זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

לביבות תירס הן פנקייקים מלאים ומלוחים, ממולאים בגרעיני תירס עסיסיים וירקות ריחניים. הן מושלמות לארוחת בוקר או לנשנוש באמצע היום. מתכון זה מתאים לכל סוג תירס שיש לכם בהישג יד: משומר, מופשר או ללא קלח, מבושל או צלוי על הגריל. לביבות קלות להכנה עם מספר מצומצם של מרכיבים. הגישו עם יוגורט יווני או שמנת חמוצה.

רכיבים:

• 3/4 כוס קמח
• 0.5 כוסות חלב
• 2 ביצים
• 1/4 כוס כוסברה
• 1/4 כוס בצל ירוק

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קֶמַח, ביצים, חָלָב, יוֹגוּרט, פלפל חלפיניו, בצל ירוק, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה, ערבבו 3/4 כוס קמח, כפית מלח גס, ו-1/4 כפית אבקת אפייה ופלפל שחור. בקערה נוספת, ערבבו 1/2 כוס חלב ו-2 ביצים; ערבבו לתוך תערובת הקמח.
שלב 2
• מוסיפים 2 כוסות תירס, 1/4 כוס כוסברה קצוצה ובצל ירוק קצוצים, פלפל חלפיניו פרוס אחד, ואת הקליפה והמיץ מחצי ליים. מניחים 1/4 כוס מהבלילה במחבת שחוממה מראש עם שמן זית ומבשלים במשך 2 דקות מכל צד. מגישים עם יוגורט יווני.

קולות: 1