זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

זיתים חמים בדבש חמצמץ הם מתאבן מדהים שקל להכין. עם כמה תוספות ארומטיות - גרידת תפוז ופלפל ורוד - זיתים פשוטים הופכים למתאבן מושלם לכל אירוע. להשגת אפקט מקסימלי, בחרו זיתים מזנים, צבעים וגדלים שונים.

רכיבים:

• 2 כוסות זיתים מעורבים מגולענים
• 1/4 כוס דבש חם
• 2 כפות גרידת תפוז פרוסה דק + 2 כפות מיץ תפוזים
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 3/4 כפית זרעי שומר, גרוסים
• 3/4 כפית גרגירי פלפל ורוד, גרוסים
• 1/4 כפית גרגירי פלפל שחור, גרוסים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

זַיִת, דְבַשׁ, גרידת תפוז, זרעי שומר, פלפל ורוד

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו בקערה זיתים, דבש חם, גרידת תפוז ומיץ, ושמן זית.
שלב 2
• קולים את זרעי השומר, גרגירי הפלפל השחור והפלפל הוורוד במחבת טפלון על אש בינונית במשך כ-2 דקות. מוסיפים את הזיתים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזל מסמיך, 5-7 דקות.

קולות: 1