הרוטב חם

כריכים משביעים ובריאים אלה, עשירים בחלבון ובסיבים, מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש באמצע היום. לחם רב-דגנים קלוי מוגש עם פרוסות גבינה, קייל מוקפץ, עגבניות ופרוסות גבינה קנדית. קרא עוד

בשלו עוף על אש קטנה עם אורז יסמין בסיר בישול איטי, ולטעם אסייתי עשיר, הוסיפו בוק צ'וי מוקפץ בשמן שום ריחני וזילוף של רוטב דגים בסוף. הגישו עם... קרא עוד

שימוש בעלי כרוב במקום לוואש הוא רעיון מבריק למנה ראשונה מהירה, טעימה, דלת קלוריות וצבעונית לאורחים. לפני עטיפת המילוי בעלים, אדו אותם מעט כדי להפוך אותם לגמישים יותר. ואם אתם מאחסנים אותם... קרא עוד

כריך בריא זה מושלם לארוחת צהריים בעבודה. בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה מרוחות בגבינת עיזים וממרח גרעיני דלעת, הניחו פרוסות של חזיר יער שחור, אבוקדו וירקות סלט טריים ברוטב העשוי מ... קרא עוד

• כנפיים
• רוטב מטבל

כנפי עוף נאפות בתנור עד שהן פריכות, ומיד מוערכות בציפוי בירה עשיר. רוטב הברביקיו, הסוכר החום ורוטב הצ'יפוטלה שבציפוי הזה מעניקים לכנפיים טעמים מעושנים וטעימים... קרא עוד

ביצי שטן, הידועות גם כביצי שטן, מקבלות את טעמן התוסס מתוספת חרדל ורוטב חריף לחלמונים. מתכון זה יכול לשמש כבסיס וניתן להתאים אישית את המילוי עם מרכיבים אחרים לטעמכם. במקום ביצי לחם ירוק... קרא עוד

• תַחמִיץ
• בָּצֵק
• טִגוּן

מתאבן זה נוצר בהשראת לחמניות נקניקיות, אך הוא מורכב ומעניין יותר. פינוק זה בטוח יהיה להיט במסיבה שלכם. נתחי ירכי עוף מושרים במשך מספר שעות בתערובת של חלב חמוץ ו... קרא עוד

מנות ראשונות טאקו גחמניות אלו מלאות בכל הטעמים של טאקו מסורתי. הן כוללות בשר בקר חריף, צ'יפס טורטיה פריך, ירקות עסיסיים, שמנת חמוצה וגבינה קרמית. כדי שהמנות הראשונות הללו ייראו מרשימות, תצטרכו צ'יפס טורטיה בצורת קערות. קרא עוד

המטבל החריף והקרמי הזה, ממולא בנתחי עוף בגריל, טעים בדיוק כמו כנפי עוף באפלו הפופולריות והוא ליווי מושלם לבירה. הוא פשוט הרבה יותר קל לאכילה בלי להתלכלך, מה שלא ניתן לומר על... קרא עוד

• כריכים
• מיונז חריף עם פפריקה מעושנת

לשמחתם של כל אוהבי הבשר, הכריכים המיניאטוריים הללו (סליידרים) עשויים משלושה סוגי בשר חזיר. בשר חזיר טחון וצ'וריסו (לא מבושל, ללא מעטפת) מכינים קציצות, המטוגנות ומוגשות על לחמניות עם בייקון מטוגן טעים. קרא עוד

השילוב של גבינת קולבי ג'ק משוישת וצ'דר הופך את הרוטב לטעים, לעיס וקטיפתי להפליא, בעוד מעט חרדל דיז'ון, פפריקה וקורטוב של רוטב חריף מדגישים בצורה מושלמת את טעם הגבינה. ​​מתכון מק אנד צ'יז זה מוכן על הכיריים, די... קרא עוד

הציעו לאוהדים חטיף כדורגל בזמן צפייה באירוע ספורט, עשוי מתערובת של גבינת שמנת, צ'דר ותבלינים. הכדור, שמעליו אגוזי מלך קצוצים, משלים בצורה מושלמת את טעם הגבינה. ​​ולצד כדור הגבינה... קרא עוד

ישנן וריאציות רבות של מק אנד צ'יז אמריקאי תוצרת בית, וההבדל העיקרי הוא השילוב של סוגי גבינה שונים. במתכון זה, רוטב הגבינה עשוי מתערובת של הווארטי דנית, צ'דר צהוב חריף וגבינה אמריקאית לבנה. קרא עוד

מתכון זה הופך אגוזי קשיו גולמיים למטבל גבינה קטיפתי וטעים, ללא הגבינה שכולם יאהבו. כדי להקציף היטב את הקשיו ולטחון אותם עם שאר המרכיבים למשחה חלקה, תצטרכו... קרא עוד

עוף באפלו חריף, מועדף בקרב רבים, מוגש עטוף במעטפת בצק עלים פריכה עם גבינה דביקה, מה שהופך אותו לטעים ומעורר תיאבון עוד יותר! שאריות מארוחת הערב של אמש מושלמות למנה זו. קרא עוד

• עוֹף
• רוטב חריף

חובבי כנפי עוף חריפות של באפלו יאהבו את הרעיון של הכנת שוקיים באותו טעם והגשתם כמנה עיקרית עם תוספת או כמתאבן בירה. שוקיים העוף נאפים בתנור עד שהם פריכים, ואז... קרא עוד

• עוֹף
• רוטב ראנץ' שמנת חמוצה
• טקיטו

במסיבה הבאה שלכם, פנקו את האורחים שלכם עם מתאבן מקסיקני זה. טקיטוס הם צינורות טורטיה פריכים ממולאים בבשר. מתכון זה משתמש בעוף ברוטב עגבניות עשיר למילוי. לעטוף את זה - קרא עוד

• כנפיים
• מטבל גבינה כחולה
• רוֹטֶב

כנפיים טעימות וחריפות הן חלום לכל מסיבת בית על בסיס בירה. הפתיעו את האורחים שלכם עם כנפי ענק אלו: במקום כנפי עוף מסורתיות, נסו כנפי הודו! כנפיים אלו נאפות בתנור על הגריל עד שהן פריכות מכל הצדדים. קרא עוד

אג'יאקו הוא מרק קולומביאני מסורתי שניתן למצוא בכל מסעדה ברחבי בוגוטה. אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא תפוח אדמה. בדרך כלל מוסיפים למרק כמה סוגי תפוחי אדמה, לעתים קרובות שלושה, אך במתכון זה משתמשים בתפוחי אדמה צהובים. קרא עוד

אפילו בלי בשר, בוריטו יכול להיות טעים, עסיסי ומשביע. בגרסה צמחונית זו של הראפ המקסיקני הפופולרי, בטטה אפויה משלימה בהרמוניה שעועית שחורה, קסו פרסקו, פלפלי צ'ילי, תרד בריא ו... קרא עוד

אם אתם רוצים להכין כריכים חמים בבוקר במהירות בלי לחתוך ולהרכיב את כל המרכיבים, הקפאה היא החבר שלכם. הרכיבו כמה פאניני עם לחם קלוי, פרוסות דקות של חזיר, גבינה, פלפלי צ'ילי משומרים וחביתה. קרא עוד

אם אתם מעדיפים לקנות ארוחות קפואות בשקיות כדי שתוכלו להכין ארוחת ערב בקלות ובמהירות, תאהבו את הרעיון של הכנת ארוחות מוכנות מראש משלכם באמצעות מרכיבים טריים ואיכותיים. אתם יכולים... קרא עוד

קוקטייל בלאדי מרי, המוכן עם וודקה ומיץ עגבניות, מלא במגוון רחב של טעמים תוססים, עם תווים מתוקים, חמצמצים, חריפים ומלוחים, מה שהופך אותו לתרופה העממית המושלמת להנגאובר. אופציה נהדרת למשקה בשעות הלילה המאוחרות. קרא עוד

תשכחו מבצק ושמרים! הפיצה המהירה הזו מוכנה על בגט פרוס - מה יכול להיות נוח יותר מזה? מלאו את הפיצה שלכם בכל המרכיבים של ארוחת בוקר מסורתית - ביצים מקושקשות, בייקון מטוגן, גבינה - ולא תצטרכו - קרא עוד

סלט שעועית משומר מהיר, בריא ומזין הוא מציל חיים כשצריך ארוחה משביעה בלי להדליק את הכיריים. זה נהדר במיוחד לקיץ ולפיקניקים. שעועית משומרת מתובלת עם פלפלים קצוצים, פתיתי פלפל אדום ו... קרא עוד

מטבל סרטנים חם הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר למסיבות ביתיות במערב. הוא עשוי מבשר סרטנים אמיתי אפוי ברוטב ראנץ' עשיר עם עשבי תיבול ומעליו קלתית פרמזן נמסה. מוגש חם מאוד, ישר מהתנור. קרא עוד

גרסה זו של תבשיל זנב שור ושעועית לימה מוכנה בסגנון ג'מייקני. זנבות שור מבושלים במשך מספר שעות ברוטב טעים עם פלפלי הבנרו חריפים, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי עד שהבשר רך ועסיסי ונופל מהלשון. קרא עוד

• עוֹף
• רוֹטֶב

להכנת המנה הזו, ירכי עוף מצופות בפירורי לחם כפולים ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות מאוד מבחוץ ועסיסיות ורכות מבפנים. מומלץ להשתמש במדחום לטיגון עמוק כדי לשמור על טמפרטורה נכונה. קרא עוד

שלא כמו צדפות ים, לצדפות דפנה יש בשר רך ועדין יותר והן אידיאליות להכנת סביצ'ה, חטיף פרואני שבו פירות הים אינם מבושלים. במקום זאת, צדפות טריות הן - קרא עוד

• כדורי כרובית
• רוטב גבינה כחולה

קשה להאמין שפצצות הטעם הקטנות האלה נאפות בתנור: יש להן קרום פריך וטעים, כמעט כאילו טוגנו בשמן עמוק. הכדורים האלה דומים מאוד לטאטר טוטס הפופולריים, אבל עשויים עם כרובית. קרא עוד

• רמולד
• כריכי פו בוי

כריך הפו' בוי המסורתי של ניו אורלינס כולל באגט צרפתי גדול ורך ממולא בפירות ים טריים מהחוף. גרסה צמחונית זו שומרת על תוספות קלאסיות כמו עגבנייה פרוסה, קרא עוד

• סלסה מהירה
• גוואקמולי מהיר

אם ילדכם אוהב טאקו עם הרבה תוספות ומליות, הפתיעו אותו עם ארוחת צהריים ייחודית לבית הספר והרכיבו חטיף טאקו בקופסת אוכל! ניתן לקחת אותם לבית הספר או לפיקניק. תצטרכו קופסה עם מספר תאים כדי שתוכלו... קרא עוד

מתכון העוף הזה יוצא פריך וטעים להפליא, בדיוק כמו עוף מטוגן בשמן עמוק. עם זאת, הוא נאפה בתנור, ללא עור, והרבה יותר בריא. לקבלת קרום פריך במיוחד, השתמשו בתבנית גדולה, קרא עוד

• מגה קציצות
• ספגטי חריף

סאני אנדרסון מכינה כדורי בשר גדולים מתערובת של בשר בקר טחון וחזיר, ומעליהם גבינת פרמזן מגוררת ועשבי תיבול ריחניים. כדורי הבשר הענקיים האלה מטוגנים תחילה במחבת עד להזהבה, ואז מוכנים בתנור, וכתוצאה מכך... קרא עוד

כדי להבטיח שכל האורחים שלכם יהיו מרוצים מהמנות הראשונות, השתמשו בבייקון (אלא אם כן יש ביניהם צמחונים, כמובן). אפילו מנה ראשונה פופולרית כמו ביצי לחם יבשות (devil eggs) תקבל טעם חדש עם בייקון. קרא עוד

יש אנשים שאוהבים גוואקמולי עבה, בעוד שאחרים מעדיפים את המרקם החלק והמרקם הקרמי שלו. למתכון הזה תצטרכו בלנדר או מעבד מזון. טחנו את האבוקדו עם פלפל חלפיניו, עשבי תיבול, מיץ ליים ושמנת חמוצה עבור... קרא עוד

המתכון הזה מאינה גארטן אינו דורש בישול. כל מה שאתם צריכים לחומוס הוא מעבד מזון, 10 דקות מזמנכם, ומצרכים בסיסיים שיש לכם במזווה: גרגירי חומוס משומרים, טחינה, שום, מיץ לימון, ו— קרא עוד

אם אין לכם זמן להכין ארוחת בוקר מלאה ודשנה בבוקר, סיר בישול איטי יעשה את העבודה בשבילכם כל הלילה, כך שתוכלו להתעורר ולשבת לשולחן בלי לבזבז זמן. אתם תאהבו את ארוחת הבוקר הדשנה הזו ב - קרא עוד

במתכון הזה, רייצ'ל ריי משלבת שתי מנות אמריקאיות פופולריות: פאי פוט וצ'אודר. תבשיל סמיך וקרמי עם תפוחי אדמה, בייקון מטוגן, תירס ובשר סרטנים אמיתי מוגש בקערה עמוקה תחת מכסה זהוב. קרא עוד

לקבלת עוף מטוגן טעים ביותר, יש למרוח אותו במרינדה יבשה ולהניח לו להשריה למשך הלילה כדי להבטיח שהטעם יחלחל עד לעצמות. אל דאגה: סוכר חום שנוסף למרינדה היבשה לא... קרא עוד

פילה פורל מטוגן במחבת מוגש עם תוספת של קייל חריף ושעועית אדומה. לפני הטיגון, הדג משופשף בתערובת של תיבול קייג'ון וסוכר חום, מה שמעניק לפורל קרום חמצמץ ונחמד מקורמל. לטיגון - קרא עוד

מולי יה לא רק מצליחה להמציא מנות וקינוחים חדשים ונהדרים, אלא גם מצליחה להפוך מתכונים ידועים למשהו חדש. קחו לדוגמה רוגלך, לחמניות יהודיות המיוצרות באופן מסורתי עם מילוי מתוק. מולי - קרא עוד

קישואים לרוב לא מוערכים מספיק, אבל עם תוספת של גבינה מותכת ותוספת קורנפלקס פריכה, תוכלו להפוך את ירק הקיץ הזה לתבשיל מושלם לפיקניק. אתם יכולים להוסיף כל ירקות שיש לכם בהישג יד - קרא עוד

אם יש לכם חומוס ויוגורט במקרר, למה שלא תשלבו ביניהם? המטבל הסופר-פשוט הזה מושלם כחטיף עם ירקות טריים או פיתה קלויה. אפשר גם למרוח אותו על כריך הודו או להגיש אותו עם... קרא עוד

ראפים אלה, המוכנים מעוף טחון מטוגן במהירות ברוטב תאילנדי מתוק-חריף ומוגשים על עלי חסה, קלים להתאמה אישית לטעמו של כל אורח. מגישים את הראפים על מגש, מוקפים בכוסות של בוטנים קצוצים, בצל ופלפלים. קרא עוד

מתאבן זה מורכב ממרכיבים מסורתיים של נאצ'וס מקסיקניים, אך כמה נגיעות בהירות מעניקות לו טוויסט תאילנדי. רוטב דגים ובוטנים, יחד עם נגיעה של סוכר, מיץ ליים, פלפל חלפיניו, כוסברה טרייה ונענע, משלימים אותו. קרא עוד

• קליפות תפוחי אדמה
• תוספות

פנקו את כולם במנה ראשונה טעימה של קליפות תפוחי אדמה ריחניות ופריכות. תפוחי אדמה שלמים נאפים בתנור, לאחר מכן מוציאים את הבשר (אפשר לשמור אותו לפירה), והקליפות ממולאות בתוספות שונות, כגון - קרא עוד

קרוקטים פריכים וטעימים אלה עשויים בעיקר ממוצרי מזון בסיסיים: סלמון משומר, רטבים, תבלינים, ירקות כבושים וקמח. טעים וחסכוני! הניחו לקרוקטים להתייצב במקפיא לפני הטיגון כדי שהם... קרא עוד

• ביצים שטניות
• מילוי פלפלים מתוקים
• מילוי גזר
• מילוי אבוקדו

קשטו את שולחן החג שלכם עם מתאבן בסגנון ביצת קשת בענן. היתרון הנפלא במתכון הזה הוא שלא תצטרכו צבעים מלאכותיים: כל ביצה תקושט במרכיבים טבעיים בקשת צבעים. אדומות הן מתוקות - קרא עוד

סלט זה עמוס בכל הטעמים של כנפי באפלו חריפות קלאסיות. הוא עשוי מחזה עוף עסיסי בגריל עם חמאה ורוטב חריף, חסה אייסברג, בצל סגול, סלרי, גזר והרוטב החיוני. קרא עוד

תבשיל קדירה טעים זה מלא בטעם של כנפי באפלו פופולריות, אך הוא ללא בשר ועמוס בסיבים בריאים המצויים בכרובית. טגנו את הכרובית עם סלרי, חמאה ורוטב חריף, ולאחר מכן הגישו... קרא עוד

• כנפי באפלו חמות
• מטבל גבינה כחולה חריף

כנפי באפלו חריפות הן אחת ממנות הבירה הפופולריות ביותר. מתכון זה הופך אותן למהירות וקלות. כנפי העוף מטוגנות עד שהן פריכות ומצופות בתערובת של חמאה מומסת ורוטב חריף. א - קרא עוד

מטבל גבינה כחולה, עם טעמו המרענן, החמצמץ והפיקנטי, מהווה תוספת נפלאה לירקות. ניתן להגיש כמתאבן בריא בזמן שאתם ממתינים למנה העיקרית או כתוספת נהדרת למסיבת בית. קרא עוד

• שרימפס טמפורה
• רוטב גבינה כחולה
• חמאה עם רוטב חריף

לאחר שתנסו את טמפורת השרימפס הקלה והפריכה הזו, הקפידו לשמור את המתכון, כי בהחלט תרצו לטגן מנות ראשונות וירקות אחרים באותה בלילה! הכלל העיקרי בעת טיגון טמפורה: הבלילה וכל מרכיביה חייבים להיות... קרא עוד

טבעת בצק עלים באפלו זו מושלמת להאכלת קהל. כל בצק עלים מתקלף בקלות מהטבעת, וקערת מטבל גבינה כחולה מונחת במרכז לטבילה. כדי להכין אותה, תצטרכו בצק עלים מוכן: קרא עוד

שלבו שתי מנות בצלחת אחת: אנצ'ילדות מקסיקניות, אפויות ברוטב עגבניות וגבינה מגוררת, ועוף באפלו חריף עם גבינה כחולה. התוצאה תפתיע אתכם, במיוחד אם אתם חובבי כנפי באפלו. הסוד להכנה מהירה... קרא עוד

• קציצות סרטנים
• איולי

כדי למנוע מהקציצות להתפרק ולשמור על צורתן, עשו אותן קטנות (כ-5 ס"מ). שלבו את קציצות הסרטנים עם רוטב איולי על בסיס מיונז עם שום ותפוז דם כדי לשפר את טעם פירות הים. הרכבתן - קרא עוד

מטבל דגים מעושן ארומטי ומתוחכם זה הוא מתאבן קל ביותר להכנה, אבל הטעם שלו אלוהי! כל דג מעושן, בין אם סלמון או מקרל, יתאים. מלבד הדג, גם טעמים עזים אחרים מוסיפים טעם מדהים למטבל: קרא עוד

• שרימפס
• רוטב מטבל

מתכון זה הוא ניסיון לשחזר את השרימפס המטוגן שמגישים במסעדות. התוצאה מדהימה! שרימפס רך, מצופה בקלתית זהובה פריכה במיוחד, מוגש ברוטב מיונז מתוק וחמצמץ. מתאבן זה יהיה... קרא עוד

• וונטונים
• רוטב מטבל

הוונטונים הזהובים והפריכים האלה עם מילוי גבינת שמנת עדין, מתובלים ברוטב חריף ובצל ירוק, יהיו להיט במסיבה שלכם. יש להם את המרקם המושלם והטעם המדהים - שילוב מושלם של טעמים סיניים ואמריקאים. קרא עוד

אם אתם אוהבים עוף מטוגן בפירורי לחם סופר פריכים, אתם בהחלט תאהבו את האפשרות הזו: העוף אפוי בתנור, אבל הוא טעים בדיוק כמו מטוגן בשמן עמוק. עם מינימום שומן, הוא מספק טעם מקסימלי! נתחי חזה עוף מושרים בתערובת— קרא עוד

• רמולד
• רוטב קוקטייל קלאסי
• קרם אבוקדו

רוצים באמת להרשים את האורחים שלכם? הגישו את המתאבן הזה, והארוחה שלכם תיזכר לאורך זמן. שרימפס קלוף עם זנבות, מוגש על מגשים על מצע קרח כתוש, כשביניהם קערות של שלושה רטבים: קרא עוד

הפכו את ארוחת החג שלכם לפינוק מיוחד - עם טארטלטים. אתם לא צריכים שום מצרכים מיוחדים. רק הדברים שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: טוסט פריך, ביצים מקושקשות, גבינה ובייקון מטוגן. הטארטלטים יהיו עשויים מפרוסות של... קרא עוד

• כדורי בשר
• רוטב לטבילה

המתכון לקציצות אלו נוצר בהשראת כנפי באפלו החריפות הפופולריות. בניגוד לכנפי עוף מטוגנות, קציצות אפויות בתנור הן קלות יותר ודלות יותר בקלוריות, ועדיין מספקות את השילוב הטעים של עוף, חריפות ו... קרא עוד

• כדורי בשר
• רוֹטֶב

כדורי בשר אפויים ברוטב עגבניות חריף ישמחו גם מבוגרים וגם ילדים - אופציה בטוחה לארוחת ערב משפחתית. המרכיבים הם פשוט בשר בקר טחון, שיבולת שועל קצוצה דק, בצל וחלב. כדורי הבשר מגולגלים תחילה ב... קרא עוד

נקניקייה סונורה קיבלה את שמה ממדינת סונורה במקסיקו, שם הוכנה לראשונה. זוהי נקניקייה צלויה עטופה בבייקון פריך, המוגשת בלחמניית בולייו קלויה יחד עם שאר... קרא עוד

גרסה צמחונית זו של כריך הפו'בוי המסורתי של לואיזיאנה דומה במראהו לקלאסי, אך במקום בשר או שרימפס, היא ממולאת בפרוסות חמוצים מטוגנות בציפוי קמח תירס פריך. כל כך יוצא דופן - קרא עוד

• קציצות
• אינינגס

כריכים צמחוניים אלה בהשראה מזרח תיכונית טעימים להפליא, משביעים ועסיסיים. הקציצות עשויות מתערובת של עדשים חומות, אורז חום וקייל ועשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים. הקפיאו קלות את הקציצות שיוצרו. קרא עוד

אין שום דבר אקסטרה בצ'יזבורגר הזה: קציצת בקר עסיסית, גבינת צ'דר נמסה ובייקון פריך שהופכים כל כריך לאלוהי, והכל מוגש בלחמניית קייזר קלויה - השילוב המושלם. כדי להפוך את הקציצות במיוחד... קרא עוד

• עוֹף
• תיבול ביתי

קשה לעמוד בפני עוף מטוגן עם עור עבה ופריך. כולם אוהבים אותו, במיוחד ילדים. אבל בעוד שלעוף מטוגן יש מרקם וטעם אלוהי, אתם גם מקבלים הרבה שומן לא בריא וקלוריות נוספות. עם המתכון הזה תוכלו להכין... קרא עוד

המנה הזו מוכנה תוך 20 דקות בלבד, הכל במחבת אחת - מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. שרימפס מוקפץ עם ג'ינג'ר ושום, ואז מתובל ברוטב אסייתי חריף ואורז בסמטי מבושל (השתמשו בשאריות לאחר... קרא עוד

שרימפס מטוגן בפירורי לחם פריכים הוא הפינוק המושלם למסיבות ביתיות. אם אין לכם סיר טיגון עמוק, תוכלו לטגן אותם בסיר עם הרבה שמן. השתמשו במדחום לטיגון עמוק כדי לחמם את השמן לטמפרטורה הנכונה. קרא עוד

• שרימפס מטוגן
• רמולד חריף

לאחר טיגון בטיגון אוויר, השרימפס המצופה בפירורי לחם שלכם יהיה טעים ופריך בדיוק כמו מטוגן בשמן עמוק, אך ללא השמן, השומן והקלוריות הנוספים. השתמשו בשרימפס גדול מקולף עם זנבות. גלגלו כל שרימפס בבצק חריף... קרא עוד

מטבל באפלו הוא פינוק פופולרי במסיבות ביתיות אמריקאיות, הידוע בתכולת השומן הגבוהה שלו, ולכן בטעמו הטעים. גרסת סיר בישול איטי זה עשויה מרכיבים דלי קלוריות, אך התוצאות טובות באותה מידה: קרא עוד

למרות פשטותו, מתאבן זה תמיד ימצא חן בעיני הקהל. ניתן להכין ביצי שט לכל אירוע עם מגוון מילויים על בסיס חלמון ביצה. רי דראמונד מציעה אפשרות מילוי הכוללת מיונז: קרא עוד

הכינו תבשיל כרובית טעים בדומה למק אנד צ'יז, אבל בלי הפסטה. זהו פתרון מושלם דל פחמימות. הטעם והמרקם כמעט זהים, אבל היתרונות הבריאותיים גדולים בהרבה. פרחי כרובית מבושלים - קרא עוד

אם החלטתם לבשל הודו שלם לחג, התחילו להכין אותו יומיים מראש, או ליתר דיוק, שני לילות מראש. בלילה הראשון וביום שאחריו, תנו לפגר להפשיר בהדרגה במקרר אם הוא קפוא. ויום לפני... קרא עוד

מנה זו מלאה בטעמים קריביים תוססים, כולל ליים, כמון, אורגנו, שום, רוטב חריף ובננות מתוקות בצד. שפשפו את צלעות החזיר (סלע) עם העצם בתערובת התבלינים וצרבו. קרא עוד

תבשיל דרומי טיפוסי, שטעמו משופר על ידי תיבול קייג'ון. הוא כולל שעועית שחורת עיניים מבושלת בציר עוף בסיר בישול איטי יחד עם סלרי, בצל ופרוסת בייקון לטעם עשיר. קרא עוד

• מָרָק
• קרוטונים

מרק קרמי זה מלא בכל המרכיבים של סלט קיסר האהוב. הוא כולל חסה רומית בריאה, עוף, פרמזן וקרוטונים פריכים. וכדי להפוך את המרק לסמיך ומשביע יותר, הוספנו תפוח אדמה ו... קרא עוד

נסו את הטאקוס המקסיקניים יוצאי הדופן האלה ללא בשר. למרות זאת, הם משביעים, מזינים ועמוסים בטעם הייחודי של תבלינים מקסיקניים. טורטיות תירס מחוממות או קלויות מועלות בביצים מקושקשות ו... קרא עוד

• כַּנפֵי עוֹף
• רוֹטֶב

כנפי השום האלה יהיו להיט במסיבת החצר האחורית שלכם. הן צלויות על האש, חריפות, טעימות וחמצמצות להפליא. לפני הצלייה, כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות במרינדה יבשה הכוללת... קרא עוד

כשאתם משתוקקים לחטיף מטוגן אך נרתעים מכמות הקלוריות, בחרו באפשרות הבריאה יותר וטגנו מקלות אנדיב. מתכון זה משתמש בראשים צפופים של אנדיב בלגי (או רחב עלים). קרא עוד

גולת הכותרת של הפיצה הזו היא הקרום הטעים שלה, ממולא בגבינה שמנת ומעליו טבעות של חלפיניו חריף. במרכז הפיצה רוטב עגבניות ותערובת של מוצרלה מגוררת וגבינת פפר ג'ק חריפה. הפיצה בדיוק במידה הנכונה של פריכות ו... קרא עוד

מיני סליידרים הם מתאבן כיפי וגולת הכותרת של כל מסיבה ביתית, בין אם זה ערב משחקי לוח או ערב משחקים משותף. הם עשויים מלחמניות קטנות בגודל ביס ממולאות במילוי ובדרך כלל... קרא עוד

• אצבעות עוף
• רוטב מטבל

אצבעות העוף הללו נוצרו בהשראת המנה האמריקאית המסורתית "עוף וופלים", המשלבת את המתיקות של וופלים בלגיים וסירופ מייפל עם הרוטב המלוח והעוף החריף. אופן ההכנה: קרא עוד

המבורגרים משעועית שחורה הם להיט בקרב צמחונים ואוכלי בשר כאחד. הם בריאים בהרבה מכריכי קציצות בקר מסורתיים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ומכילים פחות שומן וכולסטרול "רע". ל... קרא עוד

תערובת של חמאה ורוטב חריף, בתוספת גבינה כחולה, היא המרכיב העיקרי של כנפי באפלו אמריקאיות, שטעמן הפופולרי התעלה מזמן על עוף ומשמשת במנות ובמנות ראשונות אחרות כדי להעניק להן - קרא עוד

השילוב של ליים מוגז, מלון מתוק ופלפלי סראנו חריפים מעניק לסלט הקליל והעסיסי הזה את הטעמים האקזוטיים של המטבח הקריבי. לגיוון רב יותר, השתמשו בכמה סוגים שונים של מלון (כולל אבטיח). עסיסי - קרא עוד

חובבי אוכל חריף יאהבו את המתאבן המלוח הזה של חצאי פלפל חלפיניו חריף ממולא בתערובת בשר וגבינה. ​​המילוי עשוי מנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית וחריפה טחונה. הוא מטוגן במחבת ו... קרא עוד

מתכון זה משתמש בעוף מלפפונים חמוצים שלמים, אשר נצלים בתנור ומוגשים כחצאים. בדרך זו, המנה מקבלת מראה רשמי יותר, מושלם לאירועים מיוחדים, ומאפשרת לכולם ליהנות מכל חלקי העוף. קרא עוד

סלט בסגנון באפלו זה לא ישאיר אף אחד אדיש. הוא נוצר בהשראת כנפי באפלו החמות האמריקאיות המפורסמות עם רוטב גבינה כחולה. הסלט משלב גם את כל הטעמים של שניהם. להכנה, השתמשו בעוף - קרא עוד

אם אתם נהנים לכרסם צ'יפס וחטיפים טעימים אך לא בריאים אחרים במכונית, בעבודה או בבית מול הטלוויזיה, בחרו בחטיפים תוצרת בית. הם קלים להכנה וניתן להכין כמות גדולה בבת אחת. קרא עוד

מתאבן זה משתמש בבטטות, הנמכרות פרוסות ומוכנות לטיגון עמוק. אפו או טגנו אותן לפי הוראות האריזה, ולאחר מכן הוסיפו מעלן תוספת תאילנדית טעימה... קרא עוד

סלט קליל ועשיר בוויטמינים, העשוי מירקות טריים, צריך להיות חלק מכל ארוחת קיץ. אחת האפשרויות הפשוטות והטעימות ביותר היא סלט עגבניות ופלפלים. כדי להפוך את המתאבן הפשוט הזה למרשים עוד יותר, שלבו פלפלים אדומים מתוקים עם קרא עוד

קולסלאו אמריקאי מאופיין בקרמיותו הנעימה, המודגשת על ידי תווים חמצמצים של רוטב החלב המותסס עם נגיעה של חומץ. מלבד כרוב, קולסלאו בדרך כלל כולל: קרא עוד

המטבח התאילנדי ידוע בטעמיו המלוחים, המתוקים-חמצמצים עם נימות פירותיות, וכדי להעניק לעוף שלכם את הטעם האסייתי, ערבבו אותו עם ג'ינג'ר מגורר, רוטב דגים, סוכר חום, גרידת ומיץ ליים, ו- קרא עוד

המתכון משתמש בכתף ​​חזיר עם עצם, אשר משופשפת בחרדל, מפוזרת בנדיבות בתערובת תבלינים, ומעושנת במשך כ-10 שעות עד שהבשר ספוג טעמים חריפים ומעושן ונופל בקלות מהעצם. קרא עוד

לוקח בערך 18 שעות לבשל חזה בקר טעים, כולל השריה של לילה במקרר וכ-10 שעות עישון, לכן תכננו מראש אם אתם מבשלים לזמן מסוים. נתח של חזה בקר עם מעט שומן - קרא עוד

כל חלקי העוף, העור והעצמות, משמשים. חותכים לחתיכות ניתנות לניהול, מתבלים במלח ומניחים לכמה שעות לפיתוח הטעם. לאחר מכן, טבולים את החתיכות פעמיים בבלילה חריפה עם אבקת שום, פלפל שחור ו... קרא עוד