת סימני צלייה ומוגשים כראשי חסה חצויים. קרא עוד

ירקות טריים עם רוטב טבילה הם מתאבן בריא וטעים שיהיה להיט במפגשים ידידותיים. סדרו צנוניות, מלפפונים, פלפלים וגזרים חתוכים למקלות, יחד עם אספרגוס מאודים קלות ושעועית ירוקה. קרא עוד

• סלט חומוס
• כריכים

גרגירי חומוס עשירים בחלבון ובסיבים, מהווים בסיס נהדר לכריכים צמחוניים בריאים ומשביעים. לכריכים קלים לשימוש, השתמשו בחומוס משומר. הם מועכים בקלות בעזרת מזלג, אבל אם אתם מעדיפים מרקם חלק יותר, קרא עוד

אם נשארו לכם גבעולים אחרי הכנת קישוט ברוקולי יפהפה, אל תזרקו אותם. במקום זאת, הכינו את סלט כרוב טעים ובריא הזה - סלט כרוב אמריקאי ברוטב חלב מותסס. גבעולים רכים וקצוצים - קרא עוד

• רוטב מטבל
• שרימפס

פופקורן שרימפס הוא מתאבן קייג'וני פופולרי בדרום ארצות הברית. הוא משלב את טעמי האזור: פירות ים, תבלינים חריפים ותירס. הוא עשוי משרימפס קטן המטוגן במחבת פריכה. קרא עוד

אין צורך בסיר מיוחד עם מבער כדי להכין את הפונדו הזה. כל המרכיבים מעורבבים בתבנית אפייה קרמית, נאפים בתנור ומוגשים חמים מאוד. טבלו ירקות או לחם בפונדו החם ותיהנו מהטעם הטעים. קרא עוד

עגבניות שרי מהוות בסיס מושלם למנה ראשונה אלגנטית בגודל ביס. הוציאו את העיסה בעזרת כף קטנה ומלאו את הקערות שנוצרו בסלט של עוף, תפוחים ופטרוזיליה, מתובל במיונז. להכנת הסלט... קרא עוד

גבינת שמנת עדינה, קרמית ומעט חמצמצה מהווה בסיס נפלא למטבל סמיך. ערבבו אותה עם שמנת חמוצה, מוצרלה מגוררת וקצת מיונז. לציפוי הירקות, הוסיפו לבבות ארטישוק ותרד. קרא עוד

• צ'יפס
• רוטב מטבל

צ'יפס תפוחי אדמה פריך לחלוטין ללא חומרי טעם מלאכותיים, משפרי טעם או עודף שומן. תפוחי האדמה פרוסים דק (רצוי בעזרת מנדולינה), מזלפים שמן זית ומפזרים פלפל שחור. קרא עוד

• בייגלה
• רוֹטֶב

פרעצלים רכים וטעימים הם מאפה גרמני אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. הם עשויים מבצק שמרים רך וגמיש שניתן למשוך אותו בקלות לחבלים ארוכים ולעצב אותו לצורת פרעצלים. לפני הנחת הפרעצלים ב- קרא עוד

אלטרנטיבה מהנה לביצי שטניות מסורתיות, מושלמת לכל אירוע. הפתיעו את האורחים שלכם עם ביצים מרובעות אלו. הפרידו את החלמונים מחלבונים ובשלו אותם בנפרד, לאחר מכן ערבבו אותם עם מיונז, חרדל ו... קרא עוד

סלט פשוט ומהיר של ביצים קשות עם סלרי טרי וצנוניות, מתובל במיונז וחרדל. כל זה מתווסף לטעם מאוזן להפליא ומרקם מעניין של ביצים רכות וירקות פריכים ועסיסיים. מגישים - קרא עוד

• עוף באפלו
• רוטב גבינה כחולה

סלט קליל ועשיר בוויטמינים זה משלב מרכיבים מכנפי הבאפלו המפורסמות של אמריקה ולוכד את טעמן, האהוב על מיליונים. אבל בניגוד לכנפיים פריכות, נתחי העוף המשמשים בסלט מתובלים מראש בטעם חריף... קרא עוד

להכנת הכריכים, תצטרכו בגט צרפתי ארוך, חתוך לרבעים. כל פרוסת לחם חצויה בצדדים, מורחת במיונז וממולאת במילוי טעים של עוף וירקות וייטנאמיים צלויים. מיוחד - קרא עוד

טבילה בקערת לחם היא דרך מהנה ומקורית להגיש מתאבן לקבוצת חברים. עדיף להשתמש בכיכר לחם מחמצת עגולה או אליפסה. גורפים את כל הפירורים, ממלאים את הקערה שנוצרת ברוטב, ואז זורקים את הפירורים. קרא עוד

כיפות פטריות ממולאות בבשר סרטנים הן מעדן אמיתי שלא רק יעטר את שולחנכם במראהו המקסים, אלא גם יהפוך למנה ראשונה פופולרית ביותר של הערב. חתיכות בשר סרטנים טבעי מעורבבות עם תערובת קרמית - קרא עוד

טארטלטים טעימים אלה, ממולאים בגבינת שמנת ומיונז ומעליהם קוביות דלעת אפויה, יהיו להיט אמיתי במסיבה שלכם. בנוסף, הם מאוד משביעים, ובניגוד לטארטלטים דומים העשויים מבצק פריך, קרא עוד

במערב, ביצי שטן הן חטיף העשוי מביצים קשות ממולאות במילוי חריף או חמצמץ. להכנתן, הביצים מבושלות קשות, לאחר מכן נחתכות בזהירות לשניים, החלמונים מעורבבים עם מיונז, חרדל ופלפל, ו... קרא עוד

צלחת ירקות קרודיטה מוגשת להפליא עם מגוון ירקות ורוטב טבילה נראית מרשימה ומסוגננת למדי. הגישו אותה עם יין או הניחו אותה על שולחן חגיגי, ותוכלו להדגים את טעמכם המושלם ואת יכולתכם לשלב בצורה נהדרת מרכיבים פשוטים. קרא עוד

כדי להכין את הכריכים האלה, תצטרכו לחמניות ארוכות באורך של כ-15 ס"מ. חתכו אותן לשניים וצלו אותן עד להזהבה, לאחר מכן מרחו רוטב מיונז ומלאו בשכבות של מקלות תפוחי אדמה פריכים. קרא עוד

• מקלות ירקות
• איולי חרדל גרגירי

ירקות קלויים בסגנון הקשת בענן הם חטיף מושלם לצפייה במשחקים או בסרטים עם חברים ובני משפחה. הם פחות לא בריאים מצ'יפס או צ'יפס, אבל פשוט כיפיים וטעימים. צלו ירקות צבעוניים בתנור, - קרא עוד

במערב, ביצי שט הן ביצי שט בעלות טעם חריף, חמוץ או חריף מאוד. מתאבן פשוט ופופולרי זה מושלם לכל חג. הכינו ביצי שט עם מילוי של אבוקדו, חלמון ומיונז - קרא עוד

לחם גבינה אפוי בתנור זה ירשים את האורחים שלכם בארומה שלו בלבד, שכן הוא מכיל מילוי גבינה יוגורט עם ארטישוק ותרד בפנים, ומעליו גרוייר מותכת, גבינה שוויצרית המשמשת לרוב ב - קרא עוד

קרוסטיני הוא מתאבן איטלקי המורכב מפרוסת לחם קלוי עם מגוון תוספות. המפתח לקרוסטיני הוא פריכות הלחם, שצריכה להישאר פריכה גם עם תוספת עשירה. לכן, יש להרכיב אותם... קרא עוד

• רוטב מלפפון חמוץ
• לביבות שרימפס

לביבות אווריריות ממולאות בירקות ופירות ים, מכוסות בקרום פריך, הן תמיד נשנוש בירה מבורך או ארוחה משביעה. ערבבו את הבצק עם שרימפס קצוץ דק, קישואים, בצל ירוק ופלפלי חלפיניו חריפים וטגנו. קרא עוד

הכינו מטבל תירס עשיר שיתאים לצ'יפס שלכם על ידי ערבוב תירס משומר, פלפלים משומרים, גבינה מגוררת ומיונז. אפו עד שהתירס מתרכך והגבינה נמסה, מה שנותן למטבל מרקם דביק. קרא עוד

תירס הוא אחד המרכיבים הפופולריים ביותר במקסיקו, שם יודעים עליו דבר או שניים. הוא לא רק מוסיף למנות שונות, אלא גם נמכר בכל פינה, מתובל ברטבים וגבינות שונים. אם נמאס לכם מתירס מבושל רגיל, קרא עוד

כדי להכין כריך גבינה חם, אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: גבינה, לחם וקצת שומן למריחה על הלחם. אבל אפילו לכריכים הפשוטים והקלאסיים האלה יכולים להיות מגוון טעמים אם מכינים אותם עם סוגים שונים של לחם ו... קרא עוד

כריכי גבינה חמים וטעימים מושלמים לנשנוש משביע. אבל כשצריך להאכיל קהל גדול ממש מהר, אפשר לאפות כריך ענק ולחסוך לעצמכם את הזמן של הרכבת כריכים אישיים. חתכו כיכר לחם - קרא עוד

מקרוני וגבינה מסורתיים מקבלים טוויסט חדש עם רוטב ראנץ' אמריקאי פופולרי, תערובת של מיונז, יוגורט, פטרוזיליה מיובשת, שמיר, בצל, שום, מלח ופלפל. זה גם לוקח את המנה לשלב הבא. קרא עוד

נסו את הצ'יזבורגרים האהובים עליכם בצורת אמפנדה - מאפים ספרדיים בצורת סהר ממולאים במילוי. למילוי, שלבו את כל המרכיבים להמבורגר טעים בקערה: בשר בקר טחון צרוב, גבינה, חמוצים ורוטב על בסיס קטשופ ומיונז. קרא עוד

• רוטב ראנץ' לטבילה עם חלב חמוץ
• כְּרוּבִית

כרובית אפויה בתנור, דומה בטעמה לכנפיים חריפות, מהווה מתאבן נהדר לבירה או סתם חטיף. טבלו את פרחי הכרובית בבלילה, אפו אותם בתנור, פזרו מעל רוטב חריף וטגנו. קרא עוד

בניגוד לרוטב רגיל, שמוסיפים למנה, מטבל נועד להיטבל באוכל. זוהי דרך נהדרת להגיש מתאבנים, חטיפים, ירקות ומאכלי אצבע אחרים. מטבל תירס זה מוגש קר עם - קרא עוד

• קרֶם
• עוגות

המרכיב הסודי בעוגת השוקולד המדהימה הזו הוא מיונז. הוא מחליף שמן צמחי וחמאה ועושה עבודה נהדרת בהפיכת העוגה לרכה ולחה, בעוד שטעם השוקולד שלה, המושג באמצעות קקאו, שוקולד וקפה, הוא... קרא עוד

• מנת סלט BLT
• מיונז עם עירית

בייקון, חסה ועגבניות הם המרכיבים העיקריים של כריך ה-BLT האמריקאי הפופולרי. כפי שאתם יכולים לנחש, האותיות הראשונות של המרכיבים העיקריים כלולות בשם המנה. סלט ה-BLT משלב את כל המרכיבים העיקריים של הכריך האגדי עבור - קרא עוד

רוטב רמולד צרפתי עשוי ממיונז וחרדל, צלפים, חמוצים ועשבי תיבול. לרוב הוא מוגש עם פירות ים; לדוגמה, רמולד הוא תוספת נהדרת לשרימפס. השרימפס מעורבב עם הרוטב ואז מכוסה ב... קרא עוד

שרימפס סקמפי הוא מאכל איטלקי-אמריקאי המורכב משרימפס מבושל ברוטב העשוי מחמאה, שום, יין לבן יבש וגבינת פרמזן. למרות ששרימפס סקמפי מוגש בדרך כלל עם פסטה או אורז, הוא טעים באותה מידה מוגש עם... קרא עוד

• רוטב ראנץ' שום קלוי
• חלפיניו מטוגנים

אם אתם מכינים חטיפים פריכים למסיבת בירה, אל תשכחו את חלפיניו, יחד עם טבעות בצל וכנפי עוף. הם יוצרים חטיף טעים, חריף, פריך ובדיוק במידה הנכונה של חריפות - מושלם ל... קרא עוד

קסדייה ענקית זו, בטעם ארבעה מהכריכים הפופולריים ביותר באמריקה, היא הפינוק המושלם לקבוצה גדולה. כפי שהשם מרמז, מתאבן זה משלב שתי מנות: קסדייה מקסיקנית - טורטיות מטוגנות ממולאות בגבינה - ו... קרא עוד

לחם קופים הוא מאפה אמריקאי פופולרי, פאי או עוגה גדולה העשויה מכדורי בצק רבים מגולגלים ממולאים במילוי, אשר מופרדים לאחר מכן ביד ונאכלים. שמו ככל הנראה נובע מהאופן שבו נאכל הלחם: קרא עוד

בצל מקורמל מוסיף טעם ייחודי לכל מנה או מתאבן. הוא גם תוספת נהדרת למטבל גבינה. ​​כדי לרכך את הבצל, לתת לו צבע קרמל נעים, ולתת לו טעם מתוק וטעים,... קרא עוד

הסטריאוטיפ שמנות צמחוניות הן משעממות הולך ונעלם, ומנות ירקות מושכות יותר ויותר את תשומת ליבם של טבחים. מתכונים כאלה רלוונטיים במיוחד בסתיו, כאשר הדלעות מבשילות בגינה. הכריכים הקטנים האלה, בדומה ל- קרא עוד

כריכי הגבינה והעגבניות החמים האלה מהירים להכנה, מושלמים לארוחת בוקר דשנה, והארומה המדהימה שלהם תביא את כולם לשולחן במהירות. אם תטגנו אותם במכשיר וופלים במקום במחבת, תקבלו תוצאות טעימות— קרא עוד

סלט ביצים אמריקאי קלאסי מושלם לכריכים, מוגש על חצאי עגבניות או עלי חסה. עשבי תיבול טריים מוסיפים צבע ורעננות יפים. אם נשארו לכם ביצים קשות, תוכלו להשתמש גם בהן. קרא עוד

סלט טונה הוא אחד מסלטי הדגים הנפוצים ביותר. לטונה אין עצמות קטנות, והסלט עצמו מהיר וקל להכנה. במתכון זה, טונה משולבת עם מלפפונים טריים וכבושים, חסה רומית, חומוס ועגבניות. קרא עוד

• כריכי סטייק סטריפ
• ביצים מטוגנות
• מיונז חריף

הכינו כריך עם סטייק סטייק סינטה עסיסי, נדיר ומשובח. מורחים מיונז אנצ'ו טעים על לחמניות הכריך, מעל סטייק צרוב קלות, פרוסה עבה של בצל צלוי וביצת עין אטומה משני הצדדים. קרא עוד

סלט תפוחי אדמה עם עגבנייה, חלפיניו חם, כוסברה, צ'ילי אנצ'ו מתוק, פלפל קאיין לחריפות, חרדל ומיונז. סלט תפוחי אדמה זה מוגש במסה גריל, מקום פופולרי בקרב חובבי אוכל ואוכלי אוכל מושבעים. קרא עוד

סלט כרוב סבוי קל להכנה עם גזר, ג'ינג'ר וצימוקים זהובים, מתובל במיונז. כל המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת, מה שהופך את הסלט הזה לטעים להפליא. מתכון מהשף המהולל ביותר של אמריקה, קרא עוד

סלט תפוחי אדמה עם פפריקה, סלרי, בצל, כוסברה ורוטב של מיונז, שמנת חמוצה, חרדל וצלפים. תפוחי אדמה צלויים בשילוב עם צלפים הופכים את סלט תפוחי האדמה הזה לאחד הטובים מסוגו. הסלט נוצר על ידי גיא - קרא עוד

סלט שרימפס ואבוקדו הוא מציאה אמיתית אם אתם מחפשים מנה בריאה ועשירה בחלבון. בנוסף, שני המרכיבים העיקריים הללו הופכים את הסלט לכל כך משביע ומזין שאפשר להגיש אותו כ... קרא עוד

במקום תוספת רגילה של תפוחי אדמה, הכינו סלט תפוחי אדמה טעים. תפוחי אדמה אדומים מתאימים ביותר לכך; הם לא מתבשלים יתר על המידה ושומרים על צורתם טוב יותר בסלט, מה שמונעים ממנו להפוך לדייסה. ערבבו את פרוסות תפוחי האדמה עם... קרא עוד

• מלח ופלפל צ'יפוטלה
• תִירָס

אחד ממאכלי הרחוב הפופולריים והאהובים ביותר במקסיקו הוא קלח תירס. הוא צלוי בשלמותו, מרוח במיונז, ומעליו גבינה מגוררת ופלפל צ'ילי. ניחוח התירס הצלוי על אש גלויה הוא פשוט בלתי ניתן לתיאור. הכינו אותו - קרא עוד

הכינו חטיף טעים ובריא עם מקלות קישואים, שהם טעימים וטעימים בדיוק כמו צ'יפס או קרוטונים. מקלות אלה עשויים מתבלינים קייג'וניים וקמח תירס, הנחשבים למרכיבים חיוניים. קרא עוד

• עוּגָה
• מִקצֶפֶת

עוגת הספוג העדינה של השוקולד משתלבת יפה עם הציפוי האוורירי והענן. המתכון אולי מאתגר, אבל התוצאות בהחלט מפצות על כך. קרא עוד

האיטלקים הם ללא ספק המעריצים הגדולים ביותר של סוגי פסטה שונים. בין מגוון רחב של מנות המוכנות עם מוצר זה, ישנה גרסת קיץ - סלט פסטה. למרות שחלק עשויים להתווכח עם האיטלקים על אהבתם אליו - קרא עוד

• סָלָט
• רוטב לסלט גבינה כחולה

אין פלא שחסה רומית, המכונה גם חסה רומית, היא אהובה בקרב אוכלי בריאות. היא משמשת במנות בריאות רבות. סוג זה של חסה עשיר בוויטמינים ומציע יתרונות נעימים למערכת הלב וכלי הדם. עם זאת, קרא עוד

• קישואים מצופים בפירורי לחם
• רוטב ראנץ'

פרוסות הקישוא הפריכות האלה ישמחו רבים. המוח שלנו מתוכנת להשתוקק למאכלים פריכים. צ'יפס, עוגיות, אגוזים וצ'יפס מעוררים עניין אינסופי ומספקים פינוק מיוחד. הודות לאפייה בתנור, קרא עוד

ילדים אוהבים פיצה, צ'יפס, וכמובן, המבורגרים! ההמבורגרים הקטנים האלה לא רק בשבילם. קציצה עסיסית וחריפה, לחמניות קלויות וגבינה עשירה בטעמים הם שילוב מושלם למנה ראשונה חמה או לארוחה קטנה. קרא עוד

הסלט הזה טעים מיד אחרי שהוא מוכן, ואפילו למחרת. שקדים קלויים, בנוסף למלפפון, הם תוספת נהדרת לפריכות נוספת. כמה פרוסות קלמנטינה מוסיפות נופך הדרים שמעצים את הטעם עוד יותר. קרא עוד