זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פודינג אורז רך וריחני זה יכול להיות מוגש חם לארוחת בוקר, כמו דייסה. קר, הוא מהווה קינוח טעים! פודינג זה עשוי מאורז לבן ארוך גרגר ושני סוגי חלב מרוכז, ממותק ולא ממותק, וכתוצאה מכך מקבל פודינג קרמי ורך להפליא. צימוקים זהובים מוסיפים טעם ועושר ייחודיים, בעוד קינמון מעניק לו ארומה קסומה שמשלימה בצורה מושלמת את הטעם הקרמי של הפודינג. פזרו על פודינג האורז קינמון טחון ותיהנו.

רכיבים:

• 7 כפות מים
• 1 כוס אורז לבן ארוך גרגר
• מקל קינמון באורך 10 ס"מ.
• פחית אחת (340 גרם) של חלב מרוכז לא ממותק
• פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
• כוס חלב מלא
• 3/4 כוס צימוקים זהובים
• קינמון טחון, לפיזור

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אורז ארוך גרגר, חלב מרוכז, צִמוּק, קינמון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר בינוני עם תחתית עבה, ערבבו את המים, האורז ומקל הקינמון והניחו על אש בינונית-גבוהה. הביאו לרתיחה, ללא מכסה, ובשלו על אש קטנה עד שהאורז רך, כ-18 דקות. סננו והוציאו את מקל הקינמון.
שלב 2
• מחזירים את האורז לסיר. מוסיפים את שני סוגי החלב המרוכז והחלב המלא. ממשיכים לחמם על אש בינונית עד שהדייסה מגיעה לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, ללא מכסה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהפודינג מסמיך, כ-20 דקות.
שלב 3
• מוסיפים את הצימוקים ומערבבים היטב. מעבירים את הפודינג לקערת הגשה. מפזרים קינמון טחון ומגישים.

קולות: 1