זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

סלסת טומטיו עם פלפלי צ'יפוטלה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 6 פירות פיזליס
• 1 פלפל צ'ילי צ'יפוטלה משומר
• כפית אחת של רוטב אדובו
• מיץ מליים אחד
• שן שום אחת
• 2 כפיות שמן זית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

דובדבנים טחונים, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, רוטב אדובו, מיץ ליים, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• צורבים את העגבניות על אש גלויה במשך 5 דקות, עד שהקליפות חרוכות. מצננים, ואז מקלפים. מניחים את העגבניות בבלנדר ומוסיפים את פלפל הצ'ילי, רוטב האדובו, מיץ הליים, השום ושמן הזית. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה, לאחר מכן מוסיפים מעט מים ומלח לפי הטעם.

קולות: 2