גבינת פרמזן
צפיות: 40,476הכינו לחם שום טעים ומלא טעם לארוחת צהריים עם טוויסט קטן על כיכר לחם רגילה. חתכו את הלחם לשניים לאורכו, קלו אותו בתנור על הגריל, שפשפו אותו בתערובת של שמן ושום, ופזרו עליו לחם טרי קצוץ... קרא עוד
צפיות: 4,942תבשיל זיטי הוא מאכל מנחם איטלקי-אמריקאי פופולרי שישמח כל חובב פסטה. המרכיב העיקרי הוא פסטה זיטי, או צינורות. הפסטה מבושלת עד לבישול מלא, ומערבבת עם רוטב שלוש גבינות. קרא עוד
צפיות: 2,081האביב הוא עונת הארטישוקים, ומנות טעימות הכוללות אותם הן תוספת מבורכת. מתכון פסטה פנה זה עשוי מארטישוקים טריים וקטנים, ולמטה תמצאו הוראות מפורטות כיצד לנקות ולהכין אותם לבישול. ארטישוקים מבושלים בכמויות קטנות. קרא עוד
צפיות: 3,945תיהנו מעושר האביב והמראה התוסס של מנה זו, בהשראת מתכון הפסטה המפורסם של פרימוורה. במקום פסטה, משתמשים בניוקי תפוחי אדמה. הם מבושלים ומעורבבים עם ירקות מוקפצים קלות: קרא עוד
צפיות: 2,718הכינו פיצה אביבית בהירה ועסיסית שכולם יאהבו. במקום נקניקיות מסורתיות, התוספת עשויה מנקניקיות חזיר נא, ללא מעטפת, מטוגנות במחבת בשמן זית. מלבד הנקניקיות, התוספת כוללת גם ארבעה סוגי גבינות, עם - קרא עוד
צפיות: 3,981קליפות פסטה גדולות ממולאות במילוי גבינה הן מנה בסגנון איטלקי משביעה, טעימה ויפה, מושלמת הן לחגים והן לארוחות יומיומיות. היא די קלה להכנה ומשלבת את כל הטעמים של פסטה אמיתית... קרא עוד
צפיות: 4,358הכינו טורטליני משלכם. טורטליני איטלקי דומה לכישונים, אך לרוב ממולאים בגבינה. מנה זו אהובה על כולם, מבוגרים וילדים כאחד. ולא משנה כמה תכינו, לעולם לא יהיה לכם מספיק. והתהליך... קרא עוד
צפיות: 1,689שיטת בישול בשר זו מושלמת לארוחת ערב של יום ראשון: מהירה, טעימה ובעלת מינימום לכלוך. צלעות חזיר טבעיות על העצם מורטבות במעט מים ולאחר מכן מגולגלות בשקית גדולה בתערובת של קרא עוד
צפיות: 4,072הכינו תוספת טעימה ועסיסית בסגנון איטלקי על ידי הוספת עגבניות מיובשות, ארוגולה טרייה, פרמזן וגרידת לימון לפסטה אורזו מבושלת. הוסיפו את עשבי התיבול בזמן שהפסטה עדיין חמה כדי שייקמלו וישתלבו בצורה יפה יותר עם... קרא עוד
צפיות: 3 196המנה הזו מהירה להכנה ומושלמת לארוחת ערב של יום חול או לארוחת בוקר מהירה ודשנה. זוהי תערובת נפלאה של פנצ'טה מטוגנת פריכה, אפונה ירוקה רכה, שום ופרמזן, הכל באחד... קרא עוד
צפיות: 5 841פסטה זו משמחת בפשטותה ובטעמה העשיר. פסטה בצורת קשת ופרחי ברוקולי קטנים מבושלים בנפרד ולאחר מכן מוקפצים ברוטב חם של חמאה, שמן זית, שום וגרידת לימון. קרא עוד
צפיות: 23,297מנת פסטה פשוטה אך טעימה זו אורכת פחות מחצי שעה להכנה. פטוצ'יני מבושל עם תרד מוקפץ מוגש ברוטב פסטו שמנתי ומוגש עם פרמזן מגורר. מנה זו משתמשת בפסטו מוכן. קרא עוד
צפיות: 2,090פסטה פוזילי קון בוקו (ספירלה) ארוכה מוגשת עם רוטב אלפרדו טעים העשוי מחמאה, גבינת מסקרפונה ופרמזן. אפונה ירוקה מוסיפה עסיסיות צמחית ובהירות למנה, בעוד גרידת לימון ומיץ משלימים בהרמוניה את הטעם הקרמי. קרא עוד
צפיות: 2,770פסטה אביבית זו פשוטו כמשמעו מתפוצצת בצבעים של ירקות עסיסיים ומלאה בטעמם העשיר, שהוא עז במיוחד משום שהירקות נאפים בתנור לפני הוספתם לפסטה. קישואים ירוקים, דלעת צהובה ופלפלים אדומים... קרא עוד
צפיות: 3,447מנת הפסטה המהירה הזו מוכנה תוך חצי שעה בלבד וממולאת בקציצות הודו עסיסיות וגבעולי ברוקולי פריכים. אין צורך לבשל בשר טחון לקציצות. פשוט קלפו את המעטפת מנקניקיית הודו איטלקית גולמית ו-וואלה! קרא עוד
צפיות: 2,749לארוחת ערב אביבית קלילה, הכינו פסטה אורצ'יטה עם אספרגוס ברוטב פסטו. היא פשוטו כמשמעו מתפקעת מטעמים מתוחכמים של הרוטב, והיא מרעננת ועסיסית. בסיס הפסטו הוא אספרגוס מולבן. טיפים יפים - קרא עוד
צפיות: 5,454רוטב פסטה טעים יכול להיעשות עם יותר מאשר רק עגבניות או שמנת. נסו בסיס גזר! בשילוב עם אגוזי מלך, תבלינים וצימוקים זהובים, הרוטב הזה בטוח ירשים. טחנו את מרכיבי הרוטב בבלנדר עד... קרא עוד
צפיות: 6,671אין צורך להכין רוטב לפסטה הזו. פסטה בצורת קשת (פארפאלה) מבושלת ומוטמעת במחבת עם פטריות מוקפצות בחמאה, אספרגוס וגבינת מסקרפונה, אשר, כאשר מחממים, הופכת לרוטב שמנתי. קרא עוד
צפיות: 2,526פסטה מדגנים מלאים מוסיפה סיבים ומינרלים למנה, ויש לה טעם אגוזי נפלא שתרצו להתענג עליו שוב ושוב. בישלו פסטה פנה וערבבו עם רוטב העשוי מעגבניות שרי, נקניק איטלקי, בצל ו... קרא עוד
צפיות: 5 217מנה מהירה בסגנון איטלקי זו מוכנה בפחות מחצי שעה והיא מושלמת לארוחת ערב אביבית. פסטה בוקטיני מבושלת מתובלת עם שרימפס מוקפץ בנפרד ואספרגוס פרוס מאודה ברוטב פסטו קליל. קרא עוד
צפיות: 3,455ירקות אביב - אספרגוס טרי, אפונה ירוקה ועירית - מעניקים לפסטה אלפרדו קלאסית טעם ועושר תוססים. היא גם נראית מרעננת בסגנון אביב. בנוסף לירקות, המנה כוללת גם פטריות שיטאקי מוקפצות לטעם עמוק יותר. קרא עוד
צפיות: 2,593שמו של מאכל רומי זה, סלטימבוקה, פירושו באיטלקית "לקפוץ בפה!". פרוסות דקות של בשר מכוסות בפרוסצ'וטו ועלי מרווה ומטוגנות בשמן זית. למרות שסלטימבוקה מסורתית מוכנה ללא גבינה, ב - קרא עוד
צפיות: 2,246פסטה לינגוויני מבושלת מתובלת ברוטב של שמן זית, קולטורה די צ'יטרה, אנשובי כתוש וממרח צ'ילי. הוסיפו גבינת פרמזן מגוררת והרוטב הופך קרמי יותר, צמיג יותר וטעים להפליא. ונענע טרייה... קרא עוד
צפיות: 3 166נסו את הפסטה האיטלקית הטעימה הזו ברוטב העשוי מעגבניות קיץ טריות, ריקוטה רכה ובזיליקום ארומטי. עגבניות לב שור מתוקות מגוררות גס ומבושלות על אש קטנה עם תבלינים עד שהרוטב מסמיך, ואז... קרא עוד
צפיות: 3,555סלט קרודו זה עשוי מארטישוק טרי ושומר פרוס דק, מתובל בתערובת של שמן זית ומיץ לימון ומוגש על מצע של ארוגולה. הקרודו מפוזר בגבינת פרמזן מגוררת גס (אפשר להשתמש בקולפן ירקות) ו- קרא עוד
צפיות: 6,444הכינו פירה בסגנון איטלקי כתוספת לחג, מועשר בטעמים נפלאים של שום ורוזמרין - התבלינים מתבשלים על אש קטנה עם תפוחי האדמה ואז מוציאים מהסיר. אבל הכוכב האמיתי של פירה זה הוא הגבינה הדביקה. קרא עוד
צפיות: 4,400פיצה היא פיצה איטלקית מיניאטורית המוגשת בשלמותה למנה. כדור בצק פיצה סטנדרטי של 450 גרם (16 אונקיות) מספיק לארבע פיצות. מותחים כל חתיכת בצק לעיגול ומכסים בשמן זית, ריקוטה, קרא עוד
צפיות: 5,464תבשיל קדירה איטלקי זה, זיטי סטופאטי, כולל פסטה זיטי (צינורות), קציצות בשר בקר עסיסיות, ביצים קשות, הרבה גבינה ורוטב עגבניות-ריקוטה שמעניק לכל המנה טעם יוצא דופן וארומה נפלאה. קרא עוד
צפיות: 3,561פסטה זו משלבת שתי פסטות איטלקיות אהובות - קרבנרה וקצ'ו אה פפה (גבינה ופלפל שחור). בנוסף לפסטה המסולסלת, המנה כוללת פנצ'טה מטוגנת, פלפל שחור טחון גס, פרמזן מגורר וגבינת כבשים. קרא עוד
צפיות: 1,925מרק איטלקי זה די פשוט להכנה, אך מתוחכם מאוד ומושלם לאירועים מיוחדים. כוסמין מבושל משולב עם בצל מקורמל ותרד טרי בציר פרושוטו חם העשוי מברמלה, ו... קרא עוד
צפיות: 5,012כדורי ארנצ'יני סיציליאניים פריכים הם מתאבן טעים ומושלם לכל אירוע. אם אתם מתכננים חופשה או אירוע מיוחד שתרצו לחגוג עם פינוק טעים, נסו את הארנצ'יני האלה עם בשר סרטנים טבעי. קרא עוד
צפיות: 2,862שם המרק הטוסקני הזה מתורגם מאיטלקית כ"דייסת עגבניות". זה בדיוק מה שהוא צריך להיות: דייסת עגבניות סמיכה וטעימה, מועשרת בטעמי הקיץ התוססים של מרכיבים ים תיכוניים: מתוק - קרא עוד
צפיות: 3,830התוספת לפיצה הזו עשויה מנקניק איטלקי נא. הסירו את המעטפת וחשפו בשר טחון טעים וחריף, אשר מטוגן במחבת עם פרחי ברוקולי לפני הוספתו לבצק. לרוטב, שלבו רסק עגבניות עם... קרא עוד
צפיות: 38,881אספרגוס טרי מטוגן במחבת ומוגש עם ביצת עין, זהובה פריכה בקצוות. גולת הכותרת של מנה פשוטה אך טעימה ובריאה זו היא גרמולטה, תבלין איטלקי עם פטרוזיליה טרייה, לימון... קרא עוד
צפיות: 1,379תבשיל פסטה ברוטב גבינה זה פשוטו כמשמעו מתפוצץ מעושר וטעם אביבי מהתרד והקישואים. המנה משתמשת בשתי גבינות - פרמזן וגרוייר - כדי לספק טעם עשיר ומשביע ומרקם לעיס וטעים. קרא עוד
צפיות: 2,922פטריות פורצ'יני, יחד עם שרי ויין לבן, מוסיפות טעם מתוחכם ומורכב יותר למרק בצל צרפתי. השתמשו בפטריות פורצ'יני מיובשות, והרתיחו אותן מראש כדי להעשיר אותן ולהחדיר את נוזל הבישול. קרא עוד
צפיות: 5 150קליפות פסטה גדולות וממולאות הן מאכל איטלקי קל להכנה אך טעים ומרשים למראה. למילוי, הודו טחון מטוגן במחבת עם בצל, תבלינים וארטישוק, ואז... קרא עוד
צפיות: 2,600עגבניות צלויות מעניקות לפסטה הזו ברוטב עגבניות-וודקה טעם עשיר ומלא גוף. גבינת מסקרפונה, שנוספה במקום שמנת מתוקה מסורתית, הופכת את הרוטב לקרמי יותר, בעוד שהוודקה מסייעת לשמר את המרקם ולשפר את הטעם. קרא עוד
צפיות: 2,307כריכי קציצות ברוטב עגבניות עשיר עם גבינה טעימים ומשביעים. הקציצות עשויות מתערובת של עגל, בקר וחזיר עם תבלינים איטלקיים ארומטיים, המעניקים להן את הארומה הנפלאה של הים התיכון. קרא עוד
צפיות: 24,917ניתן להכין את הבצק למתכון הזה מראש ולאחסן אותו במקרר או במקפיא, כך שתוכלו לאפות פיצה טעימה בכל עת. תוספת שלוש הגבינות היא אחת הפשוטות והטעימות ביותר. זוהי תערובת טעימה של ריקוטה, פרמזן, קרא עוד
צפיות: 14,055כיסוני טורטליני איטלקיים טעימים בפני עצמם, אבל הם אפילו יותר טעימים כשהם מוגשים ברוטב עגבניות ריחני העשוי מפרוסצ'וטו איטלקי מטוגן ושום. טורטליני בשר משתלב בצורה מושלמת עם: קרא עוד
צפיות: 7 266אם יש לכם מכונת פסטה, אל תתנו לה לעמוד ללא שימוש. הגיע הזמן לפנק את המשפחה שלכם בפסטה ביתית טרייה וטעימה! עם המתכון הזה, תלמדו איך להכין פטוצ'יני טעים מאפס. חתכו את הבצק לצורות פסטה, הרתיחו, ו— קרא עוד
צפיות: 9,778ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות הוא מאכל משביע וטעים, פופולרי במיוחד בקרב איטלקים אמריקאים. כולם, מבוגרים וילדים, אוהבים אותו. והמתכון הזה הופך אותו לטעים עוד יותר, שכן כדורי הבשר עשויים משלושה סוגי בשר: קרא עוד
צפיות: 2,677הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל ארטישוק טעים היא לאפות אותו כגראטן עם קרום פריך. למתכון זה משתמשים בלבבות ארטישוק קפואים. הלבבות מופשרים ומטוגנים בשמן זית יחד עם - קרא עוד
צפיות: 2,397הרוטב לפסטה זו עשוי מעגבניות מרוסקות משומרות, אשר מבושלות על אש קטנה עם שום קלוי, קישואים פרוסים ופתיתי פלפל אדום, ומעניקות למנה טעם חריף. מוסיפים פסטה קפליני מבושלת בנפרד - קרא עוד
צפיות: 6 255היופי של פסטה אלפרדו איטלקית טמון ברוטב החלק והקרמי שלה, המוכן באופן מסורתי עם כמויות נדיבות של חמאה וגבינת פרמזן. מתכון זה יעזור לכם ליהנות ממנו מבלי להתפשר על הגזרה שלכם. נדרשת רק כף אחת. קרא עוד
צפיות: 4 210לזניה צמחונית ונטולת גלוטן זו תרתיק אתכם בטעמה ללא קלוריות נוספות. במקום אטריות מסורתיות, היא משתמשת בבטטות פרוסות דק. השתמשו במנדולינה כדי להבטיח פרוסות דקות לחלוטין ו... קרא עוד
צפיות: 1,661בגרסה הבריאה הזו של קליפות תפוחי אדמה אפויים קלאסיות, תאהבו את השילוב של בטטות וסלסה ירוקה חמצמצה, כמו גם את הקרום הפריך המדהים. קליפות הבטטה נאפות בתערובת של מוצרלה וגבינת פרמזן, ו- קרא עוד
צפיות: 15 190עם רוטב זה, תוכלו ליהנות מסלט קיסר האהוב עליכם ללא רגשות אשם של קלוריות נוספות. הוא גם מושלם לצמחונים, והוא ללא ביצים ואנשובי. כמות שמן הזית מצטמצמת לשתיים בלבד. קרא עוד
צפיות: 4 156הכינו פסטה איטלקית טעימה על ידי חיסכון בעגבניות מיובשות. במקום זאת, שלבו את הפסטה עם עגבניות צלויות, שיש להן טעם עז ועשיר יותר מאשר עגבניות טריות. שום קלוי גם מוסיף טעם מלוח יותר. הוסיפו לפסטה: קרא עוד
צפיות: 11,858צ'יפס הגבינה הזה קל להפליא להכנה, דל פחמימות, ופריך וטעים בדיוק כמו צ'יפס תפוחי אדמה, אבל בלי הפחמימות. הוא מכיל תערובת של גבינת צ'דר ופרמזן מגוררת, אבקת צ'ילי, כמון ופלפל קאיין. קרא עוד
צפיות: 3,089פנה אלה וודקה היא פסטה איטלקית ברוטב טעים העשויה מעגבניות מרוסקות, שמנת מתוקה וודקה, היוצרות רוטב חלק ועשיר. בניגוד למנה המסורתית, מתכון זה... קרא עוד
צפיות: 1,594דלעת ערמונים מיניאטורית, טעימה ובריאה, מושלמת להגשה יפה אם אתם מתכננים משהו מיוחד לארוחת ערב של יום ראשון. כל מה שתכינו ייראה מרשים במיוחד בקערה אכילה יפהפייה זו. דלעות - קרא עוד
צפיות: 6,554מתכון זה מושלם לצמחונים ולכל מי שמחפש להפוך את התזונה שלו לבריאה יותר מבלי להתפשר על הטעם. במקום קציצת בשר, הוסיפו פרוסת טופו פריך מצופה בפירורי לחם לכריך שלכם. קרא עוד
צפיות: 6,678פסטה פרימוורה מלאה בירקות. שמה מתורגם מאיטלקית כ"אביב", והיא בהירה, עסיסית ומרעננת, בדיוק כמו אביב. השתמשו בלינגוויני מחיטה מלאה לטעם יותר... קרא עוד
צפיות: 1,410פיצה זו נאפית במחבת ברזל יצוק. התוצאה היא קרום פריך מדהים שלא ישאיר אף אחד אדיש. הבצק עשוי מתערובת של לחם וקמח חיטה מלאה, ותוספת הפיצה היא בשר בקר טחון מטוגן. קרא עוד
צפיות: 3,304מחבת ברזל יצוק כבדה אידיאלית להכנת פיצה עם קרום פריך. לתוספות, הכינו נקניק איטלקי לבחירתכם, מוצרלה יבשה כדי למנוע מהבצק להירטב, ורוטב עגבניות מרינרה (או פירה - קרא עוד
צפיות: 2,355אם כבר הכנתם בצק, הפיצה הזו לא תיקח יותר מחצי שעה להכנה במחבת ברזל יצוק. הניחו את הבצק במחבת שחוממה מראש כדי להבטיח קרום פריך. הפיצה הזו היא השילוב המושלם של... קרא עוד
צפיות: 4,345הפלפלים הממולאים האלה ממולאים בקציצות מפוררות, אז אם נשאר לכם הרבה, אולי אחרי חג, הגיע הזמן לתת להם חיים חדשים. עגבניות טריות משמשות להכנת רוטב שבו תערובת של אורז ארוך גרגר ו... קרא עוד
צפיות: 1,636תהליך הכנת הפלפלים הללו דורש מעט עבודה רבה, אך המאמץ שווה את זה. המנה הראשונה יוצאת חגיגית מאוד, מלאה בזר שלם של טעמים. לפלפלי פובלאנו יש שילוב נפלא של חריפות עדינה ומתיקות. קרא עוד
צפיות: 4,371הפכו את הריזוטו למנת פתיחה משביעה ומרשימה על ידי הגשתו על סירות ירקות. הוא טעים באותה מידה עם פלפלים, דלעת צהובה וקישואים. זכרו זאת: אם ירק אחד בשוק יפה יותר מאחר, לכו על כולם ואל... קרא עוד
צפיות: 4,847פסטה זו משלבת שתי מנות איטלקיות טעימות: פסטה אלפרדו ברוטב שמנת קטיפתי ופסטה קפרזה מסורתית. כדי להכין אותה, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. ראשית, בשלו את הפסטה במחבת על הכיריים. קרא עוד
צפיות: 3,481פסטה איטלקית עם קציצות מוגשת כקדרה טעימה עם גבינה זהובה ומותכת. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון, תוספת מחית דלעת, גבינת פרמזן ועשבי תיבול מעניקה להן טעם ייחודי. קרא עוד
צפיות: 33,812פסטה קלאסית בסגנון פטוצ'יני אלפרדו הופכת לטעימה עוד יותר עם תוספת של נתחי עוף מטוגנים. להכנת הרוטב הקרמי, תצטרכו רק חמאה, שמנת מתוקה וגבינת פרמזן. בלי קמח. וכדי להפוך אותה לטובה עוד יותר... קרא עוד
צפיות: 9 359הכינו מנה איטלקית יוקרתית עם עוף פרמזן ופסטה. עוף פרמזן הוא נתחי חזה עוף מצופים בקרום פריך העשוי מתערובת של פירורי לחם, פרמזן מגורר ותבלינים. אפו אותם בתנור והגישו עם פסטה. קרא עוד
צפיות: 18,585וריאציה זו של מאכל פרובנס מסורתי משתמשת ב-40 שיני שום בשלוש דרכים: חלקן מטוגנות בשלמותן בחמאה, אחרות נאפות והופכות לממרח שום טעים לרוטב, והשיני הנותרות משמשות. קרא עוד
צפיות: 9,078פסטה אורזו דומה בצורתה לאורז, וכאשר משלבים אותה עם לימון, שמנת ופרמזן, היא הופכת את המנה הזו לריזוטו טעים וקרמי. בניגוד לריזוטו, לא צריך לעמוד מעל הסיר ולערבב כל הזמן, וחזה העוף... קרא עוד
צפיות: 54,020בייקון, שמנת ופרמזן הופכים את המנה הזו לטעימה להפליא, ממש כמו במסעדה. עוף ובייקון מטוגנים בנפרד במחבת, ואז הנוזלים הנותרים משמשים להכנת רוטב מהיר וקרמי עם עגבניות ותרד. מערבבים פנימה קרא עוד
צפיות: 2,370חותכים פלפלי חלפיניו לחצי לאורכם, ויש לכם את הבסיס המושלם למנה ראשונה מלוחה. חצאי הפלפלים נאפים תחילה עד שהם רכים, לאחר מכן ממולאים במילוי נקניק איטלקי, מוקפצים עם בצל ופלפלים, ומערבבים עם... קרא עוד
צפיות: 6,958פאי אמריקאי הוא פאי סגור עם מילוי עשיר של עוף וירקות ברוטב טעים. מתכון זה מציע אפייה של פאי אישי במילוי עוף וברוקולי. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית מאפינס וחותכנים עגולים. קרא עוד
צפיות: 16,945מנת הפסטה האיטלקית הפשוטה הזו עשויה מפרפלה (פסטה בצורת קשת) ופרחי ברוקולי, אבל מה שהופך אותה למיוחדת הוא הרוטב של אנשובי, שום ופלפלים, מוקפצים בתערובת של שמן זית איכותי וחמאה. האנשובי משפרים את הטעם של הכל - קרא עוד
צפיות: 29,924היופי של ברוקולי צלוי בתנור טמון בקצוות הזהובים והפריכים שלו, לכן צלו את הברוקולי רגע לפני ההגשה, ערבבו אותו עם שמן זית ושום. לאחר שהוא מוכן, טפטפו עליו מיץ לימון. קרא עוד
צפיות: 3,851קשה למצוא מישהו שלא אוהב לזניה איטלקית, תבשיל רב שכבתי עמוס ברוטב בשר, המון גבינה, וכמובן, קלוריות. מתכון זה יעזור להפוך את המנה הטעימה הזו למעט בריאה יותר, פחות שומנית, ועדיין לספק את אותו... קרא עוד
צפיות: 8 508גולת הכותרת של כל סלט קיסר היא, ללא ספק, הרוטב שלו, שמוסיף טעם תוסס ובלתי נשכח לעלי החסה העסיסיים. מתכון זה מציע גרסה קלילה יותר, המחליפה את שמן הזית וחלמוני הביצה המסורתיים ב... קרא עוד
צפיות: 31,592פסטה פומודורו איטלקית היא המנה המושלמת לארוחת ערב מהירה אך טעימה. השתמשו בעגבניות משומרות במיץ שלהן ברוטב, והטעם יהיה מתוק וקיצי בכל עת של השנה. מלבד עגבניות, המרכיבים כוללים: קרא עוד
צפיות: 3,477מרק ים תיכוני טעים ובריא זה עשוי מבשר הודו טחון, המטוגן עם ירקות, ומעליו ציר ועגבניות קצוצות במיץ שלהן. מוסיפים למרק אורז חום וכרוב. קרא עוד
צפיות: 5,571פיצה פוקטס הוא השם האמריקאי לקלצונה איטלקית, פשטידות קטנות וממולאות שניתן לקחת אתכם. בניגוד לפיצה מסורתית, הן נוחות לאכילה בדרכים מבלי להתלכלך. המילוי לפשטידות אלו עשוי מ... קרא עוד
צפיות: 7,099כדורי הבשר האלה, בנוסף להודו טחון, כוללים חבורה שלמה של קייל בריא, שממלא אותם בוויטמינים ומעניק לקציצות צבע ירוק עז. שיבולת שועל כתושה משמשת לקשירת הבשר במקום לחם, והם... קרא עוד
צפיות: 9 351גולת הכותרת של המנה הבריאה והעשירה בסיבים הזו היא כדורי בשר הודו אפויות. אפשר לאפות אותן ולהגיש אותן בפני עצמן כמנה ראשונה עם רוטב טבילה, או להוסיף אותן לפסטה מבושלת מדגנים מלאים (לינגוויני או ספגטי). קרא עוד
צפיות: 2,759ארנצ'יני סיציליאני הם פשוטו כמשמעו ריזוטו מטוגן לכדורים פריכים שקל לאכול בידיים. אז החלק הראשון של המתכון מסתכם בהכנת הריזוטו עם אפונה ירוקה. וכאשר הוא מוכן, כל תערובת האורז נטחנת היטב... קרא עוד
צפיות: 2,381הכנה של המנה הזו אורכת רק 20 דקות - מושלמת לארוחת ערב מהירה וטעימה אחרי יום קשה או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. לרוטב, תצטרכו צדפות משומרים במיץ שלהן, יחד עם המיץ. קרא עוד
צפיות: 4,066יום האהבה הוא התירוץ המושלם להכין את מנת הפסטה הטעימה הזו, המשלבת "עוף עם 40 שיני שום" צרפתית ופסטה אלפרדו קרמית איטלקית. אם שניכם חובבי שום, אתם בטוח תיהנו ממנה. קרא עוד
צפיות: 5,872קרפצ'יו צמחוני זה ירתק את כולם בשילוב טעמים מעודנים. במקום בשר בקר מסורתי המשמש במנה ראשונה זו, נעשה שימוש בפטריות טריות. הן נפרסות לפרוסות דקות ועדינות ביותר באמצעות מנדולינה ומוזגות... קרא עוד
צפיות: 15,986תבנית עוגה בצורת לב עם חור באמצע יכולה לשמש לא רק למאפים מתוקים אלא גם להכנת לזניה טעימה ליום האהבה. בעקבות מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו להרכיב בקלות לזניה בצורת לב, שבתוכו... קרא עוד
צפיות: 20,693המנה המעודנת הזו אורכת פחות מחצי שעה להכנה, אך היא טעימה ויפה, ממש כמו במסעדה. פסטה לינגוויני מבושלת משולבת עם שרימפס גדול מבושל ברוטב שום, שמנתי ומהיר. קרא עוד
צפיות: 9 610תבשיל קדירה איטלקי טעים לארוחת ערב משפחתית מענגת. פסטה פנה מבושלת מתובלת ברוטב עגבניות שמנת עם שומר ופנצ'טה מטוגנת ומורחת בתחתית תבנית אפייה. שכבות של פסטה מונחות מעל. קרא עוד
צפיות: 27,803רצועות עוף מטוגנות באוויר יוצאות פריכות כמעט ללא שומן. מוסיפים כף אחת בלבד של שמן זית לתערובת פירורי הלחם והפרמזן המגורר שבה מגולגל העוף לפני הטיגון. קרא עוד
צפיות: 3,392אוהבים פיצה פפרוני מלוחה? הפכו אותה למרק טעים ומחמם! בסיס המרק הוא תערובת של ציר עוף ורוטב מרינרה, מעובה עם פרמזן, שבו פטריות, בצל ותבלינים מוקפצים מראש מבושלים על אש קטנה. מוכן - קרא עוד
צפיות: 3,475לגרסה זו של תבשיל המק אנד צ'יז האמריקאי המפורסם יש טעם ייחודי, וזה לא רק בזכות התערובת של ארבע גבינות שונות - מונטריי ג'ק, צ'דר חריף, ריקוטה ופרמזן. רוטב הגבינה כולל גם מחית דלעת, אשר - קרא עוד
צפיות: 24,349הכינו תבשיל כרובית טעים בדומה למק אנד צ'יז, אבל בלי הפסטה. זהו פתרון מושלם דל פחמימות. הטעם והמרקם כמעט זהים, אבל היתרונות הבריאותיים גדולים בהרבה. פרחי כרובית מבושלים - קרא עוד
צפיות: 1,579מרק הגבינה הזה נוצר בהשראת המנה האמריקאית המסורתית מק אנד צ'יז, תערובת טעימה של פסטה מבושלת ברוטב גבינה דביק. התחילו את המרק עם הירקות המטוגנים, לאחר מכן הוסיפו בהדרגה את הציר, החלב והרוטב המגורר... קרא עוד
צפיות: 3,565הכינו מרק עוף בסגנון איטלקי עם ניוקי תפוחי אדמה וגבינת פרמזן. כל המשפחה תאהב את ארוחת הערב הזו. ראשית, בשלו את העוף בסיר עד שהוא רך, יחד עם גזר, סלרי ובייקון מטוגן לקבלת טעם תוסס. קרא עוד
צפיות: 4,087סמיך יותר ממרק אך קל יותר מתבשיל, סטופ הוא המנה הראשונה המושלמת לחודשים הקרים. הוא מחמם עם זר הטעמים והארומות שלו, שומר על שבעים לאורך זמן, והוא מהיר וקל להכנה. זה כמו ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות. קרא עוד
צפיות: 18 242טטרציני היא תבשיל אמריקאי העשוי מחתיכות עוף, ירקות, פטריות ואטריות ברוטב גבינה משיי. העוף, הכרובית ואטריות הביצים מבושלות בנפרד, ומכינים רוטב על בסיס פטריות. לאחר מכן, כל המרכיבים... קרא עוד
צפיות: 15 175אפילו מי שמעדיף פירה יתענג על תוספת זו. כרובית מבושלת טוחנת במעבד מזון עם גבינת פרמזן, יוגורט יווני, שום ורוזמרין טרי עד לקבלת מרקם חלק. קרא עוד
צפיות: 1,484אם נשארו לכם תפוחי אדמה אפויים מארוחת הערב של אתמול, הכינו איתם מרק קרמי וטעים. תפוח האדמה האפוי יוסיף טעם עשיר יותר, הכרישה תוסיף מתיקות נעימה, והתערובת של חלב חמוץ, שמנת חמוצה ופרמזן מגורר... קרא עוד
צפיות: 4 232מרק קציצות ארומטי זה טעים, עשיר, סמיך ובריא. והכי חשוב, ההכנה שלו לא לוקחת הרבה זמן. בזמן שהסוטט מתבשל, שלבו את הבשר הטחון עם פרמזן מגורר ושאר מרכיבי הקציצות. קרא עוד
צפיות: 2,933עלי קולרד הם מרכיב מצוין למרקים, אשר בזכות כמות הסיבים התזונתיים הגבוהה בעלים, בריאים להפליא. תוך חצי שעה בלבד, תוכלו להכין מרק סמיך, טעים ומשביע, עמוס ב... קרא עוד
צפיות: 7 151דוגמה מושלמת לאופן שבו מעט גבינת פרמזן משנה את מרק אטריות העוף הקלאסי והופכת אותו למיוחד. המרק עשוי מציר עוף, שורש שומר, גזר, בצל וספגטי שבור. עוף מבושל מוסיף ממש בסוף ו... קרא עוד
צפיות: 2,696מנה בסגנון איטלקי זו היא גרסה פשוטה יותר של פרמזן עוף פופולרי יותר. פרוסות דקות של חזה עוף מפוזרות בפטרוזיליה טרייה ומוצרלה, מגולגלות לגלילים, מצופות בתערובת של פירורי לחם ופרמזן מגורר, ו... קרא עוד
