עֲמִילָן
צפיות: 742שרימפס גדול מצופה בפירורי קוקוס ומטוגן בשמן עמוק עד להזהבה פריכה. מתאבן זה הוא להיט מהיר במסיבות, שכן הטעם שלו פנטסטי, עם תווים מתוקים ומלוחים, והקרום הפריך יפתה את כולם. קרא עוד
צפיות: 1,059אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם מתאבן יוצא דופן, הציעו להם חמוצים מטוגנים. פרוסות חמוצים טובלות בביצים טרופות, מצופות בפירורי תירס ומטוגנות בשפע של שמן עד שהן פריכות. קרא עוד
צפיות: 1,355בלו קצת זמן פנוי במטבח כדי להכין ארוחת ערב מהירה ליום עבודה עמוס שתוכלו ליהנות ממנה תוך דקות, ללא טרחה. בניגוד לארוחות קנויות, תערובת זו עשויה מ- קרא עוד
צפיות: 664פאי רועים מסורתי עשוי ממילוי של בשר טלה, אשר מבושל במחבת עם פטריות וירקות עד שנוצר רוטב סמיך, ולאחר מכן מכוסה לחלוטין בשכבה עבה של פירה, והכל מטוגן בתנור עד - קרא עוד
צפיות: 961יש משהו מחמם את הלב וביתי בעוגיות שיבולת שועל. אל תמנעו מעצמכם את ההנאה ליהנות מהן עם כוס חלב חם, גם אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן. העוגיות האלה נאפות מתערובת של דוחן טחון, קמח אורז דביק ו... קרא עוד
צפיות: 1,072עוגה טעימה זו, מועשרת בניחוח נפלא של קינמון, עשויה מקמח שעועית וחומוס והיא ללא גלוטן. הבצק מכיל גם רסק תפוחים ושמן קוקוס, מה שמביא לעוגה לחה ורכה להפליא. הבצק מופרד משאר הבצק על ידי... קרא עוד
צפיות: 2,054לחם תירס ללא גלוטן, העשוי מקמח של דוחן טחון, אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה, הוא אוורירי, טעים ומלא טעם בדיוק כמו לחם מסורתי. אפילו לא תשימו לב להבדל! קמח תירס צהוב - קרא עוד
צפיות: 3,058אם בחרתם לאכול פיצה ללא גלוטן ומתגעגעים לעתים קרובות לפיצה אמיתית, המתכון הזה יעזור לכם. אתם יכולים אפילו להכין פיצה טעימה עם בצק ללא גלוטן. הבצק עשוי מתערובת של קמח דוחן, קמח אורז דביק, עמילן תפוחי אדמה וקליפת פסיליום. קרא עוד
צפיות: 1,560אם אתם חושבים שקאפקייקס רכים, טעימים ורכים ללא גלוטן הם רק חלום, תאמינו למתכון הזה! עם היחס הנכון של ביצים, חלמונים, חלב חמאה, תערובת קמח ללא גלוטן, חמאה מוקצפת וסוכר, וקליפת פסיליום, תקבלו... קרא עוד
צפיות: 5 179עוגת ספוג לבנה קלאסית ללא קמח חיטה - זה אפשרי! שכבות אלו נאפות עם תערובת ללא גלוטן של קמח דוחן, קמח אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה. חלבוני ביצה מוקצפים, קרם טרטר ואבקת אפייה יוצרים את השכבות... קרא עוד
צפיות: 1,614לפני הטיגון, נתחי העוף טובלים בחלב חמוץ מתובל ומצופים בתערובת פירה מיוחדת ללא גלוטן. ניתן להכין זאת בקלות על ידי ערבוב קמח דוחן, קמח אורז דביק ועמילן תפוחי אדמה. התערובת... קרא עוד
צפיות: 541עוגת פודינג זו משלבת את הטעמים והמרקמים של עוגת תותים קלאסית עם אוכמניות טריות. היא עשויה עם קלתית קנויה ואינה דורשת אפייה, אז שמרו את המתכון הזה בהישג יד: היא מושלמת ליום קיץ חם כאשר... קרא עוד
צפיות: 585הכנפיים הטעימות האלה יוצאות פריכות להפליא מבחוץ ועסיסיות מבפנים, למרות שהן אפויות ולא מטוגנות בשמן עמוק. שמרו את המתכון הקל הזה בהישג יד כשאתם צריכים חטיף בירה טעים בלי הטרחה. קרא עוד
צפיות: 935צדפות קזינו הן מתאבן ייחודי של רוד איילנד. צדפות אפויות מוגשות על חצי קליפה ומעליהן פירורי לחם פריכים. גרסה זו של המתכון בהשראה אסייתית כוללת צדפות ועליהן בצל ירוק ושום, מוקפצות... קרא עוד
צפיות: 534חמוציות מוסיפות פרץ חמיצות מענג לפאי תפוחים מתובל זה. הן גם מעניקות למילוי צבע אודם יפהפה. כדי להבטיח שהוא ייראה דרכו, אל תכסו את הפאי לחלוטין; במקום זאת, קשטו אותו בסריג בצק ו... קרא עוד
צפיות: 720לא כל קציצות הבשר הטחון והירקות קשות מספיק כדי לעמוד בצלייה, אחרת טעמן לעיתים קרובות נפגע. גרסה זו של קציצות המבורגר ממולאת בפטריות בשרניות ובטטות. מעט ביצה ו... קרא עוד
צפיות: 694כדי לשפר את הטעם הבשרי של כיסוני התיבול הסיניים, הוסיפו מורטדלה למילוי בשר החזיר הטחון. כיסוני תיבול סיניים מבושלים במחבת עם כמות קטנה של נוזלים, ולאחר שהנוזלים התאדו, הם מטוגנים עד להזהבה. קרא עוד
צפיות: 647תיהנו משילוב מרענן של חמוציות חמצמצות ולימון מבעבע בטארט מפנק זה. בצק פירורי מכיל מלית חמוציות-לימון רכה כפודינג, ומעליה פירות יער מסוכרים, מכוסים לכאורה בצק פריך. קרא עוד
צפיות: 468פודינג תירס זה יכול לשמש כקינוח במקום פאי. הוא מתוק במידה בינונית, ורוב המתיקות הטבעית שלו מגיעה מהתירס. המרכיב הסודי של הפודינג הוא בורבון ארומטי; אתם צריכים רק שתי כפות למתכון. הוא נפלא... קרא עוד
צפיות: 914לעוגת הלימון הזו טעם הדרים עז ומרענן, היא רכה ולחה מאוד, ופרג פריך יוצר ניגוד נעים. מיץ לימון נוסף לבלילה, לסירופ להשרייה ולציפוי. זה טעים, אבל... קרא עוד
צפיות: 752כדי להכין פרנץ' טוסט טעים ומעורר תיאבון, בין אם טבעוני ובין אם לאו, חשוב להשתמש בלחם ישן, גם אם הוא מהיום הקודם, מכיוון שלחם טרי כנראה יתפרק במהירות לאחר השרייה בשמנת. חלב רגיל ו- קרא עוד
צפיות: 4,538צרו קינוח ברמה עולמית במסעדה, שישבה את תשומת הלב של האורחים שלכם עם הגשתו ושילוב המרקמים הפנטסטי שלו. כיפות השוקולד הלבן המזוהמות בציפוי ורוד ואדום נראות כמו שוקולדים מיניאטוריים, אבל בפנים, פינוק אמיתי מחכה לכולם. קרא עוד
צפיות: 589לקבלת עוף מטוגן טעים ביותר, יש למרוח אותו במרינדה יבשה ולהניח לו להשריה למשך הלילה כדי להבטיח שהטעם יחלחל עד לעצמות. אל דאגה: סוכר חום שנוסף למרינדה היבשה לא... קרא עוד
צפיות: 1,420עוגיית הקצרה המדהימה הזו עשויה מארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד, ולמרות פשטותה, היא שובה את כולם בטעמה ובמרקמה יוצא הדופן. על ידי הוספת קורנפלור לבצק, העוגה הקצרה בו זמנית... קרא עוד
צפיות: 1,335פודינג וניל משיי עם בננות קרמל מלוח הוא הקינוח המושלם לכל אירוע. הוא מוכן תוך 15 דקות בלבד ומשתמש במרכיבים פשוטים שכנראה כבר יש לכם במטבח. המתכון הזה הוא מציל חיים כשאתם חושקים במשהו... קרא עוד
צפיות: 2,489ממתקים איראניים מסורתיים אלה מוכנים בדרך כלל יחד: בכל מקום שיש זולביה, יש במיה. שני הקינוחים מצופים בסירופ זעפרן ומי ורדים טעים, הסופג את הארומות הנעימות. זולביה ובמייה מוכנים לרוב ב- קרא עוד
צפיות: 13,733לעוגיות סוכר טבעוניות יש את אותו טעם ומרקם כמו לעוגיות קלאסיות: קצוות פריכים ומרכז מעט רך, אך הן אינן מכילות מוצרים מן החי. כמות קטנה של אבקת אפייה מבטיחה שהעוגיות יהיו מעט... קרא עוד
צפיות: 4,558קינוח יוקרתי זה הוא הפינוק המושלם עבורכם, עבור חבריכם ועבור משפחתכם, בין אם אתם טבעונים ובין אם לאו. המרנגים עצמם עשויים מאקוופאבה, הנוזל מקופסת חומוס, אשר למעשה מחליף חלבוני ביצה. לאחר... קרא עוד
צפיות: 1 159המהות של פרנץ' טוסט קלאסי טמונה במרכזו הרך, כמעט קרמי, ובקרום הפריך המנוגד. גרסה טבעונית זו שומרת על כל התכונות הללו ומהירה באותה מידה להכנה. המרכיבים העיקריים הם חלב שיבולת שועל וקמח פשתן. קרא עוד
צפיות: 1,378הכינו את התמנונים המקסימים האלה כמתאבן עם נקניקיות מטוגנות בטמפורה פריכות. קל לחתוך את הנקניקיות לצורות תמנון, וכדי לשמור על צורתן, חממו אותן במיקרוגל. כל תמנון... קרא עוד
צפיות: 2 162שרימפס מטוגן במלח ופלפל הוא מתאבן סיני פופולרי. מצופה בבלילת קורנפלור, הם פריכים, מלוחים ומעט מלוחים - מועדף! מתכון זה כולל שרימפס מטוגן בטעם פלפלי חלפיניו ו... קרא עוד
צפיות: 1,374תיבול הטאקו הזה מוכן עם מרכיבים בסיסיים מהמזווה ומתערבב תוך דקות, כך שאין צורך להכין אותו מראש. אין עוד צורך לחפש תיבול טאקו מוכן בסופר! קרא עוד
צפיות: 1 119גבינת פטל-אשכוליות הזו כל כך חלקה, משיית, ועמוסה בטעמים תוססים של פירות יער טריים והדרים! פטל טרי ואשכוליות אדומות יוצרים שילוב נפלא לקינוח ייחודי וקליל. גבינת הפטל הזו מושלמת למילוי - קרא עוד
צפיות: 1,809"כופתאות לא רק מספקות רעב. בשבילי, הן אוכל מנחם שממלא אותי בזיכרונות נעימים", משתפת מחברת המתכונים ויויאן צ'אן. "הכנת כיסונים היא מסורת של סוף שבוע שכל בן משפחה משתתף בה. ב-" קרא עוד
צפיות: 953גרידת תפוז משרה על העוגה הזו, שמעליה ציפוי גבינת שמנת, את טעם ההדרים העדין שלה. העוגה מורכבת משתי שכבות צפופות ולחות למדי של קרם חמאה. מקשטים אותה רק בציפוי, ומשאירים את הציפוי על פני השטח. קרא עוד
צפיות: 1,616פאי אוכמניות, עם שכבה עבה של מילוי פירות יער על קרום פירורי עם קרום פריך וסוכרי, הוא קלאסיקה אמריקאית. פאי אלה עשויים בדרך כלל סגורים או בעלי רשת, אך מתכון זה נוקט בגישה יצירתית לקישוט: קרא עוד
צפיות: 4,936אפשר להכין את המנה הזו בסיר בישול איטי בלי להפשיר את חזה העוף! זה סופר נוח אם שכחתם להוציא אותו מהמקפיא בזמן. מה שנוח עוד יותר הוא שכל המנה - עוף, תוספת, ירקות ורוטב - מתבשלת במחבת אחת. להתראות, - קרא עוד
צפיות: 2,580ארבעה סוגים פופולריים של פאי תוצרת בית - תפוחים, דלעת, דובדבנים ופקאן - נאפים על תבנית אפייה אחת. רעיון נהדר לחגים כדי לספק את כל האורחים שלכם! כל ארבעת הפאי נאפים על קרום אחד, כאשר הפאי התפוח הוא... קרא עוד
צפיות: 2,320לאחר שתנסו את טמפורת השרימפס הקלה והפריכה הזו, הקפידו לשמור את המתכון, כי בהחלט תרצו לטגן מנות ראשונות וירקות אחרים באותה בלילה! הכלל העיקרי בעת טיגון טמפורה: הבלילה וכל מרכיביה חייבים להיות... קרא עוד
צפיות: 2,807בניגוד לעוגת גבינה מסורתית, קינוח זה נאפה בתבנית מלבנית ולא עגולה, מה שאומר שקל יותר להוציא אותו, לחתוך לריבועים ולאכול, במיוחד אם מגישים קהל גדול. בסיס עוגת הגבינה פירורי - קרא עוד
צפיות: 3,709רייצ'ל ריי מציעה גרסה חדשה לעוף מטוגן מסורתי, בסגנון קוריאני. לפני הטיגון בשמן עמוק, נתחי עוף (ירכיים או חזה) טובלים בבלילה העשויה מוודקה, קורנפלור, קמח חיטה ואבקת אפייה. קרא עוד
צפיות: 22 220אם אתם אוהבים את טעם הבטטה, נסו את הצ'יפס הזה. החתיכות הטעימות להפליא האלה יהיו להיט במסיבה שלכם עם כל רוטב טבילה. הן טעימות בדיוק כמו צ'יפס מסורתי בזכות הבלילה העשויה מ- קרא עוד
צפיות: 5,438הבסיס של המנה הזו הוא כדורי בשר, שרי דראמונד מציעה לטגן בכמויות גדולות מראש ולאחסן אותם בכמה שקיות במקפיא, כך שיהיו תמיד בהישג יד כשצריך להכין משהו טעים במהירות. כדורי הבשר האלה... קרא עוד
צפיות: 6,070מוקפץ שרימפס פשוט זה מתבשל בווק חם, תוך ערבוב מתמיד, תוך דקות ספורות, אז הכינו את כל המרכיבים שלכם והניחו אותם ליד הכיריים כדי למנוע הסחות דעת. אם אין לכם ווק, פשוט... קרא עוד
צפיות: 12,804מה משותף לקראמבל תפוחים, קובלר אפרסק, שטרויזל פירות יער ואגוזים וקובלר תות-ריבס? כולם קינוחים נהדרים המוכנים עם פירות עונתיים אפויים ותוספת פריכה, כולם חלק ממשפחת הקובלר. קרא עוד
צפיות: 21,676פירות קיץ בשלים הם מה שהופך את הפאי הענק הזה לכל כך טעים. אם רוצים, אפשר להחליף את הנקטרינות והפטל באפרסקים או אוכמניות, או כל פרי אחר שיש לכם בהישג יד. אל תפחדו להתנסות בשילובי טעמים! קרא עוד
צפיות: 2,335פנקו את החברים שלכם במסיבת בית עם מתאבן ייחודי זה בהשראה אסייתית. ניתן להכין את טוסטים מיניאטוריים אלה עם עוף ושומשום מספר שעות מראש ולטגן אותם רגע לפני ההגשה. הטוסטים עשויים מ... קרא עוד
צפיות: 2,832עם המתכון הזה, תוכלו לאפות פאי קיץ נעים ופשוט, בלי שום טרחה. הסוד הוא להשתמש בבצק קנוי ובתבנית אפייה במקום בתבנית פאי עגולה. פאי עגול בהחלט נראה מקסים, אבל... קרא עוד
צפיות: 1,964פאי תבנית גדול זה כולל את האיזון המושלם בין מילוי אפרסק טרי וקרמי ושטרויזל שקדים פריך שתיהנו ממנו בכל ביס. שני בונוסים טובים עוד יותר: זה מספיק כדי להגיש קהל, קרא עוד
צפיות: 1,972עוגיות חמאה טעימות אלה כוללות קלתית עוגיות רכה ונמסה בפה, עטוף סביב מלית אננס מתוקה ודביקה. לעתים קרובות נאפות וניתנות כמתנות במהלך ראש השנה הסיני, אך הן פופולריות באותה מידה כל השנה. המילוי עשוי משימורים... קרא עוד
צפיות: 1,764פאי מרנג לימון קלאסי הוא האיזון המושלם בין בצק חמאתי ופרורי, מילוי חמצמץ ותוספת מרנג מתוקה. מתכון זה משתמש בכל המרכיבים החיוניים, אך מכין פאי לשניים! או ליתר דיוק, שניים קטנים – קרא עוד
צפיות: 3,705ניתן למצוא מתכונים רבים לעוף מטוגן קוריאני באינטרנט המשתמשים בטכניקות ומרכיבים שונים. מתכון זה, לעומת זאת, נשאר נאמן לטכניקת הטיגון הכפול לכנפיים פריכות קלאסיות. כנפי העוף מושרות ב... קרא עוד
צפיות: 2 223מתכון זה הוא ניסיון לשחזר את השרימפס המטוגן שמגישים במסעדות. התוצאה מדהימה! שרימפס רך, מצופה בקלתית זהובה פריכה במיוחד, מוגש ברוטב מיונז מתוק וחמצמץ. מתאבן זה יהיה... קרא עוד
צפיות: 1,817נסו את השילוב הנפלא של פירות יער עסיסיים, מתוקים וחמצמצים, פודינג וניל עדין ועוגיות ג'ינג'ר מתובלות. קינוח זה טעים להפליא ונראה נהדר. מושלם לפינוק חגיגי. להגשה מרשימה יותר, קרא עוד
צפיות: 1,887מתכון הפודינג הזה נוצר בהשראת גלידת רוקי רוד הפופולרית, הכוללת שוקולד צ'יפס, אגוזי מלך ומיני מרשמלו. ערבבו את אלה לתוך פודינג הוניל המוגמר לאחר שהוא מתייצב במקרר. פזרו חתיכות נוספות. קרא עוד
צפיות: 1,957פודינג וניל עדין זה טעים בפני עצמו, אבל הוא אפילו יותר טעים ומרקמי עם עוגיות וופל שוקולד מרוסקות. ערבבו מעט מהעוגיות המרוסקות לתוך הפודינג, ופיזרו את הפירורים הנותרים מעל הקינוח. קרא עוד
צפיות: 1,180פיצלה הן עוגיות איטלקיות מסורתיות, דקות ופריכות כמו ופלים. הן נאפות במכונה מיוחדת עם דוגמאות. לאחר שמוציאים את הפיצלה מהמכונה, היא עדיין גמישה, גמישה וניתנת לעיצוב. במתכון הפיצלה הזה... קרא עוד
צפיות: 4,021הפאי הזה ישמח את כולם בשילוב המדהים שלו של שוקולד וחמאת בוטנים, כמו גם בשילוב של מרקמים מנוגדים כאשר עוגת שוקולד פירורית פוגשת את מלית הפודינג העדינה ביותר וכל זה מוכתר בענן אוורירי של קצפת. ב- קרא עוד
צפיות: 1,089בקבוק שלם של יין אדום יבש נוסף למילוי הרך של הפאי הזה. הוא מדגיש בצורה יפה את טעם השוקולד המריר, וגם היין עצמו מורגש. המילוי מבושל בסיר כפול ומורח על קלתית על בסיס שוקולד. קרא עוד
צפיות: 1988קיש טעים, רך ומשביע ללא קרום הוא חלום לכל מי שנמצא בדיאטה דלת פחמימות או ללא גלוטן. והדרך הקלה ביותר להכין אותו היא בסיר בישול איטי: מורחים את המילוי של חזיר, גבינת פוניטינה ובצלצלים מטוגנים בתחתית המחבת ושופכים מעל... קרא עוד
צפיות: 1,246גרסה צמחונית זו של כריך הפו'בוי המסורתי של לואיזיאנה דומה במראהו לקלאסי, אך במקום בשר או שרימפס, היא ממולאת בפרוסות חמוצים מטוגנות בציפוי קמח תירס פריך. כל כך יוצא דופן - קרא עוד
צפיות: 13,833תה מאצ'ה מעניק צבע ירוק מנוגד ותווי פרחוניות מענגים למילוי הקרמי. העוגה אינה דורשת אפייה, והקרם מבושל על אש נמוכה עד להסמכה, והוא עשוי מקרם קוקוס ופתיתי קוקוס רכים ולעיסים. קרא עוד
צפיות: 6,687פונדו גבינה הוא מאכל אהוב בקרב מבוגרים וילדים כאחד, מכיוון שכיף גדול לטבול כל מיני פינוקים טעימים ברוטב הגבינה הדביק. ילדיכם גם יאהבו לעזור לכם להכין את מתאבני הפונדו בזמן שאתם מבשלים את הרוטב. לפונדו ילדים, הפונדו הלבן המסורתי... קרא עוד
צפיות: 24,190פודינג וניל קרמי ועדין, טעים כקינוח בפני עצמו או עם תוספות. הוא די פשוט להכנה עם חלמוני ביצה, חלב מלא, סוכר וקורנפלור. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם המתכון הזה. הגישו את הפודינג היטב. קרא עוד
צפיות: 5,343לומפיה הוא סוג של אגרול נפוץ באינדונזיה ובפיליפינים. המילוי, העשוי מבשר חזיר טחון מטוגן עם בצל, גזר וירקות ותבלינים אחרים, עוטף היטב ביריעות בצק דקות, והלחמניות מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות. קרא עוד
צפיות: 10,049סופגניות אלה עשויות ללא קמח רגיל, אך הן יוצאות קלילות ואווריריות בדיוק כמו סופגניות מסורתיות. כל זה בזכות הפרופורציות שנבחרו בקפידה של תערובת אפייה ללא גלוטן, הכוללת קמח אורז וטפיוקה, עמילן תירס ו... קרא עוד
צפיות: 3,853כדי להכין את הרוטב המהיר והטעים הזה, אין צורך לחכות לאירוע מיוחד כדי להשתמש בשומן המעובד מצליית בשרים לחג. הוא עשוי מציר בקר וקוביית ציר, מה שמוסיף עוד יותר טעם. קרא עוד
צפיות: 3,483עוף מטוגן בשומשום הוא אחת המנות הפופולריות ביותר במסעדות אסייתיות. נתחי עוף אלה, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים, מטוגנים בבלילה, מצופים ברוטב שקוף, מתוק וחריף, ומפוזרים בנדיבות בשומשום. עכשיו תוכלו ליהנות מיצירת המופת הזו... קרא עוד
צפיות: 5 268סרטן רנגון הוא מתאבן פופולרי המורכב מוונטונים מטוגנים במילוי סרטן. למרות טעמו האסייתי, מקורו של המתאבן בארצות הברית והוא פופולרי מאוד במסעדות סיניות מקומיות. המילוי עשוי מ... קרא עוד
צפיות: 6,046פאי כפרי זה מקסים בפשטותו הנעימה ואז שובה לב בטעם המדהים של אגסים אפויים עם ציפוי דבש על קרום פירורי. הכינו את הבצק מתערובת של קמח רב תכליתי וקמח חיטה מלאה, שיעשיר את הפאי. קרא עוד
צפיות: 3,376למרות שבבישול נעשה שימוש רק בחזה הודו, הוא מוגש לפי כל הכללים של הודו חגיגי אמיתי, המוגש באופן מסורתי לשולחן בחג המולד או בחג ההודיה. חזה העוף מבושל במרק על אש נמוכה. קרא עוד
צפיות: 2,947במבט ראשון, המנה היפנית ראמן נראית מסובכת ומייגעת להכנה, אבל אם חותכים את הבשר לרצועות דקות, הוא לא יתבשל יותר זמן מהאטריות האינסטנט שמגישים כתוספת לבשר - קרא עוד
צפיות: 3,018מאכל סיני זה משתמש בירכי עוף עסיסיות, ללא עור וללא עצמות. חותכים אותן לקוביות ומטגנים אותן עם פלפלי צ'ילי חריפים, ולאחר מכן משלבים אותן עם ירקות מוקפצים בנפרד - פלפלים מתוקים וסלרי - במרקם סמיך, קרא עוד
צפיות: 13 108המנה הזו מוכנה תוך 20 דקות בלבד, הכל במחבת אחת - מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. שרימפס מוקפץ עם ג'ינג'ר ושום, ואז מתובל ברוטב אסייתי חריף ואורז בסמטי מבושל (השתמשו בשאריות לאחר... קרא עוד
צפיות: 2,531שטרודל ריחני וחם זה, בעל מרקם חיצוני פריך ופריך ומילוי תפוחים עסיסי וחריף, הוא קינוח מעולה, מושלם לכל אירוע, החל ממסיבת תה משפחתית ועד לחגיגה קטנה. והוא הרבה יותר קל לאפות. קרא עוד
צפיות: 23,087מאפו טופו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הסצ'ואני. הוא מושרה בארומה של התבלין הייחודי של האזור, גרגירי פלפל סצ'ואן, ובטעם העשיר והחריף של משחת שעועית דובאג'יאנג. על פי האגדה, השם מאפו טופו (טופו של אישה זקנה עם חורים) קרא עוד
צפיות: 20,486מתאבן הטופו הזה רך מבפנים ופריך להפליא מבחוץ, בדיוק כמו טופו מטוגן בשמן עמוק, אבל הוא מוכן בצורה בריאה יותר - בתנור. אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם המתכון הזה. תנו לו להכין מתאבן אמיתי למפגש ידידותי. קרא עוד
צפיות: 8 120הכינו ארוחת ערב פשוטה אך טעימה בסגנון יפני. פרוסות דלעת מתוקות וחריפות, חתיכות טופו פריכות ותרד שומשום עסיסי נאפות על תבנית אפייה אחת. מושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע: בלי טרחה, בלי הרים – קרא עוד
צפיות: 4,325זהו אחד המתכונים הפשוטים ביותר לפבלובה מושלמת. המרנג העדין והאוורירי פריך מבחוץ וקצת לעיס מבפנים, ומעליו קצפת רכה ופרוסות עסיסיות של תותים טריים בגלייז קליל. קרא עוד
צפיות: 3,414מוקפץ אסייתי זה טעים, מהיר ומושלם גם לארוחת ערב בסוף יום העבודה וגם לארוחת צהריים בריאה של יום ראשון. חזה עוף פרוס לרצועות, אפונת סוכר, פרחי ברוקולי ובצל ירוק - הכל... קרא עוד
צפיות: 2,551פרוסות דקות של חזה עוף הן מרכיב נהדר לארוחת ערב מהירה. הן מתבשלות מהר בדיוק כמו ירקות. טגנו את העוף במחבת, ולאחר מכן שלבו אותו עם פלפלים לקבלת רוטב טעים, סמיך, חמוץ מתוק. נתחי אננס, - קרא עוד
צפיות: 13,825טכניקת המוקפצים האסייתית (טיגון על אש גבוהה תוך כדי ערבוב תכוף) עמדה במבחן הזמן. זוהי דרך מצוינת לבשל ירקות ובשר חתוכים לחתיכות קטנות במהירות וללא עודף שומן. הדבר הכי חשוב כשמבשלים הוא... קרא עוד
צפיות: 7,020דנהואוטנג הוא מרק סיני מסורתי שמרכיביו העיקריים הם ציר וביצה. ביצה טרופה יוצקת לתוך ציר העוף החם בזרם דק, ויוצרת פתיתים דקים. ג'ינג'ר מגורר וקצת... קרא עוד
צפיות: 11 189צ'ופ סואי הוא תבשיל אסייתי פופולרי בארצות הברית, שהומצא על ידי מהגרים סינים. הוא מכיל נתחי עוף (או הודו), ירקות שונים כמו כרוב נאפה, סלרי, נבטי במבוק, פטריות שיטאקי ותבלינים. כל זה מבושל ב... קרא עוד
צפיות: 7 237קרקרים פריכים אלה עשויים מקמח ללא גלוטן והם בריאים וטעימים. בניגוד לבצק מסורתי, בצק ללא גלוטן אינו דורש הרבה לישה, כך שתוכלו לשמור את שאריות הבצק ולרדד אותן עד הסוף. קרא עוד
צפיות: 2,851פאי יוקרתי זה יכול לשמש במקום עוגה לאירוע מיוחד. קלתית עוגיות פירורית מכילה שכבה עבה של פודינג שוקולד יציב, ומעליה קצפת. טעם השוקולד העשיר של המילוי מגיע מקקאו ו... קרא עוד
צפיות: 2,029ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי שרימפס ואספרגוס טעים כמנה ראשונה עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק כיסונים קנוי וערבבו את המילוי מ- קרא עוד
צפיות: 2,496דגים וצ'יפס מטוגנים המוכנים לפי מתכון זה יוצאים טעימים ופריכים כמו אוכל במסעדה. בעת הטיגון, חשוב לשמור על טמפרטורת שמן אחידה כדי להבטיח השחמה ובישול אחידים של הדג ותפוחי האדמה. קרא עוד
צפיות: 5 141מנת אטריות אסייתית טעימה זו אורכת לא יותר מ-20 דקות להכנה. עוף פרוס דק מוקפץ עם שום וג'ינג'ר, ואז מוגש במחבת עם אטריות, גזר מגורר, בוק צ'וי ומנה אסייתית טעימה... קרא עוד
צפיות: 11,982פאי מרנג לימון יוקרתי, מתוק וחמצמץ זה אולי נראה מסובך, אבל עם המתכון הזה שלב אחר שלב, תוכלו לאפות אותו גם אם אתם חדשים באפייה. הבצק מכיל כמות קטנה של חמאה - קרא עוד
צפיות: 7,756לוקח רק חצי שעה להכין את האטריות הסיניות האלה, כי הן מכילות פטריות, ירקות ושרימפס, שמתבשלים תוך דקות, מה שאומר שזו ארוחת ערב מצוינת אחרי יום עבודה, כשלא צריך להשקיע הרבה אנרגיה במשהו טעים - קרא עוד
צפיות: 4,382מרק חמוץ-חריף זה סמיך, עשיר וטעים, בדיוק כמו שתמצאו במסעדה אסייתית. הוא עשוי מפטריות מו'ר, ג'ינג'ר, חזיר, נבטי במבוק, רוטב סויה, טופו, ביצה, חומץ אורז, מה שמוסיף טעם חמוץ נעים, ו— קרא עוד
צפיות: 14,073השילוב ההרמוני של תותים מתוקים וריבס חמצמץ משלים בצורה מושלמת את ציפוי הקרמל העשיר של עוגת היפוך היוקרתית הזו. העוגה מורכבת משלוש שכבות, המונחות בסדר מסוים: ראשית, הקרמל, קרא עוד
צפיות: 18,721רוטב טריאקי ביתי טעים ומעורר תיאבון בדיוק כמו רוטב קנוי, אך אינו מכיל חומרים משמרים או תוספים לא רצויים אחרים - רק מרכיבים טבעיים ותוצאה מדהימה! הטעם מאוזן, מתוק ומלוח, עם... קרא עוד
צפיות: 6,445טארט קיץ יוקרתי זה מלא בפירות וגרגרים טריים, והמראה התוסס שלו לבדו ישמח אתכם. והוא קל להפליא להכנה, שכן רק הקרום נאפה. המילוי הוא גבינת שמנת מוקצפת עם סוכר ווניל, ו... קרא עוד
צפיות: 1,506נתח חזיר ללא עצמות משפשף בכל חלקיו בתערובת של אבקת שום, ג'ינג'ר טחון, טימין מיובש ופלפל שחור ומטוגן במחבת עד להזהבה מכל הצדדים, כך שהקרום החריף יאטום את כל הנוזלים. קרא עוד
צפיות: 2 259במתכון הזה, אפשר להשתמש בבצק פאי קנוי או להכין בעצמכם. המפתח כאן הוא מלית הדובדבנים המדהימה, שהיא עסיסית, סמיכה בדיוק במידה הנכונה, ומתוקה וחמוצה. ואם מוסיפים... קרא עוד
צפיות: 2,437פאי יוצא דופן זה שובה לב בשילוב המרקמים והטעמים התוססים שלו. קלתית פירורית בטעם פקאן מכוסה בשכבה עבה של מילוי לימון עדין ביותר, ומעליה תוספת מרנג אוורירית. תווים מרעננים של הדרים מוסיפים נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 3,083נפוליאון אישי זה מוכן במהירות מבצק עלים קנוי. רעיון נהדר לקינוח מהיר אך מתוחכם. מלבנים חותכים מבצק העלים, אופים ומורחים בקרם שוקולד. מקשטים כל נפוליאון עם קרא עוד
צפיות: 1,562רוטב חמצמץ של יין ודובדבנים ישלים בצורה מושלמת את גלידת הוניל, מאזן את טעמה, והקינוח לא יהיה מתוק מדי, מושלם לפינוק אחרי ארוחת הערב. הרוטב עשוי מדובדבנים קפואים, סוכר ויין אדום יבש. קרא עוד
