עגבניות
צפיות: 561תנו לנאצ'וס מקסיקני טוויסט יווני: החליפו את צ'יפס התירס בצ'יפס פיתה ומעליהם חומוס וסלט יווני - מלפפונים, עגבניות, זיתים, בצל סגול וגבינת פטה. מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. קרא עוד
צפיות: 529מטבל צ'יפס הוא מתאבן רב-תכליתי שתמיד להיט. בין אם אתם מכינים אותו לערב סרטים משפחתי או למסיבה ביתית כיפית, ככל שיהיו יותר מטבלים, כך ייטב. עם המתכון הזה, תוכלו להכין שני - קרא עוד
צפיות: 728מתכון זה תוכנן במיוחד עבור עקרות בית עסוקות שרוצות להאכיל את כל המשפחה בארוחת ערב ביתית טעימה וטעימה מבלי להשקיע הרבה זמן או מאמץ. כל המרכיבים לראג'ו האיטלקי הזה עוצבו בקפידה לנוחות מרבית. זהו... קרא עוד
צפיות: 703סלט ביצים טעים עם פירורי בייקון מטוגנים, סלרי, חרדל ורליש חמוצים מהווה מילוי טעים לכריך מועדון משביע. הוסיפו פרוסות עגבנייה ועלי חסה לנשנוש טעים ש... קרא עוד
צפיות: 550סלט הפסטה הזה עם ארטישוק, פלפלים קלויים, עגבניות וזיתים נראה כאילו הגיע היישר מביסטרו צרפתי קטן. מלאו את המזווה שלכם בירקות משומרים, ותוכלו להכין את המנה הזו בכל עת של השנה, וליהנות ממנה... קרא עוד
צפיות: 432מרק צדפות ארומטי זה סמיך ומשביע בזכות שעועית לבנה, שעועית ירוקה, עגבניות ופסטה קטנה. שומר מוסיף לו טעם מתוק-חריף נפלא, ופסטו משפר את הטעם עוד יותר. הוסיפו את הצדפות למרק ממש ב... קרא עוד
צפיות: 563כשצריך לבשל גם סטייק וגם ירקות בו זמנית לטעימה טעימה, הגדרת הגריל של התנור היא מצילת חיים. סדרו את הבשר עם העגבניות, הבצל הירוק והשום על תבנית אפייה אחת ובשלו עד לקבלת פריכות. בזמן שהסטייק נח, קצצו הכל במהירות. קרא עוד
צפיות: 488ההמבורגר הגבוה והעסיסי הזה עם ביצת עין, קציצה, גבינה ורוקט טרי מושלם לארוחת בוקר ביום האב או לכל אירוע מיוחד אחר. הקציצה עשויה מתערובת של בשר בקר טחון ונקניק איטלקי חריף. מוגש על - קרא עוד
צפיות: 446קשה לומר איזה חלק במנה הזו עדיף: חזה הבקר הרך עם טעם העגבניות העשיר שלו או ירקות השורש העסיסיים המבשלים במיצי הבשר וסופגים אותם ברוטב היין. דבר אחד בטוח: כשהבשר מבושל עם התוספת, הוא... קרא עוד
צפיות: 622פילה בס ים רך מוגש בציר צלול, קליל וטעים עם ירקות אביב צעירים: תפוחי אדמה אדומים, שעועית לימה, עגבניות שרי ובצל ירוק. גולת הכותרת של מרק זה היא איולי שום תוצרת בית. מגישים עם לחם קלוי. קרא עוד
צפיות: 416במקום לחמניות מסורתיות, תשתמשו בפרוסות חסה אייסברג להמבורגרים האלה - דרך נהדרת להפחית פחמימות ולמלא את הכריך שלכם בסיבים! חתכו את החלקים המעוגלים מראש החסה (אלה יהיו הלחמניות) וסדרו אותם על... קרא עוד
צפיות: 567רק 60 גרם של בשרים מעדנייה מספיקים להכנת מתאבן לכמה אנשים בסגנון לחם ספרדי עם עגבניות, כאשר פרוסות לחם לבן קלויות משפשפות בעגבניות, ולאחר מכן משמשות להכנת כריכים עם תוספות שונות. עבור - קרא עוד
צפיות: 587חמאה אינה מיועדת רק לקליית לחם. במתכון הזה, היא ממלאת תפקיד כפול. בחרו חמאה מתורבתת לכריכים החמים שלכם, ותחוו את הטעם העמוק והמורכב. לפני שאתם... קרא עוד
צפיות: 552לטעם עמוק, עשיר ומורכב יותר, הוסיפו פלפלים קלויים, בצל קלוי ושום לעגבניות. ניתן לצלות את הירקות מראש, וכשאתם מוכנים להכין את המרק, פשוט ערבבו את המרכיבים יחד ו... קרא עוד
צפיות: 532קרוטוני הגבינה למרק הזה עשויים מכריכי גבינה חמים עם בזיליקום טרי, שטעמו משלים בצורה מושלמת את טעם העגבניות העשיר של המרק. אפשר להשתמש בכל גבינה שאוהבים, עדינה או חריפה יותר. המרק עצמו... קרא עוד
צפיות: 499מרק עגבניות טעים ומלא טעם בשילוב עם כריך גבינה חם הוא דרך נהדרת להתחמם ביום קריר. זה מהיר וקל להכנה, וניתן להשתמש בכל המרכיבים המופיעים במתכון. לדוגמה: קרא עוד
צפיות: 515זוהי הגרסה המלוחה של מולי יה לרוגלך המתוק הקלאסי. זו לא עוגיית חנוכה מסורתית, אבל יש כל כך הרבה עוגיות חג מולד בעולם שמולי רצתה להוסיף לה כמה עוגיות חנוכה. התוצאה: קרא עוד
צפיות: 809קחו את סלט המלפפונים והעגבניות הקיצי שלכם לשלב הבא על ידי הכנת שמן זית ריחני בטעם כמון והחלפת פטרוזיליה בכוסברה ארומטית. כדי לתבל את השמן, חממו אותו יחד עם הכמון במשך מספר דקות. קרא עוד
צפיות: 661מרק עגבניות טבעוני זה חלק וקרמי בזכות קרם קשיו, בעוד עשבי תיבול טריים, סלרי ובצל מוסיפים טעם עשיר. לטעם מקסימלי, השתמשו בבצל קלוי. קרא עוד
צפיות: 649קערת מרק עגבניות קטיפתי של מולי יה היא הדרך המושלמת להתחמם ביום קריר. המרק עשיר, וטעמו וארומה העשירים, עם שום, בזיליקום ופרמזן, מוסיפים רמז של אומאמי, מחממים אתכם מבפנים ומרוממים את מצב הרוח. קרא עוד
צפיות: 902תבשיל הבשר הזה מוכן כמו באגדה "דייסה מגרזן" - עם כל מה שיש לכם. קצת מכל בשר, קצת מכל ירק שורש, ותוכלו להכין מנה דשנה וטעימה שתהיה ייחודית בכל פעם. עם בישול ארוך, אפילו הפשוטה ביותר... קרא עוד
צפיות: 550אפילו בלי בשר, לזניה יכולה להיות טעימה להפליא, במיוחד אם היא מכילה ארבע גבינות: גבינת עיזים, פרמזן, מוצרלה וגבינת קוטג', שהיא תחליף נהדר לריקוטה המסורתית. אפשר להשתמש ברוטב עגבניות קנוי למתכון הזה, אבל עדיף... קרא עוד
צפיות: 489ירכי עוף מושלמות לשיפודים קטנים, שיוצאים עסיסיים ורכים להפליא. ערבבו אותן עם רוטב יוגורט עם עשבי תיבול, ג'ינג'ר, קארי ופלפל צ'ילי, צלו אותן על שיפודים והגישו עם במיה צלויה. קרא עוד
צפיות: 501פורל מעושן לרוב מתעלמים ממנו לטובת הסלמון המעושן הפופולרי יותר, אך זוהי דרך רב-תכליתית ובריאה לכלול יותר דגים בתזונה. פורל מעושן הוא בשרי ורך, והוא מתפרק בקלות לחתיכות צפופות. קרא עוד
צפיות: 656מקסיקו פוגשת את הודו בבוריטו צמחוני טעים זה, ממולא בקארי חומוס וסלסה טרייה של מלפפון ועגבניות. הכינו אותו לארוחת בוקר או קחו אותו לעבודה כחטיף בריא ומזין. קרא עוד
צפיות: 706תיהנו משילוב של עגבניות טריות ומתוקות, גבינת ברי שמנת ובזיליקום ריחני. רוטב זה, שאינו דורש בישול, מוכן עם ארבעה מרכיבים בלבד בזמן שלוקח לבשל את הפסטה. ניתן להשתמש בכל פסטה שתרצו במקום ספגטי דק. קרא עוד
צפיות: 503קליפות הפסטה הללו נאפות ברוטב עגבניות עשיר עם פטריות, חצילים, פרוסות סלמי והרבה גבינה, ובזכות צורתן הן פשוטו כמשמעו מלאות בכל הטעמים האלה. קרום של פרמזן וגבינת אסיאגו מכסה את פני השטח. קרא עוד
צפיות: 747קרני פסטה מתובלות עם עוף, תירס, שעועית שחורה, בצל ועגבניות ברוטב כוסברה קרמי לקבלת סלט בהשראה מקסיקנית טעים ומשביע. מושלם לחגים, לפיקניקים ולכל יום. קרא עוד
צפיות: 500סלט פסטה זיטי זה מלא בטעמים תוססים של שילוב ה-BLT הפופולרי (בייקון, חסה ועגבנייה), אך במקום החסה המסורתית, השתמשו בארוגולה. הטעם המלוח שלה מוסיף טעם עשיר יותר. העדין... קרא עוד
צפיות: 525תבשיל פסטה עשיר וגביני ברוטב עגבניות ממולא בחצילים ובנתחי פפרוני, המוסיפים טעם חמצמץ. מפתח נוסף לטעם הטעים של תבשיל זה הוא השילוב של שלוש גבינות: אסיאגו, פרמזן וריקוטה. קרא עוד
צפיות: 526מרק קרם עגבניות זה הוא גרסה קרמית של גספצ'ו. הוא גם מהיר וקל להכנה ומוגש קר עם קסדייה גבינה. מלבד גבינת פפר ג'ק, מילוי הקסדייה מכיל גם מחית שעועית שחורה. ניתן להתאים אישית את הטעם על ידי הוספת מרכיבים נוספים. קרא עוד
צפיות: 773לחמניות כרוב דל קלוריות אלה עשויות עם הודו רך וכרובית במקום אורז, אבל הן טעימות בדיוק כמו לחמניות כרוב קלאסיות. אפו אותן ברוטב עגבניות בתנור והגישו מקושטות בעשבי תיבול טריים. אם אינכם מוצאים אורז, קרא עוד
צפיות: 353אנצ'ילדה מקסיקנית עם גבינה תהפוך כל ארוחת ערב לחגיגה אמיתית. ולרי ברטינלי מוסיפה עוף בגריל למילוי, אבל היא לא חוסכת ברוטב, כי הרוטב חיוני לטעם האנצ'ילדה. ב... קרא עוד
צפיות: 537מתכון זה הופך פסטה איטלקית אלה וודקה למנה ראשונה מושלמת למסיבות ביתיות. האורחים שלכם מעולם לא טעמו דבר כזה! טגנו את קליפות הפסטה המבושלות בשמן עמוק עד שהן פריכות כמו צ'יפס והגישו עם וודקה. קרא עוד
צפיות: 552מתאבן קיצי זה הוא גרסה ספרדית למנה האיטלקית הקלאסית של מלון וחזיר. עגבניות בשלות, עסיסיות וחמצמצות-מתוקות משלימות נגיעה של חומץ יין אדום, אשר גם משלב פרוסות מלוחות של חזיר סראנו וגבינת מנצ'גו. קרא עוד
צפיות: 558תיהנו מהטעם והערך התזונתי של תירס טרי בסלט קיצי זה עם עגבניות מתוקות ובזיליקום ריחני בויניגרט חמצמץ. התירס אינו דורש בישול. פשוט חתכו את הגרעינים מהקלח והוסיפו אותם לסלט. כדי לשפר את הטעמים... קרא עוד
צפיות: 485מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. זהו שילוב מעניין המבוסס על בולונז איטלקי. כדי להקל על חיתוך החזה לחתיכות לתבשיל, יש לבשל אותו בצלייה. קרא עוד
צפיות: 432את חזה העוף לכריך הזה ניתן לצלות על גריל חיצוני או במחבת גריל על הכיריים. ויניגרט מקסיקני של כוסברה וליים, שבו החזה מושרה לפני הצלייה, מוסיף טעם מיוחד. אותו רוטב משמש גם ל- קרא עוד
צפיות: 546מרק זה חדור טעמים של טאקו מקסיקניים. הוא עשוי מעוף, תירס צלוי באש, פלפלי פובלאנו, עגבניות וטורטיות תירס, אשר עוזרים להסמיך אותו ומעניקים לו מרקם קטיפתי. בעת ערבוב המרק החם, השאירו את המכסה סגור. קרא עוד
צפיות: 550כדי להבטיח את חזה העוף העסיסי ביותר, טגנו אותו במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן סיימו את האפייה בתנור. טעמו העדין יהווה את התוספת המושלמת לרוטב עגבניות צלויות, שום ובצל ירוק. פשוט... קרא עוד
צפיות: 705קליפות פסטה, עוף בגריל מגורר ופטריות קרמיני מוקפצות (פטריות שמפיניון חומות) משלימות זו את זו בצורה מושלמת ברוטב עגבניות ביתי. קדרה זו מתגאה גם בשפע של גבינה דביקה - ריקוטה טרייה, מוצרלה, פרמזן ו... קרא עוד
צפיות: 574עוף ורקרוז הוא חזה עוף עסיסי המבושל בסגנון מקסיקני. העוף מטוגן עד פריך, ואז מבושל על אש קטנה עם עגבניות, פלפלי פובלנו, בצל, חלפיניו וזיתים ברוטב יין קליל. קרא עוד
צפיות: 528הכוכב של תבשיל מקסיקני זה הוא עוף בגריל, מבושל עם אורז, עגבניות, שום, כוסברה ושפע של גבינה מותכת. המילוי מכוסה בטורטיות תירס וצלוי עד להזהבה. קרא עוד
צפיות: 1,284סלט בסגנון טקס-מקס הזה הוא שילוב טעים של עוף, שעועית, תירס קלוי, חסה אייסברג עסיסית, אבוקדו ופלפלי צ'ילי. כל מה שאתם אוהבים בטאקוס, אבל בלי ההרכבה הגוזלת זמן - הוא מוכן תוך - קרא עוד
צפיות: 546לבבות דקל רכים ובריאים מתווספים לעתים קרובות לסלטים תזונתיים כמקור לוויטמינים וסידן, אך במתכון זה הם הופכים למרכיב העיקרי בתבשיל טעים. אפו אותם במקום פסטה ברוטב עגבניות ביתי נדיב. קרא עוד
צפיות: 818פטריות ממולאות מוגשות בדרך כלל כמנה ראשונה או תוספת, אך מתכון זה משתמש בפטריות פורטובלו ענקיות, זן בשרני של פטריות שניתן להגיש כמנה עיקרית. כיפות הפורטובלו ממולאות במילוי גבינה עם - קרא עוד
צפיות: 633תוספת ירקות קלויים זו מוכנה כולה במיקרוגל והיא מושלמת לארוחות יומיומיות או לחגים כשהתנור עמוס. דלעת אפויה עם עגבניות, מנגולד וטימין ומעליה גבינה מפוררת. קרא עוד
צפיות: 471כרובית רכה, עגבניות מתוקות וחמצמצות, זיתים מלוחים ופלפלי צ'ילי חריפים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בפיצה העשירה הזו. אנשובי הוא אופציונלי, אך אל תדלגו על שלב זה. הם משפרים את הטעם של כל המרכיבים, והפיצה... קרא עוד
צפיות: 628תושבי צפון קרוליינה יודעים איך להכין המבורגר נהדר: קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, צ'ילי ובצל מעל, וקולסלאו בצד. בתפריט של דיוק'ס גריל במונרו: קרא עוד
צפיות: 413עלי כרוב, מאודים קלות במים חמים עד שהם גמישים וירוקים בהירים, מושלמים להכנת בוריטוס במקום טורטיות או פיתה. אדו את כל הצרור ואחסנו את העלים בערימה בין מגבות נייר לחות. קרא עוד
צפיות: 430מרק טעים זה קל ומהיר להכנה בסיר בישול איטי. טעמו המעושן הנעים נובע משילוב של פלפלי אנצ'ו וצ'יפוטלה טחונים ברוטב אדובו, שני תבלינים פופולריים במטבח המקסיקני. מתכון זה משתמש בכמות פלפל מספקת כדי... קרא עוד
צפיות: 689מאכל הודי זה אהוב בכל רחבי העולם בזכות היותו מחמם, משביע וטעים. בעוד שמתכון המורג מקהאני המסורתי לוקח זמן רב להכנה, גרסה זו מהירה הרבה יותר. הכל בזכות הפונקציות הקסומות של סיר בישול איטי. העוף אינו - קרא עוד
צפיות: 542מתכון לסלט הזה נוצר בהשראת טעמי כריך BLT (בייקון, חסה ועגבנייה). הוציאו את הלחם וקחו את הפסטה. ערבבו אותה עם עגבניות, ארוגולה ובייקון מטוגן והגישו לארוחת צהריים או ערב. פסטה אורצ'יטה מתאימה ביותר לסלט הזה. קרא עוד
צפיות: 517ירקות קיץ מעניקים לפסטה הזו עושר וצבעים עזים. שלבו ספגטי מבושל עם קישואים ירוקים, עגבניות אדומות מתוקות ותירס צהוב, הוסיפו מעל אגוזי מלך, פרמזן ובזיליקום טרי, ותיהנו מהטעמים המפוארים. קרא עוד
צפיות: 474שלבו פסטה אורצ'יטה מבושלת עם עשבי תיבול טריים, בשר סרטנים אמיתי, עגבניות עסיסיות וסלרי פריך לסלט טעים עם טעמי קיץ. עם צורתה העמוקה בצורת אוזניים, פסטה אורצ'יטה מלאה בטעם. קרא עוד
צפיות: 495משפשפים את פילה החזיר בתערובת קצוצה של בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר וצולים על הגריל עד שהקרום פריך והבשר עסיסי מבפנים. מגישים עם אורז ברוטב עגבניות עם פרמזן ועשבי תיבול. רק בשביל - קרא עוד
צפיות: 1 216צלו קציצות בקר עסיסיות עם שום, בצל ירוק ורוטב ווסטרשייר לקבלת טעם מעורר תיאבון, הניחו מעל פרוסת גבינה שוויצרית לקבלת טעם נמס, והרכיבו המבורגרים דשנים עם חסה, עגבנייה ורוטב ראנץ'. רכים - קרא עוד
צפיות: 521סאני אנדרסון מוסיפה קציצת בקר לקלאסיקה האיטלקית, "ביצים בכור המצרף". היא אפילו יותר משביעה וטעימה. מושלמת לארוחת בוקר או ערב. השתמשו במחבת ברזל יצוק אישית כדי לטגן את הקציצות, ומלאו אותן עד למלוא המידה. קרא עוד
צפיות: 544הסלסה הסמיכה הזו משתלבת נהדר עם יותר מצ'יפס בלבד. נסו אותה, למשל, כתוספת לדג אפוי או צלוי. הסלסה אינה דורשת בישול ופשוט מעורבבים, ומה יכול להיות בריא יותר מירקות טריים?! למרות שהמתכון דורש... קרא עוד
צפיות: 714עוף קצ'טורה, או בסגנון צייד, הוא מאכל איטלקי מסורתי עם תחושה כפרית המושלם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. נתחי עוף (חלקים שונים) מטוגנים עד להזהבה ולאחר מכן מבושלים ב... קרא עוד
צפיות: 640מולים מוסיפים טעם עשיר למרק פירות ים זה מקליפורניה תוך דקות. תוך פחות מחצי שעה, צ'יפוני טעים ומלא טעם יהיה על שולחנכם. הגישו עם לחם לבן פריך לטבילה במרק עגבניות עשיר. קרא עוד
צפיות: 462קרוסטיני אלה עם ריבת תותים ועגבניות הם דרך נהדרת ליהנות מטעם העגבניות הבשלות הקיץ הזה. הוסיפו גבינת פטה מפוררת מעל הריבה למגע קרמי. ניתן לשמור ריבה שאריות במקרר עד שבוע ולמרוח על טוסט. קרא עוד
צפיות: 1,559אם אין לכם מכבש פאניני, ניתן להכין בקלות את הכריכים האיטלקיים הפריכים הללו במכשיר וופלים חשמלי. מילוי הפאניני המושלם הוא מוצרלה, פסטו בזיליקום ריחני ועגבנייה טרייה. טוסט את הכריך ב- קרא עוד
צפיות: 839גרסה איטלקית למרק ניוקי: מינצטרון, עשיר בירקות, עשוי מניוקי תפוחי אדמה. קליפת הפרמזן היא אופציונלית, אך היא מוסיפה טעם עשיר ועמוק יותר למרק. אל תשכחו להסיר את הקליפה. קרא עוד
צפיות: 1 221שתי קלאסיקות איטלקיות מתמזגות למנה אחת נהדרת. טעמי הסלט הזה יזכירו לכם גם קפרזה עם עגבניות בשלות, גבינה רכה, בזיליקום ריחני ושמן זית איכותי, וגם ברוסקטה, מתאבן איטלקי העשוי עם תפוחי אדמה פריכים... קרא עוד
צפיות: 587תיהנו מהמיטב של הקיץ בסלט אחד יפהפה. טעם הקיץ מגיע לא רק מירקות עונתיים טריים, אלא גם מארומת הגריל של העוף, הלחם, הקישוא והתירס. צלו את המרכיבים בו זמנית וסדרו אותם על מגש לפי הצורך. קרא עוד
צפיות: 571סלט קיץ מסורתי הוא תערובת עסיסית של מלפפונים, עגבניות, פלפלים וחסה. מה שמייחד את סלט הקיץ של רי דראמונד מרוב הסלטים האחרים הוא רוטב הרנץ' הביתי הנפלא שלו. הרוטב עשוי מחלקים שווים: קרא עוד
צפיות: 512רוטב טבילה סמיך ועשיר זה הוא מתאבן מושלם למסיבת הבית שלכם. מיונז מעורבב עם עגבניות, פלפלים, כוסברה ותבלינים עד לקבלת תערובת חלקה, וניתן להגיש את המטבל עם ירקות טריים לטבילה. קרא עוד
צפיות: 1,482מאמינים שהמאכל המקסיקני פונטס דה רס, העשוי מנתחי בשר ברוטב ירקות, היה המקור לפחיטס. השילוב הקלאסי של פרוסות בקר רכות, פלפלים, עגבניות ובצל הוא ללא ספק פחיטס. אבל בניגוד... קרא עוד
צפיות: 403מטגנים פטריות עם לבבות ארטישוק, אספרגוס, גזר ועגבניות ומגישים עם פסטה פטוצ'יני תרד ירוק לארוחת צהריים צמחונית טעימה ומשביעה. ניתן להכין את המרכיבים מראש ולקרר אותם, או קרא עוד
צפיות: 475מטבל גבינה חם עם תרד הוא מתאבן מושלם למסיבת בית או לצפייה משותפת במשחק. טעמו המעולה מגיע משלושה סוגי גבינות - גבינת שמנת, מוצרלה ופרמזן - התבלינים, והשילוב הטעים של תרד ו... קרא עוד
צפיות: 591רטטוי חורפי עשוי מירקות חורף, כולל דלעת, בטטות ותפוחי אדמה, בתוספת עגבניות משומרות במיץ שלהן. ירקות עונתיים לא רק הופכים את התבשיל לבריא ומזין, אלא גם מעניקים לו צבע בהיר ושטוף שמש ש... קרא עוד
צפיות: 1,483מרק החורף הדשן הזה מהיר וקל להכנה עם ציוד מהמזווה והמקפיא, מושלם לזמנים שבהם מזג האוויר גרוע ולא בא לכם לצאת מהבית. כל מה שאתם צריכים זה כמה תפוחי אדמה ובצל, קופסת שימורים של תירס שמנת וקופסת שימורים של... קרא עוד
צפיות: 604כרוב מוצק ועלים מושלם לבישול, במיוחד ברוטב עדין וקרמי עם שמנת חמוצה. נקניק חריף מוסיף עוד יותר טעם וארומה. כרוב קרמי יכול להיות מוגש בפני עצמו או כתוספת לבשר. קרא עוד
צפיות: 834תערובת התבלינים המרוקאית ראס אל חנות מעניקה למנת הטופו הצמחונית הזו טעם תוסס שיאחד את כל המשפחה במטבח. בשלו את הטופו ברוטב עשיר ותבלינים עם עגבניות וזיתים והגישו על קוסקוס, מפוזר בנדיבות עם ירקות טריים... קרא עוד
צפיות: 735נסו את תבשיל ההודו המרוקאי העסיסי והחריף הזה עם רוטב כוסברה ריחני. השתמשו בשאריות להכנת הבוריטוס האלה, וחלקו חלק קטן מהתבשיל בין ארבעה אנשים. הגישו אותו על טורטיות עם אורז מאודה או קוסקוס. קרא עוד
צפיות: 1,467מול הוא רוטב קלאסי מקסיקני, סמיך וכהה העשוי מתערובת של פלפלי צ'ילי מיובשים, תבלינים ושוקולד מקסיקני מריר. מתכון זה מוסיף גם שקדים למרכיבים העיקריים. מוגש עם עוף מבושל - קרא עוד
צפיות: 605שלבו עגבניות צלויות, שום ובצל ירוק עם ויניגרט מהיר לקבלת רוטב ביתי טעים שיתאים לבשר. אל דאגה אם הירקות משחימים; זה יוסיף טעם עשיר עוד יותר עם נימה מעושנת עדינה. קרא עוד
צפיות: 667מרק קציצות עגבניות עשיר זה, בדומה לתבשיל סמיך, עמוס בתבלינים ארומטיים כמו קינמון, כמון ופלפל אנגלי, מושלם לחימום ביום סתיו קריר. הוא טעים בפני עצמו, אבל נסו אותו עם כפית— קרא עוד
צפיות: 619"כשגדלתי בהודו, טוסט גבינת מסאלה היה פריט נפוץ לארוחת בוקר", נזכר מניט צ'אוהאן. "הוא היה עשוי מגבינת אמול מעובדת, הגבינה המעובדת היחידה שהייתה זמינה בהודו באותה תקופה. זה דומה לגבינת צ'דר לבנה קשה". קרא עוד
צפיות: 583מרק עגבניות טעים וקל להכנה עם הקרוטונים הכי טעימים שאכלתם אי פעם! מרק העגבניות הסמיך והעשיר של רי דראמונד יהיה להיט אצל כל המשפחה. קשה לעמוד בפני הארומה החמה והחריפה שלו, ובמיוחד... קרא עוד
צפיות: 506קוקטייל זה הוא גרסה קלילה במיוחד של בלאדי מרי. הוא עשוי מוודקה ומי עגבניות, המתקבלים מסינון הנוזל מעגבניות טריות קצוצות. ציפוי בלסמי מוסיף טעם מיוחד למשקה. במילים פשוטות - קרא עוד
צפיות: 364פאי עגבניות מסורתי זה מדרום אמריקה מוכן בסגנון שיקגו בתבנית עמוקה עם מילוי סגור. מגישים אותו כתוספת לעוף בגריל, או נסו אותו כמנה עיקרית עם סלט ירוק בערב חול. קרא עוד
צפיות: 599כדי לתת להמבורגרים שלה טוויסט טקס-מקס חריף יותר, רי דראמונד ערבבה בשר בקר טחון עם צ'וריסו נא ופלפלי צ'ילי ירוקים משומרים. לאחר מכן היא כיסתה את הלחמניות במיונז וכוסברה טרייה, בלי— קרא עוד
צפיות: 435מרק חלק וקרמי בטעם כפרי, עשוי מתערובת של קייל, תרד צעיר וקישואים, ועליו כרישה, סלרי ושום מוקפצים. ניתן להחליף את הקייל בכל עלה ירוק צפוף אחר, כמו מנגולד או עלי קולרד. קרא עוד
צפיות: 902מרק זה עמוס בכל הטעמים התוססים של ג'מבליה קריאולית בציר עשיר ומחמם. האורז במרק רך, מה שהופך אותו למשביע מספיק לארוחת ערב מלאה. ונקניקיית האנדויל המטוגנת מוסיפה ארומה נפלאה. להגיש - קרא עוד
צפיות: 916מאכל צמחוני טעים זה בהשראה מקסיקנית הוא מועדף על המשפחה. גלילי טורטיה ממולאים בבטטות ושעועית שחורה מונחים בשכבות, מעליהם רוטב עגבניות חריף, מפוזרים בנדיבות בגבינה מגוררת, ונאפים עד... קרא עוד
צפיות: 815ורמיצ'לי מטוגן קלות עד להזהבה, ולאחר מכן מבושל בציר עשיר מתובל בתבלינים, פלפלי צ'יפוטלה ועגבניות. זהו סופה סקה (בספרדית מרק יבש), אחד המנות הביתיות הפופולריות ביותר במקסיקו. במתכון זה, הוורמיצ'לי כולל... קרא עוד
צפיות: 487מתכון טקס-מקס זה משרה על צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) את הטעם הנפלא של רוטב מול מקסיקני, עם תווים חריפים, חמצמצים ושוקולדיים - כמה כפות אבקת קקאו וקורט קינמון יעשו את העבודה. זה - קרא עוד
צפיות: 605מתכון זה נוצר בהשראת כריכים מקסיקניים הנקראים טורטות. שכבות של טעמים ומרקמים מחכות בין שני חצאי לחם לבן. נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית, תפוחי אדמה, שעועית, חסה עסיסית, ועוד כמה טעמים... קרא עוד
צפיות: 702אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב ועליהם גבינה מותכת. גרסה חגיגית זו עשויה בערימות בצק עלים, ובמקום רוטב בשר אחד, המילוי מכיל שניים: אדום ו... קרא עוד
צפיות: 809טונקאטסו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר ביפן. מדובר בקציצות חזיר מטוגנות בשמן עמוק. הן מוגשות בדרך כלל עם רוטב קנוי (בדרך כלל בולדוג), אך ניתן להכין אותן בקלות ובמהירות בבית. ניתן גם להגיש כרוב עם בשר חזיר. יש לקצוץ אותו. קרא עוד
צפיות: 901מנה פשוטה וטעימה בסגנון איטלקי מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. פילה בקלה מבושל ברוטב עגבניות מלוח עם זיתים ושומר ומוגש עם קרוטונים של שום פריכים. קרא עוד
צפיות: 2,630פנצנלה, סלט לחם איטלקי קלאסי, הוא דרך נהדרת ליהנות מעגבניות קיץ בשלות במלוא תפארתן. גרסה זו משופרת עם מלפפונים פריכים, עשבי תיבול, חומוס ורוטב תוסס. היא גם משתלבת בצורה מושלמת עם: קרא עוד
צפיות: 602השרימפס מוגש עם רוטב מרענן בסגנון גספצ'ו העשוי מעגבניות טריות, שום ורוטב צ'ילי. פשוט ערבבו את כל המרכיבים והגישו עם שרימפס מבושל או צלוי. הרוטב יהיה חריף, עז ו... קרא עוד
צפיות: 403הכינו תבשיל סמיך וחם עם עוף, בטטה, תפוח, קייל ועגבניות, מתובל בפלפל קאיין, ג'ינג'ר וחמאת שקדים, ותיהנו מהשילוב המושלם של מתיקות טבעית וזר של טעמים מלוחים. הגישו, קרא עוד
צפיות: 783חובבי סלט קיסר יאהבו את הגרסה המשביעה יותר הזו. עגבניות, חסה רומית ושרימפס בגריל מתובלים עם פסטה ברוטב קיסר תוצרת בית. מגישים כמנה ראשונה או כמנה עיקרית מלאה. קרא עוד
צפיות: 676בשר בקר עשיר מושרה בטעמי אורגנו וכמון בסיר לחץ, ויוצר תבשיל טעים בהשראת המאכל הקובני רופה וייחה. הבשר מלווה בפלפלים קלויים, זיתים ספרדיים ולחם קשה לטבילה. קרא עוד
צפיות: 582גרסה פשוטה במיוחד זו של המנה הפנג'אבית המפורסמת, פאלאק פאניר, מוכנה במחבת אחת. לזמן בישול מהיר יותר, קנו פאניר פרוס מראש ותרד קצוץ קפוא. בעוד שגרסה זו רחוקה מעט מלהיות אותנטית, המנה... קרא עוד
