בָּזִילִיקוּם
צפיות: 437אפשר גם לקרוא לקערה הזו לחמניות קיץ עצלניות כי לא צריך לגלגל כל לחמנייה; פשוט מסדרים את כל המרכיבים בצורה יפה בקערה. השכבה התחתונה היא אטריות אורז, ואז מעליה שרימפס מטוגן, ירקות, מנגו ועשבי תיבול. קרא עוד
צפיות: 550סלט הפסטה הזה עם ארטישוק, פלפלים קלויים, עגבניות וזיתים נראה כאילו הגיע היישר מביסטרו צרפתי קטן. מלאו את המזווה שלכם בירקות משומרים, ותוכלו להכין את המנה הזו בכל עת של השנה, וליהנות ממנה... קרא עוד
צפיות: 605הכינו המבורגר טונה עסיסי שיעורר את טעמי הכפר הצרפתי. זיתים, מלפפונים טריים, בזיליקום ועגבניות מיובשות - כל המרכיבים משלימים בצורה מושלמת את קציצת הטונה. הגישו על לחמניות מחיטה מלאה. קרא עוד
צפיות: 619אם נשאר לכם רק מעט רוסטביף במקרר מארוחת הערב של אתמול, הפכו את ההנאה הזו לנצחית והכינו את סלט הפסטה אורצ'יטה הדשן הזה עם נתחי בשר, מוצרלה בוצ'יני, ירקות כבושים ועשבי תיבול טריים. סלט - קרא עוד
צפיות: 715רוטב מרענן ותסיסה זה, המועשר בעשבי תיבול, יחיה כל סלט. הוסיפו עשבי תיבול טריים שיש לכם בהישג יד, או אפילו יותר טוב, כמה לקבלת פרץ טעם. ניתן להגיש את הרוטב גם כמטבל, לדוגמה: קרא עוד
צפיות: 598לחמניות בסגנון איטלקי אלה נאפות בטכניקת גליל קינמון המסורתית, אך הן מלאות בטעם הטעים של פיצה פפרוני. כל מרכיבי הפיצה - רוטב עגבניות, נקניקיית פפרוני וגבינה - מונחים בשכבות על קרום מגולגל. קרא עוד
צפיות: 484ארוגולה עסיסית ופלפלית ותירס מתוק צלוי ולעיס משתלבים יפה בסלט טרי זה, מעורבב בויניגרט בלסמי חם עם דבש ומי פריחת תפוז. מעל נענע טרייה ו... קרא עוד
צפיות: 655מרק קרמי זה עשוי מעגבניות צלויות, המעניקות טעם קיצי בהיר עם תווים מעושנים. טחנו את המרק למרקם חלק וקטיפתי, והגישו עם כריכי גבינה פריכים וחמים. הוא משתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 647הגרסה הטרייה של אינה גרטן לפנצנלה. הפנצנלה הקלאסית עשויה מלחם, עגבניות וחומץ, אבל הוסיפו מוצרלה טרייה למרכיבים הבסיסיים, והסלט מקבל טעם חדש לגמרי. סלט קיץ מושלם, טעים, משביע, ו— קרא עוד
צפיות: 642נתחי עוף נצלים במחבת ברזל יצוק עם עגבניות מתוקות, זיתים ירוקים, עשבי תיבול ארומטיים ונגיעה של ורמוט לארוחת ערב טוסקנית טעימה וטעימה. מגישים עם בזיליקום טרי מפוזר בנדיבות. קרא עוד
צפיות: 589כיפות פטריות גדולות ממולאות בתערובת של פלפלים מתוקים, זיתים ירוקים וגבינת פקורינו ונאפות למנה ראשונה מושלמת בסגנון טוסקני, מושלמת לכל חגיגה או סתם עם יין. מינימום מרכיבים, מקסימום טעם קרא עוד
צפיות: 729עגבניות שרי מתוקות, עשבי תיבול טריים ריחניים, גרגירי חומוס רכים, גבינת פטה שמנתית וזיתים מלוחים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בסלט פסטה אורזו עשיר זה. תיהנו ממנו כמנה ראשונה או כתוספת לסרדינים ים תיכוניים. קרא עוד
צפיות: 826טארט טאטן צרפתי הפוך יכול להיות יותר מסתם מתוק. הכינו אותו עם עגבניות טריות והגישו אותו כמתאבן, אולי עם יין. מייקל סימון מכין את הטארט טאטן המלוח שלו על גריל חיצוני, אבל את הפאי הזה אפשר גם לאפות בתנור. קרא עוד
צפיות: 566טארט אלגנטי זה הוא דרך נהדרת להשתמש בעגבניות קיץ בשלות בשיא עונתן. מילוי רך של פרוסות עגבנייה דקות, גרוייר לעיס וקממבר קרמי מונח על קלתית עוגיות פריכות נמסות, כשהכל מזולף בשמן זית ריחני. קרא עוד
צפיות: 552לטעם עמוק, עשיר ומורכב יותר, הוסיפו פלפלים קלויים, בצל קלוי ושום לעגבניות. ניתן לצלות את הירקות מראש, וכשאתם מוכנים להכין את המרק, פשוט ערבבו את המרכיבים יחד ו... קרא עוד
צפיות: 532קרוטוני הגבינה למרק הזה עשויים מכריכי גבינה חמים עם בזיליקום טרי, שטעמו משלים בצורה מושלמת את טעם העגבניות העשיר של המרק. אפשר להשתמש בכל גבינה שאוהבים, עדינה או חריפה יותר. המרק עצמו... קרא עוד
צפיות: 585התוספת הטובה ביותר למרק עגבניות סמיך היא כריך צלוי עם גבינה מותכת, אבל מחבר המתכון הזה הלך צעד אחד קדימה וצלה את הכריך ממש מעל המרק בקערה. מצגת מעניינת זו מעלה את מרק העגבניות שלכם מקטגוריה של - קרא עוד
צפיות: 411גרגירי חיטה מבושלים הם דרך נהדרת להאיר את סלט הקיץ שלכם. חיטה נפלאה בשילוב עם ירקות מתוקים וחמצמצים! עם רוטב חומץ שרי ודבש ועשבי תיבול טריים, מולי יה הופכת את המנה שלה לתוססת במיוחד, כמו - קרא עוד
צפיות: 567סלט עשיר ותוסס זה עשוי מקוסקוס עגבניות, אספרגוס טרי ועגבניות, אבל מה שבאמת הופך אותו לטעים הוא הרוטב האיטלקי הקנוי שמחבר את הטעמים יחד. מגישים אותו כמנה ראשונה או כתוספת ל... קרא עוד
צפיות: 812הקרפצ'יו הצמחוני של אינה גרטן הוא סלט של עגבניות פרוסות דק, מקושט ברוטב פלר דה סל, צלפים, בזיליקום, פרמזן ופלפל שחור. הוא מוגש עם רוטב משיי תוצרת בית. כדי להעריך אותו במלואו... קרא עוד
צפיות: 649קערת מרק עגבניות קטיפתי של מולי יה היא הדרך המושלמת להתחמם ביום קריר. המרק עשיר, וטעמו וארומה העשירים, עם שום, בזיליקום ופרמזן, מוסיפים רמז של אומאמי, מחממים אתכם מבפנים ומרוממים את מצב הרוח. קרא עוד
צפיות: 722פיצה זו מציעה שילוב מושלם של גבינה דביקה, רוטב עגבניות ופלפלים קלויים עם תווים מתוקים, חריפים ומעושן. ניתן להכין את ממרח הפלפל ואת קלתית הפיצה מראש, כך שתוכלו להגיש אותה חמה מאוד ביום המסיבה שלכם ללא טרחה. קרא עוד
צפיות: 550אפילו בלי בשר, לזניה יכולה להיות טעימה להפליא, במיוחד אם היא מכילה ארבע גבינות: גבינת עיזים, פרמזן, מוצרלה וגבינת קוטג', שהיא תחליף נהדר לריקוטה המסורתית. אפשר להשתמש ברוטב עגבניות קנוי למתכון הזה, אבל עדיף... קרא עוד
צפיות: 706תיהנו משילוב של עגבניות טריות ומתוקות, גבינת ברי שמנת ובזיליקום ריחני. רוטב זה, שאינו דורש בישול, מוכן עם ארבעה מרכיבים בלבד בזמן שלוקח לבשל את הפסטה. ניתן להשתמש בכל פסטה שתרצו במקום ספגטי דק. קרא עוד
צפיות: 500סלט פסטה זיטי זה מלא בטעמים תוססים של שילוב ה-BLT הפופולרי (בייקון, חסה ועגבנייה), אך במקום החסה המסורתית, השתמשו בארוגולה. הטעם המלוח שלה מוסיף טעם עשיר יותר. העדין... קרא עוד
צפיות: 755עוף בגריל מוסיף טעם לסלט הפסטה הזה, בעוד ברוקולי מוסיף עסיסיות. ניתן לצלות את חזה העוף על גריל חיצוני, גריל חשמלי או מחבת גריל. היזהרו לא לבשל אותו יתר על המידה כדי לשמור עליו רך. קרא עוד
צפיות: 773לחמניות כרוב דל קלוריות אלה עשויות עם הודו רך וכרובית במקום אורז, אבל הן טעימות בדיוק כמו לחמניות כרוב קלאסיות. אפו אותן ברוטב עגבניות בתנור והגישו מקושטות בעשבי תיבול טריים. אם אינכם מוצאים אורז, קרא עוד
צפיות: 790מתאבנים קפרזה אינם מורכבים רק מצבעי הדגל האיטלקי. הם גם צבעי חג המולד המסורתיים. אז למה לא להשתמש בהם כדי לקשט את שולחן החג שלכם?! הכינו קרוסטיני עם כל טעמי הקפרזה: מוצרלה רכה, עגבניות מתוקות ו... קרא עוד
צפיות: 537מתכון זה הופך פסטה איטלקית אלה וודקה למנה ראשונה מושלמת למסיבות ביתיות. האורחים שלכם מעולם לא טעמו דבר כזה! טגנו את קליפות הפסטה המבושלות בשמן עמוק עד שהן פריכות כמו צ'יפס והגישו עם וודקה. קרא עוד
צפיות: 573שקשוקה היא מאכל מגרבי שכבש את ליבם של מיליוני אנשים ברחבי העולם. היא מבושלת במחבת אחת ומוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר או ערב. ביצים מבושלות ברוטב עגבניות סמיך וחריף, מפוזרות בעשבי תיבול טריים, ו... קרא עוד
צפיות: 503סלט צבעוני ורב-שכבתי זה לוכד את כל תענוגות יבול הקיץ השופע. עגבניות ותירס נצלים מראש על הגריל, מה שמעצים את טעמם. הרכב את הסלט בצנצנות רחבות להגשה קלה. קרא עוד
צפיות: 558תיהנו מהטעם והערך התזונתי של תירס טרי בסלט קיצי זה עם עגבניות מתוקות ובזיליקום ריחני בויניגרט חמצמץ. התירס אינו דורש בישול. פשוט חתכו את הגרעינים מהקלח והוסיפו אותם לסלט. כדי לשפר את הטעמים... קרא עוד
צפיות: 323מרק תירס עדין זה מלא בגרעיני תירס צעירים וירקות ריחניים. טעמו המתוק קלות משלים בצורה מושלמת את החריפות הנעימה של חלפיניו, ולטעם מקסימלי, הוסיפו כמה עשבי תיבול טריים, כגון: קרא עוד
צפיות: 1,250פיצה ללא גלוטן זו מושלמת למסיבות, מכיוון שניתן להכין את הבצק מראש ולאפות אותו רגע לפני ההגשה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כמנה ראשונה. מתכון פיצה זה משתמש בתוספות הפופולריות ביותר: קרא עוד
צפיות: 1,008המרכיבים העיקריים של קערה בריאה ומשביעה זו הם חזה עוף מבושל ללא עור וללא עצמות ואדממה (פולי סויה לא בשלים). ציר עשיר המוכן מגבעולי פטריות שיטאקי, בצל ירוק ובצל גדול מעניק טעם וארומה אסייתיים חזקים. קרא עוד
צפיות: 420בשלו חזה עוף עטופים בתרד בציר בצל-ורמוט ריחני והגישו עם ריזוטו לימון קרמי, מזולף סלסה ירוקה ריחנית (סלסה ורדה) של תרד, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע וגבינת פטה. את הסלסה מכינים כך: קרא עוד
צפיות: 608נסו כריך משביע עם חזה עוף עסיסי בגריל, פסטו בזיליקום ביתי ופלפלים קלויים. לפני הצלייה, העוף מושרה בחומץ עם עשבי תיבול ארומטיים ושום, מה שמעניק לו טעם מדהים. אתם יכולים להשרות אותו עם קרא עוד
צפיות: 489תנו טוויסט למנה הרגילה שלכם עם קישואים, עגבניות, בזיליקום וטימין. השרות את חזה העוף במיץ לימון ושמן זית במשך כמה דקות לפני הטיגון, כך שיהיה עסיסי וטעים, בעוד הירקות... קרא עוד
צפיות: 546לבבות דקל רכים ובריאים מתווספים לעתים קרובות לסלטים תזונתיים כמקור לוויטמינים וסידן, אך במתכון זה הם הופכים למרכיב העיקרי בתבשיל טעים. אפו אותם במקום פסטה ברוטב עגבניות ביתי נדיב. קרא עוד
צפיות: 654העוף מושרה בתערובת של מיצי תפוז ולימון עם גרידת תפוחים, לאחר מכן נאפה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל עוף עסיסי וטעים מאוד. השתמשו במרינדה הנותרת להכנת רוטב מהיר לעוף. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים ו... קרא עוד
צפיות: 1,281רוטב ראנץ' תוצרת בית זה עשוי מיוגורט רגיל בלבד, ללא מיונז, והוא קליל ובריא. עשבי התיבול היבשים הכלולים במתכון מאפשרים לכם להכין אותו בכל עת שתצטרכו. הגישו את יוגורט ראנץ' כ... קרא עוד
צפיות: 614פוקצ'ה אלגנטית זו עשויה באותו סגנון כמו פיצה ארבע העונות המסורתית. כל אחד מארבעת החלקים שלה מייצג עונה שונה: אפונה ירוקה וארטישוק מסמלים את האביב, עגבניות ובזיליקום מסמלים את הקיץ, ופטריות ודלעת מסמלות את הסתיו. קרא עוד
צפיות: 1 121תמיד תהיו בשיא עם המנה הקלה להכנה אך הטעימה הזו של ג'ף מאורו. הוא צולה ירקות טריים על אותה תבנית אפייה עם ניוקי קנויים, מזלף על הכל חמאה מומסת, ומעליו פרמזן ובזיליקום. קרא עוד
צפיות: 876הכנת ניוקי מאפס יכולה להיות משימה מרתיעה וגוזלת זמן, אבל תדעו שכל המאמץ היה שווה את זה כשתטעמו את כריות תפוחי האדמה הרכות האלה ברוטב העגבניות האהוב עליכם. עדיף להכין ניוקי מראש כדי... קרא עוד
צפיות: 765ניוקי רך תוצרת בית ברוטב עגבניות עשיר, גם הוא מוכן מאפס - מה יכול להיות יותר טוב מארוחת ערב נעימה של יום ראשון עם המשפחה?! גם הניוקי וגם הרוטב די קלים להכנה, אז אל תתנו לתהליך להפחיד אתכם. אתם יכולים אפילו... קרא עוד
צפיות: 2,567עוף מבושל עם תוספת דשנה וירקות במחבת אחת הוא חלום! ירכי עוף ללא עצמות מבושלות על אש קטנה עם קישואים וניוקי ברוטב עגבניות-בזיליקום עשיר וטעים, וכתוצאה מכך נוצרת מנה בסגנון איטלקי טעימה ש... קרא עוד
צפיות: 1 115ניוקי ריקוטה אלה הם אלטרנטיבה גבינתית נהדרת לניוקי תפוחי אדמה מסורתיים. במקום תפוחי אדמה, הבצק ממולא במנה נדיבה של ריקוטה מחלב מלא וקצת פרמזן לקבלת טעם גבינתי יותר. הניוקי רכים ו... קרא עוד
צפיות: 542מתכון לסלט הזה נוצר בהשראת טעמי כריך BLT (בייקון, חסה ועגבנייה). הוציאו את הלחם וקחו את הפסטה. ערבבו אותה עם עגבניות, ארוגולה ובייקון מטוגן והגישו לארוחת צהריים או ערב. פסטה אורצ'יטה מתאימה ביותר לסלט הזה. קרא עוד
צפיות: 517ירקות קיץ מעניקים לפסטה הזו עושר וצבעים עזים. שלבו ספגטי מבושל עם קישואים ירוקים, עגבניות אדומות מתוקות ותירס צהוב, הוסיפו מעל אגוזי מלך, פרמזן ובזיליקום טרי, ותיהנו מהטעמים המפוארים. קרא עוד
צפיות: 1,467השרימפס האלה מטוגנים בתנור, אבל הם יוצאים זהובים ופריכים, בדיוק כמו שרימפס מטוגן בשמן עמוק. הנשק הסודי שלכם: פירורי לחם פנקו יפניים. הם גדולים ואווריריים יותר מפירורי לחם רגילים, כך שהם יהיו פריכים גם בלי המון שמן. קרא עוד
צפיות: 330שלבו ריגטוני מבושל עם רוטב עגבניות תוצרת בית, נקניק איטלקי חריף, שומר, עשבי תיבול וגבינה, ואפו עד להזהבה וגבינתיות, מנה שכולם יאהבו! מושלם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. קרא עוד
צפיות: 474שלבו פסטה אורצ'יטה מבושלת עם עשבי תיבול טריים, בשר סרטנים אמיתי, עגבניות עסיסיות וסלרי פריך לסלט טעים עם טעמי קיץ. עם צורתה העמוקה בצורת אוזניים, פסטה אורצ'יטה מלאה בטעם. קרא עוד
צפיות: 393לחם התירס הריחני הזה הוא כמעט כמו תוספת, עם זר שלם של ירקות ריחניים וגרעיני תירס שמוסיפים מרקם, עושר ומתיקות. לחם זה טעים בפני עצמו, אבל אפילו יותר כשהוא מורח בגבינת עיזים טרייה. קרא עוד
צפיות: 400נסו את פסטה פרימוורה בקדרה דשנה. פסטה ריגטוני מעורבבת עם פטרוזיליה ובזיליקום טריים, ירקות ושלושה סוגי גבינות - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן - ואפויה עד להזהבה. הירקות... קרא עוד
צפיות: 342חזה עוף מבושל בתה ירוק יסמין, ומעניק לו ארומה רעננה נפלאה. הכינו סלט עם בזיליקום וטרגון ריחניים והרכיבו אותו לכריכי סלט. מתאבן מושלם למסיבות רווקות. ניתן לחתוך את הכריכים ל- קרא עוד
צפיות: 577גרסה קלילה יותר של סלט פרמזן עוף קלאסי עם ארוגולה. פרוסות דקות של חזה עוף מטוגנות במהירות במחבת ברוטב עגבניות ומעליהן מוצרלה ישירות במחבת כדי להמיס את הגבינה. מגישים עם סלט לארוחה מהירה וטעימה. קרא עוד
צפיות: 699פסטו וחומוס הם שניים מהמטבלים הפופולריים ביותר למסיבות. מתכון זה משלב חומוס עם שני סוגים שונים של פסטו ביתי - אדום וירוק - ליצירת מתאבן תוסס וטעים לכל אירוע. למגע הסופי, קרא עוד
צפיות: 979סלט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בתירס בייבי עסיסי ללא צורך בבישול. פשוט חותכים את הגרעינים מהקלח ומשרים אותם בויניגרט לכמה דקות לפני שמערבבים עם שאר המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 468קדרת פסטה זו ברוטב עגבניות מרינרה תוצרת בית מלאה בבשר ובטוב לבשרי: נקניק איטלקי טעים, פפרוני מלוח, חתיכות חזיר ובייקון מעושן. חובבי בשר יאהבו אותה! קרא עוד
צפיות: 1 143עוגות הגבינה המיניאטוריות הללו הן למעשה מתאבן גבינה עם ארבעה סוגים פופולריים: צ'דר עם פלפלי פימנטו, גבינה כחולה עם אגוזי מלך, מוצרלה עם בזיליקום ובלסמי, וגבינת עיזים עם עשבי תיבול וריבה. הגישו אותן במקום - קרא עוד
צפיות: 467כדי להכין נתחי חזיר טבעיים וטעימים, פשוט מרחו אותם בחרדל גרגירי, גלגלו אותם בפירורי לחם עם טרגון ריחני קצוץ וטגנו אותם במחבת עד להזהבה. אין צורך במרינדה! הגישו עם: קרא עוד
צפיות: 539סלט ירקות צלויים אסייתי זה יהיה להיט במסיבות הגריל הקיציות שלכם. הרתיחו אטריות סובה מכוסמת וערבבו אותן עם בצל אדום מטוגן, קישואים וצנון טרי ברוטב חמצמץ-מתוק. הגישו פרוסות דקות - קרא עוד
צפיות: 936תכננו מראש את הפיצה הזו, מכיוון שהבצק צריך לנוח במקרר לפחות 24 שעות כדי להבטיח שהקרום יהיה קליל, אוורירי ופריך לחלוטין. מעליו שלוש גבינות (מוצרלה, ריקוטה וגבינה כחולה), עוף, פפרוני ו... קרא עוד
צפיות: 747כדי להכין פיצה טעימה במהירות ובקלות, שמרו בהישג יד קלתית קנויה. הפיצה הזו של קייטי לי, עם תירס, עגבניות, נקניקיות, מוצרלה ובזיליקום, כל כך טעימה שהמשפחה שלכם אפילו לא תדע שאתם מכינים אותה. קרא עוד
צפיות: 1 221שתי קלאסיקות איטלקיות מתמזגות למנה אחת נהדרת. טעמי הסלט הזה יזכירו לכם גם קפרזה עם עגבניות בשלות, גבינה רכה, בזיליקום ריחני ושמן זית איכותי, וגם ברוסקטה, מתאבן איטלקי העשוי עם תפוחי אדמה פריכים... קרא עוד
צפיות: 587תיהנו מהמיטב של הקיץ בסלט אחד יפהפה. טעם הקיץ מגיע לא רק מירקות עונתיים טריים, אלא גם מארומת הגריל של העוף, הלחם, הקישוא והתירס. צלו את המרכיבים בו זמנית וסדרו אותם על מגש לפי הצורך. קרא עוד
צפיות: 1,200ארוחת ערב מהירה וקלה זו מושלמת לערבות חול, ובהחלט תרצו להכין אותה כל הקיץ. אי אפשר שלא להתאהב בשילוב הטעים של כרישה טרייה, תירס ופטריות בר, בשילוב עם ניוקי תפוחי אדמה. קרא עוד
צפיות: 457שלושה מאכלים אהובים של הקיץ - תירס מתוק, שעועית ירוקה ועגבניות - מוקפצים עם בייקון פריך לסלט סוקוטאש עשיר ועסיסי. בזמן שהוא מתבשל, אופים פילה סלמון בשלולית של רוטב עגבניות כדי לצפות את הדג. קרא עוד
צפיות: 525הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות משילוב הטעמים המפואר של קפרזה: עגבניות בשלות, בזיליקום ריחני ומוצרלה רכה. זהו גם הזמן המושלם לצלייה על האש. מתכון זה משלב את שני התשוקות הללו ליצירת קערת לחם נהדרת. קרא עוד
צפיות: 822לזניה צמחונית יכולה להיות טעימה מאוד כשהיא ממולאת בגבינה ותרד! למתכון הזה, הכינו רוטב עגבניות ביתי, הניחו את כל מרכיבי הלזניה בשכבות בתבנית אפייה ואפו מיד, או שמרו במקרר אם אתם מכינים אותה מאוחר יותר. קרא עוד
צפיות: 760רוטב זה, בעל טעם תוסס וצבעוני, התפתח באופן משמעותי מאז שיוצר לראשונה בקליפורניה בשנות ה-20 של המאה ה-20. גרסאות קודמות כללו טרגון, אנשובי, רוטב ווסטרשייר או אבוקדו. מתכון זה דורש... קרא עוד
צפיות: 577עוף פרמזן מצופה בפירורי לחם, עם רוטב עגבניות ומוצרלה מותכת, מוגש עם ספגטי ברוטב מרינרה ביתי - ארוחת ערב איטלקית טעימה, מושלמת לאירוע מיוחד. מעל בזיליקום טרי וגבינת... קרא עוד
צפיות: 654הטעם המדהים של סלט זה מגיע מרוטב העשוי מחלב קוקוס, סוכר חום ורוטב דגים. את אותו הרוטב משפשפים על פילה חזיר לפני הטיגון. פורסים את הבשר המבושל לרצועות דקות, כמו אטריות אודון, ומערבבים את כל המרכיבים יחד. קרא עוד
צפיות: 881פיצה מלבנית ענקית זו עשויה מבצק ביתי קל לעבודה, הנאפה בתנור לקבלת קרום אוורירי ולעיס עם קרום פריך להפליא. התוספת עשויה מנקניקיות חריפות טבעיות ופטריות. הפיצה הזו... קרא עוד
צפיות: 686אין דבר מנחם וביתי יותר מקערת מרק עגבניות סמיך עם כריך גבינה צלויה. המתכון הזה לוקח את כריך הגבינה הצלויה הבסיסי לשלב הבא: פשוט מפזרים גבינת פרמזן על החלק החיצוני ומעליו גבינה שוויצרית. קרא עוד
צפיות: 583מרק עגבניות טעים וקל להכנה עם הקרוטונים הכי טעימים שאכלתם אי פעם! מרק העגבניות הסמיך והעשיר של רי דראמונד יהיה להיט אצל כל המשפחה. קשה לעמוד בפני הארומה החמה והחריפה שלו, ובמיוחד... קרא עוד
צפיות: 506קוקטייל זה הוא גרסה קלילה במיוחד של בלאדי מרי. הוא עשוי מוודקה ומי עגבניות, המתקבלים מסינון הנוזל מעגבניות טריות קצוצות. ציפוי בלסמי מוסיף טעם מיוחד למשקה. במילים פשוטות - קרא עוד
צפיות: 583נקניק איטלקי ופטריות מוקפצות הופכים את תבשיל הפסטה הזה למיוחד. והוא אפילו יותר טעים בזכות שלוש הגבינות: ריקוטה, פקורינו ומוצרלה. כולן שונות לחלוטין, כולל במרקם, כך שאתם עומדים בפני מהומה של ממש של טעמים. קרא עוד
צפיות: 435מרק חלק וקרמי בטעם כפרי, עשוי מתערובת של קייל, תרד צעיר וקישואים, ועליו כרישה, סלרי ושום מוקפצים. ניתן להחליף את הקייל בכל עלה ירוק צפוף אחר, כמו מנגולד או עלי קולרד. קרא עוד
צפיות: 507רביולי קר קנוי הוא המרכיב המושלם לארוחת ערב מהירה וטעימה, מכיוון שהוא מתבשל במהירות ומגיע עם מגוון מילויים. כמה מרכיבים נוספים יהפכו אותם למנה ביתית טעימה. רביולי עם מוצרלה רכה, ל- קרא עוד
צפיות: 638סלט שעועית עשיר זה מלא בכל הטעמים של כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה ועגבנייה). רוטב מיונז עשבי תיבול ביתי מוסיף טעם רענן, בעוד בייקון פריך וקרוטונים מוסיפים פריכות נעימה. זהו כריך נהדר... קרא עוד
צפיות: 917החליפו את האטריות בלזניה הקלאסית בבטטות פרוסות דק, והיא תהיה בריאה יותר וקלה יותר בפחמימות, אבל עדיין טעימה באותה מידה, בשרית וסופר גבינתית. לפרוסות הבטטות, עדיף להשתמש במנדולינה כדי לוודא שהכל משתלב בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 784כשאתם משתוקקים לצ'יפס פריך אבל נרתעים מתכולת השומן והעמילן הגבוהה, בחרו בטטות ואפו אותן בתנור במקום לטגן בשמן עמוק. הן יוצאות פריכות להפליא ומשתלבות בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 1,254אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים וביצים לארוחת בוקר, תוכלו להפוך את המנה האהובה עליכם לבריאה יותר על ידי החלפת תפוחי האדמה בבטטות והוספת ירקות עסיסיים יותר. לפני הטיגון, אפו את הבטטות בתנור. תוכלו לעשות זאת בלילה שלפני כן כדי שיהיו פריכות בבוקר. קרא עוד
צפיות: 740האם אי פעם הכנתם בצק פיצה פנטסטי וקל ללא גלוטן? כנראה שלא. הכירו את המיני פיצות האלה עם קרום האשבראון! הן נטולות גלוטן לחלוטין ומוכנות מההתחלה ועד הסוף תוך 45 דקות בלבד. הפיצות יוצאות... קרא עוד
צפיות: 894בשיא העונה, תוכלו למצוא עגבניות בכל הצורות, הגדלים והצבעים בשוק האיכרים. לפסטה שטופת השמש הזו, תצטרכו עגבניות שרי צהובות, מתוקות וטעימות, שצועקות קיץ. הכינו איתן רוטב מהיר, תוך הוספת שום. קרא עוד
צפיות: 600הבסיס לרוטב הפסטה הזה הוא רוטב מרינרה עגבניות איטלקי, אותו ניתן להכין מראש ולקרר עד לשימוש. כשמוכנים לבשל את הפסטה, פשוט בשלו את רוטב המרינרה עם בצלצלי שאלוט קצוצים. קרא עוד
צפיות: 1 129גבינת בוראטה קרמית עם מרכז קרמי, עגבניות שרי בשלות בצבעים שונים, עלי בזיליקום טריים וחומץ בלסמי מיושן משתלבים נהדר עם טוסט שום פריך תוצרת בית. מנה נועזת ומרשימה זו של אינה גארטן. קרא עוד
צפיות: 370פאי ספגטי הוא מאכל איטלקי מסורתי שמכינים בדרך כלל עם פסטה שנשארה. גרסה זו עשויה עם ספגטי טרי מבושל, שני סוגי גבינה וטונות של עשבי תיבול טריים, והיא פשוט טעימה. כדי לחסוך כסף על זה... קרא עוד
צפיות: 561תוספת ירקות זו מוכנה תוך דקות ומשתלבת היטב עם כל מנת בשר, עוף או דגים. שעועית לימה מוקפצת עם עגבניות שרי ובזיליקום מתובלת בחומץ יין אדום ומעליה גבינת פרמזן מגוררת דק. מגוררת דק - קרא עוד
צפיות: 908למנה ראשונה זו יש רק שלושה מרכיבים - גבינת שמנת, עגבניות מיובשות ובזיליקום - אבל שילוב הטעמים פנטסטי! בנוסף, הממרח קל להכנה: פשוט ערבבו הכל יחד, הוסיפו מלח לפי הטעם ומרחו על טוסט, קרקרים, קרא עוד
צפיות: 873ללחם הסיציליאני הזה יש קצת מכל דבר ממגוון מנות איטלקיות: חלק פסטה, חלק פיצה, חלק לזניה. יש לו קרום קשה ופריך מבחוץ, אבל בפנים תמצאו שכבות רכות, דמויות לזניה, מלאות במרכיבים קלאסיים - קרא עוד
צפיות: 1,445רוטב פסטו מושלם להכנת פסטה מבושלת, במיוחד אם היא תוצרת בית. גם אם לא תוסיפו שום דבר נוסף, המנה שלכם תהיה שלמה ועצמאית. למי שמעדיף פסטה משביעה יותר, בסוף... קרא עוד
צפיות: 959צ'אודר שרימפס ותפוחי אדמה פשוט זה סמיך ומשביע, ופיסות בייקון פריכות מוסיפות טעם מעושן עדין. ניתן להשאיר תפוחי אדמה קטנים ודקי קליפה קלופים, מה שהופך את הצ'אודר שלכם לממלא ותוסס יותר. קרא עוד
צפיות: 401סנאפר ממולא בלימונים ובזיליקום טרי נאפה בשלמותו בתנור ויוצא עסיסי ורך להפליא. מוגש עם פלפלי צ'ילי פובלנו ממולאים בבצלי פנינה מוקפצים בחמאה. שלא כמו פלפלי צ'ילי רבים אחרים, פלפלי צ'ילי פובלנו הם... קרא עוד
צפיות: 645אין דבר טוב יותר מדג שלם מעושן, טרי מהאש. כמו בשר עם עצם, דג שומר על עסיסיותו בצורה הטובה ביותר כשהוא מבושל בשלמותו. כריס הארט ואנדראה פיינסון, מחברי המתכון הזה, משתפים את הטיפים שלהם בספריהם: קרא עוד
צפיות: 613ארוחת ערב צמחונית זוגית זו משלבת מעט פנצנלה עם מעט קפונטה, מה שאומר שתזכו ליהנות מטעמי הים התיכון הטובים ביותר. בזמן שהצ'יאבטה, החצילים והפלפלים צולים בתנור עד שהם פריכים ומקורמלים, אתם... קרא עוד
צפיות: 666עכשיו תוכלו ליהנות מהטעם והארומה העשירים של מרק וייטנאמי קלאסי זה לעתים קרובות הרבה יותר, כי הוא מוכן תוך פחות משעה. סביר להניח שכבר יש לכם את המצרכים במזווה. המרכיב העיקרי הוא בקר קנוי. קרא עוד
צפיות: 792אפילו ביום הכי עצל, תוכלו להכין יצירת מופת אמיתית בסגנון ים תיכוני לארוחת ערב: פשוט מניחים את הספגטי וכל המרכיבים במחבת גדולה, מכסים במים ומבשלים. לאחר שתסירו את המכסה, תקבלו מנה מוכנה... קרא עוד
צפיות: 479עוף פרמזן מבושל בסיר איטי הוא עסיסי ורך ללא עודף שומן. הוא מבושל בסיר אחד, כלומר מינימום לכלוך. הגישו את העוף עם פסטה מדגנים מלאים, אטריות או ירקות מאודים. קרא עוד
