גבינת פרמזן
צפיות: 19,365מק אנד צ'יז, או מקרוני ורוטב גבינה בסגנון אמריקאי, הוא מאכל ביתי ומשביע שתמיד מרומם את המצב רוח והוא אהוב. מבוגרים וילדים כאחד מעריצים מק אנד צ'יז בזכות המרקם הקרמי והדביק שלו וטעמו העשיר והקרמי. קרא עוד
צפיות: 7,686מתכון זה הוא דוגמה מצוינת לאופן שבו ניתן להגיש במהירות ובקלות מרכיבים מוכנים כמנה איטלקית טעימה. רביולי תרד וגבינה קנויים מבושלים ומעליהם רוטב העשוי מעגבניות מבושלות עם פלפלים קלויים ו... קרא עוד
צפיות: 2 100ניתן להגיש כיסונים עם שרימפס או פירות ים אחרים עם אפונה ירוקה ברוטב אלפרדו שמנתי, או ליתר דיוק, בגרסה קלילה יותר, שכן ברוטב זה, בניגוד לגרסה המסורתית, החמאה מוחלפת בשמנת. שלה - קרא עוד
צפיות: 1,375רוטב טבילה סמיך ועשיר המוגש עם צ'יפס לטבילה הוא מתאבן מושלם לקהל. מטבל גבינתי זה, מלבד טעמו המדהים, גם עשיר בסיבים תזונתיים הודות לשפע הירקות שבו: מנגולד, קרא עוד
צפיות: 1,716טארט עגבניות טעים וארומטי זה, המוכן בסגנון ים תיכוני, יהיה להיט אמיתי בקרב האורחים שלכם. בצק דק-זהוב-חום מכיל פרוסות עגבניות מתוקות, מעליהן עשבי תיבול ארומטיים ושום, ומפוזר בכמות נדיבה של... קרא עוד
צפיות: 3,235פריקוט הם ופלים דקים, פריכים ותחרים שמקורם באיטליה. להכנתם, גבינה מגוררת מורחת בתלוליות קטנות על תבנית אפייה מרופדת, ולאחר מכן נאפית בתנור, מה שמאפשר לה להתפשט ולהפוך לשבבי גבינה פריכים. אופן ההכנה: קרא עוד
צפיות: 4,294בפעם הבאה שאתם מארחים מסיבת יום הולדת, הגישו גבינה בצורת עוגה בת שלוש שכבות! זה יהיה פינוק מרשים בזמן שאתם מחכים לקינוח העיקרי. כל שכבה של עוגת הגבינה משתמשת בתבנית בגודל שונה. קרא עוד
צפיות: 5,667לזניה צמחונית טעימה ועסיסית זו מוכנה על הכיריים במחבת ואינה דורשת אפייה. תצטרכו דפי פסטה מיוחדים שאינם דורשים בישול או אפייה. שאר המרכיבים הם ירקות קיץ בשלים, ריקוטה, פרמזן ו... קרא עוד
צפיות: 8,794מקלות גבינה הם מתאבן שייהנה מכל חברה לכל אירוע. ישנן דרכים רבות להכין אותם, אך אחת הפשוטות ביותר היא לעטוף את מלית הגבינה בצורת בצק פילו דק ולאפות בתנור. מצרכים: קרא עוד
צפיות: 6 226המתכון משתמש בתחתית ארטישוק כבושה. צורתן בצורת קערה הופכת אותן לבסיס מצוין למילוי. הארטישוקים מסודרים בתבנית אפייה, מפוזרים בפירורי לחם ופרמזן מגורר, ואפויים לזמן קצר ב- קרא עוד
צפיות: 3,456סלט עליז זה משלב פסטה מבושלת עם פפיון וירקות בצבעי הקשת: שעועית אדממה ירוקה, תירס צהוב, פלפלים אדומים וגזר טרי כתום. כל המרכיבים פשוט מעורבבים יחד בקערה ומורחים בשמן זית. קרא עוד
צפיות: 2,018בעוד שפיצה חמה ועסיסית היא פינוק מבורך בכל מסיבה, אפשר לקחת אותה צעד קדימה ולהפוך אותה למנה ראשונה מהנה על מקל. כך, קל יותר לאכול בלי ללכלך את הידיים. רדדו בצק פיצה מוכן ו... קרא עוד
צפיות: 8,560סלט איטלקי עשיר בטעמים עזים, עסיסיות ומרקמים מנוגדים של עוף רך, מוצרלה רכה ופירורי לחם פריכים. חזה העוף צלוי, פרוס ומעורבב עם חסה. קרא עוד
צפיות: 4,798פופקורן טעים ופריך אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. זהו החטיף המושלם לערב מול הטלוויזיה או לקחת לדרך. הכנת פופקורן בבית נותנת לכם הזדמנות נהדרת להתנתק מהטעמים המלוחים או המתוקים המסורתיים ולמלא אותו ב... קרא עוד
צפיות: 1,464קישואים ממולאים בפסטה איטלקית הם תוספת משביעה שמתאימה גם כמתאבן. חצאי הקישואים המנוקים נצלים קלות בתנור על גריל, ולאחר מכן ממולאים במילוי. זה מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 7 209קישואים ממולאים מהירים וקלים להכנה, ונראים חגיגיים מאוד גם אם מכינים אותם לארוחת ערב רגילה של יום חול. ניתן להגישם כמנה ראשונה, קלים לאכילה עם הידיים, או כתוספת לבשר. וכדי להכין קישואים ממולאים... קרא עוד
צפיות: 1,954מתכון קל ומהיר של השף מארק מרפי לקלח תירס. אם אתם צולים תירס על הגריל, אל תסירו את הקליפות; פשוט פתחו את הקלח והשתמשו בקליפות כדי ליצור ידית לאחיזה קלה בזמן הצלייה. קרא עוד
צפיות: 2,698מרק ירקות עשיר זה מכיל את אותם מרכיבים כמו התבשיל הצרפתי הפופולרי: חצילים, קישואים, עגבניות, בצל ושום. כל הירקות מוסיפים לסיר ומבשלים על אש קטנה בסדר מסוים בהתאם לזמן הבישול שלהם. קרא עוד
צפיות: 4 186אם אתם מהססים להכין קרפצ'יו מבשר בקר נא, רוסטביף פרוס דק הוא אופציה נהדרת. סדרו את הפרוסות בצלחת והגישו עם סלט של תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם חסה. קרא עוד
צפיות: 1,767תוספת גינה פשוטה זו מושלמת לסופי שבוע ולארוחות בחוץ. מלבד הפסטה עצמה, היא כוללת ירקות קיץ עונתיים. אתם יכולים להוסיף כל מה שגדל בגינה שלכם; לדוגמה, שילוב טעים של אפונת סוכר יהיה... קרא עוד
צפיות: 3,822הפכו סלט קיסר מסורתי ממנה ראשונה קלה לארוחה דשנה על ידי מילויו בפסטה פוזילי מבושלת ותירס בייבי. עלי חסה קרועים מעורבבים עם תירס טרי, פסטה וקרוטונים פריכים, וזהו! קרא עוד
צפיות: 3,618ההבדל היחיד בין סלט זה לפסטה פרימוורה מסורתית הוא שהוא מוגש קר ומרוטב עם רוטב ראנץ'. הירקות נשארים סטנדרטיים: ברוקולי, עגבניות שרי, אפונה ירוקה, אספרגוס, גזר וכרישה - כולם מוסיפים. קרא עוד
צפיות: 4 120סלט קליל ועסיסי זה עשוי מכמות נדיבה של חסה רומית וקרוטונים פריכים, וכל הטעם מגיע מרוטב גבינה כחולה מעורבב עם פרמזן מגורר, מיץ לימון, חרדל ואנשובי. הכל - קרא עוד
צפיות: 3,926בסיס המנה הוא פסטה קפליני איטלקית דקה (או שיער מלאך), שלוקח רק כמה דקות להכין אותה, כלומר תבזבזו פחות מחצי שעה להכין אותה, כולל הרוטב. הפסטה מבושלת עד למחצה, ומערבבת פנימה - קרא עוד
צפיות: 1995סלט בריא וטעים זה עשוי מאספרגוס נא, מקולף לרצועות דקות או סרטים, ומרוטב בתערובת של מיץ לימון ושמן זית. פרוסות דקות של חזיר איטלקי מוסיפות טעם עשיר ותוסס. קרא עוד
צפיות: 2 901פרוסות קישואים קטנים מוקפצות עם פנצ'טה איטלקית עשירה בטעמים, ואז מעורבבות עם קליפות פסטה מבושלות, פרמזן מגורר, נענע טרייה קצוצה וגרידת לימון למרקם מרענן. קרא עוד
צפיות: 3,300הכינו את תבשיל המק אנד צ'יז הזה שיכבוש אתכם בטעם הקרמי ובמרקם העדין והקרמי שלו. פסטה מבושלת (רצוי קטנה, כמו קרניים) מעורבבת עם צ'דר מגורר, פרמזן, חלב, שמנת חמוצה וחמאה. קרא עוד
צפיות: 4,398זוהי וריאציה פשוטה ומהירה יותר, אך טעימה באותה מידה, על המנה האיטלקית-אמריקאית המסורתית, עוף פרמזן, המורכבת מחזה עוף פריך מצופה פירורי לחם אפויים ברוטב עגבניות ומעליהם גבינת פרמזן מותכת. המנה תוכן ב- קרא עוד
צפיות: 2,279הקציצה להמבורגר הזה עשויה בסגנון קרוקט: מבשר בקר טחון, מצופה בפירורי לחם ומטוגן בשמן עמוק. המטרה כאן היא קרום זהוב ופריך, כך שאם תיצרו אותם מבשר בקר טחון נא, לא יהיה לו זמן להתבשל. בשר בקר טחון - קרא עוד
צפיות: 7 351ביצים בכור המצרף היא ארוחת בוקר איטלקית פופולרית של ביצים מקושקשות מטוגנות ברוטב עגבניות מרינרה. באיטליה זה נקרא אוובה אל כור המצרף. מנה פשוטה זו עמוסה בטעמים ים תיכוניים תוססים וניתן להגיש אותה ללא... קרא עוד
צפיות: 3,701המנה האמריקאית הקלאסית, מק אנד צ'יז, מורכבת ממקרוני וגבינה ברוטב גבינה שמנתי, אבל כמה תענוג יהיה להשלים את התענוג הגבינתי הזה עם ירקות טעימים! המנה מתפוצצת מיד בשלל טעמים - רק תראו את המתיקות לבדה! קרא עוד
צפיות: 3,286רוטב וודקה, פופולרי במטבח האיטלקי-אמריקאי, מוגש בדרך כלל כמרכיב במנת הפסטה הפופולרית פנה אלה וודקה, אך מנה זו הופכת לטעימה ומשביעה עוד יותר כאשר מכינים אותה עם קציצות מטוגנות. המרכיבים המסורתיים לרוטב הם - קרא עוד
צפיות: 3,037פנקייקים אלה עשויים מתירס טרי, מה שמעניק להם עסיסיות וטעמי קיץ. חלק מגרעיני התירס, החתוכים מהקלח, נטחנים בבלנדר, בעוד שהשאר מתווספים לבלילה כגרעינים שלמים, הממלאים את הפנקייקים בטעם טעים... קרא עוד
צפיות: 4,838סירות הקישואים האלה עם תוספת גבינה פריכה מהוות תוספת אלגנטית או מתאבן חגיגי. תצטרכו רק כמה מרכיבים זמינים, אבל הטעם הוא מעולה. חתוך - קרא עוד
צפיות: 6,748למרות שתירס אינו מרכיב מסורתי בפסטה איטלקית, הוא מוסיף טעם קיצי עוד יותר למנה מבלי לאבד את קסמה הים תיכוני. טליאטלה, פסטה שטוחה, מבושלת תחילה עד שהיא מוכנה למחצה בתנור נפרד... קרא עוד
צפיות: 1,584הכינו פסטה פטוצ'יני לימון-פרג טעימה, הכוללת גם קישואים פרוסים דקים מוקפצים בחמאת שום. הם מוסיפים עושר וטעמי קיץ מדהימים למנה. וגרידת ומיץ הלימון, יחד עם הגרוד... קרא עוד
צפיות: 3,895כפי שאומרת סאני אנדרסון, "אין דבר מתוק יותר מעגבניה מושלמת מלאה במשהו מלוח!" ואכן, מילוי מלוח פשוט של פרמזן ופירורי לחם מוציא בצורה מושלמת את הטעם המתוק של עגבניות בשלות. הוסיפו... קרא עוד
צפיות: 6,724בניגוד לרוב מתכוני הירקות הממולאים, חצילים אלה אינם נאפים עם המילוי, אלא כל רכיב מוכן בנפרד, ובסופו של דבר הכל מתאחד לסירות מסודרות עם קרום זהוב פריך ובשר רך - קרא עוד
צפיות: 3 227הכינו קציצות קישואים צמחוניות טעימות. בזכות טעמו הנייטרלי, ירק זה סופג את כל הטעמים והארומות של שאר המרכיבים; הקציצות יוצאות רכות להפליא. קישואים מגוררים מעורבבים עם קישואים קצוצים דק... קרא עוד
צפיות: 2 168שרימפס סקמפי ברוטב חמאה ויין לבן טעים עם תבלינים ארומטיים מבושלים בשקית נייר כסף יחד עם תוספת של פסטה לינגוויני. הפסטה מבושלת מראש עד שהיא חצי מוכנה לפני הבישול. קרא עוד
צפיות: 5 213סירות קישואים ממולאות נראות חגיגיות מאוד ומוכנות די מהר. הן מושלמות הן לאירועים מיוחדים והן לארוחות ערב של ימי חול. מכינים סירה אחת לכל אורח. כל הבשר נגרף מהחצאים הלא קלופים. קרא עוד
צפיות: 3,840ניתן להכין סלט טעים, משביע מאוד ועשיר בסיבים על ידי ערבוב פסטה מבושלת וקרירה היטב, כמו פרפלה או פפיון, עם תערובת סלט מוכנה של נבטי בריסל קצוצים וקייל והוספה של - קרא עוד
צפיות: 5,743רביולי בטעם קפרזה הוא שילוב של שתי מנות איטלקיות בצלחת אחת, המציע שפע של טעמים ים תיכוניים תוססים וניחוחות משכרים של עגבניות, גבינה ובזיליקום ריחני. בצק הרביולי עשוי מקמח ו... קרא עוד
צפיות: 22,041ראגו בולונז קיצי עמוס בעגבניות ושפע של בזיליקום ארומטי; יחד, שני המרכיבים הללו מעניקים למנה טעמים וניחוחות תוססים. הכינו ראגו עם בשר בקר טחון וירקות, לאחר מכן ערבבו פנימה פסטה מבושלת ו... קרא עוד
צפיות: 2,000העשירו את הפסטה שלכם בשפע של ויטמינים וסיבים תזונתיים על ידי שילובה עם במיה ושעועית ירוקה. לקבלת טעם תוסס יותר, הירקות נפרסים וצולים על הגריל, מה שמעניק לפסטה מראה קיצי יותר וניחוח מעושן נפלא. קרא עוד
צפיות: 1,596אם אתם חובבי פיצה עם בצק עבה ולא רוצים להתעסק עם הבצק, המתכון הקל להפליא הזה הוא בשבילכם. לחם צרפתי, חתוך אופקית לשניים, יוצר בצק פיצה נהדר. המרקם הספוגי והטעים שלו... קרא עוד
צפיות: 12 162פסטה טרייה תוצרת בית אינה ניתנת להשוואה לפסטה קנויה, שכן ניתן להתאים אותה אישית עם המרכיבים שלכם כדי ליצור מוצר ייחודי שלא תמצאו על מדפי החנויות. אם יש לכם מכונת פסטה, הגיע הזמן להתנסות ו... קרא עוד
צפיות: 1,356קבבים יוצאי דופן אלה נוצרו בהשראת המנה האיטלקית המסורתית, חציל אלה פארמה. כל המרכיבים נמצאים על שיפודים, אך הטעם הכללי טעים ועשיר באותה מידה. הקבבים מורכבים מ: קרא עוד
צפיות: 4 114כריכי קרוסטיני איטלקיים תוססים וטעימים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או שולחן חג. פרוסות באגט או צ'יאבטה פריכות מכוסות בפסטו אפונה ומקושטות בחצאי עגבניות שרי. טעם הרוטב הזה הרבה יותר עדין. קרא עוד
צפיות: 3,315פסטה קוואטלי היא אחת מסוגי הפסטה הקטנים הטובים ביותר לבישול עם רטבים. הן, בצורת קונכיות זעירות, מתמלאות ברוטב, מה שמשמעותו המון טעם. בישלו פסטה קוואטלי ברוטב חמאה קל וקרמי עם - קרא עוד
צפיות: 2,404סלט דל קלוריות, בריא אך משביע זה עשוי משרימפס מטוגן גדול וירקות צלויים בתנור, כולל גזר, פטרוזיליה ולפת. הירקות מצופים בשמן זית וקלויים בתנור בטמפרטורה גבוהה. א - קרא עוד
צפיות: 2015גולת הכותרת של סלט הפסטה, האפונה הירוקה והרוקט הזה היא רוטב הפסטו החמצמץ. להכנתו, ערבבו בזיליקום טרי עם מעט רוקט, צנוברים, שמן זית ופתיתים חמצמצים בטעם שום. קרא עוד
צפיות: 1,823כריכים טעימים אלה בסגנון איטלקי יוסיפו נופך מקסים לכל מסיבה, וימלאו אותה באווירה קיצית. פרוסות צ'יאבטה קלויות פריכות מרוחות במילוי ריקוטה קרמי, אפונה ירוקה וגבינת פרמזן, ו... קרא עוד
צפיות: 4,427סלט גינה הוא קערה שלמה של ויטמינים בצורת ירקות ועשבי תיבול עונתיים. אין מתכון מדויק לסלט גינה, ומרכיביו תלויים במה שגדל כרגע בגינה. עם זאת, סלט זה נמצא לרוב בצורה זו: קרא עוד
צפיות: 6,403תבשיל קדירה של קישואים בשלים, עגבניות וחצילים הוא אחד המנות הביתיות והפופולריות ביותר של סוף הקיץ. הכינו אותו כך שהגראטן יתענג לא רק בשילוב הטעמים המדהים שלו, אלא גם בהצגה המרשימה שלו. לשם כך: קרא עוד
צפיות: 7 304באזורים מסוימים באיטליה, טיאלה הוא שם לתבשיל ירקות שכבתי. זוהי מנה ביתית פשוטה למדי, מלאה בעסיסיות ובטעמי ירקות עשירים, במיוחד כשהיא מוכנה בקיץ עם עגבניות טריות ומתוקות, קישואים ותפוחי אדמה. קרא עוד
צפיות: 3,536אם אתם אוהבים אוכל חריף, מרק גספצ'ו קר זה ירשים אתכם בטעמו. הוא עשוי מעגבניות שרי מתוקות, המשלימות בהרמוניה את חריפות פלפלי הצ'ילי. חלפיניו חריף בינוני ופלפל סראנו חריף יותר מתווספים לפני... קרא עוד
צפיות: 7,535סירות הקישוא הממולאות הללו, מכוסות בקרום זהוב, נראות מעוררות תיאבון וחגיגיות מאוד. להכנתן, כל קישוא נחתך לשניים ומסירים את העיסה, המשמשת להכנת המילוי. המילוי כולל גם... קרא עוד
צפיות: 1,917מתכון פשוט לפסטה ים תיכונית טעימה ובריאה. להכנתה, פסטה קפליני (או "שיער מלאך") מבושלת ומעורבבת עם סלסה גולמית, המכונה גם "סלסה קרודה". רוטב זה עשוי מעגבניות קיץ בשלות קצוצות דק. קרא עוד
צפיות: 2,276מרק איטלקי זה משלב את הטעמים והארומות של ירקות קיץ כמו קישואים, דלעת, גזר, מנגולד, שעועית ירוקה ועגבניות. שעועית לבנה וקליפות פסטה מוסיפות טעם ומרקם מעניין. ל... קרא עוד
צפיות: 2,593סלט קיסר בריא וטעים, מושלם לפיקניק. המרכיבים העיקריים שלו הם לבבות חסה רומית שלמה צלויה, סטייק סטייק פרוס, והכי חשוב, רוטב ייחודי שקשה לנצח. קרא עוד
צפיות: 3,446להכנת הסלט, יש לבשל תפוחי אדמה אדומים חדשים בקליפה בסיר אידוי. בחרו תפוחי אדמה קטנים, שייקחו פחות זמן בישול ויראו יפים יותר בסלט כשהם חתוכים לארבעה חלקים שווים. הם משלימים את הטעם הרך... קרא עוד
צפיות: 1,813נקניקיות ביתיות הן טעימות ובריאות; הן מכילות רק בשר ומעט תבלינים ועשבי תיבול. והכנתן אינה קשה יותר מטיגון קציצות, בתנאי שיש לכם מטחנת בשר עם אביזר נקניקיות מיוחד. המתכון הזה... קרא עוד
צפיות: 2,330מתכון חצילים פרמזן זה שונה במקצת מהשיטה הקלאסית. במקום חצילים מצופים בפירורי לחם ומטוגנים, הוא משתמש בירקות צלויים (אפשר להשתמש במחבת גריל). זה מקצר משמעותית את זמן הבישול. קרא עוד
צפיות: 1,872כנפי עוף שלמות מושרות בתערובת של שום קלוי במיקרוגל, מיץ לימון, גבעולי טימין, בזיליקום ואורגנו. לאחר מכן הן נצלות על אש עקיפה עד שהן רכות וכמעט מוכנות. לבסוף, צורבות... קרא עוד
צפיות: 3,668כריך חם ומשביע זה מלא בטעמים ים תיכוניים תוססים, הודות לשילוב של גבינת מוצרלה, עגבניות טריות ורוטב פסטו ריחניים ארומטי. פסטו טרי מעולה קל להכנה עצמית על ידי ערבוב עשבי תיבול, - קרא עוד
צפיות: 2,963סלט קיסר קליל ומסורתי מורכב מחסה, קרוטונים, גבינת פרמזן ורוטב. ניתן לצלות את המרכיבים הללו כדי להוסיף טעמים מעניינים עוד יותר. מחבת גריל אידיאלית גם לצלייה. התחילו - קרא עוד
צפיות: 1,901סלט קיסר בגריל הוא אלטרנטיבה מהנה לסלט קיסר המסורתי שתכבוש אתכם בטעמו ובהגשתו הייחודית. כל רכיבי הסלט נצלים עד להופעת סימני צלייה ומוגשים כראשי חסה חצויים. קרא עוד
צפיות: 2,350ארטישוקים קטנים, מוקפצים במחבת ביין לבן עם שום, לימון וטימין, מקבלים טעם נפלא ומרקם רך. לפירות קטנים יותר, תצטרכו רק לגזום כמה מהעלים החיצוניים כדי לחשוף את הליבה הרכה. קלופים - קרא עוד
צפיות: 1,275סלט עסיסי ומרענן של תותים, תרד וחסה. טעמו של פירות היער משלים בצורה מושלמת רוטב פיקנטי. קלילות הסלט מאוזנת על ידי גבינת פרמזן מגוררת ותוספת פריכה של שקדים פרוסים קלויים. קרא עוד
צפיות: 6 186תבשיל מקרוני וגבינה עשיר ולעיס זה מלא בטעמים של שלוש גבינות שונות: פרמזן, פונטינה ומוצרלה. הוא מהיר וקל להכנה, אך נראה חגיגי, במיוחד עם תוספת של קוביות חזיר. מבושל עד... קרא עוד
צפיות: 2 193מאכל חגיגי מושלם לשולחן פסח בסגנון איטלקי. לחם טוסקני שונה מסוגי מאפים אחרים בכך שהוא אינו מכיל מלח כלל, וטעמו הנייטרלי משלים בצורה מושלמת מרכיבים אחרים מבלי להשתלט עליהם. קרא עוד
צפיות: 4,843לחם הקופים הזה, העשוי בצורת כדורים רבים המשולבים זה בזה, שקורעים לגזרים ואוכלים ביד, נאפה בשיטה פשוטה באמצעות בצק עלים קנוי. הבצק כבר מעוצב ומוכן לקיפול... קרא עוד
צפיות: 2,450אפילו על הגריל, אפשר להכין פסטה בריאה וטעימה עם חצילים, קישואים ועגבניות. פסטה וירקות גולמיים יוצקים לתערובת של מים ויין לבן, אוטמים יחד עם תבלינים בשקיות נייר כסף אישיות, ואופים על - קרא עוד
צפיות: 8 722מנת חזיר ממולאת בצורת אקורדיון עם שלושה מילויים שונים, המשמשים גם כתוספת. שוק החזיר המבושלת מכוסה בחתכים עמוקים, ולאחר מכן מונחים בהן מילויים שונים בזה אחר זה: תרד בגבינת שמנת, קרא עוד
צפיות: 3,378כדי להכין את הריזוטו החגיגי הזה, הכינו את הציר מראש על ידי חליטה בקליפת פרמזן. טכניקה זו מסייעת לשפר את טעם המנה ולהעניק ארומה גבינתית מענגת. לאחר מכן, הקליפה נזרקת, והמרק מתערבב בהדרגה... קרא עוד
צפיות: 3,263הכינו ארוחת ערב עשירה וטעימה לארבעה אנשים בלי שום טרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס, גרטן תפוחי אדמה, גזר עם ציפוי תפוז, - קרא עוד
צפיות: 27,934את השרימפס לסלט הקליל והטעים הזה ניתן לצלות על הגריל או לטגן במחבת, לערבב עם שמן זית ופלפל שחור גרוס. לאחר שהשרימפס מוכן, טפטפו עליו מיץ לימון. טעמו ההדרים הוא... קרא עוד
צפיות: 8,075תבשיל ברוקולי, עוף, גבינה ואורז טעים ומשביע. מכיוון שהרוטב עשוי ללא חמאה או שמנת, התבשיל דל שומן ועדיין נשאר קרמי להפליא. קרא עוד
צפיות: 3,818טורטיות תירס מהוות את הבסיס הדשן של קדירה עשירה בטעמים ורב-שכבות זו. טורטיות בשכבות, קישואים אפויים, תערובת גבינת מוצרלה ופרמזן, בצל ירוק, עגבניות, תרד וסלסה ורדה - רוטב ירוק... קרא עוד
צפיות: 2,842צ'ילי מקסיקני הוא מאכל של בשר ושעועית ברוטב עגבניות סמיך וחריף עם פלפלי צ'ילי, ומכאן שמו. הכינו צ'ילי פשוט עם שעועית משומרת, עגבניות במיץ שלהן והודו טחון והפכו אותו ל... קרא עוד
צפיות: 2,600אין צורך בסיר מיוחד עם מבער כדי להכין את הפונדו הזה. כל המרכיבים מעורבבים בתבנית אפייה קרמית, נאפים בתנור ומוגשים חמים מאוד. טבלו ירקות או לחם בפונדו החם ותיהנו מהטעם הטעים. קרא עוד
צפיות: 2,084מתאבן משביע וטעים, מושלם למפגש רגוע עם חברים. רוטב טבילה זה מוגש חם במרכז השולחן, עם צ'יפס מסביבו כדי שכולם יוכלו לטבול ולספוג את הגבינה הדביקה. עדין - קרא עוד
צפיות: 3 111קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן רב-תכליתי שמתאים לכל אירוע. הם גם מקום נהדר להתנסות, עם פרוסות בגט קלויות המוגשות עם כל מיני תוספות מעניינות. לדוגמה, אפשר להכין אותם עם - קרא עוד
צפיות: 16,845בפסטו הזה, חלק מהבזיליקום מוחלף בברוקולי, מה שהופך את הרוטב למשביע יותר ומפחית את טעמו החזק מדי. שימוש באגוזי מלך במקום צנוברים מסורתיים זול בהרבה. בנוסף, הם... קרא עוד
צפיות: 4,062BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבנייה, מושלם לא רק לסלטים וכריכים, אלא גם להכנת פסטה טעימה. המנה מבושלת במחבת אחת, תחילה על הכיריים, ולאחר מכן מסיימת את הבישול בתנור. קרא עוד
צפיות: 3 132מק אנד צ'יז האמריקאי מוכן באופן מסורתי עם רוטב מקרוני וגבינה. הוא בדרך כלל עשיר ושומני. מתכון זה מכין גרסה דלת קלוריות ובריאה יותר של מק אנד צ'יז, שהיא גם טעימה. קרא עוד
צפיות: 11 192עוף אפוי בתנור נראה טעים בדיוק כמו עוף מטוגן, אבל הוא הרבה יותר דל בשומן. החתיכות מצופות בקרום פריך העשוי מתערובת של פירורי לחם, קמח תירס וגבינת פרמזן, ומתחתיו תמצאו פנים עסיסי ורך. קרא עוד
צפיות: 7 297במטבח האיטלקי, ראגו מוכן לעתים קרובות עם פסטה. מנה פשוטה זו עם עוף ברוטב עגבניות קלה להכנה, אפילו עבור טבח מתחיל. לראגו הזה, השתמשו בירכי עוף; יש להן טעם עשיר יותר מאשר חזה עוף. קצוצים דק... קרא עוד
צפיות: 16,748ריזוטו בסיר בישול איטי מוכן כמעט באותו אופן כמו על הכיריים, ההבדל היחיד הוא שאין צורך לערבב את הציר במנות. ראשית, מטגנים את הירקות והתבלינים בחמאה, לאחר מכן מוסיפים את האורז העמילני. קרא עוד
צפיות: 27,985בגרסה זו, הירקות מוקפצים בעדינות בכמות קטנה של שמן זית למשך מספר דקות בלבד. זה מרכך אותם ומקל על עיכולם, אך שומר על פריכותם ולכן, כמעט... קרא עוד
צפיות: 11,973שילוב נפלא של תבלינים כמו שום, טימין ורוזמרין, יחד עם גבינת פרמזן, מעניק לתוספת הזו טעם גן עדן. פרוסות קישואים ותפוחי אדמה חדשים מבושלים מטוגנים במחבת בחמאה עם עשבי תיבול עד שהם רכים. קרא עוד
צפיות: 71 218ניתן להפחית משמעותית את כמות הפחמימות והקלוריות בצלחת על ידי החלפת חלק מהפסטה ברצועות קישואים דקות וצרות. זה יהפוך את המנה לבריאה יותר, אך יחד עם זאת, לא תצטרכו לוותר על הפטוצ'יני האהוב עליכם. אכלו - קרא עוד
צפיות: 4,781למרות שהקנטקי הוט בראון הוא כריך חם, הוא מוכן לעתים קרובות במחבתות או מחבתות קטנות, וזה מאוד נוח בהתחשב בכמות העצומה של גבינה ורוטב גבינה שמכסה את הלחם. המרכיבים העיקריים הם: קרא עוד
צפיות: 3,714כריך חם זה הפך למנת חתימה של לואיוויל, קנטקי, שם הוא נוצר לראשונה בשנות ה-20 של המאה ה-20 במלון בראון. מרכיביו המקוריים כוללים הודו, בייקון מטוגן, רוטב גבינת מורניי ועגבניות. קרא עוד
צפיות: 6,364מרק ביתי ב-10 דקות הוא חלומו של כל טבח ביתי או אדם עסוק. אם יש לכם כמה קופסאות שימורים של שעועית וקצת ציר עוף, חשבו על זה כמוכן. ערבבו את השעועית עם בצל, שום, שמן, תבלינים וקצת... קרא עוד
צפיות: 2 311קשרי שום הומצאו על ידי פיצריה אמריקאית תוך שימוש בבצק פיצה שנותר. הם נוצרו לקשרים, נאפו, מצופים בשמן ארומטי ונמכרו בזול או שימשו כתוספת להזמנות יקרות יותר. עם זאת, אלה... קרא עוד
צפיות: 10,415נקניקיות איטלקיות גולמיות קנויות במעטפות טבעיות יספקו לכם בשר טחון טעים ללא טרחה. פשוט הסירו את המעטפות, והעוף הטחון שלכם, מתובל בתבלינים איטלקיים חיוניים, מוכן. טגנו אותו עם בצל וסלט ירוק, ואז... קרא עוד
צפיות: 2,382פסטו ארוגולה הוא אלטרנטיבה ראויה לבזיליקום. הרוטב מוסיף טעם חריף שמשלים בצורה מושלמת עם מיץ לימון ושום. טוחנים את הארוגולה בבלנדר עם עשבי תיבול, מוסיפים שמן זית, פרמזן מגורר וצנוברים קלויים ל... קרא עוד
צפיות: 2,316ירקות ירוקים בהירים בהירים כמו אספרגוס ואפונה ירוקה, יחד עם שומר ארומטי, מעניקים לריזוטו הזה מראה אביבי ורעננות. אבל המפתח לטעם אביבי אמיתי הוא לשמור על הירקות מולבנים קלות ולא מבושלים מספיק. קרא עוד
