פלפל מתוק (בולגרי)
צפיות: 7,503עוף קצ'טורה הוא מאכל איטלקי שמתורגם כ"עוף צייד". ציידים בדרך כלל מבשלים את הציד שתפסו עם ירקות, פטריות ועשבי תיבול ארומטיים. המנה די פשוטה, אך טעימה. קצ'טורה - קרא עוד
צפיות: 3,630טאקוס הם מתאבנים מקסיקניים העשויים טורטיות תירס קטנות ממולאות בבשר, רוטב ועשבי תיבול. למילוי הטאקו, מבשלים חזה הודו בסיר בישול איטי (רב-סיר), מבשלים אותו על אש קטנה עם עגבניות, גזר ופלפלים בתנור מסורתי... קרא עוד
צפיות: 5,955מרק מקסיקני זה נראה מותאם במיוחד לבישול בסיר איטי. מלבד היתרון הבלתי ניתן להכחשה של ארוחת ערב חמה ומוכנה לאכילה אחרי יום עבודה, שיטת בישול זו מאפשרת את כל המרכיבים - קרא עוד
צפיות: 5 808מרק ירקות נפלא בסגנון מקסיקני, מחמם בטעמו העשיר והחריף. למרק תצטרכו ירקות כמו בצל, פלפלים, עגבניות משומרים במיץ שלהן ותירס קפוא. בשלו אותם בעוף - קרא עוד
צפיות: 15,958למסיבה ספונטנית, הכינו ברוסקטה עם פלפלים קלויים משומרים וגבינת עיזים. אם יש לכם קצת זמן פנוי, הכינו את הפלפלים בתערובת של שמן זית, חומץ ודבש, אבל הם עדיין יהיו טעימים גם אם אתם... קרא עוד
צפיות: 12,409פינוק ליל כל הקדושים הזה, כמו החג עצמו, אינו מיועד לבעלי לב חלש. מכיוון שכל האורחים מחופשים לאל-מתים, הגישו להם גופה על מגש. הגולגולת תהיה עשויה מגבינת שמנת עטופה בפרושוטו, והגוף יהיה עשוי מצלעות חזיר. קרא עוד
צפיות: 6,576קרוקטים של סרטנים, או קציצות סרטנים, הם מאכל פופולרי ברחבי החוף האטלנטי של ארצות הברית. הם עשויים בדרך כלל מבשר סרטנים קצוץ מעורבב עם פירורי לחם, רוטב מיונז, ולפעמים ירקות מוקפצים. קרא עוד
צפיות: 4,454אנטיפסטי (באיטלקית: anti – לפני, pasto – אוכל) הם מנות ראשונות שהן מרכיב עיקרי בכל ארוחה באיטליה. אנטיפסטי מורכבת מכמה מאכלים שונים, המסודרים בנפרד על מגש, אך משלימים זה את זה בטעמם. הכינו מנת בשר - קרא עוד
צפיות: 2 125צ'ילי קון קרנה, או פשוט צ'ילי, מוגש לעתים קרובות עם טורטיות תירס, אבל שילוב אפילו טוב יותר הוא עם לחם עם בייקון ובצלצלי שאלוט. הבשר רך להפליא, וחריפות הצ'ילי מאוזנת על ידי טעמים אחרים ש... קרא עוד
צפיות: 4,721ישנם ירקות שמתקרמלים כשהם צלויים, אז למה לא להכין איתם מרק מתוק? מרק שמנת ארומטי זה, עמוס בטעם ותערובת תוססת של ג'ינג'ר ותבלינים, יחמם אתכם בערבי סתיו קודרים. מתאים לצמחונים ו... קרא עוד
צפיות: 7,800רטטוי הוא מאכל ירקות צרפתי מסורתי המוכן עם חצילים, קישואים ופלפלים. המתכון הראשון לרטטוי מופיע בספר בישול מהמאה ה-18. במקור, זה היה מאכל קיץ עבור איכרים עניים. המקורי... קרא עוד
צפיות: 5,545קוסקוס הוא גרגר חיטה ממקור מגרבי או ברברי. כיום, הקוסקוס הנפוץ ביותר עשוי מסולת, המופקת מחיטת דורום. קוסקוס מבושל באופן מסורתי מאודה ומוגש עם בשר וירקות מבושלים. קרא עוד
צפיות: 6,328פריטטה היא חביתה איטלקית עם מגוון מילויים. אחת המנות הפשוטות ביותר, ניתן להכין אותה כמעט עם כל מרכיב שאינו מלוח, ומעליה ביצה. הכינו פריטטה עם דלעת, שהיא לא רק טעימה - קרא עוד
צפיות: 5 228סלט חם יכול לשמש כמתאבן, או כאנטיפסטי. במטבח האיטלקי, מונח זה מתייחס למנה ראשונה המוגשת לפני הארוחה העיקרית, הכוללת נקניקים, זיתים, לחם וכל המרכיבים הטובים ביותר בבית. אנטיפסטי מורכב בדרך כלל מ: קרא עוד
צפיות: 11 217פפריקה היא תבלין מרכזי במטבח ההונגרי, אך היא רחוקה מלהיות מקורה בהונגריה. היא הגיעה לאירופה מברזיל, אז מדוע היא הפכה כל כך פופולרית בקרב טבחים הונגרים? הסוד טמון בשיטת העיבוד: במקור, פפריקה שימשה בשלמותה, ו— קרא עוד
צפיות: 17,246מתכון פשוט וקל לפסטה עם הודו טחון וירקות יעזור לכם להכין ארוחת ערב טעימה. במקום הודו טחון, השתמשו בנקניקיות ממקטע האוכל המוכן, הסירו את המעטפת ותיהנו מבשר טחון טעים, מתובל בכל המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 8,517סלט קל מאוד להכנה של תירס מבושל או צלוי עם עגבניות, בצל סגול, פלפל וכוסברה. מרענן וטעים, בהיר ועשיר בטעם, מושלם לכל שולחן קיץ או פיקניק. קרא עוד
צפיות: 7,488בורק טורקי הוא מאפה ממולא בבשר העשוי מעלי בצק יופקה דקיק, מוברש בביצה ומכוסה בשכבות של בשר טחון. הכינו את הבשר הטחון על ידי טיגון שלו עם בצל ופלפלים, לאחר מכן הניחו אותו על עלי הבצק המוברש בביצה בשלוש שכבות, ומסיימים בשכבה עליונה. קרא עוד
צפיות: 11,953ירקות ממולאים תמיד נראים טעימים ומעניינים על שולחן האוכל. הכינו מנה ראשונה עם כמה סוגי ירקות והגישו אותם בצורה יפה. מלאו קערות מוכנות של פלפלים מתוקים, עגבניות וסירות קישואים במילוי משביע של - קרא עוד
צפיות: 38,974הכינו את התבשיל הצרפתי המפורסם של עגבניות, חצילים, קישואים ופלפלים למרק סמיך ומשביע. כדי להבטיח שהרטטוי ישמור על האופי הצרפתי שלו, אל תשכחו להוסיף עשבי תיבול דה פרובאנס. בשלו על אש קטנה את הרטטוי הצעיר... קרא עוד
צפיות: 4,656סלט הפסטה הזה עם עוף בגריל כל כך משביע שאפשר להגיש אותו כמנה עצמאית. הוא כבר מכיל בשר, ירקות ותוספת לפסטה. שלבו את הפרפרים המבושלים עם נתחי העוף, הוסיפו עגבניות ספוגות בחומץ, עשבי תיבול ו... קרא עוד
צפיות: 8 101סלט ספגטי וירקות אסייתי עסיסי, עסיסי וטעים, מוכן תוך דקות. הרתיחו ספגטי דק וערבבו אותו עם ירקות חתוכים לז'וליאנים. כך, קל יותר לאכול אותו עם מקלות אכילה, או אפילו רק עם רצועות ארוכות. קרא עוד
צפיות: 2,904המטבח הים תיכוני עשיר בסלטים ירוקים, ואסקרולה פופולרית להפליא ביניהם. זן מריר מעט זה משגשג במרחבים העצומים של רוסיה ויכול אפילו לגדול בסיביר. הוא מושלם גם ל... קרא עוד
צפיות: 5,446פירות ים הם סימן ההיכר של המטבח הפרובנסלי. בדרך כלל, מנות מאזור חוף זה כוללות שפע של ירקות עונתיים טריים, עשבי תיבול ארומטיים ומגוון פסטות. כיתת אמן במטבח יכולה להתחיל עם כריך פשוט, כמו זה: קרא עוד
צפיות: 6 232תפוחי אדמה ממולאים בפלפלים קלויים, עגבניות ופירורי לחם פריכים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית. מרכיב שנראה משעמם כמו תפוחי אדמה מהווה בסיס נפלא למנה תוססת... קרא עוד
צפיות: 7,945ספרינג רולס נפוצים במטבח של דרום מזרח אסיה. הם סוג של מתאבן קר המורכב ממילוי עטוף בנייר אורז או בצק דק אחר. ירקות משמשים בדרך כלל כמילוי. קרא עוד
צפיות: 2 120פסטה אורצ'יטה מושלמת לסלטים. ראשית, האוזניים הקטנות נראות חמודות ואורגניות לחלוטין בין שאר המרכיבים. שנית, בזכות צורתה, הפסטה לוכדת את נוזלי הסלט והרוטב, כך שעם כל כפית... קרא עוד
צפיות: 18,548סלסה ירקות מקסיקנית תשדרג כל מנה, בין אם מדובר בבשר, דגים או תוספות. ניתן לבשל או להכין סלסה מחומרים גולמיים. בדרך כלל, מדובר בעגבניות - לסלסה אדומה - מעורבבות עם בצל, שום, פלפלים ועשבי תיבול שונים. קרא עוד
צפיות: 5 127מתכון מרייצ'ל ריי, מגישת תוכנית הבישול "ארוחות ב-30 דקות", שפית מפורסמת, אשת עסקים וכתבת אוכל. רייצ'ל מקדמת סגנון בישול "מהיר וקל" ומלמדת מנות פשוטות הדורשות... קרא עוד
צפיות: 2,886סלט פשוט וטרי עם ירקות ופסטה, מושלם לארוחת צהריים או לפיקניק, יכול להיות מושלם לחגיגת חגי מאי. המרכיבים הצבעוניים והפסטה הדקורטיבית הופכים את המתאבן הזה למושך מאוד. קרא עוד
צפיות: 3 172מרק גספצ'ו קר הוא בדיוק הדבר הנכון ליום קיץ חם. מנת ירקות ופירות קלילה ומרעננת זו מושלמת למי ששומר על צריכת הקלוריות שלהם ולצמחונים. לחם קלוי פריך משתלב בצורה מושלמת עם המרקם. קרא עוד
צפיות: 6 231בזכות גודלם הקטן, פלפלים מיני אלה מושלמים כמתאבן למנות אצבעות. רק היזהרו לא לבשל אותם יתר על המידה. אם תעשו זאת, הפלפלים יהפכו לרכים מדי ולא ישמרו על צורתם. במקום להשתמש בתנור - קרא עוד
צפיות: 6 215מתאבן טעים ומשביע זה הוא חובה בתפריט החג שלכם. בריושים עשירים אלה עם קרום פריך, פירורים חמאתיים אווריריים ומילוי פטריות ארומטי בטעם עדין וקרמי יהיו להיט בקרב האורחים שלכם. ללוש - קרא עוד
צפיות: 8,624חציל קונג פאו הוא גרסה צמחונית למנת הקפיצה הסינית המפורסמת, עוף קונג פאו. החצילים המזינים והבשרניים, המשתלבים בצורה חלקה עם הרוטב והתבלינים האסייתיים, מהווים תחליף ראוי לחתיכות עוף. מהיר - קרא עוד
צפיות: 6,375הטעם המדהים והמראה היפהפה של פונגו (פטריות באיטלקית) מבדילים את המנה הזו מאחרות. פלפלים ממולאים הם מאכל אהוב במדינות רבות, מה שמביא למגוון רחב של אפשרויות בישול ביתיות. פלפלים עם מילוי ירקות - קרא עוד
צפיות: 5 293קפונטה הוא תבשיל ירקות סיציליאני מסורתי העשוי מחצילים, מבושל על אש קטנה עם ירקות ותבלינים שונים. אבל המנה הופכת לבריאה יותר אם מכינים אותה לפי המתכון הזה. במקום לטגן או לבשל את החציל, אפו אותו בשלמותו בתנור. אז... קרא עוד
צפיות: 9,478מטבל זה מזכיר במידה מסוימת את מתאבן המזרח תיכוני הפופולרי, באבא גנוש, העשוי מחציל צלוי מגורר בתבלינים וממרח שומשום וטחינה. עם זאת, יש לו טעם צלוי בולט יותר מכיוון שהחציל אינו צלוי. קרא עוד
צפיות: 3,485יחד עם לזניה, חציל פרמזן נחשב לתבשיל השכבות הפופולרי ביותר באיטליה, אהוב לא רק באיטליה אלא ברחבי העולם. החצילים מצופים תחילה בפירורי לחם ומטוגנים, ולאחר מכן מניחים בשכבות בתבנית. קרא עוד
צפיות: 6,926ניתן להכין ירקות ממולאים מוכרים עם טוויסט יוצא דופן שישנה את התפיסה שלכם לגבי מאכל מוכר. גולת הכותרת של מתכון זה היא פקורינו רומנו, גבינה קשה ומלוחה שהיא אהובה באיטליה, מולדתה. ניתן... קרא עוד
צפיות: 3,358מקובל לחשוב שפסטה מוכנה בעיקר כתוספת למנות עיקריות - קציצות ונקניקיות רגילות - או כמנת פסטה איטלקית. אבל במציאות, פסטה היא בסיס נפלא לסלטים, שיכולים להיות... קרא עוד
צפיות: 2 281פיצה היא ללא ספק אחת המנות הפופולריות והאהובות ביותר. למרות שכולם רואים בפיצה מאכל איטלקי, האיטלקים שאלו אותה מהיוונים, שאפו עלי בצק מתובלים בעשבי תיבול ושמן זית על אבנים חמות. קרא עוד
צפיות: 2,540חציל ממולא הוא מאכל נפוץ בתרבויות רבות. הוא טעים, ארומטי, משביע וקל להכנה. הטלה, ספוג במיצי הירקות, הופך רך ועסיסי. ניתן לאכול את המנה הזו גם... קרא עוד
צפיות: 2,673ניתן למרוח מחית חצילים על לחם ולהשתמש בה לא רק בקנאפה פשוטה ובכריכים שונים, אלא גם לשמש כרוטב למנות הירקות האהובות עליכם. קרא עוד
צפיות: 6,677קציצות צמחוניות אלה טעימות להפליא ונראות כמו קציצות על בסיס בשר. אפילו אוכלי בשר המחפשים שינוי קצב יעריכו אותן. מתכון זה שווה לשקול גם עבור אלו שצמים וזקוקים ל... קרא עוד
צפיות: 3,606גבינת פטה נחשבת למוצאה ביוון, ומנות העשויות איתה הפכו למרכיב עיקרי במטבח הים תיכוני. היא משמשת במגוון רחב של סלטים טריים, אך אופציה מעניינת במיוחד היא ירקות צלויים. מנה זו תהיה... קרא עוד
צפיות: 2,798ההמבורגר הזה מגלם את המיזוג של שני מטבחים איקוניים - אמריקאי ואיטלקי. הטעם המעודן של עשבי תיבול איטלקיים פוגש את הפרקטיות של מאכל אמריקאי. קציצת הנקניקיות עסיסית וטעימה, ואין שום בעיה עם... קרא עוד
צפיות: 3,508פסטה טורטליני איטלקית היא כיסוני מיניאטוריים ממולאים בבשר, חזיר, גבינה, תרד או שילוב של כמה מילויים. מלבד אכילה ככיסוני לחם - עם רוטב או במרק - ניתן להשתמש בטורטליני להכנת... קרא עוד
צפיות: 6,508מנה אלגנטית ופשוטה להפליא זו משתמשת כמעט בכל חלק של האננס, יחד עם פילה של בס או סנאפר. קליפת האננס מגנה על הדג מחום ישיר, מונעת ממנו לשרוף ושומרת על עסיסיותו. ועיסת האננס יוצרת סלסה נפלאה. קרא עוד
צפיות: 14,909אלו המקפידים על תזונה בריאה בהחלט צריכים לכלול בתזונה שלהם אבוקדו, עשיר בויטמינים ובמיקרו-נוטריינטים. אחת המנות המפורסמות ביותר המוכנות עם פרי זה היא גוואקמולי - רוטב מקסיקני מסורתי המוכן עם אבוקדו, ירקות ו... קרא עוד
צפיות: 2,849מתכון זה מייצר מקרל עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. הדג, ספוג בתערובת תבלינים חמצמצה, משלים בצורה מושלמת את הטעם העמוק והמורכב של הפסטו. סביר להניח שתצטרכו בערך פי שניים מכמות הרוטב הדרושה. עם זאת, שאריות... קרא עוד
צפיות: 4,986למרות דמיונה השטחי לפילאף, לפאייה יש קסם וטעם ייחודיים, שכובשים את ליבם של עוד ועוד מעריצים. מאכל ספרדי מסורתי זה, שהפך לאחת ממנות הדגל של ספרד, הומצא בשנת קרא עוד
צפיות: 4,693כדי להעניק לדג הלבן העדין הזה טעם אוריינטלי, שלבו אותו עם רוטב צ'רמולה חריף, מסורתי במטבח המגרב. מרכיבי הצ'רמולה עשויים להשתנות מאזור לאזור, אך המרכיבים הבסיסיים נשארים זהים: קרא עוד
צפיות: 2,952טעמי הצדפות והוויניגרט משתלבים בצורה מעניינת ויוצרים מנה הרמונית אך בריאה. ניתן להפחית את כמות המלח, בהתאם להעדפתכם. במידת הצורך, ניתן להשתמש... קרא עוד
צפיות: 3 114"התיבול הטוניסאי הזה הוא אחד האהובים עליי, וזו הדרך המושלמת להוציא את כל התווים החריפים האלה. אני אוהב להוסיף כף של הריסה לרטבי סלט וירקות מוקפצים קלות, אז תנסו." קרא עוד
צפיות: 6,940מעטים יכולים לעמוד בפני טבעות הבצל הפריכות האלה. הן טעימות גם בלי הרוטב. הקרום החיצוני הפריך, העשוי מבלילת בירה, קל, אוורירי ופריך, ואינו מתפורר כשנוגסים בו. טעם הפלפל הקלוי במטבל... קרא עוד
צפיות: 17,098בקדירה זו, פפריקה עוף מבושלת לצד התוספת. פלפל חריף הוא תוספת לא שגרתית, אך הוא עשיר בוויטמין C ומוסיף מתיקות טבעית. אורז חום סופג את הרוטב, הופך לעשיר ו... קרא עוד
צפיות: 3,857פלפלי צ'יפוטלה מוסיפים טעם מיוחד גם לבשר חזיר רזה וגם לקולסלאו רזה. מנה מהירה זו, תוססת אך משביעה ומשביעה, מושלמת לצלייה. קרא עוד
צפיות: 14,308מנה זו מאפשרת לילדים להתאים אישית את התוספות על הקסדייה הפתוחה. ילדים צעירים יותר יכולים להרכיב את הקסדייה לפני האפייה, בעוד שילדים גדולים יותר יכולים לתבל את הבשר הטחון ולעזור בחיתוך הירקות לתוספת. קרא עוד
צפיות: 8 123לקוסקוס ישראלי, או פטיטים, אין הרבה במשותף עם קוסקוס ערבי. זהו יותר מנת פסטה, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לסלטים עשירים בפסטה. הכינו סלט רטטוי, - קרא עוד
צפיות: 5,410סלט מלפפונים הוא תענוג לכולם! הוא זול, בעל פריכות אהובה וטעם מרענן. אנו מציעים גישה מעט שונה למנה המסורתית האהובה הזו ליד השולחן ומוסיפים נופך של מתיקות וחריפות. קרא עוד
צפיות: 13,375הכינו ארוחת ערב מפוארת על ידי צליית תרנגולות שלמות או חצאי תרנגולות. תרנגולות קורניש, או תרנגולות קורניש צעירות, הן הטובות ביותר למטרה זו. צלו אותן בסגנון ג'רק לקבלת בשר עסיסי ורך להפליא, מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 4,310ברוסיה, פסטה נתפסת באופן מסורתי כתוספת, בעוד שבאסיה, סלטים קרים עם אטריות כבר אינם מפתיעים, וכך גם האיטלקים, ששאלו את הרעיון הזה ונתנו לו את הטעם הלאומי שלהם. כאלה - קרא עוד
צפיות: 5,403בניגוד לגרסה הערבית, קוסקוס ישראלי, או פתיטים, הוא יותר מאכל דמוי פסטה בצורת כדורים קטנים. פתיטים הומצא בישראל בשנות ה-50, כאשר המדינה חוותה מחסור באורז ובקוסקוס. המוצר החדש - קרא עוד
צפיות: 4,879נקניקיות חזיר הן נקניקיות מצוינות. ניתן לצלות אותן מראש ולאחר מכן לצלות אותן על הגריל. נקניקיות עסיסיות וטעימות אלה יהפכו לחטיף המוכן לבישול האהוב עליכם. קרא עוד
צפיות: 8 204מתכון להמבורגר עם גבינה, פלפלים אפויים ובצל. המבורגר פילדלפיה הוא חטיף נהדר לרעבים שמחפשים לחמנייה רכה עם קציצה. קרא עוד
צפיות: 5 127שילוב נפלא של מרכיבים שמשתלב היטב כמעט עם כל דבר - ניתן לבשל חזיר עם כל ירק ליצירת מנה הרמונית, בעוד שקישואים, למרות טעמם ניטרלי למדי, מדגישים בצורה מושלמת את הטעם של כל בשר ותיבול. זהו... קרא עוד
צפיות: 49,797צ'ילי קון קרנה, או פשוט צ'ילי, הוא מאכל מקסיקני שמתורגם מספרדית כ"צ'ילי עם בשר". למרות שהמרכיבים העיקריים של המנה הם פלפלי צ'ילי ובשר, מקסיקנים מוסיפים גם תירס, שעועית, עגבניות ופלפלים מתוקים. קרא עוד
צפיות: 76,659חזיר מטוגן במחבת עם פלפלים היא מנה עסיסית, ארומטית וטעימה. היא מלאה בארומה ובחריפות של שום, בטעם הייחודי של פלפלי פפרונצ'יני, בתבלין של מרווה ובשילוב מיוחד של פלפלים מתוקים, יין וגבינת פרמזן. מנה חובה: קרא עוד
צפיות: 10,397הכינו אטריות ראמן כמנה עיקרית בטכניקת הקפצה, טגנו את האטריות עם עוף, ירקות ותבלינים, ותיהנו מארוחת צהריים טעימה ומשביעה בהשראה אסייתית. יש גם מנת מרק ראמן העשויה מ- קרא עוד
צפיות: 18,958מתכון למי שמעריך את זמנו ושומר על התזונה שלו. בשר הודו רזה וזמן בישול מינימלי. מנה פשוטה זו תפתור בקלות את שאלת ה"מה לאכול?" ל-2-3 הימים הקרובים. הגישו אותה על כריכים או כחטיף. קרא עוד
צפיות: 3,997מאמינים כי מקורו של המנה בצורתה הנוכחית הוא בתוניסיה, ופירוש שמה הערבי הוא "תערובת". מכיוון שהמרכיב העיקרי הוא ביצים, שקשוקה מוגשת לעתים קרובות לארוחת בוקר. עם זאת, בישראל היא פופולרית גם כמאכל ערב, כמו גם... קרא עוד
צפיות: 5,489פונדו גבינה קלאסי מתוארך לפני כמה מאות שנים. על פי האמונה הרווחת, הוא הומצא על ידי רועים שחיו באלפים השוויצריים. עבודתם הייתה מאתגרת למדי, והמרכיבים שהביאו מהבית היו... קרא עוד
צפיות: 3,304קסדייה היא אחת המנות המפורסמות ביותר במטבח המקסיקני. בתרגום מספרדית, פירוש המילה הוא "טורטייה גבינה". טורטייה דקה מחיטה או תירס ממולאת בגבינה מגוררת ובמילויים שונים של ירקות ובשר ומטוגנת. קרא עוד
צפיות: 9,388אם ריח של כריכים חמים משגע אתכם, נסו להכין כריך פאניני איטלקי, שפירושו המילולי הוא "לחם קטן" או "לחמנייה קטנה". הוא שונה מסוגי כריכים אחרים בכך שהוא לחוץ ויש לו... קרא עוד
צפיות: 2,619אוכל רחוב אמריקאי הוא כה מגוון וייחודי, עד שכמעט בכל מדינה או עיר גדולה, תוכלו לנסות כריך שהומצא "רק שם". פילדלפיה, המכונה בהומור "פילדלפיה", לדוגמה, מפורסמת בזכות הצ'יזסטייקים שלה. קרא עוד
צפיות: 28,948מקורו של המאכל התוסס והטעים קצ'יאטורה הוא באיטליה. כך הכינו ציידים חיות בר שצדו. ובעולם של ימינו, כאשר ציד כבר אינו הכרחי, עוף רגיל קנוי יספיק. כרגיל, לכל משפחה איטלקית יש את... קרא עוד
צפיות: 9,097המבורגרים העשויים מבשר בקר טחון, עגבניות ותבלינים הופיעו בארה"ב בתחילת המאה ה-20 והיו להם שמות שונים. עם זאת, בשנות ה-40, מנה דומה כבר כונתה "Sloppy Joe". בשנות ה-60, אפילו הופיעו בשוק האמריקאי המבורגרים הבאים: קרא עוד
צפיות: 4 155גרסה צמחונית למנה ספרדית מסורתית - אורז, כרובית, פטריות, זיתים ופלפלים אדומים קלויים. האורז בפאייה הטעימה הזו מבושל עם יין לבן ועשבי תיבול והוא בטוח ישמח את חובבי הירקות. קרא עוד
צפיות: 4,535חובבי המטבח האסייתי יאהבו את המנה הזו עם בקר וטופו על חסה. מנה זו מושלמת כשמתחשק לכם משהו יוצא דופן, אך עדיין מהיר ומשביע. ניתן להגיש אותה כמנה עיקרית או כתוספת בריאה. קרא עוד
צפיות: 292,460עוף אלה רומנה, או כפי שהוא נקרא באיטליה, "פולו אלה רומנה", מקורו באזור סביב רומא. אפילו צבעי הפלפלים העזים במנה זו מהדהדים את האדום והצהוב של דגל "עיר הנצח". באופן מסורתי הוא מוכן לחג פראגוסטו (יום העלייה לשמיים). קרא עוד
צפיות: 12 239קסדייה פופולרית במיוחד בדרום מערב ארצות הברית. כאן, היא מוכנה כמו הגרסה המקסיקנית המסורתית, אם כי לעיתים עשויים להיכלל מרכיבים מקומיים. מתכון זה עשיר בירקות ואינו מכיל בשר. עם זאת, אם רוצים, ניתן להוסיף, למשל, קרא עוד
צפיות: 4,960וריאציות מודרניות רבות של אנצ'ילדות נבדלות, בין היתר, בסוגי הרוטב. בעת הכנת מתכון זה, קחו בחשבון שארומה של המטבח המקסיקני עשויה לחלחל לכל מה שסביבכם. עם זאת, ברגע שתכירו את טעם הרוטב הזה, ת... קרא עוד
צפיות: 6 168קציצת בשר (במדינות דוברות אנגלית) היא אלטרנטיבה חדשה ומקורית למי שנמאס לו מקציצות רגילות, ותוספת בצורת רליש (רוטב חטיף העשוי מירקות קצוצים מושרים או טריים) עם טעם עגבניות עשיר יוסיף ניחוח ארומטי - קרא עוד
צפיות: 18,972כולם יודעים שחזיר הוא הבשר הכי קל לבישול. יתרה מכך, הוא גם טעים להפליא. חזיר משתלב נהדר עם ירקות. ההרמוניה הזו מאפשרת לכל טבח לבטא את היצירתיות שלו. בין מגוון רחב של מנות ידועות, במיוחד... קרא עוד
צפיות: 4 651עם מתכון קל זה, תוכלו להכין קסדייה טעימה לארוחת בוקר ממולאת בביצים, בייקון מטוגן פריך, פלפלים וגבינת צ'דר אנגלית. לטעם טעים, הגישו עם סלסה. קרא עוד
צפיות: 4,447קסדייה, אוכל מהיר מקסיקני מסורתי, פופולרית גם בארצות הברית, שם היא מתחרה בכריכים. במטבח האמריקאי, קסדייה בדרך כלל ממולאת בסגנון מקסיקני, אבל אם אתם חובבי מטבח דרום-מערבי, וזה... קרא עוד
צפיות: 6,084מנה פשוטה ומשביעה לקבוצה גדולה שתגרום לכולם לחזור לעוד. ג'מבליה טעימה כבר ביום הראשון לאחר הבישול. אחרי 24 שעות, היא אפילו יותר טעימה ופשוט טעימה. מקורה של המנה ב... קרא עוד
צפיות: 2,471פנקייקים מלוחים עם תערובת ירקות של גזר, קישואים, פלפלים, דלעת וחצילים אפויים בתנור, עם גבינת עיזים רכה, עשבי תיבול ורוטב קולי פלפלים חריף. אופציה טעימה ובריאה. קרא עוד
צפיות: 10,668אם אתם אוהבים מילויים מלוחים, קרפים עם תרד הם אופציה נהדרת. המנה עצמה ייחודית למדי. היא משלבת שום ופלפל חריפים, תרד עסיסי ושמנת עם גבינה שמנתית. הארומה של המנה הזו פשוט בלתי ניתנת לעמוד בפניה. קרא עוד
צפיות: 2,923קונפי ברווז רך, פנקייקים תירס רכים ורוטב ברביקיו חריף - האם יכול להיות שילוב טוב יותר? חריפות הרוטב משלימה בצורה מושלמת את הבשר, ומבליטה את טעמו. ופנקייקי הירקות מציעים טעם מעניין ויוצא דופן. קרא עוד
צפיות: 13,504ג'יארדיניירה היא מתאבן איטלקי המורכב מירקות קצוצים מושרים בשמן או בחומץ. במתכון זה, הירקות מושרים במי מלח ללא חומץ, ולאחר מכן מכוסים בשמן צמחי לאחסון נוסף. לטעם חריף, הוסיפו... קרא עוד
צפיות: 3,022מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 609כדי להכין פיצה ביתית מהירה, השתמשו בקלתית פיצה קפואה מוכנה. קרא עוד
צפיות: 9,575מתכון שלב אחר שלב למנה חגיגית עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 9,044מתכון שלב אחר שלב לגלילות לבש חגיגיות עם גבינה ופלפל. קרא עוד
צפיות: 3,731
צפיות: 6 803מתכון מפורט לפאייה עם נקניקיות, שרימפס ומולים. קרא עוד
