אַבוֹקָדוֹ
צפיות: 687מתאבן למסיבה הזה משלב שני מרכיבים פופולריים - גוואקמולי וביצים קשות. אבוקדו רך וחלמון ביצה, עם מעט שמנת חמוצה, טורפים למילוי קרמי, בעוד מיץ ליים, כוסברה טרייה ופלפל קאיין מוסיפים נגיעה של טעם. קרא עוד
צפיות: 687מנה דשנה ומזינה זו טובה באותה מידה לארוחת בוקר או ערב. קציצת בקר עסיסית מוגשת עם קמח תירס קרמי, ביצת עין, קייל מבושל וסלסה ירוקה עם אבוקדו. מנת הירקות של המנה היא ממש... קרא עוד
צפיות: 755אבוקדו, בייקון מטוגן, בצל ירוק ורוטב חריף על בסיס גוצ'וג'אנג הופכים אורז חום משעמם למנה בסגנון קוריאני נהדרת. המגע האחרון הוא ביצת עין. החלמון הנוזלי שלה יוצר רוטב נהדר לאורז, אבל אם אתם מעדיפים... קרא עוד
צפיות: 719למרק הקליל אך המחמם הזה יש משהו לכל אחד: שעועית אדממה מבושלת עם אטריות סובה של כוסמת מוסיפה חלבון, בעוד עגבניות, מלפפונים ואבטיח מוסיפים בהירות ורעננות. טפטפו על כל מנה קרא עוד
צפיות: 548אננס בגריל מוסיף טעם טרופי ומתוק לגוואקמולי הקלאסי, ומאזן בצורה מושלמת את חריפות פלפל ההבנרו. אם אתם מעדיפים גרסה עדינה יותר, הקפידו להסיר את הגרעינים. הגישו את הגוואקמולי כ... קרא עוד
צפיות: 354אנצ'ילדה מקסיקנית עם גבינה תהפוך כל ארוחת ערב לחגיגה אמיתית. ולרי ברטינלי מוסיפה עוף בגריל למילוי, אבל היא לא חוסכת ברוטב, כי הרוטב חיוני לטעם האנצ'ילדה. ב... קרא עוד
צפיות: 521הפכו את יום הדגים היום ופנקו את יקיריכם בטאקוס סלמון מדהימים אלה. אפילו אלה שאומרים שהם לא אוהבים דגים יאהבו את זה ככה! הסלמון מפוזר בנדיבות באבקת צ'ילי, מטוגן במחבת עד פריכות, ואז מבושל על אש קטנה עד... קרא עוד
צפיות: 1,516המבורגר עטוף בעלה כרוב במקום בלחמנייה הוא טרנדי, טרי ובריא. ולמרות היעדר הלחמנייה והמראה הדיאטטי שלה, הוא עדיין משביע מאוד. לפני עטיפת קציצת הבקר והתוספות בעלים, חלטו את עלה הכרוב ב- קרא עוד
צפיות: 574סלט קריר, קליל ומלא בירקות טריים, הוא התוספת המושלמת לתזונה הקיצית שלכם. אטריות הסובה הכוסמת והאגוזים ורוטב השומשום החמצמץ הופכים אותו גם למשביע. ניתן להכין את הרוטב יום קודם לכן. קרא עוד
צפיות: 433את חזה העוף לכריך הזה ניתן לצלות על גריל חיצוני או במחבת גריל על הכיריים. ויניגרט מקסיקני של כוסברה וליים, שבו החזה מושרה לפני הצלייה, מוסיף טעם מיוחד. אותו רוטב משמש גם ל- קרא עוד
צפיות: 804תיהנו מהצבעים התוססים, המרקמים המנוגדים וזר הטעמים של סלט קל להכנה זה, שמהווה מנה ראשונה או תוספת נהדרת לבשרים לחג. ירקות טריים משתלבים נהדר עם ירקות משומרים, והטארט... קרא עוד
צפיות: 559כדי לתת לסלט קוב הקלאסי טוויסט ים תיכוני, פשוט הוסיפו כמה מרכיבים ייחודיים: שמיר, מיץ לימון וגבינת פטה במקום גבינה כחולה. הוסיפו מעל הסלט המוגמר צ'יפס פיתה מרוסקים לקבלת טוויסט טעים. קרא עוד
צפיות: 407קסדייה זו ממולאת בגבינה מותכת, פלפלי פובלנו קלויים ונתחי עוף, כולם דחוקים בין טורטיות חמות. פורסים את הקסדייה לפלחים ומגישים כמנה ראשונה עם מטבל אבוקדו קרמי. לעוד... קרא עוד
צפיות: 1,284סלט בסגנון טקס-מקס הזה הוא שילוב טעים של עוף, שעועית, תירס קלוי, חסה אייסברג עסיסית, אבוקדו ופלפלי צ'ילי. כל מה שאתם אוהבים בטאקוס, אבל בלי ההרכבה הגוזלת זמן - הוא מוכן תוך - קרא עוד
צפיות: 516רגלי עוף עסיסיות מבושלות על אש קטנה עם תירס ותפוחי אדמה צבעוניים ליצירת מרק סמיך וטעים בדומה לאחיאקו, מאכל קולומביאני פופולרי במסעדות בבוגוטה. המגע האחרון הוא שמנת חמוצה וצלפים. הם מיד... קרא עוד
צפיות: 414עלי כרוב, מאודים קלות במים חמים עד שהם גמישים וירוקים בהירים, מושלמים להכנת בוריטוס במקום טורטיות או פיתה. אדו את כל הצרור ואחסנו את העלים בערימה בין מגבות נייר לחות. קרא עוד
צפיות: 939קערת הסלמון הדשנה הזו מוכנה תוך חצי שעה בלבד ונראית יוקרתית לחלוטין, שלא לדבר על בריאה. היא עשירה בחלבון, שומנים בריאים, דגנים מלאים, ויטמינים וסיבים תזונתיים. זוהי הדרך המושלמת לשלב ירקות ודגים בתזונה שלכם. קרא עוד
צפיות: 1,525המרכיב העיקרי בסלט הזה הוא אצות וואקמה, עשירות ביוד ובחומצות שומן אומגה 3. לקבלת סלט בסגנון אסייתי טעים ובריא ועשיר בוויטמינים, שלבו וואקמה עם ירקות טריים והוסיפו תערובת של רוטב סויה, שמן שומשום ו... קרא עוד
צפיות: 621תערובת מרגריטה קנויה בדרך כלל כוללת מיץ הדרים אחד או יותר, סוכר או סירופ. במתכון זה, התערובת משרתת מטרה בלתי צפויה: השריית השרימפס לפני הצלייה. פירות ים - קרא עוד
צפיות: 624הכינו טאקו כרובית צמחוני. כדי להפוך אותם למעניינים יותר, הפרחים מטוגנים בבלילה העשויה מקמח אורז ותבלינים, מה שהופך אותם לפריכים, טעימים וחריפים להפליא. שלבו אותם עם סלט קולסלאו עסיסי ורוטב אבוקדו. קרא עוד
צפיות: 535טגנו ביצה עם תפוחי אדמה ופלפלי צ'יפוטלה לארוחת בוקר ועטפו אותה בטורטיה עם אבוקדו פרוס וגבינה מגוררת. זהו בוריטו משביע וטעים, חדש לכל המשפחה ונוח לאכילה בדרכים. קרא עוד
צפיות: 1,224אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם מתאבן יוצא דופן, נסו סמורגסטורטה! כריך סקנדינבי ענק העשוי מכיכר לחם שלמה, בצורת עוגה. גרסה זו של סמורגסטורטה כוללת שלושה מילויים: עוף עם אבוקדו, גבינה עם פלפל פימנטו, ו... קרא עוד
צפיות: 379אחד התבלינים החשובים ביותר במטבח המקסיקני הוא פלפל אנצ'ו. פלפל פובלאנו מיובש ומבשיל זה, טחון לאבקה, בעל טעם מעושן ומשמש להכנת רטבים עשירים, תבשילים ומרקים. הוסיפו את הפלפל הזה ל - קרא עוד
צפיות: 452פהיטס מקסיקניות מהירות להכנה, מה שהופך אותן למושלמות לארוחת ערב של יום חול כשרוצים לפנק את המשפחה במשהו מיוחד גם אחרי העבודה. רצועות חזה עוף מושרות במיץ ליים ותבלינים במשך כמה דקות, ו... קרא עוד
צפיות: 745הכינו כריכים טעימים בסגנון יפני עם סלמון צלוי, מיסו, וואסבי ושומשום. הסלמון מוגש על לחמניות קלויות משוחות במיונז אבוקדו, ומעליהן גרגר נחלים חריף ופרוסות מלפפון מרעננות. הוא עסיסי להפליא ו... קרא עוד
צפיות: 1,348הדבר הייחודי ביותר בסלט האבוקדו הזה הוא קוביות פלפלי הפפרונצ'יני המרינדה ברוטב. הם מוסיפים חריפות עדינה שמשתלבת נהדר עם האבוקדו העשיר והנענע המרעננת. מעל הסלט המוגמר ניתן להוסיף גרעיני דלעת. קרא עוד
צפיות: 511פרוסות בטטה דקות נאפות בתנור עד שהן פריכות, כמו נאצ'וס צ'יפס. מעל כל פרוסה מניחים צ'וריסו צלוי ומפזרים גבינה מגוררת לקבלת טעם קל, מעושן וקרמי. מגישים עם סלסה. קרא עוד
צפיות: 605המיני טוסטדות האלה עשויות משבבי תירס גדולים במקום טורטיות פריכות. הן גם דרך נהדרת להשתמש בעוף שנשאר מארוחת הערב של אמש (עוף בגריל, אפוי, מבושל או מטוגן יעבוד). שלבו עם אבוקדו - קרא עוד
צפיות: 548הטעם העשיר והמורכב של הטאקוס הצמחוניים הללו מגיע משילוב של מספר סוגים של פטריות בר ופלפלי פובלאנו קלויים שחורים. צולים אותם ישירות מעל מבער גז (או בתנור במצב גריל, אם יש לכם... קרא עוד
צפיות: 564איך אפשר להאכיל את כל המשפחה בארוחה טעימה ומשביעה כשיש לכם רק שתי נקניקיות הודו קטנות בהישג יד? הכינו טאקו! טורטיות תירס חמות ממולאות במילוי בשר, ירקות טריים וגבינה מגוררת. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה. K - קרא עוד
צפיות: 489מתכון טקס-מקס זה משרה על צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) את הטעם הנפלא של רוטב מול מקסיקני, עם תווים חריפים, חמצמצים ושוקולדיים - כמה כפות אבקת קקאו וקורט קינמון יעשו את העבודה. זה - קרא עוד
צפיות: 638נקניקיות צ'וריסו חריפות מוסיפות טוויסט לטינו-אמריקאי למנה ראשונה קלאסית זו. הן עשויות מנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית (לא להתבלבל עם נקניקיית ספרדית יבשה!), עטופות בטורטיות ומטוגנות במחבת. קרא עוד
צפיות: 752בוריטו זה ממולא בכל מרכיבי ארוחת הבוקר הפופולריים: ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, נקניקיות וגבינה. הוא עשוי מנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית. אל תבלבלו אותו עם נקניקיות ספרדיות בבישול יבש. כל כך טעים ומשביע! קרא עוד
צפיות: 960אבוקדו לא נועד רק לגוואקמולי או לטוסט יפה. נסו את הפרי הזה במרק קיץ קר ותוסס. מרק זה של אבוקדו טרי, אפונה ירוקה ועשבי תיבול ריחניים, מעורבב עד לקבלת תערובת קרמית ומוגש עם תוספת של... קרא עוד
צפיות: 664תיהנו מהפאי הטרופי הזה עם המילוי העדין ביותר על קלתית פירורית של קרקר גרהם. הוא ללא מוצרי חלב, אבל בזכות אבוקדו ושמן קוקוס, המילוי רך כקטיפתי וכמעט קרמי. קרא עוד
צפיות: 785מי יכול לעמוד בפני בוריטו עסיסי לדרך? זוהי דרך נהדרת להכניס לתזונה של ילדים ירקות וסלטים בריאים, שאולי לא יהנו מהם בדרך המסורתית. הבוריטו הזה עם אורז חום, שעועית ואבוקדו בטורטיה מחיטה מלאה הוא בחירה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 1 229עבור רבים, בישול דגים ופירות ים נשמע מאיים, אבל המתכון הזה מוכיח שזה לא! הדבר החשוב ביותר הוא להשתמש רק במוצרים איכותיים. עבור מתכון זה או כל מתכון אחר, טונה צהובת הסנפיר חייבת להיות טרייה מאוד. קרא עוד
צפיות: 686מתכון זה מושלם לארוחת בוקר טעימה ובריאה, עשירה בחלבון ובסיבים, שתספק לכם ארוחות ארוכות. ביצים מקושקשות עשויות מצ'וריסו, ירקות, שעועית, גבינה וצ'יפס טורטיה. מגישים עם שמנת חמוצה ו- קרא עוד
צפיות: 744טוסט אבוקדו הוא תרגיל אינסופי בדמיון. מוגש בדרכים כה רבות ושונות, הוא תמיד נראה אלגנטי, מקסים ומיוחד, כמו במתכון הזה. שלבו סלט ארוגולה מרענן עם חזיר, צ'דר ו... קרא עוד
צפיות: 613מרינדה מהירה וחריפה של מיץ ליים ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים מעניקה לטאקוס חזיר אלה טעם מעושן ומלוח, שמתקבל בברכה במיוחד אם אתם צולים את הבשר על מחבת ולא על גריל חיצוני. הניחו מעל את החזיר פרוסות של קרא עוד
צפיות: 455הוסיפו תירס צלוי, עגבניות ובצל ירוק לגוואקמולי הקלאסי לקבלת טעם מעושן וטעים. פלפלי חלפיניו טריים ופלפלי צ'יפוטלה טחונים מוסיפים טעם נעים, אבל אם אתם מעדיפים אותו אפילו חריף יותר, קרא עוד
צפיות: 892אפילו חובבי פלפלים ממולאים מודים שהמנה הטעימה הזו לרוב מתנגשת בעובי הקליפה. במתכון הזה, הפלפלים נצלים בתנור לפני המילוי, מה שמקל על קילופם. מלאו את הפלפלים במקסיקני - קרא עוד
צפיות: 433כשהטמפרטורה בחוץ מתחילה לרדת, אין דבר נעים ומנחם יותר מארוחה שבושלה בתנור. הצ'ילי המחמם הזה מבושל בתנור על תבנית אפייה. הוא ללא בשר, אבל הבטטה והכרובית, צלויות עם תבלינים, הופכות אותו ל... קרא עוד
צפיות: 551הכוכב של הטאקוס האלה הוא פטריות פורטובלו צלויות. עם מילוי כזה, אפילו לא תזכרו את הבשר! ודאו שהפטריות מתבשלות היטב בצד הקמור לפני שאתם הופכים אותן. זה ייתן להן טעם טוב יותר. מרכיב מעניין נוסף הוא קרא עוד
צפיות: 981שרימפס הוא אחד ממליות הטאקו הפופולריות ביותר. זוהי אלטרנטיבה קלה יותר לבשר ומתבשלת תוך דקות. שלבו שרימפס עם פלפלי צ'יפוטלה (חלפיניו מעושנים), צלו על הגריל והגישו בטורטיות חמות עם... קרא עוד
צפיות: 751אם אתם מחפשים מתכון לטאקו לא מסורתי, שקלו את טאקו הדג הזה. המילוי עשוי מפילה סלמון צלוי, פלפלי צ'יפוטלה וגרידת תפוז, מוגש עם תפוז מתוק, תירס ו... קרא עוד
צפיות: 595כריכים משביעים ובריאים אלה, עשירים בחלבון ובסיבים, מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש באמצע היום. לחם רב-דגנים קלוי מוגש עם פרוסות גבינה, קייל מוקפץ, עגבניות ופרוסות גבינה קנדית. קרא עוד
צפיות: 743ארוחת הערב תהיה הרבה יותר מהנה אם תכינו טאקו בצורת תנין. ילדים ישמחו במיוחד. כדי להכין אותם, תצטרכו כיסי טאקו פריכים עם תחתית שטוחה כך שיעמדו זקופה. המילוי עשוי מבשר - קרא עוד
צפיות: 451קצת בשר בקר טחון, קצת בירה וקצת פלפל צ'יפוטלה, ויש לכם צ'ילי טעים מוכן תוך זמן קצר! תוספת התבלינים והבירה יוצרת טעם כל כך עשיר שזה כאילו הצ'ילי התבשל על הכיריים במשך שעות. ופלפלי הצ'יפוטלה עם רוטב אדובו... קרא עוד
צפיות: 586במקום טורטיות מסורתיות, כיסי הטאקו האלה עשויים מנתחי עוף מקופלים המצופים בציפוי צ'יטוס חריף ופריך. בצעו את המתכון שלב אחר שלב כדי לעצב אותם ולטגן אותם בשמן עמוק לשלמות. קרא עוד
צפיות: 819כל הטעמים של נאצ'וס מסורתיים במנה ראשונה כיפית שקל להגיש ולאכול. נאצ'וס הם לחמניות אפויות ממולאות בשעועית, גוואקמולי וגבינה, עם צ'יפס טורטיה במרכז לביס פריך וטעים. קרא עוד
צפיות: 2,781הסוד לסביצ'ה הטעים הוא מרכיבים טריים ואיכותיים, וזה חל לא רק על בחירת הדגים: גם מיץ הליים שבו ספוגים את הסלמון צריך להיות סחוט טרי. מתאבן פרואני זה די קל להכנה, אבל זה לוקח זמן. קרא עוד
צפיות: 845הכוכב של קערת הקינואה בהשראה מקסיקנית זו הוא ויניגרט מנגו-צ'יפוטלה. הוא מוסיף למנה טעם עשיר, עם תווים מתוקים, חריפים ומעושן. מעל הקינואה המבושלת הוסיפו שעועית משומרת, מעט... קרא עוד
צפיות: 507פריטטה ממולאת ירקות זו מושלמת גם לארוחת בראנץ' וגם לארוחת ערב. היא ללא בשר, אבל תוספת תפוחי אדמה הופכת אותה למנה משביעה להפליא, והסלסה, החלפיניו וגבינת פפר ג'ק החמצמצה מוסיפים טעם טעים. קרא עוד
צפיות: 451טאקוס אלה ממולאים בסטייק האנגר זול אך טעים. השרייה שלו במיץ הדרים ותבלינים הופכת אותו לרך ומעניק לו טעם מלוח להפליא. טגנו אותו במחבת ברזל יצוק ו... קרא עוד
צפיות: 550כריך בריא זה מושלם לארוחת צהריים בעבודה. בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה מרוחות בגבינת עיזים וממרח גרעיני דלעת, הניחו פרוסות של חזיר יער שחור, אבוקדו וירקות סלט טריים ברוטב העשוי מ... קרא עוד
צפיות: 1,319ביצים בנדיקט הן המנה המושלמת לארוחת בוקר חגיגית או של יום ראשון. ולארוחת בוקר בריאה יותר, החליפו את החזיר המסורתי באבוקדו פרוס. ביצה עלומה ואבוקדו עדינים עם רוטב הולנדייז משיי על - קרא עוד
צפיות: 519הטוסטאדות האלה (לחמים מקסיקניים פריכים עם תוספות) ממולאות בסטייק בקר עסיסי, מושרה בקפה צ'ילי חזק וצלוי על הגריל עד למידת מדיום-רייר. לביס קל יותר, פרסו את הסטייק דק מאוד - קרא עוד
צפיות: 746סט פשוט של מרכיבים בפרופורציות מושלמות הופך את המטבל המקסיקני הזה למנה ראשונה מושלמת לכל אירוע. בניגוד לגוואקמולי המסורתי, מתכון זה משמיט את העגבנייה כדי למנוע מהמטבל להיות מימי מדי, ולקבל טעם מלוח, קרא עוד
צפיות: 771פלפלי הקובנים החריפים קלות הם בדיוק בגודל הנכון למילוי בגבינה ולעטוף בטורטיות תירס חמות. צולים אותם על הגריל לכמה דקות עם עגבניות ובצל, ואז ממלאים בגבינה מגוררת. והשאר... קרא עוד
צפיות: 1,548גולת הכותרת של הסלט הטעים והעשיר בויטמינים הזה היא חתיכות המנגו המתוקות, שבולטות בין המרכיבים הירוקים (מלפפון, חסה ואבוקדו) לא רק בזכות צבען אלא גם בזכות טעמן הטרופי הנפלא. הוסיפו את הסלט לתערובת של מיצי הדרים, דבש ו... קרא עוד
צפיות: 562מנת פתיחה זו באורך שני מטרים מספיקה לפינוק של כמה עשרות אנשים, שישמחו מהנאצ'וס המוגשים בקשת צבעים. להגשה תצטרכו שולחן ארוך באורך שני מטרים עליו תוכלו להניח את המנות הראשונות בנפרד. קרא עוד
צפיות: 623גרסה זו של גוואקמולי עשויה מחתיכות פפאיה, אשר מעניקות למנה ראשונה טעם מתוק ומשתלבות בצורה מושלמת עם פירה של פלפלי הבנרו חריפים וכוסברה. הטעם מאוזן, בדיוק במידה הנכונה של חריפות, וישמח כל חובב גוואקמולי. קרא עוד
צפיות: 729כדי להכין גוואקמולי טעים ובריא, בנוסף לאבוקדו, תצטרכו בצל אדום קצוץ, מעט חלפיניו, כוסברה טרייה וליים לסחיטת המיץ. פשוט שלבו את כל המרכיבים בקערה או במולקהטה מקסיקני והגישו עם... קרא עוד
צפיות: 1,553מתכון סלט קוב אמריקאי זה שונה במקצת מהגרסה הקלאסית. הוא כולל את כל המרכיבים המסורתיים, אך הגבינה הכחולה מתווספת כחלק מהרוטב ולא כשכבה נפרדת, מה שנותן לקוב טוויסט ייחודי. ניתן להכין את הרוטב... קרא עוד
צפיות: 760הכינו מק אנד צ'יז בסגנון מקסיקני. רוטב גבינה העשוי מצ'דר חריף וגבינת שמנת שמנתית, מבושל על אש קטנה עם חלפיניו קלויים לקבלת טעם טעים ומחמם. ערבבו פנימה פסטה אורזו מבושלת והוסיפו מעל... קרא עוד
צפיות: 647למרות שאגרולים הם טיפוסיים אמריקאים-סיניים, מתכון זה נותן להם טוויסט טקס-מקס. טכניקת הבישול זהה - טיגון עמוק של האגרולים - והמרכיבים הם טקס-מקס. התוצאה ייחודית וטעימה. קרא עוד
צפיות: 535כריך קציצות ברוטב עגבניות מושלם לארוחת צהריים וערב דשנה כאחד. מתכון זה כולל קציצות שהוכנו עם תבלינים מקסיקניים מסורתיים, והכריך כולו מוגש בסגנון מקסיקני: הרבה... קרא עוד
צפיות: 779גרסה פשוטה זו של גוואקמולי משתמשת במיץ לימון במקום מיץ ליים מסורתי לרוטב, וברוטב פלפל חריף במקום פלפל חלפיניו. קצצו את האבוקדו, הבצל הסגול, העגבנייה והשום, ויש לכם מתאבן טעים ובריא. קרא עוד
צפיות: 1,184סלסה טרייה תוצרת בית ונאגטס עוף בטעם ברביקיו מעניקים לנאצ'וס האלה טעם קיץ תוסס בכל עת של השנה. מושלם לקבוצות גדולות, מסיבות בית ומפגשים ידידותיים, ניתן להכין את הסלסה: קרא עוד
צפיות: 1,437רוטב טרי זה מספק את כל טעמי הגוואקמולי בסלסה עם ירקות עבים. עגבניות שרי, אבוקדו, בצל מתוק וכוסברה קצוצים דק ומתובלים במיץ ליים. גולת הכותרת של הסלסה הזו היא חתיכות האננס הטרי, אשר... קרא עוד
צפיות: 2 177אמפנדס ונצואליות עשויות מבצק שנלש בקמח תירס, מה שמייחד אותן ממאפים דומים במדינות אחרות באמריקה הלטינית. מתכון זה משתמש בקמח תירס שעובד במיוחד עבור מדינות אמריקה הלטינית. קרא עוד
צפיות: 645גוואקמולי עם תירס בגריל יכול לשמש כמתאבן במסיבת גריל בזמן שהבשר מתבשל. צלו את התירס עד שהוא משחיר, מה שיעניק לו טעם עשיר ומעושן - בדיוק מה שימלא את... קרא עוד
צפיות: 639הסלסה הזו תרתק אתכם בטעמה הטרופי התוסס ובשילוב הניגודי של מרכיבים ומרקמים. נתחי אבוקדו קטיפתיים פוגשים בצל פריך, ואננס מתוק פוגש חלפיניו חריף וג'ינג'ר. כל המרכיבים פועלים יחד בהרמוניה. קרא עוד
צפיות: 600האם המשחק המיוחל או סרט מעניין שעומד להתחיל? הכינו קערה גדולה של גוואקמולי לחטיף מהיר, טעים ובריא. גוואקמולי מסורתי מוכן תוך דקות, ובנוסף לאבוקדו, מכיל בצל. קרא עוד
צפיות: 1,532אג'יאקו הוא מרק קולומביאני מסורתי שניתן למצוא בכל מסעדה ברחבי בוגוטה. אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא תפוח אדמה. בדרך כלל מוסיפים למרק כמה סוגי תפוחי אדמה, לעתים קרובות שלושה, אך במתכון זה משתמשים בתפוחי אדמה צהובים. קרא עוד
צפיות: 541כריכים אלה עשויים עם פיקדילו, רוטב בשר טחון סמיך עם זיתים, צימוקים, בצל ותבלינים. מתכון זה משתמש בבשר הודו טחון רזה. טגנו אותו עם שאר המרכיבים ברסק עגבניות והגישו מיד. קרא עוד
צפיות: 1 205בסוף שבוע חופשי, הוציאו את הסיר הכי גדול שלכם והתחילו לבשל כמות ענקית של צ'ילי. כל הזמן שהושקע במנה הזו יוחזר לכם באמצע השבוע כשתגלו שהמקפיא שלכם מלא בארוחת ערב, ואתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 468האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שעועית מטוגנת משומרת, חזיר מפורק, ותבשיל תוצרת בית... קרא עוד
צפיות: 1,004מתכון החומוס הזה משתמש כמעט בכל המרכיבים המסורתיים, כולל טחינה, שמן זית ומיץ לימון. אבל יש מרכיב אחד בלתי צפוי שהוא הפתעה נעימה: אבוקדו. האבוקדו הרך מוסיף נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 862עגבניות קלויות, תירס קלוי ופלפלי פובלאנו שחורים מעניקים למרק הפוסולה המקסיקני טעם וארומה עשירים שאי אפשר לעמוד בפניהם, ומוסיפים צבע עשבוני מקסים. מגישים את הפוסולה, קרא עוד
צפיות: 744לטאקוס דלי קלוריות וללא גלוטן, השתמשו בעלי חסה עבים במקום טורטיות, אותן ניתן למלא במילוי כמו קערות. למילוי, מטגנים שרימפס עם גרגירי תירס, תבלינים, סירופ אגבה ורוטב סריראצ'ה. קרא עוד
צפיות: 1 133אם פתאום מגיעים אורחים או שאתם סתם משתוקקים לחטיף טעים, וחשוב מכל, בריא, הוציאו שקית אפונה קפואה מהמקפיא, הפשירו אותה במים רותחים וטחנו בבלנדר ליצירת רוטב סמיך לטבילה. בן לוויה נהדר לאפונה ירוקה הוא... קרא עוד
צפיות: 567הכריך המרשים הזה הוא שילוב של טוסט אבוקדו פופולרי וביצים בנדיקט. אבל אל תיבהלו מהמחשבה על הכנת רוטב הולנדייז מסורתי. המתכון הזה פשוט מקציף אותו בבלנדר - אפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה! זה לא... קרא עוד
צפיות: 692סלט זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של חסה קלאסית של קוב: עוף, בייקון, עגבניות, אבוקדו וגבינה כחולה. הכל מוגש על מצע של חסה ביב ומעליו רוטב קרמי, שעורבב בקפידה על ידי... קרא עוד
צפיות: 520אבוקדו, פרוסות תפוז חמצמצות ושומר פרוס דק משלימים זה את זה בצורה יפהפייה בכריך קליל ומרענן זה על טוסט רב-דגנים פריך. מתכון זה משתמש בתפוז דם, שמוסיף נגיעת צבע תוססת. קרא עוד
צפיות: 1,718המטבל הזה הוא כמו הכלאה בין גוואקמולי לחומוס, וזה החומוס הכי חלק וקרמי שתטעמו אי פעם. והטעם מדהים! פשוט ערבבו חומוס קנוי עם אבוקדו וחלפיניו. זה מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 539הכנפיים האלה אינן דורשות טיגון; הן טעימות ועסיסיות באותה מידה אפויות בתנור ללא השמן הנוסף, וציפוי הדרים-אננס הופך אותן לטעימות להפליא. טבלו אותן ברוטב אבוקדו-חלפיניו ותיהנו מהמנה הראשונה המושלמת שלכם. קרא עוד
צפיות: 597BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבניות, המשמש לעתים קרובות בכריכים. במתכון זה, מרכיבים אלה משלימים בצורה מושלמת סלט כרוב ברוטב חלב מותסס, בליווי... קרא עוד
צפיות: 436פרוסות אבוקדו הופכות את כריכי הבייקון, החסה והעגבנייה הקלאסיים (BLT) האלה למזינים ובריאים יותר. הם קלים להכנה ומושלמים כנשנוש משביע לאורך כל היום. דרך נהדרת לשלב יותר ירקות בתזונה שלכם. סלט - קרא עוד
צפיות: 1,091טוסטים בריאים אלה עם אבוקדו וסלמון מעושן הם תוספת מפנקת וטעימה לאמצע היום! מוכנים תוך דקות ספורות, הם מלאים בטעמים טריים ומרקמים נפלאים. מושלם לבקרים שקטים. קרא עוד
צפיות: 596סלסה טרופית טרייה זו אינה דורשת בישול ומוגשת כמתאבן עם צ'יפס. כל המרכיבים קצוצים דק ומעורבבים. גלגלו את הסלסה לצ'יפס ותיהנו משילוב של תווים מתוקים, חמצמצים, הדרים ומלוחים, ו... קרא עוד
צפיות: 910טורטיות קמח תירס ונצואליות מסורתיות אלה, כמו PAN, מוגשות כמתאבן עם שעועית שחורה חריפה, פרוסות מנגו ואבוקדו, אשר ממולאות באראפה כמו כיסים. פלפלי הצ'יפוטלה ברוטב אדובו מעניקים לשעועית... קרא עוד
צפיות: 744טיפ לחיים: כדי לטגן ביצים לקהל גדול בבת אחת, השתמשו בתבנית מאפינס ובתנור. זה חוסך זמן עצום! הגישו ביצים בסגנון מקסיקני על טוסטדות פריכות עם שעועית מטוגנת ופרוסות אבוקדו. קרא עוד
צפיות: 513הפכו צלחת נאצ'וס לקלה יותר, בריאה יותר ודלה יותר בקלוריות על ידי החלפת הצ'יפס המסורתי בירקות פרוסים ועלי חסה קטנים. סדרו ירקות טריים על מגש ומעליהם מילוי של שעועית שחורה חריפה. מתאבן נהדר למשפחה - קרא עוד
צפיות: 830עוף, פלפלים ובצל מושרים מראש בפירה עשיר בטעמים של כוסברה, דבש, מיץ ליים, חלפיניו ובצל ירוק, ולאחר מכן נצלים על הגריל לקבלת גימור טעים ונטול שומן. לאחר מכן, המילוי מורחים שכבות מעל. קרא עוד
צפיות: 559אבקת צ'ילי, כוסברה וכמון מעניקים לעוף ולפלפלים טעם פהיטה חריף. לאחר מכן, המילוי נעטף בבצק פיצה, ויוצר פאי מושלם למנות ראשונות. פורסים ומגישים עם בירה מקסיקנית קרה כקרח ל... קרא עוד
צפיות: 1 142ארוחת ערב טעימה זו בהשראה מקסיקנית אורכת רק חצי שעה להכנה. אנצ'ילדות הן צינורות טורטייה תירס ממולאים בעוף, מעליהם רוטב, מפוזרים בגבינה, ואפויים בתנור עד שהגבינה נמסה. עבור - קרא עוד
צפיות: 743הוסיפו לגוואקמולי שלכם טעם עשיר וקיצי, עם תווים מתוקים ומעושן, על ידי שילוב תירס צלוי עם אבוקדו מעוך. למנה ראשונה זו, התירס נצלה תחילה בשלמותו על קלח, לאחר מכן מקלף אותו וצלוי עד... קרא עוד
צפיות: 652אם ילדכם אוהב טאקו עם הרבה תוספות ומליות, הפתיעו אותו עם ארוחת צהריים ייחודית לבית הספר והרכיבו חטיף טאקו בקופסת אוכל! ניתן לקחת אותם לבית הספר או לפיקניק. תצטרכו קופסה עם מספר תאים כדי שתוכלו... קרא עוד
