זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

המבורגרים עם צ'יפס - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1 כוס צ'יפס קפוא
• 650 גרם בשר בקר טחון, רצוי מהצוואר
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• שמן צמחי, לצלייה
• 4 פרוסות מכל סוג גבינה
• 4 לחמניות ל המבורגרים, חתוך אופקית לשני חצאים
• קֶטשׁוֹפּ

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

צִ'יפּס, בשר בקר טחון, גְבִינָה, לחמניות המבורגר, קֶטשׁוֹפּ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים את הגריל מראש לגובה בינוני-גבוה. מבשלים צ'יפס קפוא לפי הוראות היצרן; שומרים חמים.
שלב 2
• צרו מהבשר הטחון ארבע קציצות עגולות, כל אחת במשקל 160 גרם ובעובי של כ-2 ס"מ. בעזרת האגודל, צרו שקע של 1.2 מ"מ במרכז כל קציצה. תבלו את שני צידי הקציצות במלח ופלפל. שמנו קלות את רשתות הגריל, הניחו את הקציצות על הרשתות, כשהצד החרוץ כלפי מטה, וצלו עד שהן חרוכות, כ-5 דקות. הפכו והמשיכו לטגן עד שהן יציבות מעט, עוד כ-3 דקות. הקציצות יהיו מדיום-רייר. העבירו את הקציצות לצלחת הגריל והניחו להן לנוח 5 דקות. הניחו את הלחמניות, כשהצד החתוך כלפי מטה, על הגריל וצלו עד להזהבה, כדקה.
שלב 3
• מזלפים קטשופ על החצאים התחתונים של הלחמניות, מניחים את הקציצות והצ'יפס מעל, ומכסים בחצאים העליונים של הלחמניות.

קולות: 3