עגבניות

אלי קריגר מכינה את המרק הכפרי הזה עם שעועית לבנה (חלקה היא טוחנת). עלי מרווה וטימין קצוצים טריים, בתוספת תרד צעיר ועגבניות, הם גם מרכיבים מרכזיים במנה עיקרית זו. קרא עוד

כל קערה של מרק עשיר זה של אלטון בראון כוללת מגוון ירקות טריים. אלה כוללים תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, עגבניות ואפילו תירס. סחיטת מיץ לימון לפני ההגשה משלימה את הטעמים. קרא עוד

כריכי השום של ג'ף מאורו, מנחה תוכנית הבישול "מלך הסנדוויצ'ים", עשויים משלושה סוגי בשר טחון: בקר, חזיר ועגל, ומוגשים על לחמניות איטלקיות גדולות ופריכות עם פרוסות גבינת פרובולונה וחתיכות של בשר כבוש. קרא עוד

• רוטב טרטר לימון:
• סלט אספרגוס ופסטה:

אתם לא צריכים לחכות לעונת הצלייה כדי להכין את כריך הדגים של רייצ'ל ריי. היא צורבת את הפילטים במחבת גריל על הכיריים ומגישה את החתיכות על לחמניות טעימות עם עגבניות עסיסיות, חסה מרעננת ורוטב טרטר קרמי. קרא עוד

• תוֹסֶפֶת:

רי דראמונד לא רק מגישה כל מנת מרק עם טורטיות, אלא גם מוסיפה כמה טורטיות תירס למרק הנפלא שלה לפני ההגשה. לאחר מכן, האורחים בוחרים את התוספות המסורתיות שלהם, כמו שמנת חמוצה, אבוקדו ובצל סגול. קרא עוד

מרק טורטיה, אחד המתכונים הפופולריים ביותר של Food Network Kitchens, ניתן להכין עם שאריות עוף, בטעם פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, כוסברה טרייה, ולטעם עז עוד יותר, מיץ לימון. קרא עוד

עגבניות טריות, נתחי קישואים וגבינת עיזים רכה הם לא הדברים היחידים שמתהדרים במנה המהירה והממלאת הזו ממגזין Food Network. מה דעתכם להוסיף רוטב חלק של שום, פתיתי פלפל אדום ו... קרא עוד

• סָלָט
• רוטב לסלט

מתכון סלט הפסטה בהשראה ים תיכונית של אינה גרטן משלב עגבניות טריות ועגבניות מיובשות, זיתים שחורים וגבינת פטה, יחד עם רוטב שום-חומץ, המעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. קרא עוד

ניתן להשתמש בשאריות עוף מארוחת הערב של אתמול להכנת כריך סלט זה עם רוטב מיונז-חרדל. קרא עוד

המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס הופך ביצים מקושקשות, נקניקיות וטוסט למנה אחת: שכבה של בשר נקניקיות ותרד, גבינת עיזים שמנתית ולחם קשה, ומעליו ביצים - הכל אפוי לשלמות. קרא עוד

המגע האחרון למנה הדשנה הזו, המוכנה משני סוגי שעועית: לבנה ואדומה, בטטה ועוף טחון, הוא קורט אבקת צ'ילי, שנוספת לכל קערה, על פי Food Network Kitchens, "זה הופך את הטעם - קרא עוד

הכינו מתאבן מעולה עם מרכיבי הסאב המסורתיים של הוגי: מגוון בשרים וגבינות, בצל, חסה ורוטב, והגישו את רוטב המטבילה בלחמנייה ללא פירורים. קרא עוד

פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו מוסיפים טעם מעושן למנה דשנה זו. הצ'ילי עשוי מכתף חזיר רכה, מחית דלעת ועשבי תיבול טריים, ומוגש עם רוטב דלעת-שמנת חמוצה מרענן. קרא עוד

• לקישוט:

עטופה בטורטיה רכה, דואט של ירקות וחלפיניו, תערובת העוף החריפה של טיילר פלורנס, ומעליהן רוטב אנצ'ילדה וגבינת צ'דר. קרא עוד

הכינו ארוחת ערב דשנה תוך שעה בלבד. תבשיל הקדרה הזה של ג'יאדה דה לורנטיס, הכולל מרכיבים כמו עוף, שום, עגבניות, גבינת מוצרלה ופסטה, מזכיר מאכל איטלקי קלאסי - חזה עוף תחת... קרא עוד

המתכון המהיר לסלט של מליסה דה ערביין מחייה את הטעם הידוע של סלט טאבולה לבנוני, הודות לתוספת של כוסברה ארומטית, נענע ופטרוזיליה. קרא עוד

• רוטב עגבניות:

בובי פליי מבטיח שחזה עוף המבושל בדרך זו יהיה פריך מבחוץ אך רך מבפנים. תהליך הבישול מורכב משני שלבים: ראשית, הוא טגן את העוף במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן קרא עוד

• רוטב עגבניות פשוט:

הסוד למנה הפשוטה, אך הטעימה והממלאה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס הוא רוטב עגבניות פשוט, אליו היא מוסיפה שום, בצל, גזר וסלרי. היא גם טוחנת את התערובת, ואז יוצקת אותה מעל... קרא עוד

למנה הטעימה הזו בהשראה איטלקית, טיילר פלורנס מצפה את חזה העוף בפירורי לחם, מכסה אותם ברוטב עגבניות-זיתים, ומגיש את העוף העסיסי עם - קרא עוד

• כריכים
• רוטב שמנת
• מיונז עם ירקות כבושים

במקום לטגן שרימפס במחבת כפו'בוי מסורתי, צלו אותם על הגריל, השרי אותם במרינדת שום וערבבו אותם ברוטב שמנת לאחר הטיגון. מתכון קל זה לכריך מהמשפחה הוא... קרא עוד

• וופלים:
• בסיס פיצה:
• רוטב לפיצה:
• צ'יפס כרוב:

וופלים הם כיום יותר מארוחת בוקר בלבד, שכן המתכון של דמאריס פיליפס כולל וופלים המוגשים כפיצה עם עגבניות מיובשות ותוספות מסורתיות כמו רוטב עגבניות תוצרת בית, גבינה דביקה וירקות טריים. קרא עוד

מה הסוד למק אנד צ'יז האהוב של אינה גרטן? היא משתמשת בשני סוגי גבינה: גרוייר וצ'דר חריף במיוחד, שמוסיפים טעם עשיר יותר, בעוד שפרוסות העגבנייה מעל מוסיפות מגע רענן וקרמי. קרא עוד

פלפלי צ'ילי סראנו וקצת ג'ינג'ר מגורר מוסיפים טעם מיוחד למרק המהיר הזה, אבל קצת יוגורט יווני צונן מאזן את התבלינים האלה עם טעם נועז. קרא עוד

אם תחליטו להכין מרק לפי המתכון הוותיק של אלטון בראון, המשתמש בציר ירקות במקום עוף, תקבלו מנה צמחונית שאפילו חובבי בשר יאהבו. קרא עוד

הצטרפו לג'יאדה דה לורנטיס והוסיפו פסטה למרק עדשים קל להכנה זה בטעם טימין טרי. קרא עוד

מתכון פשוט זה מחליף בשר בקר בהודו, ומציע מגוון אפשרויות הגשה: עם כוסברה טרייה, שמנת חמוצה צוננת וגבינה מגוררת. כל אחד יכול לבחור את המועדף עליו. קרא עוד

• לצ'ילי:
• רוטב כמון שמנתי:
• רוטב רליש אבוקדו:

במקום להשתמש בבשר בקר טחון לצ'ילי מסורתי, בובי פליי קוצץ את הבשר לקוביות ומבשל אותו במרק עשיר, תוך הוספת כמון קלוי ופירה פלפל צ'יפוטלה. קרא עוד

• לצ'ילי:
• לקישוט:

ג'פרי זכריאן אומר שאתם יכולים לבחור את הבשר שלכם למנה הזו. הוא, בתורו, מציע להוסיף בקבוק בירה כהה ורטבים חריפים אדומים וירוקים כדי לשפר את הטעם. קרא עוד

• עגבניות כבושות
• בצל בגריל
• נקניקיות

תנו לנקניקיות שלכם טוויסט מתוחכם עם המתכון של סקוט קונאנט, הכולל תוספת של גבינת גורגונזולה, עגבניות כבושות וחסה פריזה על נקניקייה קלאסית. קרא עוד

נסו נקניקיות מקסיקניות אותנטיות עם אבקת צ'ילי, כמון ורוטב צ'יפוטלה חריף. קרא עוד

כדי להבטיח את חוויית הטעם האולטימטיבית לתבשיל בשר זה, ערבבו אטריות טריות מבושלות עם שמנת חמוצה ופרמזן, ולאחר מכן פזרו מעל עגבניות מתובלות וגבינת צ'דר. קרא עוד

• רוסטביף:
• רוטב עגבניות חריף עם פטרוזיליה:

פשוט מספיק להכנה, אך אלגנטי מספיק כדי להגיש לאורחים, הבשר הצלוי של ג'יאדה דה לורנטיס מכוסה ברוטב עגבניות חריף ופטרוזיליה. קרא עוד

בדומה לפודינג לחם מלוח, סטראטה היא מנת בראנץ' קלה שניתן להכין בלילה שלפני. מנה מקסיקנית זו עשויה מפרוסות לחם, נקניקיית צ'וריסו ופלפלי צ'ילי ירוקים, אשר... קרא עוד

• בסיס פירות ים:
• בסיס מרק:

רייצ'ל מכינה מרק צדפות ובקלה; מרק דגים סמיך זה, על בסיס עגבניות, נשמר היטב ומתאים לשימוש עתידי. קרא עוד

• סלסה פיקו דה גאיו
• תוֹסֶפֶת
• רוטב גבינה
• תוספת לבחירתכם

רייצ'ל יצרה מתכון לסופר נאצ'וס מקסיקני, המורכב מרוטב גבינה תוצרת בית, שעועית, תבלינים, בקר ורוטב פיקו דה גאיו. זהו מתאבן נהדר לארוחת ערב. קרא עוד

רוטב גוואקמולי הומצא על ידי האצטקים ונקרא במקור "huaca-mulli", שמשמעותו "תערובת אבוקדו". הוא היה בעצם מחית של פרי (יש הרואים בו ירק) עם בצל ועגבניות. כוסברה, שום, ליים, פלפלים חריפים ומרכיבים אחרים כלולים גם כן. קרא עוד

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי. קרא עוד

• לסלט:
• למילוי:

מתכון לסלט עם חזיר, מלפפונים, תירס וביצים עם רוטב עשבי תיבול על בסיס מיונז. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון. - קרא עוד

זה ידוע גם כ"מרק עגבניות", "גספצ'ו", או - מאכל קר אהוב לליל כל הקדושים! לאחר שהכנתם את המרק, הדבר החשוב ביותר הוא להקפיד על כל כללי ההגשה. ואורחי המסיבה שלכם בהחלט יעריכו את המאמצים שלכם. קרא עוד

מתכון לצ'ילי עם עדשים, נקניקיות, עגבניות ודלעת. קרא עוד

מתכון לבשר טלה בסגנון יווני. נתחי טלה טבעיים על העצם נאפים ביין עם זיתים, עגבניות ועשבי תיבול. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם פלפלים מתוקים. - קרא עוד

כולם יודעים שאנשים למדו להבעיר אש עוד בתקופת האבן. אבל הם עדיין משתמשים בה כיום. מאכלים רבים אינם מבושלים על כיריים או בתנור. טעמם האמיתי יכול להתגלות במלואו רק מעל אש גלויה, שם נבשל— קרא עוד

מתכון לפסטה לינגוויני עם רוטב עגבניות אדומות וצדפות. קרא עוד

מתכון לתבשיל עם בשר חזיר טחון וקישואים. קרא עוד

צלעות חזיר וקישוא בגריל עם פסטה אורזו. נתח החזיר שטוח ונמעך קלות. לאחר מכן הוא מושרה עם הקישואים בשמן זית, גרידת לימון, כמון, כוסברה ופלפל חריף. הבשר והקישואים... קרא עוד

מתכון לפיצה הוואית עם אננס צלוי ורוטב ברביקיו. עגבניות עם רוטב ברביקיו מונחות בשכבות על בצק הפיצה. לאחר מכן, מעליו שני סוגי גבינה, חזיר, טבעות אננס ובצל ירוק מטוגן. קרא עוד

מתכון לחזה עוף בגריל עם גבינה ורוטב עגבניות. הפילטים משופשפים בשמן זית, אורגנו ומלח, ואז נצלים עם בגט פרוס. בסוף הבישול, חזה העוף מכוסה בגבינת מוצרלה ו... קרא עוד

מתכון לנתחי חזיר טבעיים על הגריל עם עצם. קרא עוד

וריאציה חדשה על המנה הקריאולית ג'מבליה, המוכנה עם אורז ונקניק, סוג של פאייה או פילאף. מתכון זה כולל מנה דמוית מרק המוכנה עם נקניקיית עוף מעושנת מוקפצת, בצל ירוק, סלרי ופלפלים. קרא עוד

מתכון לכריכי מועדון עם עוף בגריל. עוף מונח על טוסט עם מיונז, עשבי תיבול טריים וסלרי. מעליו צ'יפס תפוחי אדמה, בייקון מטוגן, פרוסות עגבנייה וחסה. כריכים - קרא עוד

מתכון לסלט המבורגר עם בשר וירקות בשם "הוגי". הסלט מורכב משני סוגי נקניקיות, גבינה, חסה אייסברג, עגבנייה, בצל, פלפלי פפרונצ'יני ורוטב של חומץ יין, שמן צמחי ואורגנו. מגישים את הסלט על - קרא עוד

מתכון לסלט לחם עם פנצ'טה, ארוגולה ועגבניות. מעליו בצל סגול, בזיליקום וזיתים, הסלט מתובל בשמן זית וחומץ יין ומעוטר בגבינת ריקוטה ופנצ'טה. קרא עוד

מתכון לסלט פסטה ריגטוני חם עם קישואים פרוסים דק, עגבניות ובזיליקום. הסלט מתובל בשמן זית ומעורבב עם גרנה פדאנו וגבינת מוצרלה. קרא עוד

מתכון לספגטי עם דג טלפיה מטוגן. הפסטה והדגים מבושלים ברוטב עגבניות חריף העשוי מעגבניות, פלפלי צ'ילי, שום, יין לבן ובזיליקום. קרא עוד

מתכון לסלט חם עם קציצות הודו טבעיות מטוגנות וקינואה. מעל עגבניות, מלפפונים ופלפלי צ'ילי. מוגש עם רוטב של שמן זית, חומץ שרי, טרגון ופטרוזיליה. קרא עוד

מתכון לירכי עוף אפויות בתערובת של שומשום, גרידת תימין וטימין. העוף מוגש עם סלט של חסה, מלפפון, עגבנייה, צ'יפס פיתה ורוטב לימון-שומשום. קרא עוד

• לבייקון:
• לסנדוויצ'ים:
• לסלסה:

מתכון לכריכים מקסיקניים קלאסיים עם בייקון מטוגן, סלסת עגבניות וחסה אייסברג. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עשוי מעגבניות טריות, פסטה ושמנת. מגישים עם כריכי גבינה. קרא עוד

מתכון לכריכים קלאסיים בהשראה אסייתית. הם כוללים בייקון מעושן מטוגן, ירקות בגריל, רטבים ותבלינים אסייתיים. מוגש בלחמניות מאודות עם גרגר נחלים ומלפפון. קרא עוד

מתכון לקישואים ממולאים בעשבי תיבול. קרא עוד

מתכון למנה ראשונה של חסה אייסברג עם רוטב גבינה כחולה. קרא עוד

מתכון לקוסקוס עם עגבניות וג'ינג'ר - קרא עוד

מתכון לשעועית אפויה בטוסקנה - קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• להמבורגרים:
• לגלזורה:
• להמבורגרים:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• כדורי בשר
• רוֹטֶב

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון להכנת קטשופ בבית, ועוד שלושה מתכונים לקטשופ ביתי עם תוספים שונים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לרוטב הרוי:
• למרק דגים בויאבס:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לתוספת הכוללת נתח חזיר אפוי עם תיבול חריף וקייל מבושל עם שעועית לבנה, עגבניות וציר עוף. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לפיצה איטלקית ביתית עם פסטו וגבינת עיזים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לבייקון מקורמל:
• לרוטב הבייקון:
• לסנדוויצ'ים:

מתכון לכריך המוכן על לחם קלוי עם קציצת בקר, גבינת צ'דר, פרוסת עגבנייה ובייקון מזוגג אפוי. קרא עוד

• לרוטב הסלסה:
• לפיצה:

מתכון לפיצה ירקות לארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות. מוגש עם סלסה. קרא עוד

• לרוטב הבשר:
• למילוי:

מתכון למאפים קטנים בשכבות בתבניות כמו לזניה. כל קאפקייק עשוי מבצק וונטון דק, מכוסה בשכבות של עוף טחון ומזולף ברוטב צ'אטני. הצ'אטני עשוי עם מנגו, בתוספת של קרא עוד

מתכון לרוטב איטלקי חיוני. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

סלט חגיגי עם מיונז, המורכב מכבד עוף מבושל עם עגבניות וזיתים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון למרק המוכן עם ציר דגים ורוטב עגבניות, בתוספת פלפלי צ'ילי חריפים, ירקות ושרימפס. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לסנדוויצ'ים:
• לרוטב ראנץ':

מתכון להכנת כריכים, מנת מזון מהיר, עם עוף מבושל ברוטב באפלו. לחם הכריך נחצה לאורכו, התחתית מרוחה בגבינה כחולה, ואז מעליו עוף וירקות פרוסים, סלרי וגזר. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.