זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ביצים בנדיקט מחוממות במיקרוגל ומוגשות עם בייקון על לחם תירס.

רכיבים:

• 2 ביצים גדולות
• 4 פרוסות בייקון
• חבילה אחת של תערובת לחם תירס למיקרוגל
• 4 חתיכות גבינה
• 2 כפות חלב
• כפית אחת רוטב חריף
• כפית חרדל אחת
• עירית קצוצה לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ביצים, בְּשַׂר חֲזִיר, גְבִינָה, רוטב חריף, בַּצלִית, חַרדָל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מלאו קערה המתאימה למיקרוגל בנפח ליטר אחד עד לחציה במים. שברו את הביצים לתוך הקערה ונקו את החלמונים בעזרת שיפוד או קיסם שיניים.
  
  חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך 1-1.5 דקות, עד שהחלבונים מתייצבים והחלמונים עדיין נוזליים. הוציאו מהמיקרוגל והניחו בצד.
שלב 2
• כסו צלחת המתאימה למיקרוגל בשתי שכבות של מגבות נייר והניחו עליהן את הבייקון. חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה כ-3 דקות, עד שהבייקון פריך. הניחו בצד.
שלב 3
• הכינו את תערובת לחם התירס לפי הוראות היצרן. אפו 2 מנות בגודל של מאפין אנגלי בקערה המתאימה למיקרוגל לפי הוראות היצרן. הוציאו מהקערה והניחו על צלחות.
שלב 4
• קרעו את הגבינה לחתיכות והניחו אותן בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל. הוסיפו חלב, רוטב חריף וחרדל, ותבלו במלח ופלפל. חממו במיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך 30 שניות, ערבבו, ולאחר מכן חממו במיקרוגל עוד 30 שניות, או עד שהגבינה נמסה והרוטב חלק.
שלב 5
• מניחים 2 פרוסות בייקון על כל מאפין תירס. מניחים ביצה עלומה ומזלפים חצי מרוטב הגבינה. ​​מפזרים עירית ומגישים.
  
  גְבִיָה מתכונים עם ביציםביצים מקושקשות, חביתה, טורטיה ספרדית, פריטטה, רוטב חלמונים.

קולות: 1

מחבר המתכון - ג'ורג' דוראנד (ארה"ב) - שף, מנחה טלוויזיה