זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

אורז עם מי קוקוס - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1 כוס אורז ארוך גרגר (יסמין, בסמטי)
• 2 כוסות מי קוקוס טריים
• כף אחת (15 גרם) חמאה
• 1/2 כפית מלח ועוד קצת לפי הטעם
• פלפל טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אורז ארוך גרגר, מי קוקוס, אורז יסמין, אורז בסמטי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• יוצקים מי קוקוס לסיר בעל תחתית עבה, מוסיפים אורז, חמאה, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
שלב 2
• הנמיכו את האש לנמוכה, ערבבו את האורז, כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה עד שהוא רך, כ-20 דקות.
  
  הסירו מהאש והניחו לעמוד, ללא מכסה, במשך 10 דקות. אווררו את האורז בעזרת מזלג; תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

קולות: 1