שׁוּם
צפיות: 2,000לפני הצלייה, צלעות חזיר מושרות במשך 24 שעות במי מלח עם תבלינים ארומטיים, מה שהופך אותן לרכות, עסיסיות ובעלות טעם יוצא דופן. מגישים את הצלעות הצלויות עם גרמולטה, מאכל איטלקי... קרא עוד
צפיות: 4,819רוטב ברביקיו אסייתי זה משלים בצורה מושלמת דג אדום צלוי עם טעמו הרב-גוני. להכנתו, שלבו בצל ושום מטוגנים, רוטב הויסין, קטשופ, דבש, סמבל אולק, רוטב סויה, רוטב דגים ו... קרא עוד
צפיות: 2,081רוטב ברביקיו אוכמניות, אשר מורחים כל הזמן על ירכי העוף במהלך הבישול, מעניק טעם נפלא לעוף. ניתן להכין את הרוטב מראש. בנוסף לאוכמניות טריות, הוא כולל בירה כהה, חומץ בלסמי וחומץ יין אדום, וחום קרא עוד
צפיות: 4,782לפני הצלייה, העוף נחתך לחתיכות ומושרה למשך הלילה במי מלח מתובלים של בירה לקבלת עסיסיות וטעם נוספים. לצלייה, הכינו גריל עם אזורי חום ישירים ועקיפים, שכן העוף יתבשל תחילה דרך הגריל. קרא עוד
צפיות: 2,723כריכים חמים עם גבינה, עגבניות ועשבי תיבול משביעים מאוד, טעימים ועסיסיים. הם נראים קיציים ומלאים בטעמים ים תיכוניים. ראשית, שמן זית מעורבב עם אורגנו קצוץ, מלח ופתיתי פלפל אדום. קרא עוד
צפיות: 8 691הגישו פרוסות צ'יאבטה צלויות, מזוגגות בשמן זית ומשופשפות בשום ועגבנייה טרייה, לארוחת צהריים או כמתאבן במקום לחם רגיל. לחם טעים, פריך וטעים זה ישביע אתכם. קרא עוד
צפיות: 2,938סלט עסיסי ומעורר תיאבון זה, המורכב מירקות טריים, עשבי תיבול, שעועית משומרת ופירות ים צלויים, ירתק את כולם במראהו התוסס, בטעמו המדהים ובהצגתו הייחודית. התחילו עם רוטב שמן זית עשיר ו... קרא עוד
צפיות: 1,373תוספת טעימה של נבטי בריסל צלויים ובייקון, מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית ותוספת חגיגית באמת. הנבטים מבושלים מראש במיקרוגל, ואז מבושלים יחד עם הבייקון. קרא עוד
צפיות: 4,587ברבקואה היא שיטת בישול בשר על ידי בישולו בתערובת של תבלינים עזים בטעם במשך זמן רב עד שהוא מתחיל להתפרק. מקורו בקריביים, שם מכינים ברבקואה מסורתי ב... קרא עוד
צפיות: 3,657אפילו נתח בקר זול כמו סטייק סקירט יכול להיות מבושל עד לסיומת רכה ועסיסית מאוד. מרינדה של קולה בסגנון קוריאני עם תבלינים אסייתיים אידיאלית לכך. הקולה תרכך את הבשר הקשה בצורה מושלמת וגם תוסיף... קרא עוד
צפיות: 4,377סלט משביע, עסיסי וטעים זה עשוי מירקות לסלט, תרד, עגבניות שרי, בצל סגול ופלפל. מרכיב הבשר הוא סטייק עגול צלוי ופרוס דק, פרוס לרוחב הגרעינים. גריל - קרא עוד
צפיות: 6 206פטריות פורטובלו הן פטריות גדולות ורחבות, בעלות טעם פטריות תוסס ורב-גוני. פטרייה אחת מספיקה למנה אחת כתוספת או כמתאבן. כדי להדגיש עוד יותר את טעמו של הפורטובלו, צלו אותן עד... קרא עוד
צפיות: 4,773לחמניית בראצ'ולה איטלקית זו עשויה מסטייק פלנק (חתך מבטן הפגר) שנחתך לשניים אופקית, נפתח כמו ספר או פרפר, ונמעך ליצירת שכבה גדולה של בשר. המילוי ללחמנייה יכלול: קרא עוד
צפיות: 3,667כריך חם ומשביע זה מלא בטעמים ים תיכוניים תוססים, הודות לשילוב של גבינת מוצרלה, עגבניות טריות ורוטב פסטו ריחניים ארומטי. פסטו טרי מעולה קל להכנה עצמית על ידי ערבוב עשבי תיבול, - קרא עוד
צפיות: 2,719סלט אסייתי מדהים, קליל וטעים זה משלב אטריות אורז מבושלות עם שרימפס בגריל, פטריות שיטאקי ואספרגוס. התחילו בהכנת המרינדה לשרימפס, הפטריות ו... קרא עוד
צפיות: 36,780הכינו ברוקולי צלוי טעים ומעורר תיאבון על ידי השרייתו תחילה. שיטת בישול יוצאת דופן זו מעניקה לברוקולי טעם עשיר ותוסס שלא ישאיר אף אחד אדיש. תחילה מולבנים את פרחי הברוקולי. קרא עוד
צפיות: 4 278צלעות טלה ברוטב נענע הן מעדן אמיתי עם טעם מעודן, שבו נענע מרעננת משלימה ומאזנת בצורה מושלמת את הטעם הבשרי העשיר. תתענגו גם על מהירות הבישול של המנה הזו. ל... קרא עוד
צפיות: 12,365כדי לצלות פילה חזיר עסיסי ורך, יש להשרות אותו לילה שלם בתערובת של רוטב סויה, מיץ תפוזים וליים, תרכיז תמרהינדי, חרדל דיז'ון, ג'ינג'ר, בצל ירוק ושום. מרינדה זו תעניק לבשר... קרא עוד
צפיות: 2,962סלט קיסר קליל ומסורתי מורכב מחסה, קרוטונים, גבינת פרמזן ורוטב. ניתן לצלות את המרכיבים הללו כדי להוסיף טעמים מעניינים עוד יותר. מחבת גריל אידיאלית גם לצלייה. התחילו - קרא עוד
צפיות: 6,678סטייק האנגר, המכונה גם "סטייק קצבים", הוא נתח בקר מהסרעפת. נתח בשר זה מאופיין בסיבים גדולים וטעם בשר עשיר, אך אינו קשה כמו נתחים אחרים מאותו אזור של הפגר. סטייק האנגר קרא עוד
צפיות: 1,901סלט קיסר בגריל הוא אלטרנטיבה מהנה לסלט קיסר המסורתי שתכבוש אתכם בטעמו ובהגשתו הייחודית. כל רכיבי הסלט נצלים עד להופעת סימני צלייה ומוגשים כראשי חסה חצויים. קרא עוד
צפיות: 25 139הדרך הקלה ביותר ליהנות מאספרגוס עסיסי היא לצלות אותו עם שום. טעמו המלוח משלים בצורה מושלמת את המתיקות העדינה של האספרגוס, בעוד שהנימים המעושנים משלימים את פרופיל הטעם בצורה מושלמת. לפני הצלייה, טפטפו על האספרגוס שמן זית. קרא עוד
צפיות: 10 709כדי להבטיח נבטי בריסל צלויים באופן שווה, רכים מבפנים וזהובים קלות מבחוץ, בחרו נבטים באותו גודל. חממו אותם מראש במיקרוגל כדי להקל על השחילתם על שיפודים. קרא עוד
צפיות: 30,615בשר טלה הוא מאכל שכובש תחילה את תשומת ליבו במראהו היוקרתי והמעורר תיאבון, ולאחר מכן בטעמו המדהים, אשר רק משתפר על ידי השרייה קצרה של צלעות הטלה לפני הצלייה. בשר טלה טרי מושלם למרינדה. קרא עוד
צפיות: 15,766כשמכינים תוספת ירקות, בחרו במגש ירקות צלויים. הם טעימים ונראים תוססים ומעוררי תיאבון בזכות סימני הגריל הפריכים. בנוסף, המנה הזו נראית חגיגית מאוד, למרות שהיא מוכנה תוך דקות ספורות. קרא עוד
צפיות: 7,284אפשר להשתמש בכל פטריות לקבבים האלה, אבל פטריות שמפיניון הן טובות במיוחד. בחרו את כל הפטריות בערך באותו גודל כדי להבטיח בישול אחיד. בעוד שפטריות צלויות הן טעימות ועסיסיות בפני עצמן, קרא עוד
צפיות: 12,752סטייק סקירט שונה מסטייקים פרימיום בכך שיש לו סיבים גדולים יותר ופחות שומן, מה שהופך אותו למעט קשה יותר. לכן, נתח זה דורש טיפול מיוחד, ואז יהיה לכם נתח בשר רך ועסיסי בצלחת. קרא עוד
צפיות: 6 303במקום פשוט להגיש סטייק בגריל עם ירקות סלט, השתמשו במרכיבים אלה כדי ליצור סלט עשיר, עשיר בטעם ובעל מרקם. סטייק ריב-איי רך מושלם לסלט הזה. אין צורך להשריה זמן רב, ובמיוחד... קרא עוד
צפיות: 2,586הכינו מנת פהיטה מקסיקנית על ידי הנחת סטייק בקר עסיסי וטעים, פרוס דק, ופלפלי פובלנו חריפים למדי ובצל מבושלים בבירה על טורטיות חיטה, ומעליהם רוטב לטינו-אמריקאי מרענן - קרא עוד
צפיות: 4,465אלטרנטיבה קלילה יותר לחומוס המסורתי, גרגירי החומוס מוחלפים בגזרים דלי קלוריות, אשר קלויים מראש עם שום וכמון, ולאחר מכן מעורבבים עם טחינה, כוסברה, מיץ לימון ושמן זית. קרא עוד
צפיות: 4,329תוספת של פירה בקליפה עם קייל, מתובלת בשמן זית במקום בחמאה ועמוסה בזר טעמים עשיר. תפוחי אדמה אדומים קטנים, מבושלים בקליפה, מועכים יחד עם קייל מוקפץ עם בצל ושום. קרא עוד
צפיות: 2,449אפילו על הגריל, אפשר להכין פסטה בריאה וטעימה עם חצילים, קישואים ועגבניות. פסטה וירקות גולמיים יוצקים לתערובת של מים ויין לבן, אוטמים יחד עם תבלינים בשקיות נייר כסף אישיות, ואופים על - קרא עוד
צפיות: 15,790אם מעולם לא עבדתם עם שמרים, בצק פיצה הוא הדרך הקלה ביותר להכיר את המרכיב הזה. אפילו אופים מנוסים ימצאו את המתכון הזה די מספק. הבצק קל ללישה, אפילו בלי מיקסר, והוא תענוג לעבוד איתו. קרא עוד
צפיות: 17,548ברוקולי עסיסי ופריך הוא מרכיב מצוין לכריך חם ובריא. משתמשים גם בפרחים וגם בגבעולים הבשרניים. ראשית, הברוקולי מאודה קלות, ולאחר מכן מטוגן במחבת במשך מספר דקות. קרא עוד
צפיות: 88,634הכינו תוספת תפוחי אדמה פשוטה וטעימה שתיראה מעוררת תיאבון בדיוק כמו שהיא טעימה. כדי להכין אותה, תצטרכו תפוחי אדמה קטנים ושטופים היטב. מבלי לקלף אותם, חתכו אותם לשניים וערבבו אותם עם שמן זית. קרא עוד
צפיות: 7,053טיקה מסאלה היא מנת הקארי ההודית הפופולרית ביותר עם עוף. ירכי עוף פרוסות ללא עור מושרות בתערובת חריפה עם התבלין ההודי גאראם מסאלה ולאחר מכן מבושלות בסיר בישול איטי עם... קרא עוד
צפיות: 4,031ארוחת בוקר טעימה ובריאה של ביצים ועגבניות אפויות בכוסות פרושוטו איטלקיות. פרוסות דקות של פרושוטו מונחות בתבניות מאפינס, מכסות לחלוטין את הדפנות הפנימיות, וממולאות בביצה, ומשאירות... קרא עוד
צפיות: 10,937סטייק פלנק הוא נתח בשר רזה למדי, אך בעל טעם בשר עשיר. נתח זה אינו אוהב זמני בישול ארוכים ובדרך כלל מבושל עד למידת מדיום-רייר, עם טמפרטורה פנימית של 55°C-60°C. ניתן לבשל אותו במהירות וללא טרחה. קרא עוד
צפיות: 6,573בוק צ'וי טעים ועשיר בוויטמינים מאודה במיקרוגל עם שום וג'ינג'ר עד שהוא מתרכך מעט אך שומר על פריכותו ועסיסיותו. לפני ההגשה, מזלפים על הכרוב המוכן רוטב בסגנון אסייתי. קרא עוד
צפיות: 3,787כל מתאבן כיפי יותר לאכילה כשהוא משופד. ילדים יהנו במיוחד מהחטיף הזה, שכן אפשר אפילו להכין שיפודים מעניינים לקופסת האוכל של הילדים. המרכיב העיקרי למתאבן הזה הוא פסטה טורטלוני עם גבינה (או קטנים יותר - קרא עוד
צפיות: 2,721הכינו חומוס בסגנון יפני אקזוטי יותר באמצעות פולי אדממה ומיסו, משחת סויה מותססת שתעניק לחטיף שלכם טעם אומאמי ייחודי. משחת מיסו מגיעה בכמה סוגים, לכל אחד טעמים מעט שונים: לבן - קרא עוד
צפיות: 4,680תיבול ג'רק קריבי מוסיף צבע עז לגזרים מתוקים קלויים, המעורבבים עם בצל ושום קלויים ליצירת רוטב טבילה סמיך. הוסיפו מעט חלב קוקוס לרוטב לקבלת מרקם קטיפתי וקרמי עוד יותר. קרא עוד
צפיות: 5,092קסדייה מקסיקנית היא טורטיה מקופלת לשניים עם מילוי גבינה דביק בפנים. מפזרים גבינה מגוררת על חצי מהטורטיה, מעל מניחים בייקון מפורר פריך, בצל ירוק מטוגן ופלפל חלפיניו חריף, ומעליהם מניחים את החצי השני. קרא עוד
צפיות: 2,742מטבל טבעוני זה עשוי כולו מרכיבים צמחיים. שעועית לבנה משומרת וצנוברים קלויים יוצרים בסיס משביע, בעוד שפסטו של קייל טרי ובזיליקום מוסיף חומרים מזינים חיוניים. קרא עוד
צפיות: 2,040מטבל קל ואוורירי זה מבוסס על סוקוטאש סלט אמריקאי מסורתי. המרכיבים העיקריים שלו הם שעועית, תירס, עגבניות, פלפלים ועשבי תיבול. להכנת המטבל, שעועית לימה מבושלת נמעכת במטבח... קרא עוד
צפיות: 3,295גרסה יוצאת דופן מאוד של גוואקמולי המקסיקני, מושלם לאירועים מיוחדים, ונראה די ייצוגי. בנוסף למרכיבי הגוואקמולי הבסיסיים - אבוקדו, מיץ ליים, כוסברה ופלפל חלפיניו - הוסיפו פלפלים קצוצים... קרא עוד
צפיות: 3,473כשמכינים גוואקמולי דל קלוריות, חלק מהאבוקדו מוחלף במחית אפונה משומרת. היא דלת שומן, אך נראית ומרקמה כמעט זהים לאבוקדו. יוגורט דל שומן מוסיף עוד יותר... קרא עוד
צפיות: 14,932טארטלטים אישיים של קיש הם מתאבן נוח שנראה חגיגי למדי ומושלם לא רק לארוחת בוקר אלא גם לאירועים מיוחדים. הבסיס של הטארטלטים הוא בצק פאי, או בצק קנוי. לאחר הנחתו בתבניות, דוקרים את הבצק. קרא עוד
צפיות: 4,318מתאבן לטבילה הזה משלב בשר סרטנים רך עם רוטב שמנתי של גבינת שמנת ושמנת חמוצה. קורטוב של רוטב חריף, שן שום ותיבול לסרטנים מוסיפים טעם חריף. ומיץ לימון עם פטרוזיליה קצוצה וירוק - קרא עוד
צפיות: 2,084מתאבן משביע וטעים, מושלם למפגש רגוע עם חברים. רוטב טבילה זה מוגש חם במרכז השולחן, עם צ'יפס מסביבו כדי שכולם יוכלו לטבול ולספוג את הגבינה הדביקה. עדין - קרא עוד
צפיות: 3 110קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן רב-תכליתי שמתאים לכל אירוע. הם גם מקום נהדר להתנסות, עם פרוסות בגט קלויות המוגשות עם כל מיני תוספות מעניינות. לדוגמה, אפשר להכין אותם עם - קרא עוד
צפיות: 2,387סאטה (או סאטיי) הוא מאכל רחוב אסייתי פופולרי המורכב משיפודים קטנים צלויים, המוגשים לעתים קרובות עם רוטב בוטנים. שיפודים אלה מושלמים לפיקניקים. הכי קל להכין אותם באמצעות רצועות דקות. קרא עוד
צפיות: 11,626מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם טעימים בדיוק כמו אלה המוגשים בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם נאפים בתנור במקום מטוגנים בשמן עמוק. כדי לצפות את מקלות הגבינה, שלבו: קרא עוד
צפיות: 2,898גבינת שמנת עדינה, קרמית ומעט חמצמצה מהווה בסיס נפלא למטבל סמיך. ערבבו אותה עם שמנת חמוצה, מוצרלה מגוררת וקצת מיונז. לציפוי הירקות, הוסיפו לבבות ארטישוק ותרד. קרא עוד
צפיות: 2,725מתאבן מעולה שישמח במראהו האיכותי של מסעדה ובטעמו הרב-גוני והמדהים. הפולנטה שומרת על צורתה בצורה מושלמת לאחר הקירור, מושלמת להגשת תבשיל פטריות, וטעמה הנייטרלי לא יגבור על טעמן התוסס של הפטריות. קרא עוד
צפיות: 14,519באבא גנוש הוא מתאבן חצילים מזרח תיכוני פשוט אך טעים. בשר חציל אפוי בתנור או בגריל מעורבב עם שום, פטרוזיליה, מיץ לימון וטחינה, משחת שומשום, ולאחר מכן מטחנים עד לקבלת תערובת חלקה. קרא עוד
צפיות: 4,553אחת ממנות הטבילה המקסיקניות הפופולריות ביותר היא טבילה בשכבות. היא דורשת הכנת מספר רטבים ומטבלים בנפרד והנחתם בשכבות על מגש משותף כך שכל שכבה תהיה גלויה, כלומר כל שכבה עליונה... קרא עוד
צפיות: 3,829קליפות תפוחי אדמה ממולאות הן מתאבן אמריקאי פופולרי שמתאים בצורה מושלמת לצד כוס בירה או לאירועים רשמיים יותר. כדי להכין אותן, תצטרכו רק קליפות תפוחי אדמה מבושלות אפויות ב... קרא עוד
צפיות: 7 296במטבח האיטלקי, ראגו מוכן לעתים קרובות עם פסטה. מנה פשוטה זו עם עוף ברוטב עגבניות קלה להכנה, אפילו עבור טבח מתחיל. לראגו הזה, השתמשו בירכי עוף; יש להן טעם עשיר יותר מאשר חזה עוף. קצוצים דק... קרא עוד
צפיות: 3,740צ'רקיקן הוא תבשיל צ'יליאני פופולרי במדינות האנדים בדרום אמריקה. שמו מגיע מהמילה "צ'רקי", שמשמעותה בשר מיובש, שהוא אחד המרכיבים העיקריים בתבשיל זה. צ'רקיקן הוא מאכל אידיאלי ל... קרא עוד
צפיות: 27,983בגרסה זו, הירקות מוקפצים בעדינות בכמות קטנה של שמן זית למשך מספר דקות בלבד. זה מרכך אותם ומקל על עיכולם, אך שומר על פריכותם ולכן, כמעט... קרא עוד
צפיות: 2,310קשרי שום הומצאו על ידי פיצריה אמריקאית תוך שימוש בבצק פיצה שנותר. הם נוצרו לקשרים, נאפו, מצופים בשמן ארומטי ונמכרו בזול או שימשו כתוספת להזמנות יקרות יותר. עם זאת, אלה... קרא עוד
צפיות: 2,845פילה בקר עסיסי ורך יספוג יותר טעם אם ישפשף אותו בתערובת תבליני צ'ילי. קשרו את הבשר בחוט מטבח לפני הבישול כדי לשמור על עסיסיותו וצורתו, וכדי להקל על הפריסה כשהוא מוכן. קרא עוד
צפיות: 1,781הכינו את מתאבן ההודו הזה עם טוויסט אסייתי, מועשר בשמן שומשום כהה, ג'ינג'ר טרי, רוטב סויה וערמוני מים סיניים. כל המרכיבים מטוגנים במחבת עם הודו טחון, רצועות דקות של גזר ו... קרא עוד
צפיות: 2,648מכיוון שלפיצה הזו יש תוספת עשירה וטעימה, אפשר להקל עליה מעט על ידי שימוש בלחם נאן מוכן כבסיס. מחממים אותו מראש ומורחים מעל פסטו קייל טוסקני. קרא עוד
צפיות: 2,381פסטו ארוגולה הוא אלטרנטיבה ראויה לבזיליקום. הרוטב מוסיף טעם חריף שמשלים בצורה מושלמת עם מיץ לימון ושום. טוחנים את הארוגולה בבלנדר עם עשבי תיבול, מוסיפים שמן זית, פרמזן מגורר וצנוברים קלויים ל... קרא עוד
צפיות: 6,978פיצה איטלקית לבנה עשויה ללא רוטב עגבניות, אך היא לא פחות טעימה, עם פרופיל טעם ייחודי משלה הודות לשילוב של גבינות שונות. מתכון מצולם שלב אחר שלב זה מכין 6 פיצות אישיות. קרא עוד
צפיות: 13,829ארטישוקים כבושים הם מתאבן ים תיכוני טעים שניתן להגיש עם משקאות או על שולחן חג. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. משתמשים רק בלבבות הרכים, והחלקים הקשים מוסרים. קרא עוד
צפיות: 8 642פסטה לינגוויני איטלקית מוכנה לרוב עם פירות ים, והיא משתלבת במיוחד עם שרימפס שמנמן ומוצק. שלבו את הפסטה המבושלת עם שרימפס מוקפץ עם בצלצלי שאלוט ושום, מיץ וגרידת לימון, ופירות טריים... קרא עוד
צפיות: 7,376תוספת ייחודית לתפוחי אדמה שנראית חגיגית מאוד ובטוח תשמח את האורחים שלכם. תפוחי אדמה קטנים מבושלים בקליפתם, לאחר מכן נלחצים קלות בעזרת הידיים כדי לפצח אותם מעט, ואז מטוגנים בשמן זית עם שום. קרא עוד
צפיות: 3,619כריכי קרוסטיני איטלקיים פריכים הם מתאבן מושלם למסיבות בית. הם מועדפים, משלבים טעמים עזים, מרקמים מנוגדים ותצוגה מרשימה. הכינו קרוסטיני עם מחית אפונה ירוקה מנטה ופיסות של... קרא עוד
צפיות: 3,026עוף זה מקבל את טעמו המדהים ממרח עשבי תיבול ריחני עם אגוזי מלך. לפני הבישול, טחנו את הפטרוזיליה, הכוסברה, הטרגון והשמיר במעבד מזון יחד עם אגוזי המלך, השום ושמן הזית. חלק מהמרח הזה ישמש ל... קרא עוד
צפיות: 2,349אסקרולה ואפונה מתוקה יעניקו לפסטה שלכם רעננות ועסיסיות אביבית. הירקות והאפונה מבושלים על אש קטנה ברוטב של יין לבן, שמן זית וחמאה עם טעם לימון עדין ושום חריף. לאחר מכן הירקות מעורבבים יחד. קרא עוד
צפיות: 2,571פסטה דשנה עם טעם מרענן שמגיע לא רק מלימון אלא גם מעשבי תיבול טריים ופרחי ברוקולי מולבנים. הברוקולי מבושל במשך כמה דקות ולאחר מכן שוטף במים קרים כדי לשמר את פריכותו, עסיסיותו וצבעו התוסס. קרא עוד
צפיות: 6,903למרות ששמה של הפסטה הזו נשמע כמו מאכל גורמה איטלקי, היא למעשה הומצאה באמריקה. והמילה "פרימוורה" מתורגמת מאיטלקית כ"אביב". ואכן, הפסטה נראית אביבית מאוד בזכות צבעיה העזים הרבים - קרא עוד
צפיות: 7 810כשתפתחו את האריזה של המנה הזו, מיד תתעטפו בניחוח האקזוטי של אטריות פירות ים תאילנדיות, המשלבות בהרמוניה תווים של קוקוס, למון גראס וממרח קארי. אטריות אורז עם שרימפס וירקות מבושלות יחד - קרא עוד
צפיות: 2,095הצדפות נאפות עם שעועית, קייל ונקניק ספרדי באריזות קטנות ואישיות מרופדות בנייר אפייה. לצדפות ולנקניק יש מליחות מספקת כדי לחלחל לכל המנה במהלך הבישול. קרא עוד
צפיות: 8,043פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות הפופולריות ביותר. תבשיל סמיך זה עשוי משעועית שחורה ובשרים שונים. על פי תיאוריה אחת, המנה הומצאה על ידי עבדים שהובאו מאפריקה לברזיל, שבישלו את השעועית עם בשרים שונים. קרא עוד
צפיות: 6,913המנה עשויה מפסטה פנה צבעונית העשויה ממיצי ירקות. מרתיחים אותה ומשלבים אותה עם נתחי עוף מטוגנים, אפונה מבושלת במיץ לימון ומים, תרד ועשבי תיבול טריים. המנה משביעה, אך יחד עם זאת... קרא עוד
צפיות: 2,507חזה בקר, מעט קשה אך עשיר בטעם, מושלם לבישול ארוך, שאחריו הוא פשוט מתפרק ונמס בפה. בשלו אותו בסיר בישול איטי ברוטב העשוי ממרח עגבניות וחומץ. קרא עוד
צפיות: 2,906אם אתם אוהבים ריזוטו אבל רוצים משהו מהיר ופחות מסובך, פסטה אורזו זו היא בדיוק הדבר. היא דומה במראהה לגרגרי אורז ומבושלת בצורה שמובילה למרקם ריזוטו קרמי וקטיפתי להפליא. קרא עוד
צפיות: 4,345ירכי עוף ללא עור ועצמות נצלות על גריל חיצוני או פנימי עד שהן נצרבות בסימני צלייה טעימים, לאחר מכן פרוסות ומוגשות עם קישוט פסטה קרמי. מרקם זה מגיע מהטעם המלוח... קרא עוד
צפיות: 8 870קציצת הבשר הזו, או קציצת בשר, עשויה מתערובת של בשר בקר רזה והודו, אך היא עדיין עסיסית להפליא, מעוררת תיאבון ועשירה בטעם. כל זה בזכות התרד שמעורבב בבשר הטחון, מה שהופך אותה לבריאה עוד יותר, וגם... קרא עוד
צפיות: 15,682למנה הזו נדרשים רק ארבעה מרכיבים, אבל העוף שמתקבל כל כך טעים ועסיסי! העוף נחתך למספר חתיכות, מטוגן במחבת עד פריכות, ואז נאפה בתנור עם שמן זית. קרא עוד
צפיות: 3 157השילוב של טלה ונענע הפך לקלאסיקה. צמח תבלין ארומטי זה משלים בצורה מושלמת את הבשר השומני עם טריותו, ויחד הם יוצרים טעם מדהים. צליו רגל טלה והגישו אותה עם רוטב צ'ימיצ'ורי מנטה לטינו-אמריקאי. קרא עוד
צפיות: 33 155ניתן להגיש את השרימפס הזה כמנה ראשונה ייחודית עם משקאות אלכוהוליים, או כמנה עיקרית עם אורז או ירקות בצד. המנה מוכנה תוך דקות, אך הטעם העשיר והעז של התבלינים מעניק לה מראה פנטסטי... קרא עוד
צפיות: 70 150לבישול מהיר וטעים של כרובית, טגנו אותה ברוטב בהשראה אסייתית. ראשית, הוסיפו את הכרובית הקצוצה למחבת החמה וערבבו במהירות, לאחר מכן הוסיפו את כל המרכיבים לרוטב הטעים, אחד אחד. קרא עוד
צפיות: 37,425מנה זו מאזנת בצורה מושלמת בין פחמימות מהפסטה לחלבון מהשרימפס, הירקות מספקים סיבים, והעגבניות, השום והבזיליקום מעניקים טעם וארומה ים תיכוני נפלאים. פסטה שיער מלאך, או - קרא עוד
צפיות: 44,953תוספת פשוטה וטעימה המוכנה עם כרובית וברוקולי. צבעיהם המנוגדים בכלי אחד נראים מרשימים ומושלמים לאירועים מיוחדים. חותכים את שני סוגי הכרובית לפרחים שווים בגודלם וצולים בתנור, מתובלים במלח ופלפל. קרא עוד
צפיות: 15,583המאכל האמריקאי המסורתי שרימפס סקמפי עשוי משרימפס מוקפץ בחמאה, שום ויין לבן. מתכון זה גם מכין רוטב קליל יותר, ללא החמאה, מה שהופך אותו למזין יותר, אך לא... קרא עוד
צפיות: 108,395פסטה איטלקית מסוג פוטנסקה היא אחת הקלות ביותר להכנה. שמה, על פי התיאוריה הנפוצה ביותר, מגיע מאותה מילה שאינה זקוקה לתרגום. מאמינים שפוטנסקה צברה את הפופולריות שלה בבית בושת, שם... קרא עוד
צפיות: 3,040השילוב של בייקון מעושן וכרוב כבוש קימצ'י מעניק למנה בהשראה קוריאנית זו טעם פנטסטי. הרתיחו בנפרד את הברוקוליני - קרוב משפחה של ברוקולי עם גבעולים ארוכים ועסיסיים יותר - ולאחר מכן הרתיחו את האטריות הסיניות באותם מים. קרא עוד
צפיות: 21,708אפו קבב שרימפס טעים בציפוי פריך בתנור. אבל אל דאגה, השתמשו בציפוי קוקוס. זה ייתן לקבב שלכם מראה אקזוטי יותר ויהפוך אותם למעדן אמיתי למי שנמנע... קרא עוד
צפיות: 89,727נתחי עוף מעוררי תיאבון ברוטב אסייתי מוגשים על מצע ברוקולי. כל חלקי הברוקולי משמשים. הגבעולים המוצקים יותר משמשים באורז דל פחמימות, בעוד שהפרחים הרכים מאודים קלות כדי לשמור על עסיסיותם. בנפרד, מוקפצים... קרא עוד
צפיות: 73,037סרטי קישואים מוסיפים מראה מעניין ועסיסיות נוספת לפסטה שרימפס זו. קל לקלף אותם בעזרת קולפן ירקות. טגנו את השרימפס בשמן זית עם תבלינים ועגבניות, ולאחר מכן ערבבו פנימה את המבושל... קרא עוד
צפיות: 13,577דרך נהדרת להגיש שרימפס בגריל היא לעטוף אותם בעלי חסה. זוהי מנת פתיחה עסיסית וטעים מאוד, מושלמת במיוחד לפיקניק. רק וודאו שלא לבשל את השרימפס יתר על המידה כדי לשמור עליהם מוצקים ועסיסיים. א - קרא עוד
צפיות: 29,834צלו קישואים טעימים לאחר השרייתם בתערובת של חומץ יין לבן, מיץ לימון, שום וטימין. השתמשו באותה מרינדה כדי לטפטף מעל הקישואים המבושלים לקבלת טעם עוד יותר עז. כך תעשו זאת: קרא עוד
צפיות: 5,788תפוחי אדמה מטוגנים (או האש בראונס) אמריקאים הם תפוחי אדמה מטוגנים וקצוצים דק, המוגשים לרוב לארוחת בוקר. אך ניתן להכין אותם גם עם בטטות, שהן בעצם אותו תפוח אדמה, רק מתוקות יותר, מה שמוסיף עוד יותר טעם למנה. קרא עוד
צפיות: 40 129שעועית ירוקה טעימה בפני עצמה, אבל כמה תבלינים נוספים, כמו גרידת לימון ושום, באמת משפרים את הטעמים התוססים שלה. חולטים את השעועית במחבת עם שמן זית ו- קרא עוד
צפיות: 48 220הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל תרד טעים היא לטגן אותו עם שום בשמן זית, תוך הוספת מלח ופלפל שחור בלבד כתיבול. קחו בחשבון שמתכון זה דורש מלח גס. אם תחליפו את אותו... קרא עוד
