פלפל קאיין טחון

המרכיב העיקרי בכריכים הטעימים האלה הוא עוף מטוגן בציפוי פריך. השתמשו בירכי עוף ללא עור וללא עצמות - הן עסיסיות יותר מחזה, והכריכים יצאו נהדרים. העוף מושרה במשך מספר שעות בתערובת - קרא עוד

• תַפּוּחַ אַדֲמָה
• לַהֲלוֹם

תלתלי צ'יפס דקים נראים מעוררי תיאבון במיוחד והם פריכים יותר מרצועות רגילות. כדי לחתוך את תפוחי האדמה בצורה זו, תצטרכו ספירלייזר. הספירלות הדקות צריכות לשבת במקום קר למשך זמן מה. קרא עוד

סקראפל הוא ג'לי פנסילבניה הדומה לקציץ בשר, המיוצר באופן מסורתי משבבי חזיר טחונים, תבלינים, קמח תירס וציר. בניגוד לקציץ בשר, סקראפל מבושל ולא נאפה. מתכון זה דורש... קרא עוד

• תיבול לכנפיים חריפות
• לַהֲלוֹם
• רוטב חם לטבילה

כנפיים פריכות וחריפות תמיד מתענגות על כוס בירה. הכנפיים האלה ירתקו אתכם לא רק בחריפותן אלא גם בטעמן העשיר, שכן הן מכילות מגוון תבלינים נוספים בנוסף לפלפל חריף: פלפל לימון, תיבול לעוף ומלח מתובל. קרא עוד

• צִ'יפּס
• לַהֲלוֹם

דגים וצ'יפס מטוגנים המוכנים לפי מתכון זה יוצאים טעימים ופריכים כמו אוכל במסעדה. בעת הטיגון, חשוב לשמור על טמפרטורת שמן אחידה כדי להבטיח השחמה ובישול אחידים של הדג ותפוחי האדמה. קרא עוד

• שרימפס
• תיבול קריאולי של השף אמריל
• מרק שרימפס

אטופי הוא מאכל קייג'ון וקריאולי מסורתי הפופולרי במדינת לואיזיאנה בארה"ב. זהו בעצם תבשיל של שרימפס, תבלינים, גזר, הרבה בצל וסלרי, כולם מבושלים ברוטב סמיך העשוי מתבלינים, משחת קמח ו... קרא עוד

אורז מלוכלך הוא פילאף קייג'ון פופולרי המוכן עם כל בשר, בשר טחון או פסולת שיש לכם בהישג יד. לדוגמה, במתכון הזה, הוא עשוי עם נקניקיית חזיר מעושנת. האורז מבושל בנפרד בציר עוף ואז מעורבב עם... קרא עוד

תבשיל ברונסוויק הוא מאכל מסורתי של דרום אמריקה. במקור נחשב למנת ציד שהוכנה בעיקר עם ציד, כיום הוא חלק בלתי נפרד מהברביקיו הדרומי ולעתים קרובות מוכן עם עוף או, כמו במתכון הזה, חזיר מעושן. קרא עוד

• פָלָפֶל
• רוטב יוגורט עם שעועית לבנה

כדי להכין את הפלאפל הזה, תצטרכו גרגירי חומוס מבושלים, מבושלים או משומרים. טחנו אותם במעבד מזון עם תבלינים, בצל ירוק ושום, צרו מהם כדורים, גלגלו בקמח וטגנו בשמן צמחי. פלאפל - קרא עוד

• חֲזִיר
• רוטב ברביקיו

מתכון זה משתמש בצלעות חזיר בשרניות שנחתכו מהירך. הצלעות משופשפות בתערובת תבלינים ונאפות בתנור עד שהן רכות, ולאחר מכן צלויות על הגריל. שיטת בישול זו מונעת מהצלעות - קרא עוד

כידוע לכולנו, בייקון מטוגן משפר את הטעם של כל מנה, והמתכון הזה אינו יוצא מן הכלל. פילה חזיר רך משופשף בתערובת תבלינים של חרדל יבש, שום, פלפל חריף וסוכר חום ואז עוטף לחלוטין ברצועות דקות. קרא עוד

• סלט כרוב
• לָדוּג

לפני הטיגון, יש להשרות נתחי פילה בקלה (או דג לבן אחר) בתערובת של חלב וביצה. תערובת זו תחבר טוב יותר את הדג העדין יחד, תמנע ממנו להתפרק במחבת, וגם תשמש כ"דבק" מצוין לפירורי לחם העשויים מבשר קצוץ... קרא עוד

• עוֹף
• חרדל דבש

אצבעות עוף קריספיות הן אחת המנות הפופולריות ביותר במסיבות ביתיות. מעטים יסרבו למנה ראשונה טעימה זו; ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים אותן, במיוחד עם כוס בירה קרה. ואצבעות עוף קלות להכנה: קרא עוד

צ'יפס בטטה זה בריא יותר מצ'יפס רגיל, וניתן להכין אותו בקלות בבית. אין צורך בטיגון עמוק: הצ'יפס פשוט נאפה בתנור, ואתם צריכים רק כמה כפות שמן זית. כדי להבטיח צ'יפס פריך, קרא עוד

• רוטב בוטנים תאילנדי
• קערות דלעת

גרסה בריאה יותר זו של אטריות תאילנדיות עשויה מדלעת ספגטי. צולים אותה בתנור, לאחר מכן חותכים את הבשר לרצועות ארוכות דמויות ספגטי. מגישים בקערה עם ברוקולי קלוי ושרימפס מטוגן. הטעם הייחודי של מנה זו הוא... קרא עוד

למרות פשטותם, לטוסטים האלה יש שני מאפיינים ייחודיים שהופכים אותם לפנטסטיים. ראשית, הטוסט משופשף בפרוסת שום, מה שהופך אותו לארמטי להפליא. הסוד השני לכריך טעים הוא אצות גדולות. קרא עוד

סבתות יודעות איך להכין משהו חדש, מיוחד וטעים משאריות, כמו תבשיל הלחם הזה, העשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. הוא עשוי מלחם, שאריות בשרים, ירקות לסלט וגבינה. ​​השתמשו בכל מרכיב - קרא עוד

ארוז קון פולו הוא מאכל מסורתי מספרד ואמריקה הלטינית, המורכב מאורז ונתחי עוף. העוף מצופה בקמח מתובל, מטוגן מכל הצדדים עד להזהבה, ולאחר מכן מבושל עם אורז, ירקות ו... קרא עוד

• סטֵייק
• תיבול ריבאי

צלייה על האש היא אולי הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק טעים, תוך שהיא מחדירה את הטעם העשיר והמעושן לבשר העשיר, מה שהופך אותו לטעים להפליא. תערובת תבלינים מיוחדת, אשר... קרא עוד

נתחי דג מטוגנים בציפוי פריך מושלמים כמנה עיקרית עם תוספת וסלט, או כמנה ראשונה עם רוטב טבילה. בהכנה משתמשים בפילה של בקלה. הנתחים נטבלים תחילה בקמח, לאחר מכן טובלים בביצה, ו... קרא עוד

• בר מק אנד צ'יז
• רוֹטֶב

במתכון מק אנד צ'יז הזה, רי דראמונד משתמשת רק בסוג אחד של גבינה לרוטב - צ'דר מיושן - שהופך למרקם דביק להפליא שמצפה את המק אנד צ'יז. חרדל יבש ופלפל שחור מוסיפים עושר, אבל— קרא עוד

שעועית פינטו המבושלת לפי מתכון זה טעימה, אך היא דורשת זמן. תכננו מראש והשרו את השעועית היבשה במים למשך הלילה. כדי לזרז את זמן הבישול, בדקו את תאריך הייצור - עליו להיות מוקדם ככל האפשר. קרא עוד

• סטייק מטוגן
• רוֹטֶב

צלעות בקר אלה מוכנות באופן דומה לצלעות עוף: הסטייקים נטחנים, טובלים בתערובת ביצים, מצופים בקמח מתובל ומטוגנים בחמאה. הם משתמשים בסטייק עגול עליון, נתח מהירך שכאשר מטוגנים אותו פשוט,... קרא עוד

• אַספָּרָגוּס
• רוֹטֶב

רוטב הולנדייז הוא אחד הרטבים הבסיסיים של המטבח הצרפתי. הוא עשוי מחמאה, מיץ לימון וחלמון ביצה. קורט פלפל קאיין מוסיף טעם חריף. רוטב הולנדייז מוגש חם, לכן יש להכין אותו... קרא עוד

תבשיל פסטה ברוטב גבינה זה פשוטו כמשמעו מתפוצץ מעושר וטעם אביבי מהתרד והקישואים. המנה משתמשת בשתי גבינות - פרמזן וגרוייר - כדי לספק טעם עשיר ומשביע ומרקם לעיס וטעים. קרא עוד

אדממה הם פולי סויה לא בשלים, עשירים בחלבון, סיבים תזונתיים, חומצות שומן בריאות ומיקרו-נוטריינטים. הם גם חטיף פופולרי עם משקאות. פולי אדממה מולבנים הם מטבל טעים ומוגשים עם צ'יפס תוצרת בית. קרא עוד

מטבל באפלו הוא פינוק פופולרי במסיבות ביתיות אמריקאיות, הידוע בתכולת השומן הגבוהה שלו, ולכן בטעמו הטעים. גרסת סיר בישול איטי זה עשויה מרכיבים דלי קלוריות, אך התוצאות טובות באותה מידה: קרא עוד

צ'יפס הגבינה הזה קל להפליא להכנה, דל פחמימות, ופריך וטעים בדיוק כמו צ'יפס תפוחי אדמה, אבל בלי הפחמימות. הוא מכיל תערובת של גבינת צ'דר ופרמזן מגוררת, אבקת צ'ילי, כמון ופלפל קאיין. קרא עוד

הטעם הייחודי של הפלפלים הממולאים הללו נובע מהשילוב של בשר סרטנים אמיתי ופנצ'טה איטלקית. מתאבן זה יהפוך למנה אהובה במסיבה שלכם. בשר הסרטנים מעורבב עם חזיר קצוץ, בצל, ביצים וקורנפלקס. קרא עוד

הטעם הייחודי של מנה זו מגיע מתבלין הקייג'ון שבו מוקפצים העוף והפלפלים, שמשתלב נהדר עם הרוטב הקרמי. כל המרכיבים - פסטה, ירקות ועוף - מבושלים בנפרד ולאחר מכן משולבים יחד. קרא עוד

מנת טקס-מקס מלוחה זו תכבוש את ליבם של כל חובב אוכל חריף. מלבד חריפות הפלפלים, תחוו גם מגוון רחב של טעמים חריפים מהשמן החריף. התחילו עם השמן: חממו את שמן הצמחים עם - קרא עוד

• טאקו
• תוספות
• בצלצלי שאלוט כבושים עם בצל אדום

עוף טינגה הוא מאכל מקסיקני מסורתי המורכב מעוף מגורר ברוטב עגבניות חריף עם פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, המעניקים טעם מעושן. עוף טינגה מוגש לרוב כמילוי לטאקו עם - קרא עוד

הגרסה האמריקאית הזו של מק אנד צ'יז מוכנה תוך חצי שעה בלבד ואינה דורשת אפייה בתנור. בנוסף לרוטב גבינה ופסטה, היא כוללת גם חתיכות חזה עוף מטוגן ופרחי ברוקולי מולבנים. יוצא מאוד... קרא עוד

תבשיל חגיגי עשיר זה כולל פטריות, ברוקולי ואורז מבושל. כל המרכיבים מעורבבים יחד ברוטב שמנתי עם תבלינים במחבת, לאחר מכן מונחים בתבנית אפייה, מפוזרים בגבינה מגוררת, והתבשיל... קרא עוד

תוספת פשוטה זו תיקח אתכם לעולם הטעמים והארומות של המטבח ההודי תוך דקות ספורות. שעועית ירוקה מטוגנת בשמן צמחי עם פתיתי קוקוס, אבקת קארי, שום, כמון ופלפל חריף. הכל מטוגן ב- קרא עוד

• שעועית
• רוטב מטבל

תרמילי שעועית ארוכה בציפוי פריך הם חטיף עסיסי וטעים שניתן להכין למסיבות בית, ערבי סרטים או משחק - אלטרנטיבה בריאה יותר לצ'יפס כשמתחשק לכם פריכות. התרמילים מולבנים תחילה ב... קרא עוד

• ביצים
• רוטב הולנדייז פשוט

פנקו את עצמכם בארוחת בוקר גורמה בסגנון ניו יורקי ותיהנו מאגז בנדיקט עם כוס קפה ארומטי. הכריך מורכב מביצה עלומה על חצי מאפין אנגלי פריך, עליו פרושוטו קלוי ומעליו רוטב קרמי... קרא עוד

במקום פירורי לחם מסורתיים, אצבעות הדג הללו מגולגלות בתערובת של שקדים גרוסים, פתיתי סובין ונבט חיטה, מה שהופך אותן לא רק לבריאות יותר אלא גם טעימות, מושלמות למסיבת בית או - קרא עוד

• מילוי בטטה ודלעת
• פטריות מוקפצות
• ביזון טחון
• בר טאקו

טאקו בר הוא פתרון נהדר לבילוי לילי עם קבוצה גדולה של חברים. זה טעים וכיפי מאוד, כי כל אחד יכול ליצור לעצמו את המתאבן. הניחו הרבה כוסות וקערות על השולחן ומלאו אותן במרכיבים ותוספות שונות. קרא עוד

• תַפּוּחַ אַדֲמָה
• רוטב הולנדייז פשוט
• תיבול פלפל לימון
• סטֵייק

מנה זו לשניים מושלמת לארוחת ערב רומנטית באירוע מיוחד. סטייקים צלויים מוגשים עם פלחי תפוחי אדמה אפויים זהובים ורוטב הולנדייז טעים, מקושט בחסה אייסברג ורוטב ראנץ'. המתכון דורש: קרא עוד

מתכון זה יעזור לכם להכין ביסק לובסטרים - מרק לובסטרים למנה ראשונה בדיוק כמו שתמצאו במסעדה יוקרתית. תצטרכו שני לובסטרים מאודים במשקל קילוגרם אחד: הניחו בצד את הזנב והצבת להגשה, והשתמשו בחלקים הנותרים לבישול. קרא עוד

אגזו את קדרת הפסטה הגבינתית הזו במגוון רחב של טעמים תוססים על ידי הוספת בייקון, בצל ירוק, שום ונגיעה של פלפל קאיין. תערובת של גבינות אסיאגו ופרובולונה מוסיפה גם היא טעם עשיר יותר. רוטב הגבינה מבושל בשומן חזיר ריחני, קרא עוד

• מלפפונים
• רוטב מטבל

חמוצים מלוחים אלה בציפוי פריך זהוב הם מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. ניתן להגישם עם רוטב טבילה או להשתמש בהם כמרכיב בהמבורגרים וכריכים טעימים. בישול בטיגון אוויר עוזר... קרא עוד

• חֲזִיר
• רוטב ברביקיו

המתכון משתמש בנתחי חזיר עבים, פרוסים כך שלכל חתיכה יש שתי צלעות. הנתחים משופשפים בתערובת של פלפל שחור טחון, סוכר חום ופפריקה מעושנת, מושרים במשך מספר שעות, ולאחר מכן קרא עוד

לגרסה זו של תבשיל המק אנד צ'יז האמריקאי המפורסם יש טעם ייחודי, וזה לא רק בזכות התערובת של ארבע גבינות שונות - מונטריי ג'ק, צ'דר חריף, ריקוטה ופרמזן. רוטב הגבינה כולל גם מחית דלעת, אשר - קרא עוד

מרק שמנת דל פחמימות זה עמוס בברוקולי בריא, מבושל בתבלינים בציר עוף. טחנו את המרק המוגמר בבלנדר, ולמרק חלק וקרמי במיוחד, ערבבו פנימה הרבה גבינה מגוררת - יותר מ... קרא עוד

בייקון וחלפיניו מעניקים למרק צ'אודר הזה טעם חם וחריף שמשלים בצורה מושלמת את הבסיס הקרמי שלו. התחילו בטיגון הבייקון, לאחר מכן בשלו את המרק צ'אודר בשומן המגורר. ראשית, טגנו את הירקות - בצל, מתוק ו... קרא עוד

האירו את ארוחת הצהריים שלכם עם מרק תפוחי אדמה, ברוקולי ופלפל פובלנו צבעוני וטעים זה. הברוקולי לא רק מוסיף צבע ירוק עשיר אלא גם את כל המיקרו-נוטריינטים והסיבים המועילים. הודות לפלפלי הפובלנו וקמצוץ של... קרא עוד

גראטן זה דומה לתבשיל תפוחי אדמה מסורתי, אלא שבמקום תפוחי אדמה, הוא עשוי עם לפת. לפת טעימה ומרקמה באותה מידה, והן מזינות הרבה יותר. כדי להכין לפת, תצטרכו: קרא עוד

פטאטאס בראבס הן קוביות תפוחי אדמה מטוגנות עם רוטב. מתאבן ספרדי מסורתי, המוגש עם משקאות כטאפאס. כדי להכין פטאטאס בראבס טעים בבית, שלבו פרוסות תפוחי אדמה (קליפות בסדר) עם פירה. קרא עוד

• שעועית
• בָּשָׂר

ארוחת ערב חורפית של יום ראשון היא הזמן המושלם לפנק את יקיריכם בקסולה, תבשיל צרפתי מחמם וארומטי הדורש זמן הכנה ניכר ומתפרס על פני יומיים. קסולה עשוי משעועית לבנה, כבש וחזיר. קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כתוספת או כמנה ראשונה. הם מוכנים מתפוחי אדמה ראסט במשקל של כ-300 גרם, כך שחצי מספיק למנה. תפוחי האדמה נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

תיהנו מערב עם חברים קרובים על מתכון פונדו גבינה זה. סדרו קוביות לחם, פרוסות ירקות טריים או נקניקים על מגש לטבילה בתערובת הגבינה הסמיכה ותיהנו. פונדו זה עשוי עם - קרא עוד

• חֲזִיר
• לִפתָן

צלי חגיגי זה משתמש בנתח גדול של צלעות חזיר, ריב-איי, אשר מושרה מראש במי מלח מתובלים בדבש למשך הלילה. למראה אלגנטי יותר, בקשו מהקצב שלכם לחתוך את הקצוות. קרא עוד

ניתן להשתמש במרינדה יבשה זו לבשר חזיר, כבש, בקר, עוף או דגים. התערובת מורכבת ממרכיבים מתאימים בצורה מושלמת. ערבבו את התבלינים פעם אחת ואחסנו אותם במשך מספר חודשים, תוך שימוש במשורה במנות שלכם. קרא עוד

ג'רקי הוא בשר מיובש שהוכן במקור על ידי ילידים אמריקאים כדי לשמר את המוצר למשך זמן רב ככל האפשר. כיום, הוא נצרך יותר כחטיף, פינוק מענג להתפנק בו לעצמך ולאהובים, הן בחגים והן באירועים מיוחדים. עבור - קרא עוד

• אֱגוֹזִים
• תערובת תבלינים

תערובת של פקאנים, בוטנים ושקדים משלבת קרום פריך וסוכרי עם טעם ברביקיו המאזן בין תווים מלוחים, מתוקים, חריפים, מלוחים ומעושנים. להכנת התערובת, האגוזים מצופים בחלבון ביצה טרופה ובתערובת תבלינים ב- קרא עוד

אם אתם אוהבים שילובי טעמים יוצאי דופן, נסו את העוגיות המתוקות האלה, המושרות בטעם קינמון ובטעם חריף נעים מפלפל קאיין. העוגיות האלה בגוון אדום ונראות חגיגיות מאוד, תוססות בדיוק כמו... קרא עוד

פירה דלעת בריא זה, בעל צבעים בהירים וטעימים, הוא אלטרנטיבה נהדרת לחג לפירה. לדלעת קלויה יש טעם עשיר יותר מדלעת מבושלת, שתעריכו בוודאות במנה זו. והמתיקות הטבעית של הדלעת... קרא עוד

אם החלטתם לבשל הודו שלם לחג, התחילו להכין אותו יומיים מראש, או ליתר דיוק, שני לילות מראש. בלילה הראשון וביום שאחריו, תנו לפגר להפשיר בהדרגה במקרר אם הוא קפוא. ויום לפני... קרא עוד

הפכו פקאנים רגילים לחטיף טעים שניתן להגיש עם משקאות במסיבות או לקחת לדרך. כל התבלינים במתכון מאוזנים בצורה מושלמת לטעם מעולה. יש צ'ילי חריף, קינמון מתוק ועוד... קרא עוד

מקרוני וגבינה אלה הם באמת מאכל מיוחד, מלא בשלושה סוגי גבינות: מינסטר, צ'דר ופרמזן. לאחר האפייה, הן מתמזגות לרוטב עשיר וקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו. מלבד הגבינה, מק אנד צ'יז קדירה זו היא... קרא עוד

מתכון זה יראה לכם כיצד להכין קציצות סנדוויץ' לארוחת בוקר. מעט סירופ מייפל שנוסף לבשר חזיר טחון לקציצות אלו משלים בצורה מושלמת את המתיקות של תבלינים כמו מרווה, טימין, שום ופפריקה. קרא עוד

דרך מעניינת אחת לבשל מולים בצורה טעימה היא לבשל אותם על אש קטנה עם תפוחי אדמה וזיתים ברוטב עגבניות. נראה שהמנה דרשה הרבה מאמץ, אבל במציאות, ההכנה שלה לא דורשת הרבה זמן או מאמץ. תפוחי אדמה פרוסים - קרא עוד

• חֲזִיר
• קוֹנִיָה
• סָלָט

לפני האפייה, נתח החזיר מושרה במשך מספר שעות בתערובת בירה של פייל אייל, פלפל קאיין ותבלינים. יוצקים מעט מהמרינדה הזו מיד לתוך רוטב הקולסלאו. לאחר האפייה, נתח החזיר... קרא עוד

פנקייקים יהודיים (לטקיז) עשויים באופן מסורתי מתפוחי אדמה מגוררים ובצל, עם תוספת ירקות נוספים לטעם. לדוגמה, גרסה זו של לטקיז עשויה מתערובת של תפוחי אדמה ובטטות ביחס שווה, וכדי להפוך את הפנקייקים לבריאים עוד יותר, קרא עוד

מתכון זה הופך את טאטר טוטס לבסיס טעים ומשביע לארוחת בוקר. החלק הכי טוב הוא שאתם מרכיבים את הקדירה בלילה שלפני ומקררים אותה למשך הלילה. ואז, בבוקר, בזמן שכולם מתכוננים, אתם אופים אותה ב... קרא עוד

הכינו גרטן חגיגי טעים עם כרובית בריאה ושעועית ירוקה. חולטו את הירקות במים רותחים, לאחר מכן הניחו אותם בתבנית אפייה עם רוטב גבינה שמנתי, פזרו פירורי לחם ואפו בתנור. קרא עוד

אפונה ירוקה רכה ברוטב שמנת היא תוספת טעימה למנות בשר ועוף. אבל מה שבאמת הופך אותן לטעימות הוא הציפוי הפריך של טבעות שאלוט מטוגנות. השתמשו באפונה קפואה. הרתיחו אותה, ואז חממו אותה שוב. קרא עוד

מחפשים אלטרנטיבה חגיגית לפירה תפוחי אדמה? נסו את פירה הגזר, הכרישה והג'ינג'ר הזה. הוא לא רק טעים, אלא גם בריא יותר מתפוחי אדמה. הירקות המתובלים מטוגנים במחבת ואז מבושלים על אש קטנה בחלב עד שהם רכים. טורפים יחד. קרא עוד

• רמולאד
• מַיוֹנֵז

רמולד הוא רוטב צרפתי מבוסס מיונז. הוא מכיל גם מלפפונים חמוצים, צלפים, עשבי תיבול טריים, נגיעה של קטשופ ופלפל. טעמו הקרמי, החמצמץ והמרענן הופך אותו למלווה מצוין לדגים ופירות ים. קרא עוד

הקדרה האמריקאית, סטראטה, דומה לפודינג לחם מלוח עם ירקות, והיא אהובה בעיקר משום שניתן להכין אותה באמצעות כל מרכיב שיש, אפילו לחם ישן שלא רוצים לזרוק - תמיד - קרא עוד

נסו כריך קרוק-מסייה צרפתי, כריך בצורת כיס עם מילוי. המרכיבים העיקריים שלו הם גבינת גרוייר מותכת וחזיר. קרעו אותם וערבבו אותם עם חרדל ותבלינים, לאחר מכן עטפו את הבצק ואפו. ההוראות נמצאות בסוף המתכון. קרא עוד

פילאף צמחוני עשיר זה מלא בחלבון בזכות קינואה ושעועית. מלבד מרכיבים מזינים אלה, הפילאף מכיל גם שפע של ירקות: פלפלים, בצל ירוק, סלרי ותרד. ולמנה מדהימה... קרא עוד

• כַּנפֵי עוֹף
• רוֹטֶב

כנפי השום האלה יהיו להיט במסיבת החצר האחורית שלכם. הן צלויות על האש, חריפות, טעימות וחמצמצות להפליא. לפני הצלייה, כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות במרינדה יבשה הכוללת... קרא עוד

• רוטב איולי
• פטריות

פטריות פורטובלו מושלמות למנה ראשונה זו. יש להן טעם וארומה עשירים, והכובעים שלהן גדולים מספיק כדי לחתוך אותן לרצועות ארוכות ולטגן אותן בבלילה. ערבבו את הבלילה עם קמח (קמח חיטה וקמח תירס בחלקים שווים), בירה וביצה. קרא עוד

מרק עשיר ומשיי זה עשוי מתרד, בצל ותבלינים בחלב ומעובה בקמח. כדי לשפר את הטעם, התרד מטוגן תחילה בשמן זית והבצל בחמאה. לאחר שכל המרכיבים משולבים, קרא עוד

דלעת וחומוס מהווים בסיס נפלא לתבשיל צמחוני עשיר ומזין, המחמם אתכם בטעמם ובארומתם ביום אפור וגשום. השתמשו בחומוס משומר כדי לקצר את זמן הבישול, ו... קרא עוד

• פִּיצָה
• תיבול טאקו

פיצות קטנות ואישיות נצלות על הגריל ליצירת קרום טעים ופריך, ועליו שכבה עבה של תוספות עסיסיות. נסו פיצה בסגנון טאקו מקסיקני, המתגאה בתערובת מאוזנת מושלמת של תבלינים ו... קרא עוד

כדי להכין את רוטב ברנייז המושלם, צריך תרגול והקפדה קפדנית על הוראות המתכון, ואז תקבלו לא רק תערובת ביצים-חמאה עם ארומה של טרגון, אלא רוטב צרפתי אוורירי וקטיפתי, כמו ברוטב הכי מעודן - קרא עוד

אם תסגרו חופן פופקורן בקרמל, תקבלו קינוח פריך ומהמם שניתן להגיש כמו סוכרייה תוצרת בית. שקדים פרוסים ושבבי תפוחים מיובשים מהווים תוספת טעימה לפופקורן המופץ באוויר. הקרמל עצמו עשוי מרוסק תפוחים. קרא עוד

מתכון לקטשופ עם תבלינים ג'רקיים מג'מייקניים. קרא עוד

המבורגרים המיניאטוריים האלה, כמו פצצות חריפות, עמוסים בטעם עשיר של בשר צלוי בסגנון קריבי. לא תצטרכו לחפש בחנות תבלינים לג'רק ג'מייקני למתכון הזה; אדי ג'קסון יצר אותו עם תבלינים בפרופורציות מושלמות. קרא עוד

אפילו ילדים יודעים שמקרוני וגבינה אפילו יותר טעימים עם תוספת נקניקיות. מק אנד צ'יז זה מוכן כקדרה עם נתחי נקניקיית עוף מטוגנים ברוטב תפוחים. כל המרכיבים הופכים את המנה הזו לטעימה - קרא עוד

מתכון לבשר טחון לנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית, אין להתבלבל עם בן דודו הספרדי הפופולרי יותר. בעוד שבספרד, צ'וריסו הוא נקניק מוכן לאכילה, מעושן יבש עם גוון אדמדם, במקסיקו ובארה"ב הוא ידוע כ... קרא עוד

סופלה יכול להיות לא רק קינוח, אלא גם מתאבן טעים ומלוח שיעמוד במרכז תשומת הלב בחגיגה הביתית שלכם. גבינת רוקפור כחולה הופכת אותו למעדן מעולה. לקבלת סופלה אוורירי לחלוטין, רוטב הגבינה מעורבב עם - קרא עוד

מיני סליידרים הם מתאבן כיפי וגולת הכותרת של כל מסיבה ביתית, בין אם זה ערב משחקי לוח או ערב משחקים משותף. הם עשויים מלחמניות קטנות בגודל ביס ממולאות במילוי ובדרך כלל... קרא עוד

פאי הקרם הזה אינו קינוח כלל, אלא מנה עיקרית טעימה ומשביעה שניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב, בפני עצמה או עם בשר. בסיס הפאי הוא בצק פריך, והמלית היא קרם תירס עדין ויציב. קרא עוד

עוף מטוגן פריך עם וופלים רכים וסירופ מייפל הוא שילוב אמריקאי מסורתי שנראה מטורף בהתחלה, אבל ברגע שמנסים אותו, מבינים שהוא טעים. עוף וופלים מוגשים לרוב לארוחת בוקר. קרא עוד

רק שני מרכיבים - ענבים וקינמון - הופכים עוף רגיל עם בורגול למנה מדהימה בהשראה מרוקאית. לפני הצלייה, שוקי העוף משפשפים בתערובת תבלינים הכוללת ג'ינג'ר, פלפל קאיין וקינמון. מעניין לציין, קרא עוד

מתכון זה ייתן לכם צלעות חזיר עסיסיות לחלוטין, גם אם אתם מבשלים אותן בפעם הראשונה. צלעות החזיר הבשרניות מושרות מראש בתערובת יבשה של סוכר חום ותבלינים, ולאחר מכן מצופות בתנור בכמות קטנה של... קרא עוד

במיה כבושה ושעועית ירוקה הן תוספת נפלאה לכל ארוחה, מושלמת לסלטים וכריכים טעימים, או פשוט נהנית כחטיף חריף דל קלוריות. הסוד להצלחה של במיה ושעועית ירוקה טמון לא רק ב... קרא עוד

מק אנד צ'יז, או מקרוני ורוטב גבינה בסגנון אמריקאי, הוא מאכל ביתי ומשביע שתמיד מרומם את המצב רוח והוא אהוב. מבוגרים וילדים כאחד מעריצים מק אנד צ'יז בזכות המרקם הקרמי והדביק שלו וטעמו העשיר והקרמי. קרא עוד

אם אתם אוהבים עוף מטוגן עם קרום זהוב פריך ומתפעלים מטבעות בצל מצופות, אתם תאהבו את המתכון הזה, שמשלב שני מרכיבים טעימים לאחד. טבעות הבצל הן חלק מהציפוי. קרא עוד

• לָדוּג
• סלסה

מנה מהירה להכנה זו תכבוש אתכם במראה האקזוטי ובטעמה המדהים. דג לבן מצופה בפירורי לחם פריכים מוגש עם סלסה בסגנון קריבי. פירה תפוחי אדמה אינסטנט הוא תוספת מושלמת לפירורי לחם. קרא עוד

מתכון זה מצפה את שוקיי העוף בציפוי פריך ואופה אותן בתנור, וכתוצאה מכך מקבלים תוצאה טעימה וסופר פריכה בדיוק כמו עוף מטוגן. יש להשרות אותן בתערובת של חלב חמאה ומיץ לימון מראש לקבלת טעם עוד יותר... קרא עוד

• עגבניות ירוקות מצופות פירורי לחם
• רמולאד
• שרימפס

מנה זו היא מנה קייג'ון המוכנה באופן מסורתי בדרום ארצות הברית. שרימפס מבושל במרק חריף ומוגש עם רוטב רמולד העשוי מחרדל קריאולי חריף, קטשופ, מיונז, רוטב חריף ופטרוזיליה טרייה מגוררת. קרא עוד

אם אתם נהנים לכרסם צ'יפס וחטיפים טעימים אך לא בריאים אחרים במכונית, בעבודה או בבית מול הטלוויזיה, בחרו בחטיפים תוצרת בית. הם קלים להכנה וניתן להכין כמות גדולה בבת אחת. קרא עוד

לעיצוב שולחן ייחודי, ניתן להגיש את הסלט בסירות קישואים אישיות. הקישואים, חתוכים לשניים לאורכם, מנקים את הגרעינים ומאדים אותם בקצרה עד שהם מתרככים מעט ושומרים על עסיסיותם. קרא עוד