זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 חטיפים

לאחר צליית הסלמון, יש לפורר את הבשר ולהגיש אותו כמנה ראשונה על קליפות תפוחי אדמה אפויים עם פטריות בר מטוגנות ועשבי תיבול טריים. שילוב טעמים זה ישמח את כולם, במיוחד אם תשתמשו בתערובת פטריות.

רכיבים:

• 4 תפוחי אדמה גדולים
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 220 גרם סלמון מלוח קלות, פטריות בר מטוגנות או פטרוזיליה קצוצה, לציפוי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תַפּוּחַ אַדֲמָה, סַלמוֹן, גבינת צ'דר, פטריות, פטרוזיליה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את מרכיבי הציפויסלמון צלוי מפורר, פטריות בר מטוגנות, פטרוזיליה קצוצה ועירית.
שלב 2
• הכינו קליפות תפוחי אדמה:
  
  דקרו 4 תפוחי אדמה גדולים מסוג ראסט בורבנק בעזרת מזלג. אפו ישירות על רשת התנור ב-175 מעלות צלזיוס עד שהם רכים, כשעה. הניחו להתקרר, לאחר מכן חתכו ל-4 חתיכות לאורכן והוציאו את הבשר, תוך השארת קליפות בעובי 0.5 ס"מ. מרחו את שני צידי הקליפה בחמאה מומסת ותבלו במלח ופלפל.
שלב 3
• אפו עם העור כלפי מעלה ב-230 מעלות צלזיוס עד לקבלת פריכות, כ-15 דקות. הוסיפו תוספות לפי בחירתכם.
  
  לקליפות גבינה, הופכים את הקליפות האפויות, מפזרים כוס אחת של גבינת צ'דר מגוררת ואופים עוד 5 דקות.

קולות: 1